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行政總廚 Executive Chef

2.5萬-3.5萬

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
管理規范

千島湖洲際度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品 2、協助各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單，關注食品成本控制 3、協助開展新菜肴的試菜和開發工作 4、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等 5、監督所有供應食品的質量與數量 6、經常檢查廚房設備，做好維護工作 7、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出【崗位要求】 1、2年及以上同崗位工作經驗，有國際酒店業經驗者優先 2、對烹飪充滿熱情，可以愉快和親善地與客人打交道 3、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新 4、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質 5、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力，為各項運營流程的發展獻計獻策

出品總監

2萬-3萬

南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
領導好
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
管理規范
美女多
帥哥多

世紀緣酒店集團CENTURY MARGIN HOTEL GROUP

全服務中檔酒店/4星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有廚房的出品。 2、指導各店總廚一起制定員工工作日程安排。 3、指導行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、領導開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、指導行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、匯總相關信息。 10、指導檢查廚房設備，做好維護工作。 11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、指導完成菜單計劃，推薦新菜，并組織所有廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 崗位要求 1、管理并指導員工、保持與酒店各廚房進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 6、以此來發展并激勵我們的員工。 7、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 8、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 9、為各項運營流程的發展獻計獻策。 10、以良好的態度履行自己的職責。 11、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 12、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

廚師長（廣州珠江新城澳斯特精選酒店）

8千-1萬

廣州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
領導好
包吃包住

卓越雇主

雅閣酒店集團

國際高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責： 1、不斷優化廚房管理方面的工作流程，建立健全相關的規章制度并有效執行，傳遞品牌管理理念和文化。 2、組建本部門團隊，保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力。 3、負責廚房日常運營管理工作，做好食材及菜品質量的管控，合理控制成本，制定物料的使用標準，監督廚師執行，提升門店利潤。 4、定期對廚師進行技術培訓和新菜品研發，和同行酒店交流學習加強技能提升。 5、監督各區域衛生責任人，做好現場衛生管理，對不符合標準的區域馬上進行整改，確保各區域衛生干凈整潔，食物安全，運作正常。 6、做好食品安全管理，廚房設施設備、消防安全、環境安全管理。 7、協調前廳和廚部協作關系，確保運營順暢。 8、上級交辦的其他工作。任職資格： 1、年齡：30-45歲。 2、資歷：高中及以上學歷，5年以上廚師工作經驗及廚房管理經驗，有自助餐平臺工作經驗優先。 3、資格證書要求：具備廚師證。 4、知識要求：熟悉廚房管理流程、操作規程。 5、技能要求：了解廚房設備的使用，保養管理。 6、能力要求：具有優秀的計劃組織、溝通協調、學習創新能力與培養、指導下屬的能力，具有良好的領悟執行、公關能力。 7、素質要求：具有良好的服務意識，心態積極，待人熱忱，具有較強的組織觀念和團隊合作精神，勇于擔當。 8、認同企業的經營理念、價值觀。其他要求年齡要求：30-45歲

行政總廚/中餐廚師長/西餐廚師長

8千-1.5萬

蘇州 | 10年以上 | 高中

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
人性化管理
管理規范

有投必應

蘇州太美逸郡酒店

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、負責廚房運作及食品的制作，控制廚房出品 2、制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作 3、制定餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率 4、巡視廚房工作情況，組織大型宴會、酒會的食品制作，合理調派人力和技術力量，統籌各個工作環節 5、每日檢查廚房的衛生，檢查廚房的食品質量，把好食品衛生安全質量關 6、制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝．保持酒店的餐飲特色 7、檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺．制訂原料采購計劃，控制原料的進貨質量崗位要求 1、大專以上學歷（條件優秀的可適當放寬）；烹飪專業 2、十年以上廚房管理崗位經驗，五年以上同崗位管理工作經驗 3、有豐富的食品營養學知識、專業的廚房設備知識 4、具備出品標準建立、成本控制、團隊協調管理等方面的綜合管理能力。 5、有強烈工作責任感，良好的組織管理、溝通及協調能力

行政總廚

1.1萬-1.4萬

陵水 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
包吃包住
五險一金
人性化管理
技能培訓
領導好
夜班補貼
交通補貼
節日禮物
提成工資高

陵水溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.組織和指揮廚房工作，監督食品制備，按上級規定的成本生產優質產品。 2.根據餐飲部的經營目標和方針及下達的生產指標，負責中、西餐各類菜單的籌劃和更換，負責產品規格的審定。并參與原料價格的制定。 3.協調中、西廚房工作以及廚房與其它部門之間的關系，根據廚師的業務。 4.根據各崗位生產特點和餐廳營業狀況，編制廚房工作時間表，檢查下屬。 5.督導各廚房管理人員，對廚房設備、用具、食品原料等進行科學管理， 6.掌握中、西廚房的工作程序，及時處理運行工作中出現的問題。 7. 審定廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規章制度，崗位工作程序及其標準。 8.負責菜點出品質量的檢查、控制，對高規格以及重要賓客的菜點、菜肴親自烹飪 9.定期總結分析生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，使廚房生產質量和經濟效益不斷提高。 10.負責對貴重原料的申購、驗收、申領、使用等方面的檢查控制。 11. 主動咨詢、了解客人對菜肴、菜點的質量和供應方面的意見，采取有效措施進行改進，負責處理客人對菜點方面的投訴。 12.參加酒店及餐飲部召開的相關會議，保證會議精神的貫徹執行。 13. 巡視檢查各崗位出勤、班次安排及工作職責的執行情況，檢查廚房用具及設備、設施的清潔、安全及完好狀況，檢查廚房食品及其環境的清潔衛生狀況，檢查貯存原料及食品的質量和數量，發現問題及時解決。 14. 根據餐飲推銷計劃和原料的季節性特點，組織菜肴的生產和成本核算，不斷更新和豐富菜肴品種 15. 有對廚房各級員工獎懲的決定權，有對廚房員工招聘及辭退的建議權。崗位要求 1、有較強的事業心，責任感和良好的個人素養。 2、有較強的組織能力和全面的撐控能力。 3、職業資格：國家高級烹飪資質。培訓經歷:國際食品安全培訓證書。 4、技能技巧、熟悉中、西廚房生產工藝流程，全面掌握中、西菜肴生產技能，并了解多國西餐菜肴的生產制作方法。 5、具有高中以上文化學歷，有三年以上從事國際品牌同等職位的任職經驗，廚房管理工作能力。

百色好友緣行政總廚

1.3萬-1.8萬

南寧 | 3年以上 | 高中

帶薪年假
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人性化管理
崗位晉升
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年度旅游
技能培訓

南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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【崗位職責】： 1、保證足夠的食物庫存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結合季節性原材料準備相關出品。 2、全面掌握菜單的烹飪技術，控制出品標準，協助定購、監測收貨的食品質量和數量，監督廚師按照標準準備食品。 3、制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進貨、領取，經常檢查餐料的庫存情況，防止變質和短缺，控制廚房運行成本。 4、完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓，確保廚房員工能夠具備單獨操作和當班的能力和準備。 6、掌握廚房設施、設備、用具的使用情況，加強日常管理，防止事故發生，確保廚房消防安全。 7、主動聽取客人意見，不斷改善出品質量，研發新菜，每季推出新的菜單；【任職要求】 1、10年以上的廚房工作經驗，5年以上行政總廚工作經驗； 2、具有良好的管理能力，協調整個后廚的行政管理工作； 3、遵守公司規章制度，接受公司文化； 4、該職位工作崗位在廣西百色市，不接受者請勿投遞。 5、曾在廣西區內的餐飲酒店任職過或廣西戶籍的優先考慮。 6、能帶自己廚房團隊的人員過來優先考慮。 7、在品牌餐飲任職，有研究招牌及廣西特色菜系經驗者優先考慮。

廚師長

1.2萬-1.8萬

廈門 | 5年以上 | 高中

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
午餐補貼
節日禮物
包吃包住
人性化管理

太保家園（廈門）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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一、主要工作職責：? 1.計劃控制整個廚房食品制作及成本人員的安排。? 2.安排指定各個廚房檔口的菜單及檢查訂購食品。? 3.對食品定量及質量估計，驗收食品。? 4.復查菜單，分析決定配方，人員控制和餐飲總監及成本控制員決定菜肴的售價。? 5.制定市場單及食品質量和數量。? 6.確保所有食品的準備服務是根據酒店的標準業務。? 7.控制成本至最小的破損，保持足夠的食物及剩余財產的控制。? 8.檢查所有廚房設備確保他們運作正常，哪些設備需要修理，多余的部分歸還。? 9.對廚房設備，部分所需要的食品開始打采購單。? 10.檢查所有廚房設備的清潔，食品項目部分的需要。? 11.制定部門廚師的工作時間表，控制人員安排。? 12.根據各個廚房職位制定招聘員工級培訓原則。? 13.經常與員工溝通和培訓，根據酒店管理層新指示和親手示范新的配方和展示烹飪方法。? 14.經常保持匯報廚房情況與餐飲部經理。? 二、任職要求：? 1.至少8年五星級相關工作經驗。? 2.至少3年管理經驗。? 3.熟悉閩菜、粵菜；了解融合菜品的制作，富有創新意識。? 4.舉止大方，儀表端莊。? 5.有能力管理人員。? 6.高中以上學歷。

行政總廚

2.5萬-3萬

南京 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
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管理規范

南京圣和府邸豪華精選酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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行政總廚【崗位職責】 1.?負責所有廚房的營運和符合酒店標準和程序的最高質量的食物的提供。 2.?確保酒店內所有食物，無論烹飪過的或沒烹飪過的，都有由行政總廚設定的一致的質量標準。 3.?確保高檔次菜肴的準備在預算范圍內，這樣才可保證菜肴運營的收益。 4.?行政總廚擬定菜肴計劃，主管和協調廚師們和其他廚房員工的工作。 5.?熟悉關于定價，質量和交易的競爭性運作；按照采購程序和規范購買原料和存貨，按照儲存控制程序處理和儲存貨物。 6.?維持衛生標準和習慣，定期組織衛生培訓。 7.?協助市場營銷的計劃和實施，定期創新新的產品。 8.?管理為客人提供高質量的服務確保，滿足客人的需要和合理的要求；建立和維持有效的客戶關系。 9.?不斷的提高酒店的產品和服務發展銷售和促銷戰略。 10.?完成上級交待的其它任務。【崗位要求】 11.?高中畢業以上學歷，專業的廚師及技術服務學校畢業。 12.?必須熟知西餐食品及基本的亞洲菜系，熟練及出色的廚房技能。 13.?至少5年以上五星酒店主管級，及3年以上行政總廚的工作經驗。 14.?必須有足夠的能力創建新的菜肴并對食品的出品及展示制定適當的標準。 15.?良好的溝通能力，積極主動的工作態度及很強的適應能力。【薪資區間】：25000-30000

餐飲部廚師長

8千-1萬

廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理
五險
店齡補貼
節日禮物
員工生日禮物

廣州天河智慧城希爾頓歡朋酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督廚房所有出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預計、制定和監控每日市場采購單，關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和研發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督收到的食品的質量與數量。 9、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 10、保證自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 12、與本各部門建立良好的聯系。 13、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策。 14、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 15、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片。崗位要求 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工儀容儀表，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，關懷，周全。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。備注：要求離職狀態。

行政總廚

8千-1萬

西雙版納州 | 3年以上 | 高中

帶薪年假
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崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
領導好
技能培訓
五險

西雙版納寶欐溫泉度假酒店

綜合性酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1. 負責餐飲公司的組建及餐飲出品。 2. 負責整體運營管理，確保服務質量和效率。 3. 監督和指導廚師團隊，提升菜品質量和創新能力。 4. 協調行政管理工作，確保酒店運營順暢。任職要求： 1. 具備出色的領導能力和團隊管理經驗。 2. 有星級酒店餐飲或社會高端餐飲工作經驗。 3. 能夠有效處理日常運營中的各種問題。 4. 對餐飲行業有深刻理解，能夠引領團隊追求卓越。

Executive Sous Chef 行政副總廚

1萬-1.5萬

安順 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
宿舍近
員工價便宜
年度旅游
包吃包住
節日禮物

貴州安順百靈希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1：聘用，培訓，監督，調度，和參與廚師、烹飪等活動，包括按照食品生產力標準，成本控制，并預測需求來準備，烹飪以及介紹食品。 2. 與客戶交流時，能夠清晰溝通并積極聽取意見，以改善產品和領導員工。分析來自客戶和團隊成員的反饋意見，作出判斷和采取行動，落實改進建議。維護與所有酒店的工作人員工作的高效運作和服務客戶的關系。組織和舉辦的烹飪團隊會議。 3.監督團隊表現、產品質量以及生產流程、并進行必要的改進措施。 4.基于食品發展趨勢以及當地口味，建立和推行新菜單、各個菜單項的基礎上。跟進客戶的預算以及期望，為宴會以及舞會制定菜單，為餐飲總監提供多種選擇以及改變。 5.審計食品儲藏室的項目和直接項目，以保持一致的高質量的產品，確保遵守所有衛生規范的要求。執行安全標準，并使整個廚房達到清潔標準（S）。: 【崗位要求】 1、熟悉高端酒店廚房管理流程，有同等崗位經驗者優先； 2、對食材品質、成本控制以及廚房運營有敏銳的洞察力和實操經驗； 3、具備較強的溝通協調能力，能與各部門高效配合。

中廚廚師長

1.5萬-2萬

孝感 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
社保福利
管理規范
帥哥多
美女多

乾坤國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.監督中餐廚房、宴會廚房、自助餐廚房的全面管理。配合完成餐飲部銷售指標。 2.負責所有中餐、宴會、包房、自助餐菜品的制作、烹飪、研發、創新，確保菜品質量。 3.做好食品成本管控，不超指標。 4.做好廚房人員管理，要有激情，有上進心，有創新。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。崗位要求 1.高中以上學歷,做過行政總廚，同崗位工作經驗3年以上。 2.有豐富的技術及廚房管理經驗，會做各種菜系。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4.吃苦耐勞，身體健康，精力充沛。

行政總廚

8千-1萬

崇左 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

包吃包住
崗位晉升
節日禮物
技能培訓

崇左市泊隱酒店管理服務有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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崗位職責（一）根據公司經營管理目標和任務，制定相關計劃；（二）制定中餐菜肴規格和制作標準，研究開發菜肴新品，協助營銷部制訂高檔宴會、婚宴菜單，協助落實食品促銷活動；（三）督促、檢查下屬員工認真貫徹執行各類工作計劃,履行崗位職責，執行菜肴制作標準；（四）指導或者親自落實高規格及重要顧客的菜肴烹制；（五）審定及督導驗收每天所需原材料，確保菜肴毛利符合經營管理目標；（六）落實食品安全管理，確保環境、操作、設備設施、食品、餐具等符合法律法規要求，及時組織檢查與評比；（七）落實設備設施安全管理，確保設備設施處于最佳運行使用狀態；（八）掌握員工思想動態，關心員工的工作、學習和生活；（九）參加公司周例會，提出合理化建議，主持廚房會議；（十）通過前后堂溝通會，關注經營狀況，調整完善菜肴制作標準；（十一）統籌管理面試、考核評價、錄用，對人員崗位調整提出建議；（十二）定期實施和開展廚師技術培訓，對廚師技術水平進行考核、評估。（十三）負責指導、帶動部門各級下屬在專業技術上、管理技能上的成長。（十四）全權負責組織酒店新產品研發、創新,出品品質提升的工作，在創新過程中要以新源料、新技法、新器皿、新技術的研究評價并推廣應用。（十五）定期組織開展業務技能培訓和對外交流活動；（十六）定期統籌復盤本部室各崗位工作的有效性，及時調整各崗位職責、工作流程、質量標準，并落實系統化培訓；（十七）完成上級領導交辦的其他任務。崗位要求（一）學歷要求：初中或中專以上，中式烹飪專業優先；（二）體貌要求：身體健康，形象良好；（三）工作經驗：同類崗位5年以上經驗；（四）基本素質：學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。

廚師長

8千-1萬

大理州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

大理山下文旅開發有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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1.制作精致早餐，不同季節調整早餐菜品。 2.每天出品為客人定制的午餐、晚餐，菜品以云南融合菜、季節時令蔬菜。 3.帶領團隊制作高端晚餐，如野生菌全宴、巴西烤肉、融合西餐出品。 4.帶領廚師團隊新菜品的研發設計。 5.帶領廚師團隊的日常運營工作。 6.做好廚房運營的成本控制。

行政總廚

8千-1.5萬

南昌 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住

南昌紅谷灘希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

一、廚房運營與管理 ?團隊管理?：建立并管理高效的廚房團隊，督導所有員工的工作，確保中西廚房出品質量?。 ?制度與流程?：制定餐飲服務規章制度和運作流程，建立服務質量評價體系，并監督員工嚴格遵守酒店規章制度（如消防、衛生檢疫等）?。 ?設備維護?：指導餐飲服務設備的維護、使用及更換，完善廚房設備布局以保障菜肴質量?。二、菜單與產品開發 ?菜單設計?：與餐飲部負責人共同籌劃和設計菜單，更新菜品烹飪存檔，開發符合時令和當地需求的新產品?。 ?新品研發?：領導新菜肴的試菜和開發工作，確保菜品創新與質量控制?。三、成本與質量控制 ?成本控制?：制定采購計劃，監控每日市場采購單，研究食品處理過程的成本，優化廚房運營成本?。 ?質量監督?：檢查所收貨物的品質，監督食品處理過程及成品質量，對質量問題提供技術性建議?。四、溝通與協調 ?信息傳達?：向總經理匯報關鍵信息，協助召開部門例會，協調廚房各項工作?。 ?跨部門協作?：與餐飲部負責人等合作，確保采購、出品和服務流程順暢?。

行政總廚（薪資面議）

2萬-3萬

東莞 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
語言津貼
生日聚會
定期晉級
人性化管理
績效獎金

東莞市東城國際酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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職責簡述 1.負責所有廚房的運作，確保所有食品高標準、高質量出品。 2.負責廚師團隊人員的團隊管理及建設。 3.負責根據現有的實際情況調整廚房的運營管理體系和管理流程。 4.了解賓客需求，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品。崗位要求 1.星級酒店同崗位工作經驗5年以上 2.對于中西餐出品以及大型宴會的廚房日常管理具有豐富的工作經驗 3.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法 4.具有較強的管理能力和魄力，能凝聚團隊。其他要求國際聯號工作經驗：優先計算機能力：良好聯系方式：羅小姐13532873979（微信同號）

行政總廚

2萬-3萬

廣州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
管理規范
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
帶薪年假

廣州中惠餐飲管理有限公司

團膳 | 500-999人

投遞簡歷

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一、崗位職責 1、全面負責機關單位食堂接待餐出品，監督和管理廚房的日常運作； 2、精通高端菜品研發與擺盤藝術，具備創新思維； 3、具備優秀的團隊領導力，能有效激勵和管理多元化廚師團隊； 4、注重細節，對菜品品質和服務體驗有高度追求； 5、具備食品安全風險識別與應急處理能力。二、任職要求（硬性） 1、60歲以下，具備餐飲管理、烹飪相關專業中專及以上學歷； 2、必須持有高級廚師資格證（技師二級/一級），行業相關獲獎證書； 3、20年以上廚房工作經驗，其中8年以上五星級酒店或高端餐飲（米其林/黑珍珠）行政總廚經驗。三、薪資福利 1、薪資：20k-30k 2、福利：雙休、五險一金、包食宿、法定假日、加班補貼、生活補貼等福利待遇