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            • 客服

            • 嘉興 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職位概述: 培養自己和員工成為高尚的值得信賴的職員,并能出色完成工作并制造高質量的食物 1.在整潔環境下工作 2.與其他廚師保持良好的溝通 3.對酒店的防火措施,衛生管理,健康安全方面理解正確全面并致力去推進 4.尊重上級要求 5.尊重中餐廚師長的運作方式 6.不浪費食物 7.協助中餐廚師長了解所有工作項目 8.確保與客人直接接觸時,對食品及加工方法具有豐富的知識 9.開發并完成培訓項目 10.聽從中餐廚師長的指示 11.參與協助中餐廚師長和主管進行培訓 12.確保并維持質量標準,如衛生及清潔標準 13.建立良好的顧客關系 14.確保所有設備器運營良好 15.保持和整頓員工 16.按時檢查員工外表清潔,個人衛生和制服 17.制服上應佩戴銘牌 18.佩戴廚師帽 19.不允許佩戴手表,手鏈和手鐲????? 20.不允許佩戴外形怪異的戒指 21.不允許佩戴耳飾? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 22.建立并維持高效的團隊 23.與員工保持良好的溝通 24.擅長處理各種客戶關系,達到友善,公正的外交準則 25.具有敏捷的思維和出色的管理能力,幫助并發展員工,鼓勵創新思維. 26.了解并尊重地方文化,能夠適應環境的改變 27.維護最高的專業個人形象。 28.保護商業機密。
            • 重慶-黔江區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.負責食材的腌制、上漿、掛糊等初步熟處理準備工作,并提前準備好菜品所需的各種調味汁、醬料和輔料; 2.接收菜單,根據上菜順序和節奏,及時將切配好的原料傳遞給對應的炒鍋師傅,并協調砧板與爐灶之間的工作,保障出菜流暢; 3.負責餐具的準備、盤飾點綴(圍邊、雕刻等)的設計與制作,協助廚師對出鍋菜品進行整理、拼擺和裝飾; 4.在菜品出鍋時,及時提供干凈餐具,并協助廚師進行裝盤、擦拭盤邊、檢查菜品外觀,確保出品美觀; 5.負責打荷臺及所屬區域的衛生清潔,管理并維護所用工具、餐具和調味缸的整潔與擺放有序。
            • 打荷主管

              6千-8千
              北京-豐臺區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作的日常管理與協調,確保菜品出品質量和效率; 2、監督打荷人員的操作流程,確保符合食品安全及衛生標準; 3、協助廚師長進行食材的驗收、儲存及合理分配,避免浪費; 4、安排打荷人員的工作班次,合理調配人力,保障廚房高效運轉; 5、定期檢查廚房設備及工具的使用情況,確保其正常運行; 6、負責新入職打荷人員的培訓與指導,提升團隊整體技能水平; 7、及時處理廚房突發問題,確保菜品按時、按標準完成。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗,熟悉打荷工作流程及標準; 2、具備較強的組織協調能力,能夠高效管理團隊; 3、工作細致認真,責任心強,能夠承受高強度工作壓力; 4、具備良好的溝通能力,能與廚師團隊及其他部門有效協作; 5、了解食品安全及衛生規范,嚴格遵守相關操作要求; 6、有相關崗位管理經驗者優先考慮。
            • 遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              在洲際酒店及度假村?,我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現代和深入洞悉,這意味我們需要你: 親切、充滿自信、體現尊重來展現富有魅力的你。 理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好,保持專注當下。 見多識廣、分享閱歷、展現你的風格來創造令人感覺特別的時刻,做到令人難忘。 · 協助所有食品的準備工作,并作好本職工作。 ·? 確保食品的清潔、新鮮。 ·? 檢查菜單與配料是否相符。 ·? 裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 ·? 協助清洗廚房用具及其它設備。 ·? 確保工作場地的清潔、衛生。
            • 打荷主管

              5千-5.5千
              重慶-巴南區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 年終獎
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、做好本崗位原料進貨盤點工作。 2、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 3、提前做好宴會菜品準備工作,按程序接待。 4、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配,保證生產流程暢通,合理使用貨源,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 7、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 8、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 9、按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 10、根據菜單安排并準備適當的器皿。 11、配合出菜,保證菜肴整潔美觀。
            • 開封 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 酒店環境優美
              • 優雅設計
              • 省內屈指可數
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand? ?根據酒店和品牌定義的烹飪方法和加工方式生產并呈現菜肴 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised? ?可以詢問是否需要再客人面前準備食品,這將根據餐飲部的指示。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature? ?保證食物是完美的,高標準及正確的溫度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise? ?依照酒店規條,可能會被要求接受交貨,檢查和儲存貨物。 Ensures that the workplace remains clean and thesafety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????始終遵守HACCP的要求,確保工作場所保持清潔和食品安全。 Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.????????????? 嚴格遵照說明及安全指南使用指南,操作廚房設備。 Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).? 適用于酒店的安全條例(以防火災等)。 Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店對《環保章程》的承諾。(節能、回收、垃圾分類等)。
            • 中西廚廚工

              2.6千-3.5千
              鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 俊男靚女多
              • 節日福利
              • 管理規范
              • 領導好
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              一、負責葷素菜的加工、領料,配合廚師的工作。 二、負責食品的細加工、切配、選配適當,節約原料,做到物盡其用。 三、搞好砧墩、案板、地面的衛生和刀砧潔凈與保養工作,按照操作規程對加工設備進行操作并管理好相關設備。 四、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 五、講究個人衛生,保證飲食衛生和食品安全。 六、自覺遵守公司各項規章制度,服從管理人員工作安排。
            • 打荷領班

              3.2千-3.5千
              三亞 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              1.? 按規格備齊各類器皿、用品做好各種調味料小料的準備工作,保證爐灶烹調的順利進行。 2. ?定期參加部門例會及廚房例會、提出合理化建議。從事各項切配工作,做好餐前準備和餐前檢查。 3. 按規格裝盤和裝飾美化,合理用料,準確配份,保證接收訂單與出品有條不紊。 4. 做好儀表儀容及個人和包干區衛生工作,做好收尾工作。 5. 執行食品衛生法規,絕對不向客人提供霉變、過期的不合格食品。 6.?檢查常用儲備原料的庫存量,及時訂購,根據營業情況,每天及時準確地開出次日的預訂原料品種和數量報廚師長,協助廚師長做好成本控制。 7. 完成廚師長交辦的其他工作任務。
            • 無錫 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 員工生日禮物
              • 領導好
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 節日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 2、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 3、按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。 4、提前為烹制好的菜肴準備適當的器皿。 5、配合出菜,保證菜肴整潔美觀。 6、嚴格遵守食品衛生制度,杜絕變質菜肴。 7、隨時保持工作區域衛生和個人衛生。 8、完成上級交辦的其它工作。 【崗位要求】 1、身體健康,反應靈敏; 2、踏實肯干,做事認真負責; 3、要求會雕刻,面塑或唐藝,精通盤飾; 3、服從領導管理,為人友好和善。
            • 鄭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 年度旅游
              • 人性化管理
              • 職業發展
              • 節日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              在招 中廚房打荷 工作職責 1. 認真完成主管交辦的工作。 2. 確保食品新鮮美味,可口誘人并且配料合理。 3. 依照客人要求調配、擺放食品,大小適中,新鮮可口。 4. 正確合理使用設備,及時維修保養,遇有損壞立即報告。 5. 按要求檢查溫度并做好相關記錄。 6. 嚴格按照生產操作流程制作食品。 7. 每次交班前需檢查冰箱食物,如有需要,及時更換盛器。 8. 知道如何預防工作事故,確保安全工作生產,以實現零事故之目標。 9. 嚴格遵守酒店各項規章制度。 10. 執行上級交待的其他任務。
            • 打荷小工

              3千-4千
              開封 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              一、協助菜品準備 食材準備協助在廚師指導下,依據菜單要求,提前準備好各類烹飪所需食材,如將洗凈的蔬菜切段、切片,把肉類進行簡單的預處理,確保食材狀態符合烹飪要求。 協助切配廚師進行食材的精細切割與處理,如將蔥姜蒜切成合適的形狀和大小,為烹飪提供便利。 調料準備熟悉各類菜品所需調料,按照廚師指示,準確準備相應的調料,包括鹽、糖、醬油、料酒等常見調味料,確保調料用量精準,滿足菜品口味需求。 及時補充調料罐中的調料,保證調料的充足供應,同時定期檢查調料的保質期和質量,對過期或變質調料及時更換。 二、爐灶烹飪輔助 傳遞工具與食材在爐灶廚師烹飪過程中,迅速、準確地為其傳遞所需的烹飪工具,如鍋鏟、湯勺、漏勺等,確保廚師操作順暢。 及時將準備好的食材遞交給爐灶廚師,按照烹飪順序依次傳遞,保證烹飪流程的連貫性。 觀察烹飪狀態協助爐灶廚師觀察菜品的烹飪狀態,如通過觀察火候、食材顏色變化等,及時提醒廚師調整烹飪節奏,確保菜品達到最佳烹飪效果。 學習不同菜品的烹飪要點,積累經驗,為廚師提供一些簡單的輔助判斷,如判斷油溫是否合適等。 三、菜品裝盤與裝飾 選擇合適餐具根據菜品的特點和風格,挑選合適的餐具,如大盤、小盤、湯碗等,確保餐具與菜品相得益彰,提升菜品的視覺效果。 檢查餐具的清潔度和完整性,對有污漬、破損的餐具及時更換,保證提供給顧客的餐具干凈、完好。 菜品裝盤與點綴在廚師指導下,學習并掌握各類菜品的裝盤技巧,將烹飪好的菜品美觀、整齊地擺放在餐具中,注意菜品的擺放位置和造型。 運用簡單的食材或裝飾品,如香菜葉、胡蘿卜片等,對菜品進行點綴,提升菜品的美觀度和吸引力,使其符合酒店菜品的標準要求。 四、廚房衛生維護 工作區域清潔每餐前后,負責打荷工作區域的清潔衛生,包括清洗工作臺面、水槽,擦拭調料架等,確保工作區域干凈整潔,無雜物堆積。 及時清理工作過程中產生的垃圾和廢棄物,分類放置在指定垃圾桶內,并定期傾倒,保持廚房環境的衛生。 工具與設備清潔清洗和消毒打荷過程中使用的工具,如刀具、砧板、調料勺等,確保工具清潔衛生,防止交叉污染。 協助廚師對爐灶、蒸箱等設備進行簡單的清潔工作,如擦拭爐灶表面的油污,清理蒸箱內的水漬等,保持設備的良好運行狀態。 五、其他協助工作 聽從廚師安排服從廚師長和爐灶廚師的工作安排,認真完成交辦的其他臨時性任務,如協助搬運食材、整理倉庫等,積極配合廚房團隊完成各項工作。 遇到問題或困難時,及時向廚師請教,尋求解決方案,不斷提升自己的工作能力和效率。 學習與提升利用工作間隙,學習廚房各類菜品的制作流程和烹飪技巧,不斷積累經驗,提升自身廚藝水平。 積極參加酒店組織的培訓活動,學習新的菜品知識、衛生標準和操作規范,為提升酒店餐飲服務質量貢獻力量。
            • 西安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 萬豪員工價
              • 職業發展
              • 節日禮品
              • 集團內部調轉
              • 提供食宿
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1. 此崗位為打荷廚師 2. 做好備菜準備及履行正確的貯藏標準。 3. 按需采購,嚴格執行食品衛生安全條例相關內容。 4. 注重食品質量,為客人呈現營養美味的菜品和美食。 5. 完成上級每天安排的工作并保持良好的工作狀態。 崗位要求 1. 工作態度積極主動,學習能力強。 2. 了解菜品食材健康搭配原理。
            • 廚房打荷

              4千-5千
              廈門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 降溫物品
              • 五險一金
              • 員工生日禮物
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 年底考核獎金
              • 節日津貼
              • 投遞簡歷
              熟悉廚房工作、有責任心,好學。
            • 打荷廚師

              3.9千-4.5千
              杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險雙休
              • 免費工作餐
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 豐厚年終獎
              • 提供住宿
              • 技能培訓
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.五官端正,身體健康,性格開朗; 2.知悉打荷的工作規范和要求; 3.責任心強,能完成打荷領班交代的各項工作。
            • 天津-和平區 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 完善培訓體系
              • 一流工作環境
              • 全球免費住房
              • 崗位晉升
              • 全球工作機會
              • 節日禮物
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Responsibilities 工作職責 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests; 2. Provides a courteous and professional service at all times; 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe; 4. Help in keeping par stocks? and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 與其他同事積極靈活地合作,以酒店的總體業績和客人的滿意為重點; 2. 服務中保持禮貌專業; 3. 按照食譜優化生產流程并嚴格遵守相關衛生標準; 4. 幫助保持標準庫存并確保庫存充足。 Preferred Qualificationand Skills 崗位職責 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關高中學歷或相關工作經歷; 2.能夠講普通話及具備在中國工作的許可。
            • 連云港 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 年度旅游
              • 宿舍近
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.根據廚房各點所列領料清單如數領料并分到各點。 2.開餐前準備好常用菜肴盛裝器皿,了解當天訂餐情況,及所需器皿做好相應準備。 3.確保入堂菜單依次出菜,提示灶臺廚師漏菜或催菜情況。 4.協助灶臺廚師做好盤飾點綴,上粉加料工作。 5.每天下班后必須清理打荷臺,未使用的器皿及時放回餐具保潔柜內,處理保存好盤飾點綴材料,調味盒應收蓋放到指定處。 任職資格: 1.負責菜肴制前傳遞和烹飪后的美化工作,備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 2.配合爐灶廚師出菜,嚴格把關食物質量問題避免發生食物中毒。 3.持健康證上崗,積極向上。
            • 東莞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 節日禮物
              • 年度旅游
              • 包吃包住
              • 年底雙薪
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              KEY RESULT AREAS 關鍵領域 1.Must have a soundknowledge of Chinese food decoration, OE Management preparation and foodsafety? knowledge. 必須具有豐富的中西式盤頭、季度OE盤點、及食品安全知識 2.?Techniques suitablefor dishes decoration and OE management of Chinese and Western banquetingActivities. 具有與中式、西式、宴會相關的擺盤技能及統籌餐具的相關技能 3.?To supervise andensure smooth and efficient operation of the operation station???????? 保持中廚房打荷出品部的日常操作正常。 4.?Establishesstandards of food quality and preparation and ensures they are strictly adheredto.? 保證食品 質與量的高水平供應。 5.?Supervises theissuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.? 監督廚房的進貨、出貨、轉移單據,及食品成本等等 6.?Develops new menusfor promotions and restaurants to ensure continuous progression? ? ? ? ? ? ?創新出品,增加營業收入? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 7.?Supervisespreparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up 監督每天的市場采購單和食品清單,發出及跟進。? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? 8.?Inspects allstorerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily????? ???????? 每天檢查所有的冰箱、庫房、及存放食品的地方。 9.?Enforces disciplineand hotel regulations????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? ???????? 嚴格遵守酒店的規章制度。 10.?Ensures all kitchenareas are always clean and up to standard??? ???????? ???????? ???????? ???????? 確保廚房衛生時刻符合標準。? ? ? ? ? ?? 11.?Directs andcontrols all subordinate kitchen staff to ensure that all day to dayoperational matters are handled on time and guest expectations are met. 指導和控制所有下屬的廚房工作人員以確保所有日常事務上的時間和處理符合客人的期望。 12.Skills related to the launch of seasonaldishes, training and food cost. 季節菜推出的盤頭創新、及新盤式的員工培訓。
            • 打荷主管

              5千-6千
              德州 | 2年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 領導好
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 帥哥多
              • 美女多
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作的日常安排與協調,確保菜品出品的及時性與準確性; 2、監督打荷人員的操作流程,確保符合衛生標準及食品安全要求; 3、協助廚師長進行食材的初步處理、切配及擺盤工作,保證菜品質量; 4、管理廚房用具的清潔與維護,確保工具整潔、擺放有序; 5、定期檢查打荷區域的設備運行情況,及時上報維修需求; 6、對新入職的打荷人員進行崗位培訓,提升團隊整體效率; 7、配合廚師團隊完成臨時性任務,確保廚房高效運轉。 【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗,熟悉打荷工作流程及標準; 2、了解食品安全與衛生規范,能夠嚴格執行操作要求; 3、具備較強的責任心與團隊協作能力,能適應高強度工作環境; 4、具備一定的管理能力,能夠有效協調團隊分工; 5、身體健康,無傳染性疾病,能適應站立工作及倒班安排; 6、學習能力強,愿意接受新事物,服從工作安排。
            • 鄭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作,并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。 【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求; 2、了解食品衛生法; 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級; 4、有一定的文字語言表達能力。
            • 廣州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 年終獎
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 員工活動
              • 做五休二
              • 六險一金
              • 年度旅游
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.??? 執行其主管或經理所指示委派的所有任務 2.??? 協助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運營 3.??? 履行廚房員工的職責 4.??? 注重食品的質量,呈現方式及風味 5.??? 做好備菜及履行正確的貯藏標準 6.??? 維持采購,收貨及食品貯藏標準 7.??? 確保遵守當地政府(衛生部門)的規定 8.??? 支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 9.??? 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度 10.? 保持餐飲的概念及使命,關于備菜和呈送 11.? 操作及維護所有部門的設備,并匯報設備故障 12.? 負責所有部門的財產和設備的管理 13.? 執行并遵循每日部門15分鐘培訓計劃。 14.通過坦誠的溝通合作,積極推動跨部門的合作 15.總之,通過“傳遞”的方式激勵我們的伙伴,精益求精
            • 蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 領導好
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 節日禮物
              • 崗位晉升
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              主要工作職責 : 1.?時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度,依據飯店的規則和員工手冊的要求行為舉止,確保部門的良好運營。 2.? 檢查所有歸屬于該部門的設備,確保所有設備正常運轉,如果需要向行政副總廚匯報所有問題,并向工程部遞送維修單。 3.?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作,檢查并依照零點菜單和每日菜單,季節菜單。時刻保持預先設置菜單的標準,份量和成本。 4.?時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查,徹底清理冰箱的需要。向副總廚匯報所有的問題并采取適當的行動。、 5.遵照副總廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。 能力要求: 1.? 1-2年5星級酒店領班及以上職位的工作經驗。 2. ? 具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。
            • 打荷廚師

              4千-5千
              臺州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 做五休二
              • 專業技能發展
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.協助所有食品的準備工作,并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.協助清洗廚房用具及其它設備。 6.確保工作場地的清潔、衛生。 崗位要求 1.高中以上文化程度,或相關專業畢業。 2.熟悉打荷的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.了解食品衛生法。 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。
            • 打荷

              3.2千-4千
              宿遷 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】1.與傳菜部配合,掌握起菜順序,做好炒鍋的助手;2.檢查本崗每個菜式的最后出品是否符合標準并對好單據;3.每天開餐前檢查打荷的準備工作;4.做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的配合協調工作;5.負責菜肴裝盤和裝飾美化,并監督菜品的質量;6.檢查每天收檔后,各衛生區域的衛生,關好本檔口的電開關、燃氣開關、水龍頭;7.完成上級交予的其它工作任務。【崗位要求】1.有團隊協作精神,工作刻苦認真,有很好的學習、溝通能力;2.有同行業同崗位工作經驗者優先考慮。
            • 打荷

              3.5千-5千
              三亞 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 節日禮物
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責廚房菜品出餐前的準備工作,包括食材清洗、切配、腌制等基礎加工 2、協助廚師完成菜品裝盤、擺盤及裝飾工作,確保出品美觀規范 3、及時補充廚房所需食材、調料及器具,保持工作區域整潔有序 4、按照食品安全標準處理廚余垃圾,維護后廚衛生環境 5、配合廚師團隊完成每日餐前準備及餐后收尾工作 【崗位要求】 1、大專學歷,餐飲管理或相關專業優先 2、1年以上酒店或餐飲行業后廚工作經驗,熟悉打荷工作流程 3、掌握基礎刀工技能,能熟練處理常見食材 4、具備食品安全意識,了解廚房衛生管理規范 5、年齡20-35歲,身體健康,能適應廚房高溫環境及倒班工作 6、工作細致認真,具備團隊協作精神及較強執行力
            • 茂名 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 免費工作餐
              • 社會保險福利
              • 免費員工宿舍
              • 多維培訓體制
              • 帶薪年假
              • 豐富員工活動
              • 生日禮品
              • 優秀員工獎勵
              • 優秀員工發展
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.45歲以下,男女不限,2年以上粵菜廚房工作經驗,有米其林或黑珍珠餐廳經驗者優先。 2.熟練掌握各種食材的初步處理方法,如切配、腌制、上漿等,能根據菜肴要求將食材準備好。 3.了解各類餐具的搭配使用,掌握基本的擺盤技巧,能將烹制好的菜肴美觀地擺放在餐具中。 4.熟悉爐灶的操作,能在炒鍋師傅烹制菜肴時,準確地遞上所需調料、工具等。
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