崗位職責 1、計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 2、?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 3、 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 4、正確操作所有的設備、器具和機器。 5、必須關注持續性提高和改善培訓手冊和工作標準程序。 6、必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 7、及時的按要求準備菜單。 8、 結合數碼照片制作試菜新菜品。 9、協助廚師長合理調節廚房內部的崗位。 10、積極的學習和不斷的創新菜肴。 11、 用虛心的態度去接受有建設性的意見。 崗位要求 1、同類型酒店及同崗位工作經驗1年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到專業廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，熟悉西式烹調。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、熟悉食品安全相關知識。 6、 餅房副廚師長要掌握各種糕點，巧克力，面包等烘焙類產品制作技術，要具有一定的糖面塑技術。

職位名稱：員工餐廳主管 薪資待遇：6000-6500 （1）崗位職責： 1、協助員餐廚師長，為員工提供健康/衛生/多種花樣的食品。 2、協助員餐廚師長，根據員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 3、協助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。 4、確保根據所設定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。 5、烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準。 6、在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 7、緊密督導下屬，并協調他們的工作，以確保經濟、及時的食品制作。 8、負責監督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。 9、在食品成本預算內，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節和員工餐廳活動。 （2）任職資格：食品烹飪相關專業為佳，具備2年以上酒店員工餐廳廚房工作經驗（或廚房切配、爐灶相關工作經驗）。 職位名稱：員工餐廳領班 薪資待遇：5000-5500 （1）崗位職責： 1、熟悉并嚴格遵守員工手冊中的規章制度，及酒店關于防火、衛生、健康和安全的制度。 2、給員工安排適當的培訓和輔導，完善員工的技能。 3、在食品成本預算內，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節和員工餐廳活動。 4、對酒店其他部門的同事也就是我們酒店的內部客人也要保證始終如一的高品質服務。 （2）任職資格：食品烹飪相關專業為佳，具備1年以上酒店員工餐廳廚房工作經驗（或廚房切配、爐灶相關工作經驗）。 職位名稱：員工餐廳廚師 薪資待遇：4200-4800 （1）崗位職責： 1、檢查食品質量，減少烹調原料在使用過程中浪費和損壞，嚴格按照規定制作各類菜品，保證出品質量。? 2、做好準備工作，保持所有用具的清潔衛生，確保設備正常使用和維護，以延長設備使用壽命，防止損害。 3、嚴格執行衛生工作制度，保證菜品衛生質量。 4、提前準備服務用的食物，飲品，原料和設備。? （2）任職資格：具備酒店員工餐廳廚房工作經驗（或廚房切配、爐灶相關工作經驗）。

職位類別：西廚房主管 薪資待遇：6000-6500 （1）崗位職責： 1、嚴格遵守工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理使用降低損耗成本； 2、精通各類冷葷的烹調制作，確保西餐廳所有菜式出品符合衛生標準，保證食品質量； 3、建立控制體系確保正常運轉，嚴格把控專用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等衛生清潔； 4、積極開創新菜，制定餐廳菜單； 5、檢查每日餐后原料消耗，及時按需申購補充，避免浪費。 （2）任職資格： 1、具備五星級酒店同崗位工作經驗兩年及以上； 2、有豐富的西餐烹飪技術和全面衛生知識； 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 職位類別：西廚房領班 薪資待遇：5000-5500 （1）崗位職責： 1、使用新鮮產品，以確保始終向客人提供花樣繁多的菜肴； 2、確保根據所設定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料； 3、烹制并確保根據菜單和配方準備食品，以確保食品質量達到酒店標準； 4、嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本； 5、在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴； 6、密切監督烹飪及員工工作，協調他們的工作任務，確保經濟省時的出品； 7、觀察食物準備及烹飪的方法、食物的分量規格及食物的裝飾，確保食物按照規定標準準備。 （2）任職資格： 1、有2年廚房工作經驗，1年以上廚房管理經驗； 2、有良好的溝通能力，熟知餐飲業衛生法規。 職位類別：西廚房廚師 薪資待遇：4200-4800 （1）崗位職責： 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務； 2、熟悉各類菜品的烹調制作，嚴格遵守食品安全衛生標準，保證出品質量； 3、嚴格遵守工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理使用降低損耗成本； 4、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 （2）任職資格： 1、有2年以上廚房工作經驗； 2、熟悉食品安全法，懂得食品營養搭配； 3、具有良好的道德觀，工作態度積極，具有較強的工作責任心、抗壓能力，身體健康。

協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供? 菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

之類類別：西廚冷菜主管 / 粗加工主管 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 ； 協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量； 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳； 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南； 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準； 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求； 正確操作所有的設備、器具和機器； 廚房盤點工作； 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率； 協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本； 控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作； 檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整； 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

誠招中廚房上什主管 1名，歡迎推薦/自薦！ 作為廚房主管，您將應以高標準完成以下任務： ·為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ·協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品質量 。 ·計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 ·繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·正確操作所有的設備、器具和機器。 ·可以被要求進行盤點工作。 ·團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·及時的按要求準備菜單。 ·與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 ·對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·積極的學習和不斷的創新菜肴。 ·協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 ·監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ·監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。

廚房領班-西式熱菜 協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

現招聘中廚房炒鍋主管1名（做六休一）上什主管1名（做六休一），歡迎推薦/自薦！ 職位陳述 根據工作標準、備料單、根據菜肴標準的照片及上級的指示準備食物，協助副廚師長培訓員工。參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態。 ? 職位概述(要點) 作為廚房主管，您將應以最高標準完成以下任務： ·???????? 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 ·???????? 協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量 。 ·???????? 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·???????? 嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 ·???????? 繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·???????? 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·???????? 正確操作所有的設備、器具和機器。 ·???????? 能夠接受外場工作任務。 ·???????? 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·???????? 可以被要求進行盤點工作。 ·???????? 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·???????? 及時的按要求準備菜單。 ·???????? 與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。 ·???????? 對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·???????? 積極的學習和不斷的創新菜肴。 ·???????? 時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 ·???????? 協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 ·???????? 監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 ·???????? 檢查團隊成員準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。 ·???????? 監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·???????? 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·???????? 如有必要 ，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·???????? 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

【崗位職責】 1、西廚房各類菜品的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房熱菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

烹飪專業在校生， 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。 對廚房設備的知識。 對廚房產品的知識。 在食品安全體系方面的知識。 要求： ①.年滿18周歲；②.學信網上學籍信息是“在籍”狀態，未畢業的！③.吃苦耐勞。

1.?Works in preparing ingredients for cooking. 準備配料以備烹飪。 ? 2.?Measures and mixes ingredients according to standard receipts. Using a variety of kitchen utensils and equipment. 使用不同的廚房器皿和設備，根據標準配方來混合配料。 ? 3.?Sets up mise en place daily; cuts and prepares foodstuffs and ingredients for cooking. 準備每日的準備工作，切割和準備食品配料已備烹飪。 ? 4.?Listens to supervisor regarding new recipes. obtains cooked food or other items from freezer; heats pre-cooked food items as orders come in. 聽取主管的新配料單，現點現做。 ? 5.?Portions off, trims and garnished food items on serving plates. 份量及食品盛放美觀。 ? 6.?Cooks food following standard recipes and under the supervision of the Chef de Partie. 按助理廚師長的標準配方要求。 ? 7.?Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas and cold rooms 確保冷庫，工作區域設備的清潔和維護。 ? 8.?Cleans and maintains work area, equipment, cold rooms and refrigerators. 清潔，維護工作區域，設備，冷房和冰箱。

崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

1.??? Supervises co-ordinates and participates in the activities of personnel engaged in the preparation and cooking of food. 管理，制定參與從事的事物準備和制作。 2.??? Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 保證酒店的成本在規定的范圍內。 3.??? Ensures availability of adequate supply of food at all times; hygienic standards and sanitation are observed in the kitchen areas and that tools and equipment are handled and maintained and used properly. 保證食品在所有的時間有效適當的供應，衛生標準和衛生設備在廚房區域里嚴格執行，廚房的工具和設備要成習慣的保養。 4.??? In co-ordination with the Sous Chef prepares commendations and misconducts. 和廚師長一起制定獎勵制度。 5.??? Ensures that all food prepared is according to Hotel standards. 保證食品的準備符合酒店的標準。 6.??? Performs other duties that may be required of him. 執行其他必需的責任。 7.??? Actively train and mentor all commis chef. 積極培訓和指導下屬員工。 8.??? Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same. 監督好客人的特別點單或員工的特別推薦，自助餐會議和投訴，并告知上級主管。 9.??? Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. 充分利用剩余食品，轉換成為其他食品。 10. Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. 檢查訂單供給食品的質量，數量，新鮮程度。 11. Prepares weekly schedules of his personnel. 準備個人的每周計劃。 12. Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保證廚房設備和用具正確操作。 13. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 確保落實酒店的成本控制政策和程序。 14. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding. 與管事部緊密協調，確保設備,工作區域,冷庫的清潔及維護。 15. May act as Head Chef/Sous Chef during his absence. 當廚師長不在時履行其職責。 16. Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated. 組織新員工參加迎新培訓，并書面告知下屬員工今后業績評估的表準。 17. Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 注意安全的職責并符合職業、健康、安全等法律政策和法規。 18. Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉酒店的安全、救護、消防及緊急情況的程序，并能安全正確的使用各種設備。 崗位要求 1. At least 5 years’ experience in a hotel of international standards， 2 years in supervisory capacity. ?? 5年星級酒店工作經驗，2年管理經驗 2. Ability to handle personnel essential. ?? 有一定的管理能力。 3. Cost oriented. ?? 懂得成本控制。? 4.Personal and neat. 舉止大方，儀表端莊 5.Must be physically fit and able to work long hours. 身體健康，能夠適應長時間的工作

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責 1.??? Execute all assigned tasks as directed and delegated from Canteen Manager 執行員工餐廳經理指示委派的所有任務。 2.??? Supervises preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 監督運營，確保執行所有相關的餐飲的政策，標準及程序。 3.??? Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重確保食品的質量、擺盤及風味達到優良的水準。 4.??? Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.??? To implement and follow a departmental daily Briefing / SHOW TIME 貫徹執行每天的例會。 6.??? Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 堅持執行采購，收貨及食品貯藏的標準。 7.??? Ensures compliance with all local, state (Health Department) regulations. 確保遵守當地政府及國家（衛生部門）的規定。 8.??? Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 協助對食品及飲料份量及浪費的控制。 9.??? Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度的原則。 10.? Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。 11.? Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的調查，報告及跟進同事事故。 12.? To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負責所有部門的財產和設備的管理。 13.? Periodically plan outside Colleagues activity to promote teamwork. 定期舉行同事聯誼活動以促進團隊合作。 14.? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作 15.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執行任何管理層委托的工作。

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 2. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and? Restaurants. 計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4. Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正確操作所有的設備、器具和機器。 8. Can be asked to work for off site events. 可以被要求進行外賣工作。 9. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 10. Can be utilised during inventories. 可以被要求進行盤存工作。 11. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有員工都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12. Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及時的按要求準備菜單。 13. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 對于每位客人的要求要作出回應使客人滿意。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, Skill AND ABILITY 工作技能技巧要求： 1. Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產品和配料。 2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 3. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 4. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能夠在潮濕，熱和不時吵鬧的環境中工作。 5.Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質量完成本職工作。

崗位職責： 1、及時清洗送洗的餐具、用具，發現已破損的餐具要及時揀出。定期對餐廳的各類銀器進行擦銀保養 2、懂得運用消毒碗柜，并認真做好保養工作 3、必須認真學習有關消毒知識，熟練地掌握各種消毒方法 4、負責收拾臺面泡洗的臟餐具、用具，掃地、拖地等清潔工作 5、清洗工作時應保持輕拿、輕洗、輕放、愛護餐飲用具及玻璃器皿 6、做好洗碗機房的清潔和安全防火工作 7、?保持洗消間清潔衛生、無異味、無積水、無死角，垃圾桶應加蓋并經常清理 8、?負責墻面衛生，清理垃圾桶、洗滌廚具、清掃地面 9、擦洗工作臺、工作柜，將餐具、灶具擺放規定位置 10、打掃部門內的衛生 11、完成領導交辦的其他任務。 崗位要求： 1、工作細心、耐心，能吃苦耐勞 2、身體健康，有責任心 3、有經驗者優先

此崗位為殘障人士關愛崗位 根據實際情況分配崗位，面試定薪 崗位要求 1、持有效殘疾人證件 2、有良好的行動能力及自理能力，有酒店相關工作經驗更佳 3、能吃苦耐勞，服從工作安排 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試

崗位職責 1、監督中廚房、宴會廚房的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 崗位要求 1、中專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上，要求擅長本幫菜。 2、接受過專業技術訓練，有烹飪相關職稱優先。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級酒店工作不得少于三年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試，廚房崗位如有必要，還需進行試菜。

【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經驗：1年以上酒店工作經驗。 特殊要求：工作細心、耐心。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試。 本崗位做五休二8小時工作制。（早班06:00-15:00，中班15:00-次日00:00。需要根據排班分配班次）

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳日常西餐/中餐菜品的制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，獨立完成食材準備、烹飪及裝盤工作； 3、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 4、保持廚房工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全及衛生標準； 5、配合團隊完成大型宴會或特殊活動的餐飲制作任務； 6、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉，及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、具備1年以上中西餐廚師工作經驗，熟悉各類烹飪技法； 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程，能獨立完成常見菜品的烹飪； 3、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛生管理規范； 4、工作細致認真，責任心強，能適應快節奏工作環境； 5、具備團隊協作精神，能與同事高效配合完成工作任務； 6、有創新意識，愿意學習新菜品及烹飪技術； 7、能接受彈性工作時間，包括周末及節假日排班。

輔助主管、副廚師長、廚師長的工作

協助上級做好全日廚房各項準備工作

協助餅房廚師長、副廚師長開展每日工作 發揮專業技能，制作面包、蛋糕、各類甜點等

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全標準 4、協助研發新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、維護廚房設備，確保設備正常運轉并及時報修 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成常見菜品的制作 2、了解食品安全及衛生規范，持有健康證 3、工作認真負責，能適應酒店餐飲行業的工作節奏 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先，無經驗可培訓上崗 6、有面檔操作經驗