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                    長沙 | 10年以上 | 學歷不限 | 食宿面議                
                
            
      

            
        
                                    
      • 五險一金
        • 
                                    
      • 人性化管理
        • 
                                    
      • 凱悅免費住房
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      • 舒適員工公寓
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      • 營養健康員餐
        • 
                                    
      • 管理規范
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      • 節假福利
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      • 帶薪年假
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      • 技能培訓
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      • 崗位晉升
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                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、協助行政總廚，維護管轄廚房的營運手冊，部門營運手冊應當反映出酒店政策和程序以及工作過程和標準。確保每年進行回顧，反映出改變。
2、協助行政總廚，確保部門目標充分體現酒店目標并滿足員工需要。
3、協助行政總廚，有效控制成本。
4、協助行政總廚，確保烹飪配方、轉換烹飪配方、收益表和生產說明的準確維護。
5、協助行政總廚，制定菜單、分析烹飪配方、確定選材、進行人員分配、計算管理費用的成本及菜式定價。
【崗位要求】
1、十年以上工作經驗，2年以上湘菜廚師長工作經驗，具有大型國際高端酒店籌備經驗為佳
2、最好擁有食品制作領域的經歷或專業學歷
3、必須具有良好的實踐經驗、經營和管理能力以及創新天分            
      
        
      
    
      
    
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      熱門職位
      
    
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