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Commis-Western Kitchen 西廚房熱菜廚師

3.5千-4.5千

紹興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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年度旅游

卓越雇主

紹興東山大觀

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位描述： Job Description: 1.根據要求參與制作服務，確保安全、正確的使用的設備、工具和機器。 1.Participates in making food requisitions, and?ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.參與自助餐的裝飾擺臺。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.協助接收和儲存物品，從庫房定領取廚房食品并控制食品的購買和收貨質量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始終遵守HACCP的要求，確保工作場所保持清潔和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.? 崗位要求： Job Requirements: 1.高中畢業以上學歷，烹飪專業學校畢業。 1. High school graduate or above, professional culinary school graduate. 2.至少2年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 3. To master seafood, meat cutting, processing technology, familiar with a variety of food processing after the storage standard knowledge, familiar with the standard receiving procedures. 4.具備良好的對客及內部溝通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.

廚師

4.5千-5千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
年度旅游

深圳東門智選假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房的日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準 2、保持廚房工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全標準 3、完成廚師長交代工作【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能，熟悉常見菜系制作方法 2、能夠適應快節奏的廚房工作環境 3、有團隊合作精神，服從工作安排 4、持有有效的健康證 5、對食品安全和衛生有基本認知 6、愿意學習新菜品和烹飪技術

西廚廚師

3.2千-3.5千

三亞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
領導好
人性化管理
技能培訓
管理規范

三亞海棠麓湖度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.在西廚廚師長領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長分工，完成自助餐、酒會的菜品制作任務。任職資格： 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握冷菜配菜的各種操作技術的質量要求。 2.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 3.工作有責任心，做事認真負責。

熱菜廚師

4千-4.5千

寧德 | 經驗不限 | 學歷不限

寧德蕉城假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、參與廚房日常運營，確保食品出品質量、衛生標準及操作流程符合酒店要求； 2、控制食材采購、驗收及庫存管理，優化成本管控，減少浪費； 3、研發新菜品并定期更新菜單，根據季節及市場需求調整菜品結構； 4、嚴格執行食品安全法規及衛生管理制度，確保廚房環境符合衛生標準。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經驗，熟悉各類菜系制作流程； 2、了解食品成本核算及廚房運營管理，具備較強的成本控制意識； 3、工作細致嚴謹，責任心強，能承受高強度工作壓力； 4、持有廚師相關職業資格證書者優先； 5、具備創新意識，能根據市場需求優化菜品結構。

西廚副廚師長（金華富力萬達嘉華酒店）

6千-7千

金華 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
每周雙休
免費制服
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義烏萬達嘉華酒店Wanda Realm Yiwu

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.負責協助廚師長制定西餐菜品計劃與菜單更新 2.把控食材品質，確保每日食材新鮮供應 3.指導廚師完成西餐烹飪，保證出品質量

西廚房夜班廚師

4千-5千

天津-紅橋區 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
每年固定調薪
員餐好吃到爆
各種節日驚喜
帥哥美女環繞

天津泛太平洋大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐熱菜的制作，包括食材準備、烹飪、裝盤等工作，確保菜品質量符合酒店標準。 2、根據菜單要求，按時完成熱菜出品，保證出菜速度和菜品溫度。 3、嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保廚房操作區域的清潔與安全。 4、協助廚房主管進行菜品研發與創新，定期提出改進建議。 5、合理使用食材，控制成本，減少浪費。 6、配合團隊完成每日備餐任務，確保廚房高效運轉。 7、定期檢查廚房設備，確保其正常運行，發現問題及時上報維修。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎，熟悉常見西餐烹飪技法（如煎、烤、燉、燴等）。 2、能夠適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力和團隊協作精神。 3、對食品安全與衛生有清晰認知，嚴格遵守操作規范。 4、學習能力強，愿意接受新菜品和新技術的培訓。 5、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應站立工作及倒班安排。 6、有酒店或西餐廳工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓。

西廚熱菜領班

5千-6千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范

上海浦東機場假日酒店&上海浦東機場洲際酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量符合酒店標準 2、監督并指導廚師團隊完成每日備餐、烹飪及裝盤工作 3、根據菜單要求制定標準化操作流程，控制食品成本及損耗 4、檢查廚房設備運行狀況，確保工作區域符合衛生安全規范 5、參與新菜品研發，定期更新季節性菜單 6、協調與其他廚房部門的工作銜接，保障出餐效率 7、負責廚房員工排班、培訓及績效考核【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業知識和技能，熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、3年以上西廚房工作經驗，其中1年以上管理崗位經歷優先 3、掌握食品安全及衛生管理規范，持有健康證 4、能夠承受工作壓力，適應倒班工作制 5、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力 6、對食材成本控制有實際操作經驗 7、有國際連鎖酒店工作經驗者優先考慮

熱廚（早餐廳）

5千-7千

舟山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
技能培訓
崗位晉升
管理規范
午餐
人性化管理

舟山露亭諾富特酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店早餐廳熱食區域的菜品制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據早餐菜單準備食材，合理控制成本，避免浪費； 3、保持工作區域整潔衛生，嚴格遵守食品安全及操作規范； 4、協助廚房主管完成每日備餐、收餐及設備維護工作； 5、根據客流量靈活調整出餐速度，確保早餐高峰期高效運轉； 6、定期參與菜品研發，提出改進建議以提升早餐品質。【崗位要求】 1、具備基礎烹飪技能，能獨立完成煎、炒、煮等操作； 2、了解食品安全知識，持有健康證優先； 3、工作細致認真，能適應早班工作（通常為5:00-13:00）； 4、具備團隊協作意識，服從廚房工作安排； 5、有酒店或餐飲行業經驗者優先，無經驗可培訓上崗； 6、身體健康，能承受廚房高溫環境及適度體力勞動。【工作時間】月休4天，工作8小時

西餐廚師

8千-1萬

張家口 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業福利
年底雙薪
節日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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能做西熱，會東北燒烤

Demi Chef de Partie 西廚房熱菜領班

3.5千-4.5千

宿州 | 經驗不限 | 學歷不限

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安徽宿州希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚房熱菜區域的日常運營，確保菜品質量和出品標準符合酒店要求 2、協助主廚研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗 3、嚴格控制食材成本，合理規劃庫存，減少浪費 4、確保廚房設備正常運行，及時報修維護，保持工作區域整潔衛生 5、嚴格執行食品安全和衛生標準，確保符合相關法律法規【崗位要求】 1、具備西餐烹飪相關經驗，熟悉西餐熱菜制作流程和標準 2、有一定的廚房經驗，能夠有效協調團隊工作 3、對食材有深入了解，能夠把控菜品質量和成本 4、具備較強的責任心和抗壓能力，能夠在高強度工作環境下保持高效 5、良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與其他部門順暢協作 6、愿意接受輪班工作制，包括周末和節假日

（熱菜）高級廚師（在岸）-上海青浦-01884

5千-7千

上海 | 1年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
技能培訓

上海練秋湖安樸酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 2. 保證廚房設備的正常運作，力爭最大限度的提高餐品銷售率； 3. 執行部門成本控制管理制度及開源節流計劃，保證成本在一個合理范圍內； 4. 嚴格按有關規定維護、保養廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現故障及時報修； 5. 做好食品及生產操作的衛生工作，隨時保持個人、工作崗位、設備用具、及包干區的衛生整潔； 6. 與其它外部單位、個人保持良好的溝通及協調。任職條件 1. 中專及以上學歷，良好的語言交流能力； 2. 具有中/西廚房相關工作經驗1年及以上； 3. 熟悉中/西廚操作流程，有一定的創新意識。該職位勞動合同與外企德科簽署，該職位勞動合同與外企德科簽署，該崗位為上海籌備酒店項目招聘，工作地點在上海-青浦區。請注意：你的簡歷信息將會被我們轉發到我們的第三方招聘系統進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全，如您繼續申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

資深廚師

4.5千-7千

西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

帶薪年假
崗位晉升
美女多
帥哥多
領導好
技能培訓
包吃包住
管理規范
多勞多得
人性化管理

西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述資深廚師獨立承擔西餐核心菜系的標準出品，執行烹飪工藝與餐品呈現標準，協助主廚優化工藝流程，并指導初級廚師基礎操作，確保廚房高效合規運轉。技能要求 - 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。精通法/意菜系烹飪技法。精準控味與盤飾設計能力。食材特性與設備操作知識。學歷要求 - 學歷不限。職業經驗要求 - 2年以上五星酒店西餐熱廚經驗，通曉經典菜系。

西熱領班Western Hot Kitchen Demi Chef

5千-6千

杭州 | 經驗不限 | 中專

五險一金
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崗位晉升
管理規范
雙休
員工生日禮物
員工宿舍
員工餐
人性化管理

湘湖逍遙莊園

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、各類熱菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。

Main Kitchen CDP 西廚房熱菜主管

4.5千-6千

宿州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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安徽宿州希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.2年以上同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

西廚房熱菜主管 Hot Kitchen Chef de Partie

4.5千-5.5千

寧波 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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有投必應

寧波北侖世茂希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成自助餐、大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.2年及以上西廚房崗位工作經驗 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術。 4.工作有責任心，做事認真負責。

西廚房廚師（熱菜）

5千-5.5千

福州 | 2年以上 | 學歷不限

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福州福清金輝喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、有2年以上酒店廚師工作經驗。 2、有良好的創新能力、菜品研發能力。 3、負責和把關廚房出品質量。

西廚熱房領班

5.5千-5.8千

上海-閔行區 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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綠瘦酒店（上海）有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責本崗位招聘是西廚熱菜職位 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 3.西式和中式最好都會些。崗位要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.2年以上同星級同崗位工作經驗 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級 4.工作有責任心，做事認真負責。

一級廚師

4.5千-5.5千

北京-大興區 | 經驗不限 | 學歷不限

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希爾頓優惠價
節日慰問
員工生日禮物
員工活動豐富

北京亦莊希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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崗位職責/職位描述為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛生標準。在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。正確操作所有的設備、器具和機器。可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。可以被要求進行盤存工作。跟進員工餐的制作。對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。積極的學習和適當的改變。時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。

熱廚主管

5.5千-6.5千

東莞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
人性化管理
年年高升
這里有高富帥
這里有白富美
領導親切
提供食宿
節日有禮收
年度旅游

廣東嘉華酒店有限公司(超級五星)

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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崗位概述： 1、確保熱廚的順利運作 2、負責熱廚部工作，組織和指揮烹飪工作，做好勞動力調配，根據每個廚師技術專長，合理安排工作崗位職責 1、提供餐飲服務 2、分類及儲存食品、原材料 3、提供每日自助餐及散點4、管理熱廚的運作、確保員工理解及執行酒店的制度 5、查看每日湯類及肉汁準備情況，以及質量能否達到標準 6、負責熱廚的硬件設備的正常運轉及維修 7、熟悉和掌握廚房備料情況 8、確保菜肴的制作質量，并不斷提高 9、合理安排好人手 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

西廚房主管 ADD Kitchen CDP

4.5千-5千

天津 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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天津海河悅榕莊

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. In absence of manager, conducts shift briefing to ensure hotel activities and operational requirements are known 經理不在的情況下組織召開本班次的例會，以確保酒店的活動和操作要求都被知道 2. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 準備，制作，服務和存儲所有的菜 3. Communicates politely and display courtesy to guest s and internal customer comment and other relevant information 和客人禮貌溝通，內部客戶意見和其他有關資料顯示禮貌 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向廚房幫工提供指導方向，包括廚師，廚房服務員和管事部人員 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 了解他人的優勢和困難，賓客或者內部客人的意見和有價值的信息 6. Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和維護有效的員工的工作關系 7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并參與每日例會和其他會議 8. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和參加培訓班 9. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 準備提前食品，飲料，材料和服務所需的設備 10. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新設置其工作區天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應聘者，不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國籍均會被考慮。

西廚熱菜廚師

4千-5千

廈門 | 經驗不限 | 高中 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
環境好
領導好
免費工裝包洗
有無線WiF

廈門惠龍集團有限公司北海灣萬達嘉華酒店分公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據標準的菜譜制作食品Produces food of according to standard recipes 2.酒店廚房專業知識及能力?? Kitchen management professional knowledge and skills 3.具有很強的計劃、組織、溝通、協調能力??? Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill 4.認同萬達企業文化 Appreciate Wanda culture 5.有良好的職業操守? Good Character and Ethics 6.嚴格遵守國家法律法規，執行企業各種規章制度 Strictly obey the relevant laws and regulations,? executive internal policy implement

西廚熱菜主管-Main Kitchen Chef de Partie

4千-5千

嘉興 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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人性化管理

嘉興希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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培養高尚的值得信賴的職員，使之能出色完成工作并制造高質量的食物. 1.確保所有訂單的質量一致性. 2.對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進. 3.出席每日廚房部例會. 4.在廚師長缺席時負責部門例會. 5.幫助廚師長管理該部門的運作. 6.控制好產品的質量和數量. 7.控制廚房收貨的質量和數量. 8.保證未變質食物不被浪費. 9.協助廚師長了解所有工作項目. 10.確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準. 11.確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識. 12.發展和完善培訓體系 13.建立和維護良好的客戶關系. 14. 保持和整頓員工. 15.按時檢查員工外表清潔，個人衛生和制服. 16.自身保持整潔外表，良好個人衛生及干凈得制服. 17.佩戴名牌及廚師帽. 18.不允許佩戴手表，手鏈和手鐲. 19.不允許佩戴外形怪異的戒指（只可佩戴婚戒）. 20.不允許佩戴外形怪異的耳飾（女士允許佩戴一對，男士不可）. 21.積極認真的工作態度. 22.建立及維護強大且高效率的團隊. 23.處理各種客戶關系，達到友善，公正的外交準則. 24.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發展員工，鼓勵創新思維. 25.了解并尊重當地文化傳統，能適應不斷變化的新環境以便發展并鼓勵我們的員工. 26.維護最高的專業個人形象。 27.保護商業機密。 28.執行任何工作任務都像執行部門經理下達的任務一樣

西廚房主管\Western Chef De Partie

4千-5千

蘭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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包吃包住
年底雙薪
員工生日禮物

蘭州萬達文華酒店Wanda Vista Lanzhou

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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隨時檢查已準備好的食品的味道與溫度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.??? 保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標準。To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 監督并全面實施根據配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers.???????????????????????? 確保廚房和其他部門之間的交流暢通而有效。???????????????????? Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 與收貨部和庫房密切合作，確保所收貨物符合酒店規定的質量標準。To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀和溫度。????????????????? To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served. 確保食物的分量，服務，訂貨和收貨正確進行。???? To ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.

西廚房熱菜廚師

4千-5千

嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
節日禮物
績效獎金
店齡補貼
領導好
技能培訓
帥哥多
人性化管理
崗位晉升

西塘良壤酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、3年以上本崗位工作經驗； 2、熱愛酒店行業，能把工作當做事業； 3、品行端正，能吃苦耐勞； 4、性格活潑開朗，善于與人溝通； 5、富有團隊意識、服務意識、奉獻精神。

全日制餐廳西餐廚師主管

4千-5千

濟南 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
班次補貼
帶薪年假
年度工資調整
技能培訓
管理規范
節日禮物
包吃包住
崗位晉升

濟南香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1.協助廚師長管理日常考勤，每日菜品出品，確保賓客服務質量標準。 2.按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 3.隨時與廚師長溝通客人反饋，解決客人意見和其他相關信息。 4.開餐前檢查廚房設施設備，員工的儀容儀表和出勤情況。 5.協助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據需要合理調動人力，安排員工工作。 6.協助廚師長定期檢查補充控制成本，防止浪費，減少損耗。崗位要求： 1.能吃苦耐勞，肯于學習，服從領導安排。 2.對西餐有專業的知識及職業熱情。 3.有酒店同崗位管理經驗優先，有較好的服務精神和溝通技巧 4.具有開朗的性格，較強的管理能力、及良好的人際關系。