【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、中專學歷以上學歷。 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端正。

崗位職責： 1、整體運營管理 （1）制定并執行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算，確保達成業務目標及利潤指標。 （2）監督餐廳、宴會、等各餐飲業態的日常運營，包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。 （3）管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設，確保高效協作與執行力。 2、餐飲品質與創新 （1）主導菜單設計與菜品創新，結合市場趨勢與酒店定位，提升品牌競爭力。 （2）確保食品安全及衛生標準符合國際規范，定期檢查廚房設備與操作流程，預防安全事故。 （3）負責重大活動（如宴會、會議、節慶）的餐飲服務協調與執行，提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理 （1）監控食材采購、庫存及人力成本，優化成本結構，提升利潤率。 （2）協調與工程、財務等部門合作，確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系 （1）制定并實施餐飲營銷活動（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。 （2）處理客戶投訴并建立反饋機制，維護高端客戶關系，提升復購率與口碑。 任職資格： 1、經驗要求 （1）統招專科及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。 （2）8年以上高端酒店餐飲管理經驗，其中至少3年擔任同崗位（如餐飲總監）或同等管理職位，具備國際品牌酒店（如萬豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優先。 （3）熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力 （1）領導力與團隊管理：擅長激勵團隊，具備跨部門協調與沖突解決能力。 （2）商業敏銳度：精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析，能制定盈利性策略。 （3）服務標準把控：熟悉高端酒店服務標準（如五星級酒店要求），注重細節與客戶體驗。 3、其他要求 （1）良好的職業道德與抗壓能力，能適應彈性工作時間（含節假日及加班）。 （2）熟練使用酒店管理系統及辦公軟件。

【崗位職責】 1、負責酒店茶藝區域的日常運營管理，包括茶品展示、茶席布置及茶藝表演等服務工作 2、根據賓客需求提供專業茶藝服務，講解茶文化知識并推薦適合的茶飲 3、定期維護保養茶具設備，確保茶藝區域環境整潔、器具完好 4、參與酒店特色茶飲的研發與創新，制定季節性茶單及特色茶藝活動方案 5、負責茶葉采購、庫存管理及成本控制工作 6、培訓指導新入職員工掌握基礎茶藝服務技能 【崗位要求】 1、熱愛中國傳統文化，對茶葉品類、沖泡技法及茶道禮儀有深入了解 2、具備優秀的服務意識和溝通能力，能根據賓客需求提供個性化茶藝服務 3、有較強的學習能力和創新意識，能持續鉆研茶藝專業知識 4、形象氣質佳，普通話標準，具備基礎的英語交流能力者優先 5、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日值班 6、持有國家認證的茶藝師資格證書者優先考慮

崗位職責 1、向餐飲部總監負責，協助上級制定餐飲部各項服務工作規范及工作制度，并確保實施； 2、實施各項餐飲推銷計劃與策略； 3、處理賓客的投訴，改善服務質量； 4、熟悉目標市場，了解顧客需求，與廚房及各相關部門保持良好關系，根據季節差異，客源情況為廚房制定菜單提供建議。 崗位要求 1、具備5年以上酒店餐飲或社會餐飲工作經驗，3年以上管理工作經驗； 2、江西籍貫優先考慮； 3、大型或全國連鎖社會餐飲同崗位經驗。

崗位要求： 有一定的酒水知識 良好的英文溝通能力

作為中餐廳餐廳副經理，您將應以標準完成以下任務： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? ·????????保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。 ·????????在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ·????????就如何改進對客服務采取相應的措施。 ·????????以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐廳經理。 ·????????在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ·????????積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ·????????確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 ·????????熟悉部門服務標準。 ·????????可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 ·????????能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 ·????????確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 ·????????通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 ·????????制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） ·????????有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。 ·????????了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 ·????????預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 ·????????有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 ·????????與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 ·????????確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接。 ·????????確保崗位所需知識的更新。 ·????????保留餐廳活動記錄。 ·????????與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 ·????????為團隊提供正確的信息渠道。 ·????????理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 ·????????與團隊溝通要達到的目標。 ·????????隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·????????協助餐廳經理，準備促銷活動宣傳冊。 ·????????共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·????????建立一個每個人都進行促銷的工作環境。 ·????????遵守酒店的各項財務制度。 ·????????堅決執行各種成本制度。 ·????????為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 ·????????制定部門休假計劃。 ·????????根據酒店現狀及發展趨勢，選擇，培訓，發展員工的技能以滿足酒店需要。 ·????????了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。 ·????????輔助并進行高效的招聘工作。 ·????????保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 ·????????輔助制定并執行部門入職培訓計劃。 ·????????確保部門的培訓指南定期更新。 ·????????確定標準培訓及評估的實施。 ·????????確保客人及員工的健康及安全。 ·????????了解 OH&S 的各項規定，并熟悉其與日常經營中的關系。 ·????????通過與員工交流使其了解OH&S規定的責任及義務。 ·????????確保所有安全及衛生程序的執行。 ·????????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 下級 餐廳主管 餐廳領班 餐廳領位 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓餐廳副經理職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????精通計算機程序。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????優秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。 ·????????以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準。 ·????????具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 ·????????優秀的人際處理能力并關注細節。 ·????????在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·????????展示自己的能力并設定向餐廳經理發展的目標。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

1.協助廚師長監督中廚房的準備工作。 2.檢查存貨及成品。 3.協助廚師長控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 4.研究當地餐飲市場，協助廚師長極積開創新菜。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 工作要求 1.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧；

1、 按時上班，著裝整齊，保持儀容，儀表良好。 ? ? ? ? ? ? ? ? 2、 準時參加搬遷例會，接受上級工作安排， ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、做好營業前的準備工作。? ? ? ?4、了解本公司的消費情況，標記每天的訂房記錄。 5、有禮貌地接聽電話，訂房，訂座，提供客人迎送接待。

【崗位職責】 1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 3、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門。 5、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，出色完成各項接待任務。 6、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、1年及以上餐飲部工作經驗。 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及實踐工作能力。 3、熟練運用各類辦公軟件和餐飲相關操作系統，具有較好的英語、普通話的口語及書面表達能力。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有2以上的同崗位工作經驗。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1.對經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4.負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6.合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7.負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8.依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 9.與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 10.與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 11.關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 12.參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 13.定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 崗位要求 1.同崗位工作經驗2年以上 2.性別不限，35歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

1.與商務發展部合作以生成新的生意機會。 2.積極參與酒店活動，比如住店促銷，電話銷售和在餐廳高峰期對餐廳的積極參與。在社區發展關系以加強和擴展客戶群并獲取餐廳銷售機會服務客戶以增長餐廳生意。 3.在客戶用餐或準備離開等非正式期間與客戶交談，以獲得客戶對餐飲質量、服務水準和總體滿意度等的反饋。 4.在高峰期間幫助執行餐廳的服務并確保為客戶提供從入住到離店的優質服務。 5.與客戶進行互動以獲得產品質量和服務水準的反饋。 6.通過理解客戶的需要和推薦適當的產品及服務來服務客戶，從而滿足客戶的需要并超出他們的期望。 7.與咨客團隊合作以控制和管理餐廳預訂系統并保存餐廳的數據庫。

崗位職責 1、服從酒店品牌的方針政策，程序以及服務標準。 2、確保餐桌擺放都是正確，干凈整潔。 3、和廚房員工保持良好的關系和有效的溝通。 4、熱情迎接客人，介紹菜單，并促進銷售，以達到預期的收益效果。 5、根據品牌標準為客人服務準備酒水和食品。 6、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務 7、根據庫存量安排采購單。 8、掌握西餅屋相關的食品，酒水以及服務知識 9、完成領導安排的相關工作任務。 崗位要求 1、高中以上學歷，五官端正。 2、1年相關的餐飲部服務工作經驗。 3、溝通表達能力強，積極熱情，注重個人儀容儀表。

1.負責管理酒店大堂吧的運營工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4.定時與財務成本聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 5.關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。

1.使用明星服務標準，為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務，限度的令客人滿意； 2.形象良好。

1.負責宴會廳區域的AV設備及燈光設備的管理，會議時設備的準備、操作，會議后的整理收集，各種信號線故障的檢修以及重要報修與采購。 2.宴會廳各會議室空調開停，會議場地溫度控制及測溫。 3.負責大型宴會、會議在燈光及AV方面的配合、協調工作。 4.負責各種會議用電話(包括會議三方通話), 視頻會議、電腦設置、數據寬帶安裝調試。 5.宴會結束，清點與檢查廳房內物品及設施、設備。

  崗位職責 1.熟練掌握西式餐廳的運作作，并能有效解決突發問題 2.嚴格執行餐廳服務標準 3.高效完成上級安排的工作 4.能夠合理安排和管理餐廳日常服務工作 崗位要求 1.大學專科以上或同等學歷畢業； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.英語口語良好； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

崗位職責 1、接待酒店VIP客人，并進行積極的互動，來尋求反饋。 2、在餐廳中，培訓、維持和執行所有的高標準服務 3、在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 4、處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 5、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 6、確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 7、確保服務的食品和飲料有質量保證。 8、確保完成每天基本的工作。 9、保持員工制服的標準。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳服務經驗； 2、有較好的服務精神和溝通技巧； 3、至少中專以上畢業； 4、女性身高165CM及以上，男性身高170CM及以上； 工作地點：鄭州商務外環路國龍大廈

招募餐廳領班、宴會領班、餐廳服務員、宴會廳服務員 崗位職責： 熟知和了解并執行萬豪的SOP和酒店的LSOP原則； 為客人提供優良的服務，使顧客滿意。

崗位職責： 1.熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。 2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標準化的服務。 3.愛護大堂吧的設施設備，出現隱患及時上報。 4.檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。 5.認真完成上級交辦的工作任務。 技能要求： 1.有1年以上工作經驗者優先。 2.初中以上文化程度。 3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養。 4.能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。

Job Description 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 以最佳的工作熱情帶領同事接待好每位客人。               2.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 為全日營運提供盡可能的幫助（例如，工作時間表，工作安排，預定） 3.Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 5.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 6.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 與客人進行積極的互動和交流，征求他/她們的反饋意見 7.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 崗位要求 Job Requirements 1.Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 2.2-4  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英語口譯及書寫能力。

能吃苦耐勞 可接受夜班 服從工作安排

【崗位職責】 1、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務； 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務； 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報； 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理； 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到飯店規定的標準； 6、負責大堂吧、全日制餐廳、宴會廳的全部統籌工作； 7、做好部門樞紐，于各個部門做好協調和統籌工作。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經驗1年以上； 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能； 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責； 4、身體健康，儀表端莊。