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高級廚師（中廚房/西廚房）Demi Chef

3.5千-4千

徐州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規范
- 進修發展
- 豐富活動
- 免費住房
- 節日禮物
徐州蘇寧銀河國際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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確保所有菜肴的持續準備并符合菜譜標準。 Ensuresthat all dishes from that section are prepared consistently and according tostandard recipes. 協助廚師長和副廚師長確保充分落實酒店政策和程序及基本標準。 Assiststhe Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards inthat section comply with company and Hotel Policies and Procedures and MinimumStandards. 監督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitorsfood and operating costs and controls these by reducing waste. 對員工進行必要的培訓，以便員工更好的完成工作。 Trainsthe culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary forthem to perform their function. 在必要時或廚師長/副廚師長要求時，在廚房協助工作。 Worksin any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef orChef de Cuisine. 確保廚房衛生符合衛生部門和酒店的標準。 Ensuresthe sanitation standards for kitchen are being met. 了解廚房各部門的工作，以便靈活的為員工安排工作。 Befamiliar with all sections of the kitchen to facilitate the flexible use ofassociates. 確保廚房內各種設備的良好維護。 Ensuresthat operating and kitchen equipment is maintained to a good standard withminimum breakage.
廚師（中廚房/西廚房/宴會廚房/餅房）Commis

3千-4千

徐州 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
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- 包吃包住
- 管理規范
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徐州蘇寧銀河國際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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根據不同的要求，切配各種肉類和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根據菜單和客人的數量來烹制食品。 Cook foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 從倉庫領取原料并保存好記錄。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 一貫向客人提供高品質并展現餐廳理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality and reflects the style of the outlet concept. 嚴格執行食品分攤政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 嚴格遵照食品準備及烹飪的方法、食物的分量規格及食物的裝飾要求，確保食物按照規定標準準備。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持廚房的干凈整潔并嚴格遵守酒店的衛生標準。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始終保持廚房所有設備的干凈整潔。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及時報告任何食品加工設備的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

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廚師

3.5千-5千

蘇州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
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- 管理規范
- 技能培訓
蘇州臨湖富硒溫泉酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.主要負責熱菜成品的烹制工作，保證菜肴的質量 2.承擔各種湯料、醬汁的熬制工作實行統一化、標準化、規范化操作 3.檢查各種調味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前的準備工作 4.與打荷廚師研究菜品的烹調制作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保工作中能密切配合. 5.完成上級交辦的其他工作。【崗位要求】 1.具備基礎的烹飪技能，熟悉常見菜系制作流程； 2.對食材處理、調味及火候掌握有一定經驗或學習意愿； 3.工作認真負責，能適應快節奏工作環境，具備團隊協作意識； 4.無不良衛生習慣，需持有有效健康證（可入職后辦理）； 5.能接受排班制工作（含早晚班及節假日）； 6.有酒店或餐飲行業經驗者優先，無經驗者可提供培訓。
爐灶廚師（自助早餐）

5千-6千

鹽城 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 美女多
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鹽城市港府洲際酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店自助早餐的爐灶烹飪工作，確保菜品出品質量穩定、口味符合標準； 2、根據每日菜單需求，準備食材并合理控制成本，避免浪費； 3、保持工作區域整潔衛生，嚴格遵守食品安全及衛生操作規范； 4、協助廚房團隊完成其他相關工作，如備料、設備維護等； 5、按時完成上級安排的其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、具備基本的爐灶烹飪技能，能獨立完成早餐類菜品的制作； 2、對食品安全及衛生有清晰認知，工作細致認真； 3、具備團隊合作精神，能適應早班工作（需凌晨到崗）； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證優先； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者優先，無經驗可培訓上崗。
廚師主管 Chef de Partie

4.8千-5.5千

南京 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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- 員工生日禮物
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卓越雇主
卓越雇主
南京卓美亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1.所有食品成品的準備、烹調、完成和裝飾。 2.為雙子匯全日餐廳廚房準備菜單。 3.保證雙子匯全日餐廳廚房有足夠的庫存，使廚房平穩營運。 4.保持食品倉庫和冰箱的干凈整潔。 5.要確保雙子匯全日餐廳廚房必需始終保持干凈；這一點不能做任何妥協。 6.在雙子匯全日餐廳廚房需根據食品衛生標準，制作每日食品。工作要求： 1.至少有五年廚師工作經驗. 了解食品原材料的英文,可以看懂菜單。 2.良好的溝通和交流技巧。 3.電腦和微軟辦公軟件技能。
中廚廚師/實習生

2千-4千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限
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蘇州萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成廚師主管交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有初中學歷，工作半年以上的工作/實習經歷。 5、身體健康，精力充沛。
鮮艷廚房廚師

3千-4千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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昆山花橋華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。【崗位要求】 1、廚師相關專業畢業。 2、熟悉西式飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。
西廚房廚師

3千-4千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限
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- 崗位晉升
Club Med地中海白日方舟·太倉度假村

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責西餐菜品的制作，確保出品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區域的清潔衛生，遵守食品安全和衛生標準 4、協助研發新菜品，定期更新菜單以提升顧客體驗 5、配合廚房團隊完成每日備餐工作，確保出餐效率 6、正確使用和維護廚房設備，及時報告設備故障【崗位要求】 1、具備基礎的西餐烹飪技能，能獨立完成常見西餐菜品的制作 2、有1年以上酒店西廚房工作經驗者，了解食品安全和衛生規范，持有健康證 3、具備團隊合作精神，能適應快節奏的廚房工作環境 4、工作認真負責，能承受一定的工作壓力 5、愿意學習新菜品和烹飪技術，不斷提升專業技能
一級廚師 Commis1

3.2千-3.5千

南京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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卓越雇主
卓越雇主
南京卓美亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1.在各自所屬的廚房內核查食物的周轉，質量及外觀擺設情況。 2.協助維持合理庫存量并保證在任何時候都能充足的供應。 3.關注所有宴會信息板上的早餐的銷售量及相關的信息。 4.協助準備所有所要求的食品，同時保證食品在口感，質量和數量上的一致性。 5.熟悉相關食品的準備工作，烹飪方法，食材和擺盤。 6.在雙子匯全日餐廳廚房需根據食品衛生標準，制作每日食品（烹飪，炸，和切）。 7.始終保持雙子匯全日餐廳廚房的整潔與干凈。工作要求： 1.至少有兩年的廚房工作經驗. 了解蔬菜和肉類的英文。 2.良好的溝通和交流技巧。
中西廚廚師Host - Kitchen

4千-7千

南通 | 經驗不限 | 學歷不限
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南通星湖城市廣場凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責： 1.配合廚房團隊協作，參與廚房運營并制作菜肴。 2.掌握烹飪專業技能，能夠獨立完成崗位工作 3.與員工建立并保持良好的工作關系。 4.按計劃參加并參與部門例會及培訓。 5.服從酒店工作安排和員工管理制度任職要求： 1.兩年以上酒店廚房相關崗位經驗，熱愛酒店行業 2.良好的禮儀禮貌和服務意識
廚師 Commis Chef

3.6千-5千

無錫 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
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無錫清名橋英迪格酒店

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·?準備廚房設備以便使用 ·?為菜單上的項目安排準備原料 ·?準備簡單的食品 ·?準備食品為客人服務 ·?協助檢查和接收貨物 ·?儲存貨物 ·?管理儲存區 ·?清潔和儲存設備 ·?清潔房屋 ·?處理垃圾和布草 ·?保持廚房衛生? ·?清潔廚房和設備 ·?保持高度的個人衛生
WK/CK Cook 西/中廚廚師

3.5千-4千

蘇州 | 1年以上 | 中專
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蘇州古運河英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位提要 1.積極與廚師配合，負責給每只烹制菜肴提供合適的餐具。? 2.保持個人衛生，工作區域的衛生整潔。? 3.完成領導交辦的其他工作。 ? 任職條件 1.工作勤懇，認真負責。 2.機動靈活，有一定的溝通配合技巧和能力。 3.身體健康，精力充沛。
中廚廚師

8千-1萬

南京 | 經驗不限 | 學歷不限
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南京寧歸來首站公寓

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、熟練掌握淮揚菜的各種烹飪技法，如燉、燜、蒸、燒、炒等，負責烹制頭鍋菜肴。 2、根據菜單要求和菜品標準，精確控制火候、時間和調味，保證菜品的口味和質量穩定。 3、結合市場需求和食材季節性特點，參與新菜品的研發和試制。 4、根據餐廳的營業情況和顧客需求，合理安排菜品的制作進度，與前廳服務人員保持良好的溝通，及時了解顧客的特殊要求和反饋信息。 5、嚴格遵守廚房的安全和衛生規章制度，確保烹飪過程符合食品安全標準。在處理食材時，要注意生熟分開，避免交叉污染。 6、對廚師及學徒進行烹飪技術指導和培訓，傳授淮揚菜的烹飪技巧、菜品制作要點和傳統工藝。
西餅房廚師

3千-3.5千

南京 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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南京金奧國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 3、確保有足量的面包供應。【崗位要求】 1、從事面包制作工作經驗1年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
廚師

6千-8千

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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蘇州雅杰大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常菜品的烹飪制作，確保出品質量、口味及擺盤符合酒店標準。 2、根據菜單要求，高效完成各類中餐、西餐或特色菜品的備料、加工及烹飪工作。 3、嚴格把控食品衛生安全，遵守廚房操作規范，確保食材存儲、加工及烹飪過程符合衛生標準。 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗。 5、維護廚房設備及工具，合理控制食材成本，減少浪費。 6、配合團隊完成大型宴會、會議餐等特殊活動的菜品制作任務。【崗位要求】 1、年齡25-55歲，持有健康證，具備3年以上酒店或餐飲行業廚師工作經驗。 2、精通中餐、西餐或某一菜系（如粵菜、川菜、蘇幫菜等），能獨立完成菜品烹飪。 3、熟悉廚房設備操作及食材特性，具備扎實的刀工和火候掌控能力。 4、具備良好的衛生意識，熟悉食品安全法規及廚房5S管理標準。 5、責任心強，能適應高強度工作及彈性排班（含早晚班及節假日）。 6、有團隊協作精神，溝通能力良好，無不良嗜好。
熱廚員工

3.5千-5千

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- 提供餐補
昆山新港灣大酒店

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1、負責中、西式熱菜制作，服從主管的安排。 ? 2、負責檢查每天菜單，準備預定的食品種類，并按照培訓要求去實施。 ? 3、負責正確使用廚房設備和用具（使用操作標準），保證部門設備可以正常使用。 ? 4、負責在主管不在履行其職責。 ? 5、負責完成上級交辦的其它任務。
涼菜廚師

3.8千-4.5千

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蘇州金普頓竹輝酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2、1年廚師工作經歷，包括1年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 3、食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。
潮汕鹵水廚師

1.5萬-2萬

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蘇州灣恒力大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康，精力充沛。
Commis I 廚師（素食廚房）(J10207)

3.5千-4.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 競爭力薪資
- 帶薪年假病假
- 節日福利
- 提供免費食宿
- 豐富員工活動
- 內部調動機會
- 旅行員工優惠
- 完善培訓體系
- 崗位晉升空間
南京牛首山希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
工作職責：1. 根據菜單和食譜，準備和烹飪各類美食，確保菜品的質量和口味符合餐廳標準。2. 負責廚房的日常運營，包括食材的準備、切割、烹飪和裝盤等工作。3. 監控廚房的衛生狀況，確保所有設備和器具的清潔與消毒，遵守食品安全規定。4. 協助廚師長進行菜品創新，提升菜品質量，參與新菜品的試制和品鑒。5. 合理安排廚房人員的工作，提高工作效率，確保廚房運作順暢。任職資格：1. 不限學歷，應屆畢業生亦可，烹飪、酒店管理等相關專業優先。2. 對烹飪有濃厚興趣，具備良好的學習能力和動手能力。3. 了解基本的食品安全知識和廚房衛生規范。4. 具備良好的團隊合作精神和溝通能力，能夠適應快節奏的工作環境。5. 有意愿在餐飲行業長期發展，愿意從基層做起，不斷提升自己的烹飪技能。
粵菜炒鍋

8千-1萬

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蘇州灣恒力大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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粵菜炒鍋
廚房副廚師長

7千-8千

蘇州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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- 人性化管理
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 技能培訓
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- 五險
- 提供餐補
昆山新港灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、全面負責廚房的組織和日常運作的指揮管理工作，根據季節及海鮮定價更換調整宴會菜單和及時推出富有特色的新菜吸引新老客人。 2、負責制定策劃季節時令菜品的推廣計劃 3、負責廚房食品成本控制工作，時刻關注各類食材的進貨價格，并和銷售價格進行對比，及時作出調整，對食材的進貨質量嚴格把關，督導各崗位加強對食品原材料的保管，避免不必要的浪費，檢查監督各崗位對食材的加工處理及菜肴出品的分量與質量，要做到讓消費者滿意，同時要保證酒店的經濟效益。 4、加強與餐廳部的聯系，聽取賓客意見，了解客人需求和銷售情況及時改進出品質量。 5、與采購部緊密聯系，了解供貨情況，合理調劑廚房庫存，盡可能減少積壓、降低食材使用成本。 6、根據餐飲營業情況，負責制定廚房工作時間表，合理安排班次，并與西廚房做好溝通，相互學習，相互幫忙。調動員工工作積極性，并督導員工在工作中盡職盡責，培養員工一專多能 7、根據廚房人員的技術特長合理安排崗位人員和工作調動。 8、負責跟進每日客情及宴會客情，檢查督導各崗位人員對已確定菜單的備貨及加工 9、負責監督、檢查廚房設施設備、用品用具的維修保養工作，審定設備、用具更換添置計劃。 10、???? 負責召集廚房例會，定期聽取廚房工作匯報，及時處理運行中出現的問題，及下達上級指示。 11、???? 負責廚房資產管理監督工作。 12、???? 負責制訂本部門各崗位規章制度，工作規范及其標準。
高級廚師-中廚房/西餅房 Demi Chef-Kitchen

3.8千-4.5千

蘇州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿
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- 包吃包住
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凱悅尚選品牌?蘇州云啟一方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。遵循酒店標準及財務目標協助廚房工作，為餐廳的整體成功做出貢獻。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Demi Chef de Partie is responsible to assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 基本掌握廚房衛生實踐及職業健康與安全標準知識/良好的客戶關系技能。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards / Good Guest Relations Skills