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上門(mén)私廚

1萬(wàn)-2萬(wàn)

天津 | 3年以上 | 初中

天津市南開(kāi)區(qū)鑫璽餐飲服務(wù)部

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡(jiǎn)歷

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友菜友飯?zhí)旖蚴羞\(yùn)營(yíng)中心招聘！招聘上門(mén)私廚 1. 崗位核心吸引點(diǎn)：高薪彈性工作，上門(mén)服務(wù)時(shí)間自主定，無(wú)需坐班；直面高凈值客戶，按單提成收益透明，手藝好可長(zhǎng)期合作漲薪。 2. 崗位職責(zé)：根據(jù)客戶需求（家庭聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)、生日宴等）定制菜單，上門(mén)完成食材處理、烹飪及餐后廚房基礎(chǔ)清潔；確保食材新鮮度與菜品口味穩(wěn)定，遵守食品安全規(guī)范。 3. 任職要求：3年以上廚師經(jīng)驗(yàn)（中餐/西餐/日料等專項(xiàng)菜系優(yōu)先），能獨(dú)立完成8人以上餐食制作；自帶基礎(chǔ)廚具者優(yōu)先，無(wú)不良衛(wèi)生記錄，溝通能力強(qiáng)，能配合客戶調(diào)整菜品口味。 4. 薪資福利：按單計(jì)費(fèi)（300-800元/單，依菜系與餐標(biāo)浮動(dòng)），每天結(jié)算；定期推薦高凈值客戶訂單，優(yōu)秀者可簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議。 5. 應(yīng)聘方式：添加微信13821121521發(fā)送個(gè)人簡(jiǎn)歷（附菜品實(shí)拍圖），或致電022-86958936預(yù)約試菜，入住通過(guò)后即可接單。

川菜廚師

8千-1萬(wàn)

吐魯番 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

椒享餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川菜菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)需求，參與菜單設(shè)計(jì)與菜品研發(fā)，推出符合市場(chǎng)需求的創(chuàng)新川菜； 3、嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，保證食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房日常管理，包括設(shè)備維護(hù)、原料庫(kù)存檢查及成本控制； 5、指導(dǎo)幫廚及學(xué)徒完成基礎(chǔ)烹飪工作，提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平； 6、配合前廳服務(wù)需求，高效完成出餐任務(wù)，確保顧客用餐體驗(yàn)。【崗位要求】 1、3年以上川菜烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉經(jīng)典川菜制作工藝及調(diào)味技巧； 2、精通川菜各類烹調(diào)技法（如爆炒、干煸、水煮等），能獨(dú)立完成高水準(zhǔn)菜品； 3、具備較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新能力，對(duì)川菜風(fēng)味融合與改良有獨(dú)到見(jiàn)解； 4、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度廚房工作環(huán)境及彈性排班制度； 5、持有廚師資格證或相關(guān)技能證書(shū)者優(yōu)先； 6、注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，無(wú)不良職業(yè)記錄。

燒烤店/廚師

8千-9千

武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

童方明餐飲店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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燒烤大排擋廚師【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況合理備料，控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、維護(hù)燒烤設(shè)備的日常清潔與基礎(chǔ)保養(yǎng)，確保操作安全 4、遵守食品安全規(guī)范，保持操作區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 【崗位要求】 1、3年以上燒烤廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握炭烤/電烤技術(shù) 2、熟悉各類肉品、海鮮的腌制配方及火候控 3、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能配合前廳服務(wù)需求調(diào)整出品速度

炒鍋

6.5千-9千

青島 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

青島麥韻院里海鮮

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等多種烹飪技法； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理使用原材料，避免浪費(fèi)； 4、保持廚房設(shè)備及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與質(zhì)量； 6、根據(jù)季節(jié)或餐廳需求，參與新菜品的研發(fā)與改良。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性與烹飪技巧； 2、能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備良好的抗壓能力； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從廚房工作安排； 4、持有健康證，無(wú)食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾?。?5、有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)； 6、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。

珠海中餐廚師/主廚炒鍋潮菜粵菜

6千-1萬(wàn)

珠海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

一堂

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求獨(dú)立完成潮菜、粵菜的炒制工作，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制原料使用，避免浪費(fèi) 4、維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、參與新菜品研發(fā)，根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 6、協(xié)助廚房主管完成備貨、庫(kù)存管理等工作【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨(dú)立操作炒鍋，擅長(zhǎng)小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理，具備成本控制意識(shí) 4、持有健康證，了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

后廚砧板/炒鍋主管/炒鍋

5千-7.5千

三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多

海南東榕餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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待招崗位： 2個(gè)砧板4500-5500 1個(gè)尾鍋5000-5500 1個(gè)頭鍋7000-7500

炒鍋

5.5千-7千

石家莊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

探花張餐飲

中式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； ?2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等烹飪操作； ?3、嚴(yán)格把控食材用量及成本，合理控制損耗，避免浪費(fèi)；? ?4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全及廚房操作規(guī)范； ?5、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品口味及出品流程； ?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐及高峰時(shí)段出餐任務(wù)。? ?【崗位要求】? ?1、3年以上專業(yè)炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類中式烹飪技法； 2、能熟練操作廚房設(shè)備，具備獨(dú)立完成高負(fù)荷出餐的能力； ?3、對(duì)食材特性有深刻理解，能準(zhǔn)確掌握火候與調(diào)味； ?4、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； ?5、持有健康證，無(wú)不良從業(yè)記錄。

炒鍋

5千-8千

紅河州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
美女多
員工生日禮物
包吃包住

云南彌勒紅琳食府有限責(zé)任公司

中式餐飲 | 50-99人

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1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，聽(tīng)從指揮，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求，烹調(diào)方法，烹制菜肴，保證出品質(zhì)量。 2、掌握所烹制的菜系基本制點(diǎn)，并熟知本菜系的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求，抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。 3、熟悉主料、配料、調(diào)味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹調(diào)技法，了解嫩、滑、爽、軟、糯、爛、松脆等烹調(diào)特點(diǎn)。 4、保證所需用具的潔凈與使用功能，保證上菜速度，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)完成任務(wù)。 5、做到幫上教下，以身作則，帶好打荷及改刀人員，互相協(xié)助，提高工作效率，按時(shí)完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。 6、嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴，做到安全、衛(wèi)生、節(jié)能。

爐灶主管/廚師

8千-1.5萬(wàn)

上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海格田餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱廚產(chǎn)品出品，火候溫度味道色澤。 2、按公司要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)本部的食品儲(chǔ)存量，協(xié)助廚師長(zhǎng)制訂食品采購(gòu)計(jì)劃。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、認(rèn)可公司企業(yè)文化，遵守公司規(guī)章制度，配合廚師長(zhǎng)管理。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

廚師

6千-8千

石家莊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

長(zhǎng)安區(qū)川味快餐店

中式快餐 | 1-49 人

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要求，身體健康，干活利索，誠(chéng)實(shí)守信，有工作經(jīng)驗(yàn)

湘菜炒鍋師傅

6千-7千

西安 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

湘開(kāi)味辣椒炒肉

中式餐飲 | 1-49 人

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因湘菜店業(yè)務(wù)發(fā)展，誠(chéng)招: 湘菜炒鍋師傅 6500/7000 服務(wù)員 3800 洗碗阿姨1名(要求會(huì)認(rèn)識(shí)字)，工資3800—4000 員工福利：住小區(qū)（空調(diào)、熱水、洗衣機(jī)，），月休3天每月15日準(zhǔn)時(shí)統(tǒng)一發(fā)放工資！升職空間大。以上要求：身體健康服從管理聯(lián)系方式: 15389185206 微信同步(非誠(chéng)勿擾) 地址:西安市，鐘樓附近

北方面點(diǎn)師傅

4千-5千

南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

南寧魯園餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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東北、河南、山東等地優(yōu)先師傅

切配師傅

4千-5千

南寧 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

南寧魯園餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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切配、兼做涼菜、有人教涼菜

冷菜廚師，面點(diǎn)師

6千-8千

西安 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

禾月府

中式快餐 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)冷菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、腌制、裝盤(pán)等工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定2、根據(jù)菜單要求研發(fā)新式冷菜，定期更新菜品搭配，提升菜品競(jìng)爭(zhēng)力 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做好冷菜間的衛(wèi)生消毒及原料儲(chǔ)存管理 4、合理控制冷菜制作成本，優(yōu)化食材使用效率 5、配合廚師長(zhǎng)完成廚房日常運(yùn)營(yíng)工作，協(xié)助其他崗位完成出餐任務(wù) 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上冷菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類冷菜制作工藝及裝盤(pán)技巧 3、掌握食品安全知識(shí)，持有健康證等相關(guān)資質(zhì) 4、具備創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立研發(fā)新菜品 5、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強(qiáng)度6、年齡18-55周歲，身體健康，無(wú)不良嗜好

粵菜炒鍋

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

青島 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

青島海普生酒店管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)粵菜廚房的日常菜品烹飪工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求獨(dú)立完成各類粵式熱菜的炒制、烹調(diào)和裝盤(pán) 3、參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出符合季節(jié)和市場(chǎng)需求的特色菜品 4、嚴(yán)格把控食材選用、加工和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)5、協(xié)助廚房主管進(jìn)行成本控制，合理使用原材料，減少浪費(fèi) 6、維護(hù)廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔有序7、指導(dǎo)幫廚人員完成基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，提升團(tuán)隊(duì)整體效率【崗位要求】 1、10年以上專業(yè)粵菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，精通傳統(tǒng)粵菜及創(chuàng)新粵菜的制作工藝 2、熟悉各類粵菜食材特性，掌握煎、炒、燜、燉等粵菜核心烹飪技法 3、具備扎實(shí)的刀工基礎(chǔ)，能熟練處理各類海鮮及高檔食材 4、了解廚房管理流程，有星級(jí)酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 5、身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度廚房工作環(huán)境及倒班制度 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和職業(yè)操守 7、年齡35-55歲，持有效健康證明

潮州菜廚師

7千-1.2萬(wàn)

廣東 | 10年以上 | 高中

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
包吃包住

廣東橫琴粵澳深度合作區(qū)漢茗唐茶餐文化有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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1.精通潮州菜系做法，精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制; 3.負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量; 4.與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，提高出凈率; 5.隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾; 6.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具; 7.及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi); 8.完成上級(jí)布達(dá)的工作指令及其交辦的其它相關(guān)工作。【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質(zhì)檢的流程及制度;2.工作認(rèn)真、細(xì)心，可以獨(dú)立完成; 3.具有國(guó)際五星級(jí)酒店或同級(jí)別高端酒樓、會(huì)所從業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關(guān)工作及管理經(jīng)驗(yàn);

爐灶主管/廚師

7千-1.2萬(wàn)

朝陽(yáng) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

包吃包住

慶園春酒店

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位要求： 1.對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定，按時(shí)完成工作任務(wù)。 2.有健康證，有多年在知名餐廳、酒店或大型餐飲企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房的運(yùn)作流程。

米其林餐飲上海本幫菜爐灶廚師做五休二

8千-1萬(wàn)

上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海雍福會(huì)餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 50-99人

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、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從廚師長(zhǎng)的統(tǒng)一安排，并完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、了解客情，做好餐前各項(xiàng)原料的準(zhǔn)備工作。 3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高烹飪技術(shù)，保證菜品的色、香、味、型 4、做好所轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，保證正常使用。 5、負(fù)責(zé)菜品的裝盤(pán)及出品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 6、做好所轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及安全工作。 7、負(fù)責(zé)調(diào)料品及物品的申購(gòu)及保管工作。 8、有五星級(jí)酒店或者米其林、黑珍珠中餐廳上海本幫菜爐灶10年以上經(jīng)驗(yàn)。

爐灶主管/廚師

8千-1萬(wàn)

銅川 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

宜君縣金季酒樓

中式餐飲 | 1-49 人

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合作廚師長(zhǎng)

西餐廚師

7.5千-9千

阿壩州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

咖瓦咖啡廳

西式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作與出品，確保食品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客體驗(yàn) 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)上報(bào)故障 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，西餐烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹飪技巧，能獨(dú)立完成牛排、意面、沙拉等常見(jiàn)西餐菜品 4、具備食品安全意識(shí)，熟悉廚房衛(wèi)生與安全規(guī)范 5、年齡25-45歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)

炒菜廚師

7千-9千

西安 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

西安國(guó)際港務(wù)區(qū)楊師傅海鮮館

中式餐飲 | 1-49 人

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燒烤店炒江湖菜，要求廚師手藝好，人品正，

廚師

7.5千-8.5千

合肥 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

范成良餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成切配、烹調(diào)、裝盤(pán)等全流程操作； 3、研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 4、嚴(yán)格把控食材成本，合理利用邊角料，避免浪費(fèi)； 5、保持廚房衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、協(xié)助管理廚房團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)初級(jí)廚師提升技能。【崗位要求】 1、10年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，精通中式烹飪技法； 2、能獨(dú)立完成各類熱菜、冷菜、湯品的制作； 3、熟悉食材特性及成本控制，具備菜單設(shè)計(jì)能力； 4、持有健康證，熟知食品安全法規(guī)及廚房管理規(guī)范； 5、服務(wù)安排，人品好。

廚師

7千-8.5千

西安 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

良厝海鮮

中式餐飲 | 1-49 人

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炒鍋閩菜海鮮融合菜【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類海鮮菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味地道； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)需求，參與菜單設(shè)計(jì)及菜品研發(fā)，定期推出創(chuàng)新海鮮菜品； 3、嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、合理控制廚房成本，優(yōu)化食材利用率，減少浪費(fèi)； 5、協(xié)助管理廚房團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)初級(jí)廚師提升專業(yè)技能，維護(hù)高效協(xié)作的工作環(huán)境； 6、完成上級(jí)交辦的其他廚房相關(guān)工作。【崗位要求】 1、8年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)閩粵海鮮融合菜優(yōu)先； 2、精通海鮮食材特性及處理工藝，掌握蒸、煮、炒、焗等多種海鮮烹飪技法； 3、具備扎實(shí)的廚房管理能力，熟悉5S及食品安全操作規(guī)范； 4、對(duì)菜品創(chuàng)新有敏銳嗅覺(jué)，能結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)設(shè)計(jì)特色海鮮菜肴； 5、吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)； 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證者優(yōu)先。

湖南廚師

5千-8千

保定 | 3年以上 | 中專

保定湘憶袁餐飲管理有限公司保定清苑區(qū)第一分公司

中式餐飲 | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)日常菜品炒制；2、負(fù)責(zé)湘菜食材預(yù)處理，保障品質(zhì)；3、與團(tuán)隊(duì)配合高效出餐；維護(hù)設(shè)備安全，做好廚房衛(wèi)生；4、控制食材調(diào)料損耗，參與盤(pán)點(diǎn)。任職要求： 1、3年以上湘菜經(jīng)驗(yàn)，熟悉烹飪技法，有連鎖餐飲經(jīng)歷優(yōu)先；2、持健康證，能適應(yīng)快節(jié)奏，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。薪資區(qū)間： 5-8k優(yōu)秀面議其他；包食宿、社保、節(jié)日福利、晉升空間。

燒烤師傅

6千-8千

郴州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

落日坊燒烤店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)需求合理備料，控制食材損耗，做好成本管控 3、維護(hù)燒烤設(shè)備及工具，保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生 4、研發(fā)新菜品，優(yōu)化燒烤工藝和配方 5、遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、2年以上燒烤崗位實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，掌握炭烤/電烤技術(shù) 2、熟悉各類肉品、海鮮、蔬菜的烤制火候與時(shí)間控制 3、能獨(dú)立完成從備料到烤制的全流程操作 4、身體健康，能適應(yīng)高溫環(huán)境及夜間工作 5、具備基礎(chǔ)食品安全知識(shí)，持有效健康證

上門(mén)私廚

川菜廚師

燒烤店/廚師

炒鍋

珠海中餐廚師/主廚炒鍋 潮菜粵菜

后廚砧板/炒鍋主管/炒鍋

炒鍋

炒鍋

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湘菜炒鍋師傅

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米其林餐飲上海本幫菜爐灶廚師做五休二

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