【職位描述】 行政 Administration § 協(xié)助餐飲部副總監(jiān)確保餐飲部運(yùn)作符合其酒店策略，適當(dāng)執(zhí)行酒店規(guī)章。 Assist ADOFB to ensure that the Food and Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. § 協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)監(jiān)督部門營運(yùn)手冊的準(zhǔn)備和更新工作。 F&B Manager to oversee the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. § 協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)定期主持召開部門溝通會并確保分部門例會和會議確實(shí)有效且在必要時進(jìn)行指導(dǎo)。 F&B Manager to conducts regular divisional communications meetings and ensures that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 賓客服務(wù) Customer Service § 確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對客服務(wù)。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 確保員工同樣在適當(dāng)?shù)臅r候為其他部門的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 在公共區(qū)域花時間觀察員工和客人之間的交流并和客人交談，必要的時候通過部門經(jīng)理在對客服務(wù)技能上對員工進(jìn)行指導(dǎo)。 Spends time in public areas observing associate-guest interaction and talking with guests, working through Heads of Department to coach associates in guest service skills as necessary. § 禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動接觸。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 財務(wù) Financial § 將員工的工作能力通過多項技能、多項任務(wù)和有彈性的日程安排的運(yùn)用而達(dá)到最大化，以完成經(jīng)營上的財政目標(biāo)和顧客期望。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. § 確保每個盈利部門（例如：餐廳、酒吧、宴會廳）都在遵循品牌承諾的條件下以利潤最大化為目標(biāo)而運(yùn)作。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. § 確保每個消耗部門（例如：管事部）同樣在遵循對客人的品牌承諾的條件下，以可能達(dá)到的最低成本損耗結(jié)構(gòu)運(yùn)作。 Ensures that each cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest. § 協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)組織餐飲部年度經(jīng)營計劃的準(zhǔn)備工作。 Assist EAM – F&B to coordinates the preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. § 對經(jīng)營業(yè)績進(jìn)行戰(zhàn)略分析以更便于得到準(zhǔn)確而有意義的預(yù)測，適當(dāng)?shù)臅r候讓各個部門經(jīng)理參與其中。 Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. § 以主要的業(yè)績表現(xiàn)指數(shù)為基礎(chǔ)對成本進(jìn)行預(yù)先管理控制，適當(dāng)?shù)臅r候讓各個部門經(jīng)理參與其中。 Manages costs proactively based on key performance indicators, working through the respective Heads of Department as appropriate. § 確保與財務(wù)記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準(zhǔn)確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規(guī)章的規(guī)定。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information § 協(xié)助進(jìn)行盤點(diǎn)管理和酒店營運(yùn)設(shè)備和其他設(shè)施持續(xù)的保存保養(yǎng)。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. § 積極參加每周收益管理會議，監(jiān)督適用的價格結(jié)構(gòu)以達(dá)到收益和餐廳及宴會廳整體利潤的最大化。 Participates in weekly yield and revenue management meetings actively, overseeing the appropriate pricing structures to maximise yield and overall profits in Outlets and Banquets. 市場營銷 Marketing § 協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)準(zhǔn)備、使用并更新一份年度市場計劃，按照部門需要分派到各個部門。 Assist EAM – F&B to prepares, utilises and updates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. § 不斷評估當(dāng)?shù)亍鴥?nèi)和國際市場趨勢、供應(yīng)商和其他酒店/餐飲企業(yè)營運(yùn)狀況以確保酒店自身經(jīng)營狀況保持競爭力和領(lǐng)先位置。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. § 鼓勵部門經(jīng)理尋求市場和公關(guān)方面的機(jī)會以加強(qiáng)關(guān)注力并最終帶來生意。 Encourages Heads of Department to look for Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 營運(yùn) Operational § 確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行并在適用的地方有選擇地執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. § 監(jiān)督所有營運(yùn)情況，尤其在旺季期間，并和各個部門經(jīng)理一起調(diào)整需要改動的地方。 Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Head of Department to make adjustments where necessary. § 確保貫徹執(zhí)行餐飲經(jīng)典20條的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures that the Food and Beverage Top 20 are implemented. § 對于客戶調(diào)查的結(jié)果作出反饋并確保落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 Provides feedback on the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. § 以支持和靈活的態(tài)度與其他管理層成員緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Leadership Committee members in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. § 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. § 確保所有員工要對季節(jié)性產(chǎn)品和市場上的新產(chǎn)品有最新的任何和了解。 Ensures that all associates are up to date with the availability of seasonal and new products on the market. § 在營運(yùn)過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下作出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. 人事 Personnel § 監(jiān)督和協(xié)助所有餐飲部員工的聘用和篩選。確保部門經(jīng)理在招聘時遵循酒店指示，在篩選員工時以能力基礎(chǔ)進(jìn)行選擇。 Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage associates. Ensures that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their associates. § 監(jiān)督餐飲部所有員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)酒店和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況。 Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. § 經(jīng)過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)、指導(dǎo)和/或教導(dǎo)，通過提高每個部門經(jīng)理的技能和能力將其效力發(fā)揮到最大化。 Maximises the effectiveness of Heads of Department by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. § 指導(dǎo)部門經(jīng)理進(jìn)行年度表現(xiàn)評估，支持他們的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。確保他們可以指導(dǎo)其員工進(jìn)行年度表現(xiàn)評估。 Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and supports them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their associates. § 確保每個分部門經(jīng)理在與培訓(xùn)經(jīng)理和部門培訓(xùn)員協(xié)調(diào)下為其員工制定培訓(xùn)計劃并落實(shí)有效的培訓(xùn)課程。 Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their associates in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. § 鼓勵員工成為有創(chuàng)意的、主動的、具有挑戰(zhàn)精神并可以認(rèn)識到自身對于營運(yùn)成功所作貢獻(xiàn)的員工。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. § 支持落實(shí)以人為本，示范并加強(qiáng)凱悅價值觀和文化特性。 Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. § 確保所有員工完全理解并嚴(yán)格遵守員工守則。 Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. § 確保員工遵守所有與消防、防護(hù)和安全相關(guān)的酒店、公司和當(dāng)?shù)氐闹贫取⒄吆鸵?guī)章。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. § 對于員工意見調(diào)查做出反饋并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 Feedback the results of the Associate Opinion Survey and ensures that the relevant changes are implemented. 其他 Other Duties § 熟知與員工和行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations. § 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊中的規(guī)章制度以及涉及到消防、衛(wèi)生、健康和安全的酒店政策。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. § 確保高標(biāo)準(zhǔn)的個人形象和儀容儀表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. § 與競爭酒店、商業(yè)伙伴和其他組織的相關(guān)代表保持強(qiáng)而專業(yè)的關(guān)系來往。 Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. § 根據(jù)行業(yè)、公司和酒店對于餐飲部要求的變化做出反應(yīng)。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. § 需要時參加培訓(xùn)課程和會議。 Attends training sessions and meetings as and when required. § 執(zhí)行分派的任何合理任務(wù)和額外職責(zé)。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【任職要求】 最好擁有酒店或旅游管理的本科或?qū)？茖W(xué)歷； 至少3年擔(dān)任國際聯(lián)號餐飲部經(jīng)理工作經(jīng)驗； 必須具有良好的經(jīng)營、行政管理和人際交往能力。

崗位描述： 1. 與既有的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系，有效跟進(jìn)銷售機(jī)會 2. 拓展銷售渠道，挖掘潛在客戶群體 3. 定期組織食品文化推廣活動，維護(hù)既有客戶關(guān)系，發(fā)展新的銷售機(jī)會 4. 明細(xì)產(chǎn)品文化，為客戶提供特色派對策劃方案 5. 私人訂制聚會方案 6.有一定銷售或者餐飲背景，可以有計劃的安排客戶拜訪，銷售酒店餐飲產(chǎn)品。 收入組成：基本薪資+提成

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)品酒課程的培訓(xùn)和銷售 2. 用高品質(zhì)的服務(wù)維護(hù)客戶忠誠度 3. 負(fù)責(zé)度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎(chǔ)英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團(tuán)隊； 擁有登臺演出的機(jī)會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、協(xié)助經(jīng)理安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。

1. Direct andcontrol all subordinate associate to ensure that all day to day operationalmatters are handled on time and guest expectations are met 直接和協(xié)調(diào)所有下屬廚房確保所有業(yè)務(wù)事項時刻都按時已達(dá)到客人預(yù)期。 2. Provide guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 提供指導(dǎo)和幫助 , 幫助每個部門員工執(zhí)行他們的責(zé)任和義務(wù)。 3. Oversee theservice standards in the outlet ensuring that they conform to the requisitestandards and meet or exceed customer expectations. 監(jiān)督服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) , 確保它們符合標(biāo)準(zhǔn)和滿足所需 , 或超越顧客的期望。 4. Liase with theKitchen, Stewarding, Bars, Housekeeping and Engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility. 與廚房 , 廳面、酒吧、客房、工程溝通 , 以確保運(yùn)行順利的共同責(zé)任。 5. Assist in theplanning and execution of promotional activities as directed 協(xié)助制定和執(zhí)行的促銷活動。 6. Maximise revenuein the outlet by implementing upselling procedures 每個廳面實(shí)現(xiàn)出口利潤的最大化和促銷。 7. Assist inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 協(xié)助監(jiān)測和控制部門的成本和開支的控制顯示財政業(yè)績。 8. Assist inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participate ininventory taking 協(xié)助監(jiān)控參與酒店的部分盤點(diǎn)庫存。 9. Conduct frequentfront and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures,standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee groomingand manning levels are in order and take appropriate action where necessary 進(jìn)行經(jīng)常性的部門前線檢查 , 服務(wù)程序檢查 , 標(biāo)準(zhǔn)的清潔和衛(wèi)生、維修和保養(yǎng) , 員工培訓(xùn)和指令并在必要時采取適當(dāng)?shù)男袆印?10. Assist in the maintenanceof efficient administration preparing and submitting reports on time asdirected 保持一種高效的管理部門和按時提交部門運(yùn)作報告

【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、形象氣質(zhì)良好，儀表端莊。【女士：160cm以上， 男士：173cm以上】

崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)所有餐飲有關(guān)部門的清潔及消毒工作, 包括全日餐廳,中餐廳, 大堂酒吧, 宴會廳和所有廚房的食品準(zhǔn)備區(qū)域, 地下一層, 干濕垃圾房及收貨平臺。

-      Min. 5 years relevant working experience in international hotels -      5年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗 -      Strong communication and problem solving skills -      良好的溝通能力和問題解決能力      -      Strong leadership and management skills -      良好的領(lǐng)導(dǎo)技巧和管理能力 -      People-oriented , excellent interpersonal skills, a team player -      良好的人際交往能力，有團(tuán)隊合作精神

1.    做好餐前準(zhǔn)備及服務(wù)人員協(xié)調(diào)安排； 2.    做好團(tuán)隊人員的排班、培訓(xùn)、工作安排等工作； 3.    在規(guī)定區(qū)域里，保持良好的狀態(tài)迎接客人； 4.    開餐間，要使用禮貌用語和微笑； 5.    留意客人及餐廳的一切狀況，做好前后場的協(xié)調(diào)，及時 滿足客人的需求； 6.    及時向上級匯報客人用餐意見及建議； 7.    服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。   任職要求： 1.    品德端正，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 2.    接受應(yīng)屆畢業(yè)生，有餐廳服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先； 3.    良好的溝通能力及良好的服務(wù)意識，做事積極主動。

一、酒店服務(wù)員崗位主要職責(zé)如下： 　　1、按時到崗，接受領(lǐng)班分配的任務(wù)； 　　2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作； 　　3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，及時按要求補(bǔ)充各種物品； 　　4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息； 　　5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)(如迎客、 點(diǎn)菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務(wù)工作； 　　6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報； 　　7、積極參與餐廳組織的各項培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)； 　　8、遵守酒店的各種規(guī)章制度； 　　9、完成上級布置的其他各項任務(wù)。 　　二、酒店服務(wù)員崗位要求如下： 　　1、品行端正，能吃苦耐勞； 　　2、形象好，氣質(zhì)佳，普通話流利； 　　4、上進(jìn)心強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)； 　　5、具有良好的綜合素質(zhì)和團(tuán)隊精神。

崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3.有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實(shí)。 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.跨部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。

【崗位職責(zé)】 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。良好的儀容儀表。積極主動。

崗位職責(zé) 1、檢查服務(wù)員的儀表儀容，監(jiān)督送餐部服務(wù)員和訂餐員的工作。 2、安排服務(wù)員給賓客送贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 3、安排服務(wù)員收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 4、送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準(zhǔn)備就緒，一旦需要，即可送出。 5、控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點(diǎn)。 崗位要求 1、中技以上學(xué)歷，有在5星級同崗位工作1年以上。 2、熟悉菜肴酒水知識，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 4、有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，及推銷能力。 5、英語四級以上，能用英語為外賓客提供服務(wù)。

崗位職責(zé) 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。

崗位職責(zé) 1、形象氣質(zhì)佳。 2、對酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對大堂吧的日常營運(yùn)管理工作。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記。 4、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 5、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 6、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進(jìn)行。 7、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 8、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建設(shè)。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、性別不限，30歲以下，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂酒水知識，有一定英語對話能力

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。

崗位要求 1. 1年以上國際連鎖酒店同崗位工作經(jīng)驗 2. 熟悉餐飲銷售及客戶維系流程 3. 日常負(fù)責(zé)員工基本技能及銷售技巧培訓(xùn) 4. 身高女162cm以上，男173cm以上

? 2024年7月-2025年8月間畢業(yè)的本科及以上人才 ? 有酒店實(shí)習(xí)&工作經(jīng)驗者優(yōu)先 ? 流利的英文口語能力 ? 實(shí)習(xí)期1年 ? 具備抗壓能力、團(tuán)隊精神、進(jìn)取精神等優(yōu)點(diǎn) ? 實(shí)習(xí)期結(jié)束后，根據(jù)工作表現(xiàn)安排至少主管級別崗位

專業(yè)知識技能： 1.??實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)與程序,敦促服務(wù)人員嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.??根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)人員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.??與賓客和廚房保持良好工作關(guān)系,確保向餐廳經(jīng)理及時反饋賓客對食品服務(wù)方面的信息。 4.??了解客情,親自為重要客人提供服務(wù)。 5.??處理餐廳中發(fā)生的問題,及時向餐廳經(jīng)理匯報。 6.??定時檢查,清點(diǎn)餐廳中的設(shè)備、餐具、布草等物品，及時向餐廳經(jīng)理匯報。 7.??具有基本的英語會話、聽、寫能力. 8.??具有較強(qiáng)的工作執(zhí)行能力。 教育： 具有大專及以上學(xué)歷。 工作經(jīng)驗 相同職位餐廳工作經(jīng)驗兩年以上。 其它技能要求： 男性要求身高170cm以上，女性要求身高160cm以上.具有吃苦耐勞，善于學(xué)習(xí)，求上進(jìn)的精神。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成管事部主管所指派的工作任務(wù)。 2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，在此基礎(chǔ)上提高工作效率。 3.嚴(yán)格遵守食品安全法，確保清洗后的餐具、器皿干凈，保證各部門的使用。 4.有責(zé)任保管和保養(yǎng)好所有的餐具、器皿的完好，減少其損耗量。 5.負(fù)責(zé)中餐、自助餐、員餐廚房后區(qū)衛(wèi)生清潔工作。 6.服從主管工作安排，按照工作規(guī)范完成餐具及服務(wù)用具的清洗、消毒、擺放與運(yùn)送工作。 7.嚴(yán)格按照餐具清洗的流程與規(guī)范清洗，對不銹鋼和銀質(zhì)餐具及用具定期進(jìn)行保養(yǎng)拋光處理。 8.在餐具的清洗、搬運(yùn)過程中輕拿輕放，減少損耗。將消毒后的餐具按規(guī)定歸類、整齊地擺放到保潔柜或庫房。 9.挑出破損餐具，匯報并做好相關(guān)破損記錄，做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 10.清理所負(fù)責(zé)區(qū)域的垃圾，在清運(yùn)過程中確保不遺灑。更換干凈垃圾袋，保證垃圾桶外觀的潔凈度。 11.當(dāng)班結(jié)束后，做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費(fèi)。

崗位職責(zé)? 1、服從廚師長的工作安排，負(fù)責(zé)做好打荷工作。 2、做好打荷工作的準(zhǔn)備工作。 3、按要求為各種菜品圍邊，整理并出菜。 4、按照菜品種類按順序為爐灶廚師分派需烹調(diào)的菜品。 5、按衛(wèi)生要求執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，做到打荷臺隨用隨潔，各種圍邊點(diǎn)綴物品保持新鮮，個人衛(wèi)生符合衛(wèi)生條件。 6、熟悉各種食品原料的質(zhì)量， 了解各種菜肴主輔料搭配比例， 嚴(yán)格鑒別各式菜點(diǎn)質(zhì)量， 準(zhǔn)確及時地做好各項工作。 7、接到點(diǎn)菜單及宴會單，根據(jù)所用餐具、用品及菜品名稱檢查所配菜品的主輔料比例，確切掌握出菜順序和速度、時間。牢把菜點(diǎn)質(zhì)量關(guān)，確保質(zhì)量不合格的菜點(diǎn)不進(jìn)入餐廳。 ?任職要求： 1、18-34周歲，身體健康 2、熱愛酒店行業(yè)，服從管理

1、負(fù)責(zé)餐廳開餐準(zhǔn)備、席間服務(wù)、餐后收尾工作; 2、負(fù)責(zé)推介餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。

招募餐廳領(lǐng)班、宴會領(lǐng)班、餐廳服務(wù)員、宴會廳服務(wù)員 崗位職責(zé)： 熟知和了解并執(zhí)行萬豪的SOP和酒店的LSOP原則； 為客人提供優(yōu)良的服務(wù)，使顧客滿意。