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    • 客服

    • 上什

      6千-6.5千
      上海-靜安區 | 1年以上 | 初中
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 提供住宿
      • 工作餐
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責蒸菜成品的烹制。 2.熬制廚房所用的各種湯汁、老火湯、和燉品。 3.保持蒸箱、冰柜的清潔和所管轄區域的環境衛生。 崗位要求 1.中技以上文化程度,或相關專業畢業。 2.有1年廚房工作經驗。 3.身體健康,能吃苦耐勞。為人正值,有責任心。
    • 上海-靜安區 | 2年以上 | 初中
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      工作描述: 主要負責酒店的自助早餐及午餐的主食、面點等工作。 做六休一 任職要求: 身體健康,吃苦耐勞。 相關專業學歷或餐飲業工作經歷,工作經驗3年以上。 工作地點在浦東新區峨山路。
    • 上海-靜安區 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、接受部門領導的工作安排,按操作標準進行初加工。 2、對原料進行揀剔、洗滌,保證加工原料的清潔衛生。 3、保證原料的營養成分,盡可能先洗后切,減少存放時間,及時送往廚房各線。 4、操作中按程序要求做好水產、禽、畜類的宰殺工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 崗位要求 1、具備一定水臺經驗,對工作有責任心。 2、能吃苦耐勞,對工作細心、耐心,主動性強。 3、服從工作安排,具備部門協作能力。
    • 中餐廚師

      6千-6.5千
      上海-靜安區 | 3年以上 | 初中
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 提供住宿
      • 工作餐
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴,負責熱菜的裝盤及出品。 2、正確使用及妥善保管好剩余調味品。 3、監督菜品的質量、負責檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設是否清爽 美觀等情況,對不符合質量標準的菜品應及時退回。 4、提供調味品的申購并負責驗收。 5、做好工作區域內環境、設施設備的清潔衛生及安全工作。 任職資格: 1.中專以上學歷,有3年以上酒店相關工作經驗,擅長本幫菜、粵菜、川菜; 2.有相關廚師等級證書; 3.持健康證上崗。
    • 切配

      6千-6.5千
      上海-靜安區 | 1年以上 | 初中
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 提供住宿
      • 工作餐
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      工作內容: 1、服從爐灶領班日常工作安排,遵守酒店及廚房各項規章制度。 2、負責做好食品原料的切配上漿保管工作。 3、了解每天預定情況及時做好準備工作,并檢查預定宴會切配準備,嚴把質量關,拒收疑問原料。 4、定期檢查冰箱、冰庫和食品小庫房原料的庫存和質量,及時處理多余的積壓原料。 5、負責衛生包干區及各種設備的清潔和保養。 任職資格: 1、負責中廚菜肴切配生產工作,把好食品質量關。 2、提高切削率,做到物盡其用。 3、中專以上學歷,持健康證上崗。
    • 上海-靜安區 | 5年以上 | 初中
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 提供住宿
      • 工作餐
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.根據營業狀況,負責安排當日冷菜品種及重點時令冷菜的制作。 2.每天檢查冰箱內冷菜及原料的質量,按照原料先進先出的原則,力求當天制作的冷菜當天用完。 3.嚴格控制冷菜的剩余量,以防因存放時間過長而變質。 4.制訂計劃購買原料,嚴格控制冷菜的成本費用。 5.愛護并正確使用各種實施及工具,節約用水用電及日常消耗品的使用,發現設施設備損壞、出現故障等情況,及時上報。 任職資格: 1.心理健康,身體健康。 2.有廚師等級證書、餐飲工作經驗兩年以上者優先。 3.能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局,有任勞任怨的精神; 4.保證好冷菜出品的及時性,口味符合要求,裝盤及造型符合規定要求,確保冷菜食品的衛生安全。 5.持健康證上崗。 本崗位需試菜,具體薪資根據試菜結果定。
    • 上海 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 生日派對
      • 美食節
      • 溫德姆員工價
      • 績效獎金
      • 好評獎金
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛生工作,認真做好自己所負責區域的衛生工作,保證提供優雅干凈的衛生環境; 2、服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3、準時參加班前會,熟知領班宣布的每日客人預訂情況,重要團體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關精神; 4、上班時要集中精力,保持規范的站立姿拋,不準交頭接耳,湊在一起聊; 5、愛護設備物品,做好保養維護工作,尤其是每月的計劃衛生保養工作天; 6、保證開餐結束后的整潔衛生,達到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作; 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班; 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓,不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質; 9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度; 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質:對工作有責任心。 自然條件:身體健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作經驗:1年以上酒店工作經驗。 特殊要求:工作細心、耐心。 其他 本酒店所有崗位均要求到酒店現場進行面試。 本崗位做五休二8小時工作制。(早班06:00-15:00,中班15:00-次日00:00。需要根據排班分配班次)
    • 面檔廚師

      5.5千-6.5千
      上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、掌握面檔制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。 2、熟練掌握廚房切配技術。 3、負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。 4、嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 5、掌握食品成本核算,協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 6、保證生產流程暢通,合理使用貨源,按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 7、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 8、完成領導安排的其他任務。 【崗位要求】 1、 初中以上學歷,有在星級酒店或中餐廳從事面檔工作經驗1年以上。 2、 熟練掌握面檔制作、廚房切配,具備相關技能。 3、 熟悉餐飲相關知識及禮儀。
    • 打荷

      4千-5千
      上海-靜安區 | 經驗不限 | 初中
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 提供住宿
      • 工作餐
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.根據廚房各點所列領料清單如數領料并分到各點。 2.開餐前準備好常用菜肴盛裝器皿,了解當天訂餐情況,及所需器皿做好相應準備。 3.確保入堂菜單依次出菜,提示灶臺廚師漏菜或催菜情況。 4.協助灶臺廚師做好盤飾點綴,上粉加料工作。 5.每天下班后必須清理打荷臺,未使用的器皿及時放回餐具保潔柜內,處理保存好盤飾點綴材料,調味盒應收蓋放到指定處。 任職資格: 1.負責菜肴制前傳遞和烹飪后的美化工作,備齊每餐所需餐具,并保持整潔。 2.配合爐灶廚師出菜,嚴格把關食物質量問題避免發生食物中毒。 3.中專以上學歷,持健康證上崗。
    • 上海-靜安區 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 提供住宿
      • 工作餐
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、負責酒店(中西式自助)早餐等工作。 2、做好餐前準備工作,注意食品安全與衛生。 3、按質量快速做出菜肴,保證出餐速度。 4、管理好本崗位廚具、用具和設備,下班前檢查是否關好煤氣、水電等開關。 5、控制食品成本,合理使用各種原材料,嚴格把關原材料質量。 任職要求: 1、身體健康,吃苦耐勞。 2、相關專業或餐飲相關工作經驗者優先。 3、上班時間:5:30-14:00。
    • 上海-靜安區 | 3年以上 | 初中
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 提供住宿
      • 工作餐
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴,負責熱菜的裝盤及出品。 2、監督菜品的質量、負責檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設是否清爽 美觀等情況,對不符合質量標準的菜品應及時退回。 3、協助廚師長完成部分菜品的出品。 4、做好廚房衛生工作。 任職資格: 1、中專以上學歷,有3年以上酒店相關工作經驗; 2、有管理爐灶組能力; 3、擅長本幫,粵菜,淮陽菜系等; 4、了解菜品的出品標準化,做過20桌以上宴會,和大型自助餐,熟悉Vip宴請出品標準流程; 5、了解醬汁運用; 6、有相關廚師等級證書優先; 7、持健康證上崗。 做五休二,兩頭班
    • 爐灶廚師

      7千-7.5千
      上海-靜安區 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      工作職責: 1.準備出餐產品的原料并進行制作; 2.依據每日菜單、任務單以及預訂,決定要準備的產品; 3.確保廚房設備的正常運做,清潔以及維護。 任職要求: 1.身體健康,吃苦耐勞 2.具有創新意識,能獨立開發新菜品 3.相關專業學歷或餐飲業工作經歷,工作經驗3年以上 4如能做上海崇明地方菜廚師優先考慮
    • 廚師長

      1萬-1.5萬
      上海-靜安區 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 五險一金
      • 包吃包住
      有限服務中檔酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、負責廚房的日常運轉,安排員工班次并做好考勤工作。 2、建立標準菜譜、制定菜單,適時推出時令菜、推薦菜,積極參與部門的各類推廣計劃。 3、參加部門每周例會,協調廚房與餐廳的關系,處理賓客對菜肴的投訴。 4、負責菜肴的質量管理及成本控制,親自為重要客人主廚、把關。 5、根據客情及庫存狀況提出食品原料的采購計劃,加強驗收,把好質量關。 6、負責制定廚師的培訓計劃,并付諸實施。 7、負責制定廚房各崗位的工作流程,并加強現場督導 8、組織員工定期業務技術交流和競賽,進行績效評估,并實施獎懲,合理調配員工 9、做好餐前準備,檢查下屬的個人衛生、飲食衛生和廚房的環境衛生。 10、檢查餐廳的設備設施做好維護保養工作,嚴格執行食品安全和消防安全等各項安全工作。 任職要求: 1、2年以上星級酒店管理經驗; 2、高中以上或同等學歷; 3、接受過餐飲業的專業培訓,熟知餐飲業的各種原材料的產地和季節特點,精通烹飪方法,善于鑒別菜品的品質和口味,掌握食品原料學、烹制學和餐飲管理學等方面知識。 4、無違法犯罪記錄(出生日期至今) 福利待遇: 1、薪資:基礎薪資+績效+五險一金+帶薪年假+年底雙薪。 2‘’住宿條件:距離酒店員工通道走路一分鐘地上宿舍、4-8人間,免費提供床上用品、空調、WIFI、公共浴室、24小時熱水。 3、用餐:免費提供工作餐。 4、生日福利:生日蛋糕券。 5、工會福利:節日禮品、互助險。 6、培訓體系:吉旅&中旅酒店集團培訓體系。 7、住房優惠:維景品牌酒店享受員工價格住宿。 8、中旅&國旅雙國企,穩定性好,福利待遇全面。 9、工作時間:做五休二。
    • 上海-浦東新區 | 1年以上 | 初中
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 免費工作餐
      • 帶薪病假
      • 工會福利
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 根據工作標準、備料單、照片及上級的指示準備食物,協助主管培訓員工。參與提高食品質量,保證廚房運作的順利進行。 1.?為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生; 2.?計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳; 3.?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準; 4.?繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準; 5.?正確操作所有的設備、器具和機器; 6.?及時的按要求準備菜單; 7.?參加并積極地參與所有的培訓; 8.?監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作; 9.?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法,達到使命和目標和部門的總體標準; 10. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 任職要求 1.?初中及以上學歷,專業烹飪學校畢業優先; 2.?有高星級酒店廚房工作經驗優先; 3.?能夠在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題; 4.?能夠在潮濕,熱和不時吵鬧的環境中工作。
    • 廚師

      6千-7千
      上海-黃浦區 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
      有限服務中檔酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、餐廳的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。 2、檢查存貨及成品。 3、檢查所有食品的準備情況、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 5、研究當地餐飲市場,積極開創新菜。 6、完成上級交辦的其他工作。 崗位要求 1、擁有廚房烹飪經驗,其中在具規模的飯店工作同崗位不得少于2年以上。 2、能適應常早班工時。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 4、身體健康,精力充沛。
    • 上海-普陀區 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 節日禮物
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
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