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行政總廚

2萬-3萬

南昌 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
管理規范
包吃包住
節日禮物
技能培訓

江西泰耐克國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理工作，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及食品安全管理。 2、制定并執行廚房操作標準流程（SOP），確保菜品出品質量穩定且符合酒店品牌定位。 3、統籌廚房人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與工作效率。 4、監督食材采購、庫存管理及供應商合作，優化成本結構并減少浪費。 5、定期分析廚房運營數據（如毛利率、客訴率等），提出改進方案并落實執行。 6、協調與其他部門（如餐飲部、采購部）的協作，確保宴會、會議等大型活動的餐飲服務順利開展。 7、嚴格把控食品安全與衛生標準，確保符合國家相關法律法規及酒店內部規范。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中西餐烹飪工藝及高端酒店廚房運作模式。 2、出色的菜品創新能力，能根據市場趨勢和客戶需求設計差異化菜單。 3、精通成本核算與供應鏈管理，具備較強的預算控制及資源調配能力。 4、具備高度責任心、抗壓能力及跨部門溝通協調能力。

行政總廚

8千-1.5萬

南昌 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住

南昌紅谷灘希爾頓歡朋酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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一、廚房運營與管理 ?團隊管理?：建立并管理高效的廚房團隊，督導所有員工的工作，確保中西廚房出品質量?。 ?制度與流程?：制定餐飲服務規章制度和運作流程，建立服務質量評價體系，并監督員工嚴格遵守酒店規章制度（如消防、衛生檢疫等）?。 ?設備維護?：指導餐飲服務設備的維護、使用及更換，完善廚房設備布局以保障菜肴質量?。二、菜單與產品開發 ?菜單設計?：與餐飲部負責人共同籌劃和設計菜單，更新菜品烹飪存檔，開發符合時令和當地需求的新產品?。 ?新品研發?：領導新菜肴的試菜和開發工作，確保菜品創新與質量控制?。三、成本與質量控制 ?成本控制?：制定采購計劃，監控每日市場采購單，研究食品處理過程的成本，優化廚房運營成本?。 ?質量監督?：檢查所收貨物的品質，監督食品處理過程及成品質量，對質量問題提供技術性建議?。四、溝通與協調 ?信息傳達?：向總經理匯報關鍵信息，協助召開部門例會，協調廚房各項工作?。 ?跨部門協作?：與餐飲部負責人等合作，確保采購、出品和服務流程順暢?。

廚師（炒鍋）

8千-8.5千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。

炒鍋廚師

6千-8千

南昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
五險一金

南昌恒大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、崗位職責： 1.在總廚的領導下嚴格按菜式規定，保證出品質量及上菜速度； 2.掌握各種菜肴的烹調方法和技術要求，保證各種菜肴的質量； 3.參加下單工作，確保原料量及控制和節約。上菜時安全規范操作，高效率并保質保量。4.準備開市工作，保持爐灶區域的消防安全和衛生，做好收市衛生工作； 4.完成領班交派的其他任務； 5.協助領班管理部門的正常運作，保證食品的高質量； 6.在部門運作方面支持領班工作，保證提供高效率的服務； 7.保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔； 8.保證安全和正確的使用設備、工具和機器；二、崗位要求： 1.至少3年以上星級酒店工作經驗； 2.擅長贛菜、融合菜； 3.有責任心，上進心及團隊意識。三、福利待遇 1、單休、五險一金、免費食宿、生日福利、豐富的員工活動、完善的培訓發展體系及職業規劃等。

西廚冷菜廚師

4千-5千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

員工餐廳廚師

4.5千-5.5千

南昌 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.?讓每一餐都成為視覺的盛宴、味蕾的狂歡。堅持我們的高標準，再融入您自己的特有風格，為每位酒店員工打造難忘的美食體驗 2.愛護您的廚房——維護各種用品和設備，并盡量減少浪費 3.?如發現任何設備不安全、用品不足或發生安全事故，請向您的上級主管或值班經理匯報 4.遵守我們的安全程序，佩戴必要的防護設備，協助打造安全的工作環境 5.保持非比尋常的潔凈度——符合或超過當地潔凈和衛生法律規定 6.需要時協助清洗和其他后廚工作 7.幫助解答疑問或提出建議，為酒店員工提供更好的體驗 8.統一著裝，展現自豪感 9.在需要全員出動時，能夠承擔其他臨時職責

員工食堂廚師

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
工齡工資
繳納六險
三節福利

南昌萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2.?嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3.?嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4.?廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5.?服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。崗位要求 1.?具備相應的從業經驗2年。 2.?身體健康，作風正派。 3.?溝通協調能力強，服從安排。

廚師主管

5千-6千

南昌 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
帥哥多
美女多
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包吃包住

南昌保利皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，監督各崗位工作流程，確保菜品出品質量、速度及標準化執行。 2、制定菜單、開發新菜品，定期更新季節性菜單，控制食材成本及損耗率。 3、監督食品衛生安全規范執行，確保廚房環境符合HACCP及5S管理標準。 4、協調前廳與后廚工作銜接，處理突發客訴及運營問題。 5、負責廚房團隊培訓、排班及績效考核，提升員工專業技能與服務意識。【崗位要求】 1、年齡28-45歲，中專及以上學歷，烹飪、酒店管理相關專業優先，持健康證及廚師資格證。 2、5年以上星級酒店或大型餐飲企業廚房工作經驗，其中2年以上同崗位管理經驗。 3、精通贛菜、粵菜或西餐至少一種菜系，具備菜品研發及成本管控能力。 4、熟悉廚房設備操作維護、食品安全法規及廚房標準化管理流程。 5、具備較強的團隊管理、溝通協調能力及抗壓能力，能適應倒班工作制。

煮臺師傅

4千-5千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質量; 3.保持廚房環境清潔，確保符合衛生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質量。

炸烤臺師傅

5千-6千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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人性化管理
包吃包住
員工生日禮物
管理規范

南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質量; 3.保持廚房環境清潔，確保符合衛生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質量。

刺身師傅

5千-6千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質量; 3.保持廚房環境清潔，確保符合衛生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質量。

西餅房主管

4千-5千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
職業生涯規劃
節日禮物
銷售獎勵提成
全勤獎

南昌喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

西廚主管 Chef de Partie

5千-6千

南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
領導好
帥哥多
美女多
年底雙薪
包吃包住
年度旅游

南昌瑞頤大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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Must be completely responsible for the smooth and efficient operation of the area assigned to as per the following duties. 根據職責必須完全負責管理本部門的正常運作 Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 Assists with Buffets decoration items and show pieces. 協助自助餐的裝飾和裝飾品 Participates in development of dishes for menu designs. 參與菜單的制作發展 Abide by both the Swiss Grand hotel and policies and procedures 遵守酒店和瑞頤的規章制度? Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers. 保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔 Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保證安全和正確的使用設備、工具和機器 Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained.保持儀容儀表和個人衛生。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger. 消除危險隱患的能力，向上級或經理報告危險隱患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency Procedures. 熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。

小工

3.5千-4千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

南昌芒壤集咖啡餐飲管理有限公司

東南亞菜系 | 1-49 人

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1.食材預處理工作。 2.協助廚師烹飪工作。 3.廚房衛生維護。

后廚

4千-5千

南昌 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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包吃包住
人性化管理
崗位晉升
管理規范

北京南國苑餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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1、把當天要用的餐具有序的搬進打荷臺，做到有名有家 2、了解當天所用的盤、碗及灶臺所用的調料 3、遵守廚房管理制度、操作流程 4、充分做好餐前準備工作，保證餐品質量 5、負責清掃廚房和廚房用具，保證出餐、廚房環境衛生和整潔任職要求： 1、年齡20-45歲 2、能吃苦耐勞，執行力強，有工作經驗優先 3、服務店總、主管工作安排

洗碗工

3千-4千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

帶薪年假
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
管理規范

北京南國苑餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【招聘】餐飲洗碗工一、崗位職責： 1.負責餐廳餐具及廚余垃圾等清洗工作； 2.保持工作區域的清潔衛生。二、任職要求: 1.年齡25-50歲，身體健康無不良嗜好者優先錄用。 2.有較強的責任心和工作積極性，能夠適應輪班制的工作時間安排。三、薪資待遇: 3500-4000元/月，具體面議月休4天，免費提供食宿。四、工作地點時間:兩個班次（按工作量完成情況）上班時間:中午14點-17點 18點-1123點上午10點-14點 17點-22點

洗碗/洗菜工

3.5千-4千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

南昌芒壤集咖啡餐飲管理有限公司

東南亞菜系 | 1-49 人

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1. 按照工作流程，將餐廳用完的餐具及時收集并分類放置到指定位置。 2.合理使用洗碗機和手動清洗餐具。 3.遵守并執行食品安全相關規定，確保清洗后能夠達到衛生標準。

員工餐廳廚師

5千-6千

南昌 | 3年以上 | 高中

技能培訓
帶薪年假
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包吃包住
美女多
帥哥多
崗位晉升
領導好
人性化管理

沃爾頓鉑瑞云際酒店（綠地高新區店）

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量和衛生符合標準; 2、根據員工用餐需求，合理規劃菜單，控制食材成本，避免浪費; 3、按時完成備餐、烹飪及餐后清潔工作，保持廚房環境整潔有序; 4、定期檢查廚房設備運行狀況，確保安全使用并及時報修故障; 5、協助管理食材庫存，做好驗收、儲存及領用登記; 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。

急聘亞馬遜中餐炒鍋師傅

5千-6千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
包吃包住
五險

江西亞馬遜餐飲管理集團有限公司

自助式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責中餐炒鍋菜品的烹飪工作，確保出品質量穩定、口味正宗，熱菜一般2-3個； 2、根據菜單要求，熟練完成各類炒、爆、熘、炸等烹飪技法； 3、保持操作區域的衛生整潔，遵守食品安全及廚房管理制度； 4、對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、定期研發新菜品，優化現有菜品的烹飪工藝。【崗位要求】 1、年齡25-40歲，身體健康，能適應餐飲行業高強度工作； 2、具備扎實的中餐炒鍋基本功，熟悉各類中式烹飪技法； 3、對食材特性、火候掌握及調味搭配有較深理解； 4、工作認真負責，注重團隊協作，服從廚房工作安排； 5、有連鎖餐飲或大型酒店工作經驗者優先； 6、能適應倒班及節假日加班安排。

配菜打荷

3千-4千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、負責廚房食材的初步加工處理，包括清洗、切割、腌制等工作，確保食材符合烹飪要求； 2、協助主廚完成菜品的前期準備工作，如配料搭配、調料準備、餐具擺放等； 3、保持工作區域的整潔與衛生，嚴格執行食品安全及衛生標準； 4、協助廚師團隊完成日常廚房運營工作，包括備餐、出餐及收尾清理； 5、定期檢查廚房設備及工具的使用情況，及時上報維修或更換需求； 6、配合團隊完成上級交辦的其他相關工作。【崗位要求】 1、對餐飲行業有基本了解，愿意從基礎崗位學習并成長； 2、具備一定的刀工基礎，能夠熟練處理常見食材者優先； 3、工作認真細致，責任心強，能夠適應快節奏的廚房環境； 4、具備團隊合作精神，服從工作安排，能與同事良好配合； 5、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應站立工作及早晚班次； 6、有相關廚房工作經驗或烹飪培訓經歷者優先考慮。