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客服

餐飲總監/行政總廚/餐飲經理/項目合伙人

1萬-1.5萬

全國 | 經驗不限 | 學歷不限
南京云海端酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1-49 人

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職位描述： 1.推薦酒店資源，牽頭與酒店建立合作關系； 2.協助與酒店的溝通,談判達成合同簽訂； 3.協調合作期間的問題。任職要求： 1.具備酒店行業資源 2.具備良好的溝通協調能力。
外派項目餐飲總監

1.3萬-1.7萬

成都 | 10年以上 | 大專
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 五險一金
四川錦江旅游飯店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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外派地點：成都、資陽任職要求： 1.具有10年以上星級酒店餐飲或高端社會餐飲工作經驗，5年以上管理經驗； 2.精通中餐和西餐菜肴的制作特點；熟悉食品衛生和預防食物中毒的知識。 3.熟悉各種食品原料的產地和季節特點；精通各國酒水的質量標準、制作特點、產地與年限。熟悉各種酒水的服務與技巧。 4.熟悉各種餐飲服務方法與技巧，具備餐廳籌劃能力，餐飲服務設計能力。 6.有較強的溝通協調能力，人際關系處理能力，宏觀籌劃能力。 7.政治覺悟高，擁有豐富的政務、商務接待經驗。
餐飲總監

9千-1.2萬

成都 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 社會保險
- 免費宿舍用品
- 員工活動豐富
- 節日禮物
- 全勤獎
- 年度調薪
成都明悅大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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重點要求：要求40以下，線上運營經驗豐富，管理能力突出崗位職責： 1、協調餐飲部與其他相關部門的關系，負責大、中型宴會活動督導檢查和重要客人的接待動作； 2、考核各級員工的工作狀況，發現問題及時糾正，督促檢查各餐廳的培訓工作，提高部門人員素質； 3、創造部門內部友好關系和諧的工作氛圍和工作環境，改善服務，提高標準，激勵員工。發揮下屬骨干的作用，并對其進行培養，評價員工的工作表現，決定下屬員工的晉升，發展有益的員工關系； 4、宣傳、教育、落實消防安全、治安安全、交通安全等有關制度和法規； 5、巡視檢查各餐廳、宴會、會議室日常營業和服務工作，監督指導業務活動開展，協調各餐廳的關系，提出有關建議，確保運轉正； 6、參加酒店會議和部門例會，匯報營業情況聽取工作指示，提出改進服務與銷售的各種建議； 7、檢查餐廳各廳房設施設備、環境衛生、餐廳擺臺、物品使用，保證就餐環境清潔、舒適，用品齊全，滿足營業需要； 8、督導各餐廳主管編制排班表，招聘新員工，實施培訓計劃，貫徹落實酒店各項規章制度，提高員工素質； 9、發展客戶關系，處理重要投訴，滿足客人需求； 10、定時與各部門召開協調會，向行政總廚提出有關改進食品質量、菜單調整、產品銷售的建議，確保提供優質服務； 11、協助酒店總經理進行酒店餐飲管理工作，完成酒店所確定的各項目標并抓好直接分管部門的工作； 12、協助總經理制定酒店經營方針、管理目標，領導制定分管部門的規章制度、服務操作規范、工作流程并監督執行； 13、協助總經理建立健全酒店餐飲組織系統，使之合理化、精簡化、效率化，督導分管部門崗位責任制的落實，創造一個高效率運行的酒店工作系統； 14、協助總經理協調部門間的關系，對分管部門管理人員進行考核、評估； 15、開展調查研究，分析酒店經營管理情況，收集同行業和市場信息，為總經理決策提供參考； 16、負責與政務部門溝通聯系并保持良好的合作關系，與各界人士保持良好的公共關系； 17、協助總經理有重點地定期巡視公共場所及部門工作情況，深入分管部門督導工作情況，及時發現問題并督辦任職要求： 1、年齡28-45歲，大專以上文化程度。形象氣質良好，計算機操作熟練，通曉中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等； 2、具有酒店預算管理知識，能夠編制餐飲部預算。能夠在預算規定的范圍內開展各項具體活動； 3、精通市場推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力； 4、具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力； 5、善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務、人事、工程設備、公共衛生等方面問題的能力； 6、具有與餐飲業有關人士進行聯系的能力。
餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 管理規范
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
卓越雇主
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北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
卓越雇主
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中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。