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西廚熱菜主管

6千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
人性化管理
帶薪年假
技能培訓
管理規范
節日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
領導好

深圳爾邸酒店式公寓

服務式公寓 | 50-99人

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崗位職責： 1、確保西廚熱廚的菜品制作、擺盤、出品統一并符合酒店要求。 2、確保西廚熱廚所有食品的質量。 3、監督并按照工作流程操作，妥善保管各種食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、協助廚師長培訓熱廚員工，提高廚房衛生標準和食品出品質量，保證熱廚的正常運作。 5、完成廚師長安排的其它工作。崗位要求： 1、酒店同崗位工作經驗兩年以上。 2、熟悉西廚熱廚的工作規范和要求。 3、有特色廚房經驗優先考慮。

廚師

5千-6千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

廣州馨樂庭科學城公寓酒店

服務式公寓 | 50-99人

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1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.會簡單的菜品烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產。 3.擅長中、西式烹飪料理；崗位要求： 1.有3-5年酒店/公寓行業工作經驗，熟悉餐廳運營和操作； 2.具備良好的溝通能力；

西餐廳廚師長

1萬-1.2萬

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
年度旅游
包吃包住
技能培訓
人性化管理
過節費
年終獎金

深圳市新世界偉瑞酒店公寓有限公司

服務式公寓 | 50-99人

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崗位職責 1.全面負責西廚房的運營，包括自助早餐、中西餐散點、中式包房（1間）、員工餐。 2.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 3.確保所有采購食品的質量。 5.建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作. 6.極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1.高中以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2.接受過專業技術訓練,，擅長中西餐。 3.有豐富的技術及行政經驗，在星級飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。

中廚廚師長

1.3萬-1.8萬

東莞 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

購買社保
包吃包住
年度旅游
節日禮物
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
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人性化管理
管理規范

山之葉服務公寓

服務式公寓 | 100-499人

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工作職責： 1、協助餐飲部經理，全面負責山之葉中廚房的整體工作及日常管理； 2、保證菜肴的質量和食品安全，督導出品作業標準化，做好食材成本管控與分析； 3、督促和檢查下屬員工認真執行廚房各類工作任務與標準； 4、負責菜單的制定及季節性新品研發，同時根據市場需求變化，能夠認真鉆研，秉承對菜品的精益求精，帶領團隊在造型、配色、口味上追求創新與主題，指導廚房及時調整與更換菜單； 5、協助做好重要活動（如宴會、重要賓客接待）的策劃、組織和落實工作； 6、按規定定期檢查用料是否齊全、變味，按各種用料的需要，來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放。任職資格： 1、中專以上學歷，具備五年以上星級酒店或服務公寓同崗位工作經驗； 2、具備中廚房管理工作實操和宴會接待經驗，具備餐飲市場分析能力和菜肴新品開發能力； 3、掌握粵菜主流烹飪技術，懂得燕鮑翅肚的烹飪，并熟悉中餐其他體系； 4、懂得中廚房運作管理、采購管理、成本控制，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養方法； 5、具備高度責任感與高效的執行力，有較強的組織協調和現場處理能力，具備良好的敬業精神和團隊協作精神。

川湘菜師傅

7千-7.5千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
節日費
管理規范
員工體檢
各類獎金

廣州香雪國際酒店公寓

服務式公寓 | 100-499人

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崗位職責：在廚師長的領導下，根據每日接待負責烹飪川湘菜特色菜肴，準確使用烹飪方法，適時推陳出新，向客戶提供優質菜點。崗位職責： 1.? 熟知熱廚工作標準及流程。 2.? 受過廚師的專業培訓，熟悉菜肴的制作，能獨立完成本職工作，具有 2 年以上的川湘菜特色菜的工作經驗。 3、具有新產品研發能力。 4、有一定的組織能力。 5、具有服務意識。任職要求： 1、具有烹飪中專畢業學歷或同等文化程度。 2、有2年以上廚房工作經驗。 3、獨立性強、忠誠可靠并具良好的執行能力。 4、工作認真細致，具備較強協調能力及團隊合作精神。

酒店自助餐廚師

6千-8千

福州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
午餐補貼
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員工生日禮物

福州新投海瑜公寓管理有限公司

服務式公寓 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店自助餐的菜品制作，包括冷菜、熱菜、湯品、甜點等各類餐點的準備與烹飪； 2、根據每日菜單及用餐需求，合理規劃食材用量，確保菜品新鮮、充足且符合成本控制要求； 3、嚴格把控食品衛生與安全，遵守廚房操作規范，確保食材存儲、加工及出品符合衛生標準； 4、定期研發新菜品，優化自助餐菜單，提升菜品多樣性與顧客滿意度； 5、協助管理廚房設備及工具，確保其正常運轉，并定期維護保養； 6、配合團隊完成餐前準備、餐中出品及餐后整理工作，保持廚房環境整潔有序； 7、完成上級交辦的其他相關工作。【崗位要求】 1、具備一定的烹飪基礎，熟悉自助餐菜品的制作流程及標準； 2、了解食品安全與衛生規范，持有健康證者優先； 3、能夠適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力與團隊協作精神； 4、對菜品創新有熱情，愿意學習并提升烹飪技能； 5、工作認真負責，注重細節，能夠高效完成工作任務； 6、無需相關工作經驗，愿意接受培訓者亦可考慮。

西餐廚房主管

6.5千-7.5千

廣州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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廣州心雅軒酒店管理有限公司

服務式公寓 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責西餐廚房的日常運營管理，包括菜品制作、出品質量把控及成本控制； 2、制定并執行西餐菜單，定期更新菜品，確保符合酒店餐飲標準及客人需求； 3、監督廚房衛生及食品安全管理，確保符合相關法律法規及酒店衛生標準； 4、負責廚房員工的排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能和工作效率； 5、協調與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務流程順暢； 6、管理廚房設備及食材庫存，合理控制采購及損耗，降低運營成本。【崗位要求】 1、具備西餐廚房工作經驗，熟悉西餐烹飪技術及廚房管理流程； 2、了解食品安全及衛生管理規范，持有相關證書者優先； 3、具備較強的團隊管理能力，能夠有效協調和激勵員工； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、具備良好的溝通能力和服務意識，能與各部門高效協作； 6、對菜品創新有熱情，能夠根據市場需求調整菜單。

砧板

6千-6.5千

東莞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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山之葉服務公寓

服務式公寓 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責砧板與配菜工作。 2.按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3.嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.當日所剩食材制品按要求放入冰箱或指定地點，切勿生熟不分。崗位要求： 1.具有對廚房食品加工及衛生標準知識有一定的了解。 2.具有良好的責任心和創新精神。 3.身體健康，能吃苦耐勞。

廚師長

8千-1萬

廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
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崗位晉升
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廣州心雅軒酒店管理有限公司

服務式公寓 | 50-99人

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1：配合公寓總經理做好廚房管理工作，負責本部門的日常管理工作和全面技術管理，食品質量檢查和監督，并負責指揮出品現場，做好人員的調配及生產操作。 2：掌握食物的質量管理和全面的食物知識。 3：控制食材成本，合理使用各種原材料，檢查驗收食材進入的一切貨源。 4：嚴格執行衛生管理制度，注意設施設備的維保保養及安全防火工作。 5：協助樓面和廚房操作管理，定期菜單的更新計劃與新菜品的更換，控制開支情況下，提升客戶滿意度。崗位要求： 1：掌握全面的食品體系方面的知識。 2：掌握各種烹飪技巧，煎，炸，焗，炒，熱菜，涼菜。 3：3年以上國際品牌酒店廚師工作經驗，會中西餐，主要以公寓配套自助早餐為主，散點，團餐，員工餐。 4：會做潮州菜的優先。 5：具體薪資需要試菜面談。

西廚廚師 Western Kitchen Chef

4千-4.5千

深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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人性化管理
帶薪年假
技能培訓
管理規范
節日禮物
崗位晉升
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服務式公寓 | 50-99人

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【崗位職責】 1、各類冷菜熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年以上西廚房工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。