【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)、茶餐廳、包間等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲部門(mén)的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算及成本控制方案，確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)； 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發(fā)事件； 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、菜品創(chuàng)新及定價(jià)策略，定期評(píng)估供應(yīng)商合作情況，確保食材質(zhì)量與成本效益； 5、監(jiān)督餐飲團(tuán)隊(duì)的人員培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)（如前廳、廚房、市場(chǎng)等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢； 7、關(guān)注行業(yè)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，能夠有效激勵(lì)員工并處理復(fù)雜人際關(guān)系； 3、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度與數(shù)據(jù)分析能力，能獨(dú)立制定經(jīng)營(yíng)策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，注重細(xì)節(jié)與服務(wù)品質(zhì)； 5、對(duì)菜品創(chuàng)新、成本控制及食品安全有深刻理解； 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備較強(qiáng)的抗壓能力與責(zé)任心。

崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 任職資格 1.高中熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 4、做好茶樓的各項(xiàng)服務(wù)工作。 崗位要求 1、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 2、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識(shí)。

任職要求 1.女性身高1.6米以上，男性1.7米以上 2.中專以上學(xué)歷，普通話流利 3.熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，能適應(yīng)倒班工作 4.有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

1、開(kāi)餐前了解當(dāng)天傳菜任務(wù)及重要客人或宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)； 2、做好餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，補(bǔ)充餐廳餐具、調(diào)味品、布草、服務(wù)用具等，檢查本區(qū)域餐廳布置及擺臺(tái)； 3、充分了解每日供應(yīng)菜式、酒水牌，積極進(jìn)行推銷，向客人介紹餐廳各種特色菜； 4、傳菜過(guò)程中控制傳菜速度，檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，認(rèn)真核對(duì)臺(tái)號(hào)； 5、關(guān)注客人用餐，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 6、負(fù)責(zé)將臟餐具、空菜碟送到洗碗間，并及時(shí)補(bǔ)充工作臺(tái)內(nèi)應(yīng)有的餐具； 7、協(xié)調(diào)廚房及相關(guān)班組，做好配合工作，整體協(xié)調(diào)； 8、積極與客人溝通，了解、收集客人意見(jiàn)，并及時(shí)匯報(bào)，提出建議； 9、熟悉餐飲各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、消費(fèi)價(jià)格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)； 10、每日下班前檢查熱水器、香巾箱電源開(kāi)關(guān)情況，監(jiān)督收回各種用具，與下一班做好交接工作； 11、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的安全、衛(wèi)生清潔，愛(ài)護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。

崗位職責(zé)： 1. 每天參加餐飲部晨會(huì)； ?2. 開(kāi)餐前召開(kāi)班前會(huì)，布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作； 3. 根據(jù)實(shí)際工作情況，安排領(lǐng)班的班次； 4. 督導(dǎo)各點(diǎn)日常工作，確保別墅區(qū)各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的順利運(yùn)轉(zhuǎn)； 5. 對(duì)VIP接待給予特殊關(guān)注，負(fù)責(zé)VIP客人的迎送及接待、親自參與服務(wù)； 6. 在宴會(huì)區(qū)需幫助的情況下，需能勝任組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì) 7. 處理各種問(wèn)題和客人投訴； 8. 加強(qiáng)與營(yíng)銷部、廚政部的溝通協(xié)調(diào)合作，及時(shí)反饋菜品消費(fèi)信息； 9. 加強(qiáng)日常工作的檢查、控制和督導(dǎo)，確保餐飲服務(wù)的優(yōu)質(zhì)親切，保持與客人的溝通； 10. 負(fù)責(zé)別墅區(qū)餐飲人事安排，績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲，并報(bào)直屬上級(jí)批示； 崗位要求： 1、年齡要求：25歲至40歲 2、學(xué)歷要求：大專以上學(xué)歷 3、工作經(jīng)驗(yàn)：從事餐飲會(huì)議管理三年實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)； 4、其他要求：有較強(qiáng)的管理能力和協(xié)調(diào)能力；有較豐富的應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的快速反應(yīng)和決斷能力；善于觀察，樂(lè)于溝通；熟悉酒店產(chǎn)品和運(yùn)作，有一定會(huì)議餐飲培訓(xùn)知識(shí)；有一定菜品配搭和酒水方面知識(shí)，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件；

崗位職責(zé)： 1、鑒別茶葉品質(zhì)，根據(jù)茶葉的品質(zhì)、水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡、選配茶點(diǎn)； 2、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)，銷售茶品； 3、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)的商品（茶具、茶家具等）銷售，積極主動(dòng)完成區(qū)域內(nèi)的銷售目標(biāo)，幫助其他區(qū)域進(jìn)行連帶銷售； 4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，貨架物品擺放整齊； 5、熱情禮貌接待顧客，為顧客提供專業(yè)的分析與建議，解決顧客提出的問(wèn)題； 6、完成茶樓經(jīng)理交辦的其他工作。 任職資格： 1、年齡18-32歲，中專及以上學(xué)歷，身高1.6米及以上，形象氣質(zhì)佳； 2、具有茶藝師資格優(yōu)先； 3、相關(guān)崗位一年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 4、性格開(kāi)朗，熱情，善于表達(dá)，有良好親和力及良好的溝通能力。 薪資待遇： 工資3000-3500+提成，包食宿，購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)，年終獎(jiǎng)+帶薪年假+工齡工資+法定節(jié)假日福利，良好的晉升空間。

崗位職責(zé)： 1、?負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域（早餐、中餐、宴會(huì)、會(huì)議）的工作安排與員工工作管理； 2、?負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域工作流程化標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管控，部門(mén)人員的協(xié)調(diào)組織和培訓(xùn)； 3、?建立和維護(hù)客戶關(guān)系，及時(shí)更新客戶檔案； 任職資格： 1、?有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上； 2、?良好的儀容儀態(tài)、具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力； 具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力； 3、男女不限，身體健康，年齡在25—45歲左右

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

【崗位職責(zé)】 核心職責(zé) 專業(yè)茶藝服務(wù)與展示：精通各類茶葉的沖泡技藝、水溫控制、出湯時(shí)間及品鑒知識(shí)。 根據(jù)酒店定位和賓客需求，設(shè)計(jì)并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化的茶藝表演和沖泡流程，確保每一次服務(wù)都具有觀賞性和專業(yè)性。 在酒店指定區(qū)域（如大堂吧、特色茶室、中餐廳、VIP接待室或客房送茶服務(wù)）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)茶藝展示，營(yíng)造寧?kù)o雅致的氛圍。 為賓客提供專業(yè)的茶葉介紹、沖泡講解和品茗指導(dǎo)，提升賓客的茶文化體驗(yàn)。 茶品與相關(guān)產(chǎn)品銷售 (核心)：主動(dòng)識(shí)別銷售機(jī)會(huì)：?在提供茶藝服務(wù)過(guò)程中，敏銳觀察賓客的興趣點(diǎn)和對(duì)茶葉/茶具的潛在需求。 專業(yè)推薦與引導(dǎo)：?根據(jù)賓客的喜好、預(yù)算及需求，自信、專業(yè)地推薦酒店的特色茶葉、精品茶具（如茶壺、茶杯、茶寵）、茶點(diǎn)禮盒及其他相關(guān)商品。 產(chǎn)品知識(shí)專家：?深入了解所售茶葉的產(chǎn)地、品種、工藝、口感特點(diǎn)、儲(chǔ)藏方式及健康益處；熟悉茶具的材質(zhì)、工藝、使用保養(yǎng)方法及價(jià)值點(diǎn)。 達(dá)成銷售目標(biāo)：?積極努力完成酒店設(shè)定的個(gè)人及茶品/茶具的月度/季度銷售指標(biāo)。 處理銷售事務(wù)：?準(zhǔn)確記錄銷售信息（品項(xiàng)、數(shù)量、金額），處理收款（或與收銀協(xié)作），確保票據(jù)清晰。負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品的包裝精美。 推廣與促銷：?積極向賓客介紹酒店正在進(jìn)行的茶葉、茶具促銷活動(dòng)或主題茶會(huì)信息。 客戶關(guān)系與體驗(yàn)提升：以熱情、友好、專業(yè)的態(tài)度接待每一位賓客，建立良好的互動(dòng)關(guān)系。 耐心解答賓客關(guān)于茶葉、茶藝、茶文化的各種疑問(wèn)。 主動(dòng)收集賓客對(duì)茶品、服務(wù)及環(huán)境的反饋，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 致力于為賓客創(chuàng)造難忘的、個(gè)性化的茶文化體驗(yàn)，提升賓客滿意度和忠誠(chéng)度。 茶區(qū)運(yùn)營(yíng)與維護(hù)：負(fù)責(zé)茶藝區(qū)（工作臺(tái)、展示柜、茶席等）的日常清潔、整理與維護(hù)，確保環(huán)境整潔、器具擺放有序、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 管理和維護(hù)茶具、茶器，確保其清潔、完好、狀態(tài)良好。 負(fù)責(zé)茶葉、茶具等商品的庫(kù)存管理，包括日常盤(pán)點(diǎn)、補(bǔ)貨申請(qǐng)、收貨檢查及庫(kù)存記錄，確保銷售產(chǎn)品充足且質(zhì)量合格。 按照標(biāo)準(zhǔn)管理茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境（避光、防潮、防異味）。 任職要求 專業(yè)知識(shí)：具備扎實(shí)的中國(guó)茶文化理論基礎(chǔ)和豐富的茶葉知識(shí)（六大茶類、名優(yōu)茶等）。 熟練掌握至少一種主流茶藝（如工夫茶、蓋碗茶等）的規(guī)范沖泡流程和表演技巧。 持有國(guó)家認(rèn)可的茶藝師資格證書(shū)（中級(jí)或以上）者優(yōu)先。 銷售能力 (重點(diǎn))：必須具備主動(dòng)銷售意識(shí)和強(qiáng)烈的服務(wù)營(yíng)銷理念。 優(yōu)秀的溝通表達(dá)能力、親和力及說(shuō)服力，能夠有效挖掘和引導(dǎo)客戶需求。 具備基本的銷售技巧（如產(chǎn)品介紹、異議處理、促成交易）。 對(duì)達(dá)成銷售目標(biāo)有責(zé)任心和驅(qū)動(dòng)力。 經(jīng)驗(yàn)：1年以上高端酒店、特色茶館、高端會(huì)所或相關(guān)行業(yè)的茶藝服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 有成功的茶品/茶具銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 個(gè)人素質(zhì)：形象氣質(zhì)佳，儀容儀表端莊大方，符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 性格沉穩(wěn)、耐心、細(xì)致，有良好的服務(wù)意識(shí)。 具備良好的學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 能在壓力下工作，適應(yīng)輪班制（可能包括周末和節(jié)假日）。 其他：良好的普通話表達(dá)能力。 基本的電腦操作能力（用于記錄庫(kù)存、銷售等）。

崗位職責(zé) 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù)。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品。 8、和客人和同事禮貌友 9、了解服務(wù)流程。

崗位職責(zé)：完成餐飲（食堂）接待服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備（如：做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用具）、餐中服務(wù)和餐后清潔衛(wèi)生及用具準(zhǔn)備。 工作要求： 1、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量； 2、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度； 3、做好餐廳餐具、布草雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換； 4、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。 崗位要求： 1、18—30歲，身體健康；女性1.60以上 2、形象氣質(zhì)佳，談吐大方，性格陽(yáng)光； 3、溝通能力強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 4、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保顧客用餐體驗(yàn)； 3、熟悉菜單內(nèi)容及酒水知識(shí)，能夠?yàn)榭腿送扑]合適的菜品及飲品； 4、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序； 5、及時(shí)處理客人提出的合理需求及反饋，確保服務(wù)滿意度； 6、協(xié)助完成餐廳日常盤(pán)點(diǎn)及庫(kù)存管理工作； 7、遵守酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全與服務(wù)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識(shí)及溝通能力，能夠熱情、耐心地對(duì)待顧客； 2、身體健康，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏及倒班安排； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事高效協(xié)作； 4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能夠快速掌握服務(wù)流程及菜品知識(shí)； 5、無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受培訓(xùn)，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、儀容儀表端正，符合酒店服務(wù)行業(yè)的基本要求。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部的預(yù)算方案和各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 2、協(xié)調(diào)內(nèi)部各單位的工作，保障運(yùn)營(yíng)工作順利開(kāi)展； 3、負(fù)責(zé)制定各崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促落實(shí)，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意服務(wù)； 4、建立客史檔案、處理客人意見(jiàn)和投訴； 5、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)、評(píng)估考核、晉級(jí)晉升； 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，3年以上餐飲部相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí)和能力； 3、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力 4、了解和執(zhí)行食品安全法規(guī)和制度； 5、善于指導(dǎo)和激勵(lì)下屬員工，有效制定員工培訓(xùn)計(jì)劃；