崗位職責 1.對大堂吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。準備、出品、服務達到酒店要求等。 3.每日主持、參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 崗位要求 1.同崗位工作經驗2年及以上 2.性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3.懂各種酒水知識，會餐飲系統軟件的操作，有一定英語對話能力

·??????DeliverFood and Beverage service of high standard and in accordance with departmentalstandards and procedures推進高質量的標準確保與部門的標準和程序相一致 ·?????? Inthe absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 當經理不在的時候，主持當日簡短的會議確保飯店各項活動和運作要求傳達下去 ·??????To assist and direct the service staff with direct service to the guest,enduring that the service standards are?maintained and that guest satisfaction is kept at a? high level.根據服務標準協助服務員為客人進行服務以確保客人具有較高的滿意度。 ·??????Developdepartmental standards and procedures to promote salesmanship, beveragecreativity and profit推進部門的標準和程序，促進推銷意識和技巧，飲料創新和追求利潤 ·??????Communicateswith manager any difficulties, guest comments and other relevantinformation? 與經理對于任何的困難、客人意見和其它有關的信息進行溝通與交流 ·??????Deliversdaily briefings and attends other Food and Beverage meetings as scheduled根據進度安排參加每日的簡短會議和餐飲部其它的會議 ·??????Deliversprepared training sessions in line with a departmental monthly calender根據部門安排準備培訓課程 ·??????Preparesfor service by ensuring the department’s:服務準備以確保以下事宜： o???Groomingis impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards注重儀容儀表與洲際酒店的要求達到一致 o???Equipmentis clean設備清潔 o???Equipmentis sorted and stored設備分類及儲存 o???Requirementsfor special occasions are ready特殊事件的準備 o???Musicis on音響效果 o???Lightingis on燈光效果 o???Outletis ready for service and guest comfort做好對客服務的準備 ·??????Carriesout effective service by ensuring all staff are aware of their role in:貫徹有效的服務確保所有的員工意識到他們的角色 o???Greetingand seating guests問候和引位 o???Explainingand up-selling daily beverage specials解釋和促銷當日的特別飲品 o???Processingfood orders accurately準確的處理食品點單 o???Ensuringpayment methods are handled accurately正確處理各種結帳方式 o???Ensuringworking areas are cleaned and re-set quickly保證工作區域整潔、翻臺快捷 o???Ensuringthe bar is clean保證酒吧整潔 o???Regularlycleaning ashtrays 時常清潔煙灰缸 o???Conversingwith Guests in relation to the food and beverage products有關食品、飲料的產品要與客人多交談 ·??????Carriesout effective beverage service by ensuring:貫徹有效的酒水服務確保以下事宜： o???Beveragesare up-sold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol serviceregulations時常補充酒水，保持含酒精飲料的服務方法 o???Conversewith Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wineorders and serving wine與客人交談有關葡萄酒的信息，建議葡萄酒的品種和風格，點葡萄酒并提供服務 o???Promotingand selling cocktails to guests向客人促銷和推銷雞尾酒 o???Makingand presenting cocktails制作和呈現雞尾酒 o???Coffeeand tea is served hot and in accordance with standard按照標準服務咖啡和茶 ·??????Patroncare standards are adhered to by ensuring:保證對客的關注要做到以下幾點 o???Guestsare advised on alcoholic beverages仔細考慮客人所點的含酒精飲料 o???Thestrengths of alcohol is advised and guests are advised as to their effect根據酒精飲料的濃度提示客人適可而止 o???Compliancewith legal provisions of local liquor codes遵守當地法定的有關酒精飲料的規定 o???Levelof intoxication of guests is assessed and appropriate action taken根據客人醉酒的表現采取適當的措施 o???Adviseguest on the hotel’s policy of smoking提示客人飯店有關吸煙的規定 o???Monitorfactors which interfere with the total experience of the guest觀察客人有無過量飲酒的表現 ·??????Cellaroperations are carried out including:酒窖操作要注意以下幾點： o???Correctuse of refrigeration system正確掌握冰箱的溫度 o???Effectiveoperation of the post-mix syrups bulk dispense system有效操作糖漿控制系統 o???Operatingthe beer reticulation system操作啤酒控制系統 o???Adheringto stock control procedures保持儲存控制程序 ·??????Takeappropriate action to resolve guest complaints采取合適的行動解決客人投訴 ·??????Requisitionbar items according to bar stocks根據酒吧庫存量填寫提貨單 ·??????Trainbar attendant, wait help and bus help in basic beverage knowledge and beverageservice對酒吧服務員進行酒水知識和服務技能的培訓 ·??????Completespillage report and submit to Food and Beverage manager at the Conclusion ofeach shift每個班次要完成所有銷售報告向餐飲部經理報告 ·??????Assistthe Food and Beverage Manager to source and review outlet musicians協助餐飲部經理設定酒吧音樂 ·??????Assistto promote the musicians協助樂隊 ·?????? Design promotional material which is aimedat increasing revenue, covers and profit for the Bar with the approval of theFood and Beverage Manager經餐飲部同意設計促銷項目以增加收入、人數和利潤

崗位職責 1、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 2、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 3、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 5、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 6、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 7、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 8、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 9、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 崗位要求 1、同崗位工作經驗1年以上 2、性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念。 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力。

崗位職責 1、按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、5年有關的工作經驗，3年以上主管級經驗 4、優秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

崗位職責/職位描述 【崗位職責】 1、直接負責大堂吧和餅屋，向西餐廳經理匯報，并在酒店框架體系內確保順利有盈利的運營。 2、按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 3、正確處理客人的投訴，采取適當的方式對顧客咨詢和關心的問題在24小時內答復。 4、負責給員工提供培訓和相關資源來保證對客人的優質服務。 5、嚴格執行萬豪國際集團食品衛生安全標準。 【崗位要求】 1、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 2、2年國際酒店品牌有關的工作經驗優先考慮，以及良好的英文溝通能力 3、擁有敏銳的商業嗅覺以及保持積極的態度 4、較強的領導能力，較好地激勵團隊成員

【崗位職責】 1、對酒吧經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗1年以上 2、工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

【崗位職責】 1、負責大堂吧日常運營管理，確保服務流程標準化、規范化，提升賓客滿意度。 2、協助完成大堂吧的各項經營目標。 3、督導員工服務表現，定期組織服務技能培訓，提高團隊專業水平。 4、處理賓客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象。 5、監督食品安全及衛生標準執行。 6、認真完成領導交辦的其他事項。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度或同等學歷，1年以上大堂吧管理經驗。 2、擅長處理客戶關系及突發事件，抗壓能力強。 3、熟悉食品安全法規及衛生管理制度。 4、具有良好的英文溝通能力。 5、責任心強，具備團隊協作精神。

【崗位職責】 1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。 2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標準化的服務。 3、愛護大堂吧的設施設備，出現隱患及時上報。 4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。 5、培訓團隊員工并安排工作。 6、認真完成上級交辦的工作任務。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 8、按時完成酒店安排的其他工作。 【崗位要求】 1、具有基礎的英文溝通能力。 2、具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德，良好的紀律修養。 3、能夠按服務標準進行工作，反應靈敏，機智靈活。

崗位職責 1.執行西餐廳經理的工作指令，并向其報告工作； 2.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領班組員工按服務程序和要求，做好大堂吧的接待服務； 3.掌握全班組員工的出勤情況，檢查班組的儀容儀表，考核平時工作表現，定期向西餐廳主管匯報； 4.隨時注意大堂吧的動態，及時妥善處理發生的各種問題，做好醉酒客人的處理工作； 5.做好交接班工作，并做好記錄； 6.掌握各種酒水知識，并能夠調制雞尾酒； 7.制定酒水控制、安全、衛生等各項規章制度，并督導實施； 8.檢查大堂吧環境衛生及餐具衛生。 崗位要求 1.一年以上星級酒店以上大堂吧領班工作經驗； 2.具有良好的組織能力及溝通協調能力； 3.具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德，良好的紀律修養； 4.能夠按服務標準進行工作，反應靈敏，機智靈活。

大堂吧經理必須在大堂吧的營運中必須掌握每天的收入和成本同時密切的關注客人的滿意程度， 員工的滿意程度，以及收益的底線。 大堂吧經理必須負責餐廳的正常運轉，以及在酒店范圍內的有利工作。 保持員工的培訓和用來服務客人的資源。 完成提高利潤并達到部門的指定成本目標，以及有效的控制支出。

【崗位職責】 1、全面負責大堂吧的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及工作質量把控 2、制定并執行大堂吧服務標準與操作規范，確保服務品質符合酒店品牌要求 3、負責酒水、食品及物料的庫存管理，定期盤點并控制成本損耗 4、處理賓客投訴及突發事件，及時解決服務過程中的問題并做好記錄 5、培訓指導下屬員工，提升團隊專業技能與服務意識 6、配合酒店營銷部門策劃并執行特色飲品推廣活動 7、監督清潔衛生及設備維護，確保符合食品安全與衛生標準 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲服務相關工作經驗，有吧臺管理經驗者優先 2、熟悉各類酒水知識及咖啡飲品制作工藝 3、具備較強的服務意識與賓客溝通能力 4、能夠承受工作壓力，適應彈性排班制度 5、具備基礎財務知識，能獨立完成成本核算與報表制作 6、具有團隊管理經驗，擅長員工培訓與績效管理 7、持有餐飲服務相關職業資格證書者優先考慮

崗位職責 按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 ?為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 ?與上級領導交流有關疑難，客人意見和其它相關信息。?召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 員工團隊 ?確保所有員工了解自己的職責高效的提供服務： ?迎賓并安排客人就坐 ?說明并推銷每日的特價飲料 ?準確的下食品單 ?有效的利用托盤和托盤架 ?快速的為客人寫餐飲訂單 ?確保準確的處理付款方式 ?確保工作區快速的清潔和重新擺放整齊 ?確保吧臺干凈 ?定時清理煙灰缸 ?與客人交談有關的餐飲產品 賓客體驗 ?確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務： ?遵守洲際酒店集團的個人儀表儀容規范著裝無可挑剔 ?設備干凈 ?設備分類且存放好 ?玻璃器皿擦亮 ?特別活動的要求準備就緒 ?酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務。 ?通過確保以下內容高效的提供飲品服務： ?遵守酒精飲料服務歸定，推銷飲料并定時為客人續酒。 ?與客人談論葡萄酒，建意葡萄酒的品種和風格，寫單和為客人送酒 ?向客人推銷雞尾酒 ?調配和裝飾雞尾酒 ?按規范提供熱的咖啡和茶?通過確保以下方面遵守賓客服務規范： ?給予客人有關酒精飲料的建議 ?告知客人酒精強度，并告訴客人對他們的影響。 ?遵守法律規定和地方酒精飲品條例 ?評定客人的醉酒程度并采取必要的措施 ?通知客人酒店的吸煙規定 ?監測影響客人總體體驗的各方面工作 財務回報 ?與上司準備以及管理部門的預算并且了解財務目標。 ?可在循環的，反復使用并且加強員工節約成本的概念 ?正確處理客人的投訴。 ?根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 ?為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 ?填寫灑酒單并在每班結束后交給全日餐廳經理。 ?協助餐飲總監尋找和審評音樂師 ?協助樂師的推廣工作 ?設計以增加收入，人數和利潤為目的的酒吧宣傳材料，然后由餐飲總監審批。 ?和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ?和上級領導一起編制和管理部門預算。企業責任 ?表現出對職業保健及安全職責方面政策、程序的認識，確保在職業保健指導方針下安全地進行所有程序并確保下屬也是按此規程操作； ?關心并知曉遵守職業、保健及安全方面的政策、法規及程序的職責； ?熟悉酒店安全、急救及消防、緊急應變程序，安全謹慎地操作設備； ?發起消除安全隱患的行動并將潛在的危險通知主管； ?按照酒店要求記錄安全事故及事件。 備注：此崗位將會涉及蘇州太湖皇冠假日酒店籌開和蘇州太湖假日及智選假日酒店運營工作

1.具體實施對全日制餐廳及大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定全日制餐廳及大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.每日參與并檢查.指導全日餐廳及大堂吧工作執行情況，及時發現問題.處理問題并做好記錄。 4.與餐飲部、前廳部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。

崗位職責： 1.確保個人儀表和行為符合標準。 2.確保服務/品種符合基本標準和標準程序。 3.為客人服務之前，事先檢查質量/ 外觀/食品溫度/ 酒水/ 服務等情況。 4.確保正確操作所有的材料，設備和機械，定期清潔，以便延長使用壽命。 5.在運營當中征求客人的反饋意見，確保令客人喜出望外。 6.任何客人的投訴都要向上級匯報。 崗位要求： 1.靈活機動，能適應各種不同的工作環境。 2.工作積極主動。 3.追求職業價值。

崗位職責/職位描述 1.確保所有的服務和程序都遵照酒店標準執行。 2.監督和分析客人滿意度，為客人提供超出期望值的服務。 3.有效處理投訴，及時進行跟進以確保客人對結果的滿意度。 4.主持部門每日例會,周會等。 5.監管、審核考勤和班次安排及員工儀容儀表。 6.成本控制，確保減少破損。 7.與餐飲部經理就現有市場動態,溝通價格定位,優惠政策及菜單的設計， 8.完成部門員工的評估表格；分析培訓需要和計劃；定期回顧培訓效果，結合工作展開針對性培訓。 9.確保部門運營設備運轉良好。 10.了解并完全遵循酒店安全標準和制度.如火災的預防

崗位職責 1、對餐飲部經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經驗1年以上 2、工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

【崗位職責】 1、負責大堂吧日常運營管理，確保服務流程規范、高效，為客人提供優質的飲品及輕食服務； 2、督導服務員完成日常工作，包括備餐、清潔、擺臺、酒水調制及出品質量控制； 3、處理客人咨詢、投訴及特殊需求，及時協調解決突發問題，提升客戶滿意度； 4、負責大堂吧物資管理，包括酒水、餐具、設備等物品的申領、盤點及損耗控制； 5、協助制定并執行服務標準與培訓計劃，提升團隊服務技能與工作效率； 6、配合酒店其他部門完成大型活動或VIP接待的餐飲服務支持。 【崗位要求】 1、具備1年以上酒店同崗位工作經驗； 2、熟悉酒水知識及基本調制技巧，了解咖啡、茶飲等飲品制作流程； 3、具備簡單烹飪，咖啡拉花，調酒技能； 5、具備基礎英語交流能力者優先； 做五休二，包吃包住，五險一金

1.執行大堂吧主管的工作指令，并向其報告工作； 2.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領班組員工按服務程序和要求，做好大堂吧的接待服務； 3.掌握全班組員工的出勤情況，檢查班組的儀容儀表，考核平時工作表現，定期向西餐廳主管匯報； 4.隨時注意大堂吧的動態，及時妥善處理發生的各種問題，做好醉酒客人的處理工作； 5.做好交接班工作，并做好記錄； 6.掌握各種酒水知識，并能夠調制雞尾酒； 7.制定酒水控制、安全、衛生等各項規章制度，并督導實施； 8.檢查大堂吧環境衛生及餐具衛生。

薪資福利 1.工資5200元起 2.輪班制 3.提供工作餐 4.提供住宿 如有其他需求，比如添加更多福利、對工作環境的描述等，都可以隨時告訴我 崗位職責： 1、負責前廳的日常管理工作，包括服務流程監督輔助店長日常工作等； 2、處理顧客投訴，提升顧客滿意度，維護餐廳形象； 3、協助店長進行前廳區域衛生及設備的日常維護； 4、負責新員工培訓，確保服務質量符合公司標準； 任職要求： 1、具備良好的溝通能力和團隊協作精神； 2、有1年以上餐飲前廳管理經驗，熟悉服務流程和標準； 3、形象氣質佳，有較強的責任心和抗壓能力； 4、能夠適應快節奏的工作環境，具備良好的問題解決能力。