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大堂吧主管

4千-5千

煙臺 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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人性化管理
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煙臺金沙灘喜來登度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.對經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4.負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6.合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7.負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8.依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 9.與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 10.與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 11.關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 12.參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 13.定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。崗位要求 1.同崗位工作經驗2年以上 2.性別不限，35歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

餐廳主管 Dockside Supervisor

4千-4.8千

煙臺 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
宿舍海景房
提供餐食
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技能培訓
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人性化管理

煙臺金沙灘英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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· 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 · 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 · 監督部門工作程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。 · 執行交接班程序。 · 遵守正確的結賬程序。 · 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 · 監督現金的處理和存放程序。 · 編制每日存款和流動資金報告。 · 制定并指導員工執行現金安全制度。 · 處理異常的付款情況。 · 監督服務設備的維護保養。 · 監督客用設施和服務的標準。 · 控制存貨和監督保安成序。 · 協助菜單和酒水單的設計工作。 · 監督餐廳及茶樓的服務。 · 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 · 和上級領導一起編制和管理部門預算。 · 與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。 · 特殊設施和活動的管理工作。 · 有效的預測市場的變化，并在必要時審評運營工作。 · 推銷酒店的設施。 · 積極的實行節約成本的措施。 · 盡可能再利用能源。 · 管理工資和飲料成本。 · 進行預測工作。 · 有效的控制存貨。 · 分析統計數據，按照客人的喜好改變運營方法。 · 混合自己的輪班時間確保隨時了解部門內發生的事情(如夜班，白班，周末和周一至周五班，間休，午餐時間和晚班)。 · 在客人點餐時與客人交談，發現客人的喜好，同時建立友善的關系。 · 其他由上級分配的合理任務。

中餐廳經理

5千-6千

泰安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

社會保險
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
節日福利
年終獎
公費培訓
通訊補貼

泰安一滕酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2.有政務接待經驗者優先；精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

餐飲總監

2萬-3萬

青島 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

青島威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲總監/行政總廚/餐飲經理/項目合伙人

1萬-1.5萬

全國 | 經驗不限 | 學歷不限

南京云海端酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1-49 人

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職位描述： 1.推薦酒店資源，牽頭與酒店建立合作關系； 2.協助與酒店的溝通,談判達成合同簽訂； 3.協調合作期間的問題。任職要求： 1.具備酒店行業資源 2.具備良好的溝通協調能力。

Restaurant Supervisor 全日餐廳主管

4.5千-5.5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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雙休

青島福樓安可傲途格精選(萬豪國際酒店集團)

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務。 5、處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗1年以上； 2、性別不限，工作認真負責，有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能； 3、掌握各種酒水知識及服務禮儀，有一定英語對話能力。

廚房總監

2.5萬-3萬

煙臺 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

龍口市龍口大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、崗位職責 1. 制定并執行廚房運營策略，把控菜品質量。 2. 深度參與酒店菜單設計，定制專屬婚宴菜品。 3. 全方位管理廚房團隊，包括人員招聘、培訓、績效考核，打造高效協作團隊。 3. 嚴格控制成本，優化庫存管理，確保廚房運營的經濟效益。 4. 確保廚房衛生與安全，嚴格遵守食品安全法規和操作規范。 5. 配合前廳總監做好星級廚房的標準化打造，構建星級智能化廚房。二、任職要求： 1. 年齡要求50歲以下，10年以上廚房管理經驗，5年以上星級酒店行政總廚或同等職位經驗。 2. 熟悉星級酒店廚房管理流程與標準，有酒店廚房籌建或大型宴會酒店管理經驗。 3. 具備卓越的團隊領導能力，能有效激勵和指導團隊成員。 4. 敏銳的成本控制意識，熟悉食材市場價格，能精準把控成本。 5. 持有高級廚師證，及相關食品安全管理證書，熟悉食品安全法規三、薪資福利： 1. 底薪2.5-3W元/月，根據能力和經驗面議，外加豐厚績效獎金與年終獎勵。 2. 完善的福利體系，月休4天、五險、帶薪年假、節日福利、免費員工餐及工裝、提供獨立的星級宿舍。 3. 廣闊的職業發展空間，提供晉升機會和專業培訓。 4. 舒適的工作環境，與一群志同道合的伙伴共同打造美食傳奇。

餐飲部主管

5千-6千

濱州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

鄒平金創美酒店管理有限公司

企業規模

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【崗位職責】確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。保持操作臺的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。在團隊中展現個人精神和嚴守時間。問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。維護良好的客戶關系和提高個人的修養。準備每周排班。接受餐廳經理安排的其它工作。為客人服務酒水和食品。提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。全面的食品和酒水知識。熟練運用客人維護技能。。【崗位要求】全面的餐飲服務經驗。至少2年的餐飲管理經驗。良好的儀容儀表。積極主動。團隊有良好的溝通才能，監督和激勵員工的積極性。。

中餐VIP接待

2.5千-3千

濟寧 | 1年以上 | 大專

五險一金
專業培訓
崗位晉升
帶薪年假
節日禮物
管理規范
家化員工公寓
員工活動
員工生日禮物
人性化管理

曲阜香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責迎接客人，引導客人入座，為客人詳細地介紹菜單。 2.理解客人餐飲需求并為客人提供專業的推薦和建議。 3.確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，確保餐臺、服務臺的干凈和整潔。 4.提供專業、標準的VIP接待服務，了解VIP服務流程,在繁忙時迅速完成工作 5.有效地與廚房溝通，要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 6.保持包廂及座位的整潔，適當清理桌面垃圾，及時更換煙灰缸，水和其他用品。 7.協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 8.確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 9.協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 10.完成部門領導分配的工作。崗位要求： 1.富有責任心，服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2.具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3.熟悉餐廳的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4.形象好氣質佳，能良好溝通及靈活處事，具備團隊合作意識。 5.具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

助理餐廳及堂吧經理/主管

4.5千-6.5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

青島膠州萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、營運通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。定期的回顧和更新運營標準。任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。執行衛生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。有責任管理好餐廳的所有財產和設施。保持每月進行防護維修檢查一次堅持執行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進行分析。 2、人力資源每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。實行部門的每天15分鐘培訓項目。負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。負責與餐飲總監一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、行政管理負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力