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              炒鍋廚師
              
                              
                
              
                                            8千-1萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    天津-北辰區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                1.根據菜單和標準，烹制各種菜肴，確保菜品的質量、口味和呈現效果；
2.對菜品的色、香、味、形負責，不斷提高烹調技術，改善制作方法；
3.嚴格執行《食品衛生法》和相關衛生制度，確保食品原料、加工過程和成品的衛生安全；
4.負責廚房和餐具的清潔和消毒工作；
5.合理使用原材料，減少浪費，控制食品成本。計劃用料，精工細作，提高食材的利用率；
6.負責廚房的日常管理工作，包括人員分工、設備設施和器具的保養；
7.協調廚房與其他部門之間的工作，確保廚房的正常運轉；
8.根據市場需求和季節變化，研發新菜品，豐富菜單。參與菜單的制定和更新工作；
9.與經理和服務員溝通，了解顧客對菜品的反饋，及時調整菜品花樣與口味。虛心聽取員工和顧客的意見，不斷改進工作方法和菜品質量。
10.遵守相關規章制度，服從工作安排，保持良好的工作態度和團隊合作精神；
11.完成上級領導交辦的其他任務。
任職要求：
1.25-50歲，有大型食堂或餐飲企業工作經驗者優先；
2.熱愛廚藝，熟悉津魯傳統菜系。            
              
        
              
    
              
    
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              西廚主管
              
                              
                
              
                                            5千-6.5千                                    
              
            
              
            
              
                
                    昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                廚師主管負責協助廚師長或副廚師長管理所在廚房的運轉。
保持與廚師長或副廚師長良好的溝通， 及時傳達內部及顧客的意見和建議。
了解并遵守酒店或部門各項規定和程序。
負責管理廚師， 保證菜品的色、香、味、形， 達到菜品的標準。
確保廚師在一個積極和專業的工作環境中工作， 使各成員能夠共同交流、探討相關技術和知識， 了解并達到廚房及酒店的各項標準。
培訓初級廚房工作人員以達到酒店及總廚辦公室制定的標準。
保證食品的衛生、許可及安全標準是被了解并認同的。
遵守酒店各項規章制度及程序。
確保所在廚房及部門內的良好溝通。
確保廚房按照標準操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。            
              
        
              
    
              
    
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                    嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
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              • 節日禮物
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              • 技能培訓
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              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 午餐補貼
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              • 管理規范
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 學歷提升
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              • 學歷補貼
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                            其他景區 | 2000人以上                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                1、在涼菜主管的領導下，負責涼菜的制作和出品；
2、熟悉所有涼菜的配制方法，要求技術熟練；
3、熟悉原料、配料、調料的使用，保證所有出菜品色、香、味俱全；
4、負責涼菜的儲藏和保管工作；
5、嚴格執行《食品衛生法》、防止食品污染、注意食品衛生            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              熱菜領班
              
                              
                
              
                                            5千-6千                                    
              
            
              
            
              
                
                    上饒 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 年度旅游
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。
2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。
3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。
4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。
5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。
6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。
7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。
8、負責每日各點所需已加工原料的發放。
9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。
10、完成三砧交辦的其他工作。
【崗位要求】
1、熱愛本職工作，工作認真踏實。
2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。
3、具有熟練的刀工技術。
4、具有高中以上學歷，工作5年以上的工作經歷。
5、身體健康，精力充沛。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
            
              
                
                    保亭黎族 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 員工班車接送
                • 
                                    
              • 工齡津貼
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帥哥美女多
                • 
                                    
              • 探親假
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【員廚炒鍋崗位職責】
1、在廚房主管的安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。
2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。
3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。
4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。
5、負責每餐食品炒制
6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。
【崗位要求】
1、負責員工餐炒制，具備相應的從業經驗2年。
2、身體健康，作風正派。
3、溝通協調能力強，服從安排。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
            
              
                
                    河源 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、全面負責中餐廚房（宴會、業主食堂）日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、成本控制及廚房團隊管理；
2、制定并執行廚房標準化操作流程，確保食品安全、衛生及出品質量符合酒店標準；
3、根據季節和市場變化調整菜單，創新菜品以滿足客戶需求，提升餐飲競爭力；
4、監督食材采購、驗收及庫存管理，優化成本結構，減少浪費；
5、負責廚房設備維護及安全管理，確保設備正常運行；
6、培訓、考核廚房員工，提升團隊專業技能及工作效率；
7、協調與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務流程順暢。
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪技術功底，熟悉中餐烹飪工藝及廚房管理流程；
2、有較強的菜品研發能力，能根據市場需求創新菜品；
3、具備優秀的成本控制意識，熟悉食材采購及庫存管理；
4、良好的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，提升團隊協作效率；
5、熟悉食品安全法規及衛生標準，具備較強的風險防控意識；
6、能適應高強度工作壓力，具備較強的應變能力和問題解決能力；
7、有酒店或高端餐飲行業相關經驗者優先。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              西廚主管
              
                              
                
              
                                            4千-5千                                    
              
            
              
            
              
                
                    玉溪 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 每周雙休
                • 
                                    
              • 免費工作餐
                • 
                                    
              • 免費住宿
                • 
                                    
              • 超大發展平臺
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 員工活動豐富
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                ?菜品制作和質量保證?：西廚主管需要在西廚廚師長的領導下，按照菜式規定烹制各種菜式，確保出品的菜品質量?。此外，主管還需要品嘗和檢查制作的食品，并進行必要的調整，確保食品的質量和口味?。
?成本控制和原料管理?：西廚主管需要嚴格遵守工作流程，妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本?。他們還需要負責食品原料的采購、保管和領用登記，控制成本并保證供應?。
?員工管理和培訓?：西廚主管需要對廚房員工進行合理分工與排班，確保生產進度和質量的穩定運行?。他們還需要負責對廚師領班、一級廚師和廚工進行基礎工作培訓，提升團隊的整體技能水平?。
?衛生管理和設備維護?：西廚主管需要確保廚房的衛生清潔，包括對砧板、容器等工具的消毒，以及冰柜、烤箱等設備的清潔衛生?。他們還需要檢查和維護廚房設備，確保其正常運行?。
?協調與溝通?：西廚主管需要與西廚廚師長和其他部門協調工作，確保廚房運作順暢?。此外，他們還需要處理客人的需求和投訴，確保餐廳的服務質量?。
?安全管理?：西廚主管需要遵循食品安全程序，確保所有員工都了解并遵守這些程序?。他們還需要負責現場設備的安全檢查和維護，確保廚房的安全運行?。            
              
        
              
    
              
    
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                    玉溪 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
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              • 每周雙休
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              • 免費工作餐
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              • 免費住宿
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              • 超大發展平臺
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              • 帶薪年假
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              • 技能培訓
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              • 人性化管理
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              • 員工活動豐富
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              • 員工生日禮物
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              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1.按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。
2.完成大型自助、西餐的菜品制作任務。
崗位要求：
1.高中以上文化程度，或相關專業畢業。
2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
3.3年以上星級酒店同崗位工作經驗。
4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。
5.一定的文字語言表達能力。
6.工作有責任心，做事認真負責。            
              
        
              
    
              
    
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              廚師
              
                              
                
              
                                            3千-5千                                    
              
            
              
            
              
                
                    陵水 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
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              • 崗位晉升
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              • 管理規范
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 海洋歡樂世界
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1. 根據主管或者領班下達的各項任務情況,并將任務明確地分配給各廚工。
2.負責本班組的工作指揮與檢查,并承擔工作責任。
3.安排各廚工的工作職責,并對進行工作完畢后的檢查。
4.開餐前檢查開餐的各項工作是否準備齊全,發現問題及時采取補救措施。
5.開餐前檢查,協調,保證一切出餐的各種食品的質量及標準。
6.檢查本班組原材料是否充足及提出訂貨要求。
7.檢查儀容儀表和個人衛生是否符合飯店規定。
8.向主管定期或及時地匯報本組工作情況。
9.參與某一崗位的工作。
10.負責檢查各崗位工作的準備情況,并給予指導。
11.檢查當天工作的完成情況及做好第二天工作的安排。
12.打掃,整理,貯藏所用過的用具及食物。
任職條件：
1、高中或相關教育。
2、3-4年的烹飪經驗。
3、流利的中文。
4、應了解并遵守基本的衛生保健規定。
5、必須能夠與其他員工進行良好的溝通，包括書面和口頭溝通。
6、應該有良好的食品知識。
7、必須完成廚房安全課程。            
              
        
              
    
              
    
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                    玉溪 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 每周雙休
                • 
                                    
              • 免費工作餐
                • 
                                    
              • 免費住宿
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              • 超大發展平臺
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              • 帶薪年假
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              • 技能培訓
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              • 人性化管理
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              • 員工活動豐富
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、協助西餅房廚師長完成日常生產任務，確保西點出品質量穩定、造型美觀、口味達標；
2、負責西餅房各崗位的工作安排與協調，監督員工操作規范，提高生產效率；
3、參與西點新品研發，結合市場需求及季節變化設計創新產品；
4、嚴格把控原材料驗收、儲存及使用標準，控制成本損耗；
5、維護廚房設備正常運行，確保工作區域符合食品安全及衛生標準；
6、負責西餅房員工技能培訓，提升團隊專業水平；
7、配合宴會、節日等特殊活動的西點供應需求，統籌備貨與生產計劃。
【崗位要求】
1、具備扎實的西點制作功底，熟練掌握烘焙、甜品、巧克力等工藝技術；
2、能獨立完成裱花、翻糖、慕斯等復雜西點制作；
3、具備較強的成本管控意識及食品安全管理能力；
4、良好的團隊協作與溝通能力，能適應高強度工作；
5、有連鎖酒店、大型餐飲或主題樂園西餅房工作經驗者優先；
6、對西點行業趨勢敏感，具備創新思維和審美能力。            
              
        
              
    
              
    
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                    玉溪 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 每周雙休
                • 
                                    
              • 免費工作餐
                • 
                                    
              • 免費住宿
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              • 超大發展平臺
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              • 帶薪年假
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              • 技能培訓
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              • 人性化管理
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              • 員工活動豐富
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              • 員工生日禮物
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              • 投遞簡歷
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                工作內容：
1.制訂餅房產品計劃，具有創新意識，全面負責餅房的餐食準備與烹制。
2.嚴格執行國家頒布的衛生法，搞好廚房食品衛生，保持廚具整潔。
3.負責每天餅房的運作，包括但不限于甜品、面包和蛋糕等的制作。
4.確保廚房員工隨時提供優質的服務。
5. 有效控制成本，以增加效益。
任職資格：
1、至少5年以上奢華酒店品牌或高端餐飲的相同或相似崗位工作經驗。
2、熟悉西式面包、糕點等制作，具有創新理念和敏銳的市場洞察力。
3、具有良好的領導力、團隊管理技能和組織協調能力。
4、至少一家國際品牌酒店籌開工作經驗。            
              
        
              
    
              
    
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              行政總廚
              
                              
                
              
                                            1.5萬-2萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    中衛 | 10年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
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              • 包吃包住
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              • 崗位晉升
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              • 節日禮物
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              • 技能培訓
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              • 五險一金
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              • 夜班補貼
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              • 管理規范
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                            其他景區 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【任職資格】
1，四、五星級酒店同等職位三年以上，中西廚房工作經驗。
2，具有較好的溝通能力，善于廚房成本控制和團隊的管理。
3，擅長淮揚菜、杭幫菜系的烹飪和制作，熟悉西北菜的出品。
4，具備新菜品研發的經驗和創新的能力。
【崗位要求】
1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。
2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。
3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。
4、評估培訓及發展前景。
5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。
6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。
7、以此來發展并激勵我們的員工。
8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。
9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。
10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。
11、靈活機動，應變能力強。
12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。
13、為各項運營流程的發展獻計獻策。
14、以良好的態度履行自己的職責。
15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。
16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。
要求候選人中廚房背景。            
              
        
              
    
              
    
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              中廚廚師長
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    昆明 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、負責所有中廚相關出品，主要以粵菜為主。
2、監督食品的來源，確保食品質量。
3、建立并管理一個高效的廚房團隊。
4、監督所有中廚房的出品。
5、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。
6、關注食品成本控制。
7、參與培訓，致力自我發展。
8、在餐飲負責人的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。
9、協助餐飲負責人召開所管轄部門的每日例會。
10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。
11、監督所有供應食品的質量與數量。
12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。
13、確?？裳h利用的食品不被浪費。
14、將相關信息傳達給餐飲負責人。
15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。
16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。
17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。
18、與本各部門建立良好的聯系
19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。
20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。
21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片
【崗位要求】
1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。
2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。
3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。
4、評估培訓及發展前景。
5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。
6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。
7、以此來發展并激勵我們的員工。
8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。
9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。
10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。
11、靈活機動，應變能力強。
12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。
13、為各項運營流程的發展獻計獻策。
14、以良好的態度履行自己的職責。
15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。            
              
        
              
    
              
    
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                    無錫 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 人性化管理
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                            其他景區 | 2000人以上                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責：
1、按照工作程序與標準做好開餐前準備工作；
2、按照業務規范操作、制作優質的菜品，及時供應餐廳銷售；
3、保持本崗工作區域的清潔衛生，做好本崗用具、設備、設施的清潔、維護及保養。
任職要求：
1、中專及以上學歷，烹飪專業優先；
2、有中廚廚師相關經驗；
3、具有良好人際能力、溝通能力、執行能力,身體健康。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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                    玉溪 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 每周雙休
                • 
                                    
              • 免費工作餐
                • 
                                    
              • 免費住宿
                • 
                                    
              • 超大發展平臺
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 人性化管理
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              • 員工活動豐富
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責
1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有西餐的出品。
2、制定員工工作日程安排。確保所有員工外表的整潔，儀容儀表符合公司要求。
3、制定和監控每日采購單。關注食品成本控制。
4、開展新菜肴的試菜和開發工作。并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出，
5、嚴格遵守消防，衛生檢疫以及健康安全等。
6、監督所有供應食品的質量與數量，對廚房的出品負第一責任。
7、定期檢查廚房設備，做好維護工作，確保所有廚房設備以及用具的正常運行。正確報告和記錄所有破損和故障設備。
8、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。
9、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。
10、與各部門建立良好的聯系。
11、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，監督消防，衛生檢疫以及健康安全的執行情況
12、負責做好所有促銷和活動的紀錄。
13、為餐廳運營的發展獻計獻策。
崗位要求
1. 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
2. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。
3. 靈活機動，應變能力強。
4. 3年以上西廚廚師長工作經歷，包括2年的管理經驗。
5. 至少1家國際品牌酒店籌開工作經驗。            
              
        
              
    
              
    
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                    陵水 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 管理規范
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 海洋歡樂世界
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1. 根據領導下達的各項任務情況,并將任務明確地分配給各廚工。
2.負責本班組的工作指揮與檢查,并承擔工作責任。
3.安排各廚工的工作職責,并對進行工作完畢后的檢查。
4.開餐前檢查開餐的各項工作是否準備齊全,發現問題及時采取補救措施。
5.開餐前檢查,協調,保證一切出餐的各種食品的質量及標準。
6.檢查本班組原材料是否充足及提出訂貨要求。
7.負責檢查各崗位工作的準備情況,并給予指導。
任職條件：
1、高中或相關教育。
2、3-4年的烹飪經驗。
3、應了解并遵守基本的衛生保健規定。
4、必須能夠與其他員工進行良好的溝通，包括書面和口頭溝通。            
              
        
              
    
              
    
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                    嘉興 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
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              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 午餐補貼
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 學歷提升
                • 
                                    
              • 學歷補貼
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            其他景區 | 2000人以上                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1、掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法；
2、負責制作各類熱菜成品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量；
3、完成領導交代的其他事項。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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              餐飲主廚
              
                              
                
              
                                            7千-1萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    汕頭 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 員工活動豐富
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1、全面負責景區餐廳廚房管理工作，包括廚房物資盤存等。
2、合理采購使用原材料，控制菜式的出品、規格和數量，把好質量關，減少損耗，降低成本。
3、與客戶溝通，收集客戶意見并根據市場情況，不斷優化菜單。
4、根據不同的季節和重大節日，推出時令新菜肴，增加菜式品種。
5、對食品的生產、操作、存儲、衛生、安全實行監督，把好食品衛生安全質量關。
6、檢查各廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，制定月度采購計劃。
崗位要求：
1、有豐富的廚房管理經驗及三年以上主廚工作經驗。
2、熟悉各類菜品并具有招牌菜品。
3、具有責任心及創新精神，能推出新菜并熟悉菜單的定制。
4、熟悉成本核算，食材原料及食品營養知識。
5、熟悉廚房設備保養程序，確保所有廚房設備以及用具的正常運行。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
            
              
                
                    上海-青浦區 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 午餐補貼
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 五險一金
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                負責生日宴婚慶宴工作經驗廚師管理者，非廚師長一職，但有晉升空間，會簡單電腦，會設計菜單，偏向宴會菜單。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              熱菜主管
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    上饒 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 年度旅游
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責景區餐廳熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及食品安全符合標準
2、制定熱菜菜單，根據季節變化和游客需求調整菜品結構，控制食材成本
3、監督廚房設備維護保養，確保操作規范及安全生產
4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能和工作效率
5、嚴格執行食品衛生管理制度，落實廚房6S管理標準
6、協調與其他部門的工作對接，保障餐飲服務順暢運行
【崗位要求】
1、具備3年以上中餐熱菜制作經驗，1年以上廚房管理崗位經驗
2、精通贛菜系烹飪技法，熟悉其他主流菜系特點者優先
3、持有廚師職業資格證書（中級以上）
4、具備較強的成本控制意識和團隊管理能力
5、能適應景區工作節奏，節假日及旺季期間需在崗
6、身體健康，無傳染性疾病，持有有效健康證            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              冷菜主管
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    上饒 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 年度旅游
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責冷菜間的日常運營管理，包括菜品制作、出品質量把控及成本控制；
2、制定冷菜菜單，研發新菜品，定期更新菜品以滿足顧客需求；
3、監督冷菜制作流程，確保食品安全與衛生標準符合相關規定；
4、管理冷菜團隊，合理分配工作任務，并對團隊成員進行技能培訓與考核；
5、協調與其他廚房部門的工作，確保菜品出品效率與整體運營順暢；
6、負責冷菜原料的采購計劃與庫存管理，控制損耗并優化成本；
7、處理顧客對冷菜質量的反饋，及時調整并改進菜品質量。
【崗位要求】
1、具備扎實的冷菜制作技能，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧；
2、有一定的團隊管理經驗，能夠有效協調與指導團隊成員；
3、對食品安全與衛生標準有深刻理解，并能嚴格執行相關規范；
4、具備創新意識，能夠根據市場需求研發新菜品；
5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力；
6、具備良好的溝通能力與團隊協作精神；
7、有相關工作經驗者優先，無經驗但學習能力強亦可考慮。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              廚師
              
                              
                
              
                                            7千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    汕頭 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 員工活動豐富
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
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              • 投遞簡歷
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                薪資：7-8k，高溫補貼（6-10月）300元/月
學歷要求：中專及以上
福利待遇：五險一金、包食宿等
休假情況：月休4天，享有法定節假日等有薪假期
班次時間：08:00-13:00，15:30-18:30
【職責描述】
1.熟練掌握員餐廚房工作流程及做好食品安全衛生；
2.負責每周菜單制作及每天的食材制表下單；
3.負責廚房設施設備的維護保養工作；
4.負責員工餐廳工作人員的管理及排班；
5.負責安排每日員餐出品（三餐，午晚餐為1全葷+2半葷+1素菜）。
【任職要求】
1.中專及以上學歷，具有3年以上員餐主廚經驗；
2.熟悉綜合菜（潮菜、東北菜等）；
3.有良好的溝通能力、團隊協作能力、抗壓能力和執行能力；
4.需有強烈的責任心，確保員餐正常供應。            
              
        
              
    
              
    
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                    玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 每周雙休
                • 
                                    
              • 免費工作餐
                • 
                                    
              • 免費住宿
                • 
                                    
              • 超大發展平臺
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 員工活動豐富
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1、計劃，控制整個廚房食品制作及成本人員的安排；
2、對食品定量及質量的估計，驗收食品；
3、控制成本，經常清點存貨，控制及利用剩余食品；
4、對菜肴有創新和開發；
5、檢查廚房的衛生并做紀錄包括工具；
6、控制并制定廚房的工作時間表；
7、參與部門會議，培訓等等，及時傳達酒店管理層的最新指標；
8、制定部門培訓計劃；
9、檢查廚房設備并確保正常運轉及維修
10、履行其上司給予的其他職責            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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              上什主管
              
                              
                
              
                                            6千-7千                                    
              
            
              
            
              
                
                    廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責食材的蒸、煲、燉、扣、發等工作，保證餐食的品質與安全；
2、監控原料使用情況，減少邊角料浪費；
3、檢查各種原材料、器皿和環境衛生工作，督促下屬做好開餐前的備餐工作；
4、組織下屬參加培訓、考核、總結菜肴享調經驗，共同研究創新品種；
5、傳達廚師長分配的各項指令，組織下屬認真落實；
【任職要求】
1、5年以上上什工作經驗，1年以上管理經驗，有廚師證優先；
2、熟練的砧板切配/烹飪技術及食品安全意識；
3、有較強的責任心和踏實認真的工作態度。
注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯堂
單休、購買廣州社保、提供食宿            
              
        
              
    
              
    
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              廚師
              
                              
                
              
                                            5千-7千                                    
              
            
              
            
              
                
                    廣州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位要求】
1、身體健康、精力充沛，2年以上廚師工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                 
            
                                                            
                                            
            
                        
                        
                                        
                    
            
                
            
                                
            
             
            
            
            
    
            
        
              
            
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                列表
                
            
              • 
            
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            上傳簡歷一鍵注冊
        
            
        
        
              
        
        
              
    
              
    
    
              
        
    
              
    

                      
              
        
        
        
              
    
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