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餐飲服務主管/經理

5千-8.5千

寧波 | 經驗不限 | 大專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
年度旅游

泰康之家·甬園

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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食堂管理經驗優先

餐飲服務實習生--國企養老社區

2千-3千

鄭州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年終獎金

太保家園（鄭州）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1.協助餐飲服務團隊進行餐前準備工作，包括餐具擺放、食材準備等。 2.為長者提供用餐服務，包括點餐、送餐、收餐等，確保服務質量。 3.協助維護餐廳的環境衛生，保持餐廳整潔有序。 4.了解長者的飲食需求和偏好，及時反饋相關信息。 5.協助完成其他與餐飲服務相關的臨時性工作。【任職要求】 1.大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理等相關專業在校學生優先。 2.具備良好的服務意識和溝通能力，有耐心、有愛心。 3.工作積極主動，有較強的責任心和團隊合作意識。

餐廳經理

8千-1萬

三亞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住

太保家園?三亞國際樂養中心

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責主持全日制餐廳及特色餐廳的工作，服從餐飲部負責人的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐廳的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責樓面范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系，做好總監和總經理交辦的其他工作。【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的星級酒店餐飲管理經驗； 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。

餐飲領班/主管-高端康養社區

6千-8千

上海-靜安區 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

平安臻頤年(上海)企業管理有限公司

養老服務 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責高端康養社區餐飲服務團隊的日常運營管理工作，確保餐飲服務質量符合公司標準； 2、制定并執行餐飲服務流程與規范，監督員工操作，提升服務效率與客戶滿意度； 3、協調廚房與前廳工作，確保餐品出品質量、擺盤標準及服務時效性； 4、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，培養高素質服務人才； 5、處理客戶反饋與突發情況，及時解決餐飲服務過程中的問題，維護社區品牌形象； 6、負責餐飲物資管理，包括餐具、食材等用品的采購計劃與庫存管控； 7、配合社區活動策劃與執行，提供定制化餐飲服務方案。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、2年以上高端餐飲服務或酒店餐飲管理經驗，有養老機構或康養社區工作經驗者優先； 3、熟悉餐飲服務標準流程，具備優秀的團隊管理與協調能力； 4、注重細節，對餐品質量、服務禮儀及衛生安全有高標準要求； 5、具備較強的抗壓能力與突發事件處理能力，服務意識強； 6、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日排班需求。

前廳主管

8千-1萬

上海 | 3年以上 | 大專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物

泰康之家-申園

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、制定、安排服務員的服務區域與班次，負責服務員的考勤管理工作。 2、對服務員的工作進行指導，確保服務效率和服務質量。 3、帶領餐廳服務員共同完成餐前準備、預訂接待、點菜服務及其他用餐服務。 4、根據訂餐需求安排配送，確保送餐餐品的準確性。 5、維護餐廳設施，確保餐廳環境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內突發事件，迅速、有效反應異常情況。 8、完成領導交辦的其他工作。? 【任職資格】 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務管理經驗。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務的要求及流程規范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。

送餐主管

5千-7千

廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
包吃包住
年底雙薪
人性化管理
技能培訓
崗位晉升
管理規范
六險一金

泰康之家·鷺園

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責： 1、制定、安排服務員的服務區域與班次，負責服務員的考勤管理工作。 2、對服務員的工作進行指導，確保服務效率和服務質量。 3、帶領餐廳服務員共同完成餐前準備、預訂接待、點菜服務及其他用餐服務。 4、根據訂餐需求安排配送（含護理區），確保送餐餐品的準確性。 5、維護餐廳設施，確保餐廳環境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內突發事件，迅速、有效反應異常情況。 8、完成領導交辦的其他工作。崗位要求： 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務管理經驗。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務的要求及流程規范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。

餐飲服務主管

6千-8千

福州 | 2年以上 | 大專

帶薪年假
包吃包住
技能培訓
節日禮物
五險一金

泰康之家·福園

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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一、崗位職責： 1、制定、安排服務員的服務區域與班次，負責服務員的考勤管理工作。 2、對服務員的工作進行指導，確保服務效率和服務質量。 3、帶領餐廳服務員共同完成餐前準備、預訂接待、點菜服務及其他用餐服務。 4、根據訂餐需求安排配送（含護理區），確保送餐餐品的準確性。 5、維護餐廳設施，確保餐廳環境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內突發事件，迅速、有效反應異常情況。二、任職資格： 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務管理經驗。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務的要求及流程規范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。

餐廳領班

6千-7千

鄭州 | 3年以上 | 大專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年終獎金

太保家園（鄭州）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.督導服務員執行餐廳所制定的各項操作規程，按標準檢查所屬員工有無違章現象，實行質量管理； 2.檢查服務員的出勤儀表儀容，督促服務員按規格水準做好開餐前的清潔。餐廳餐桌布置，各物品的補充等準備工作； 3.負責與廚房的協調，保證按時按質出菜。督促服務員按服務程序、規格、要求進行對客人服務； 4.定期檢查餐廳設備、餐具、花草等物品，如發現問題要及時向主管匯報，確保及時維修； 5.協助主管對員工進行業務培訓，經常檢查員工的服務意識和推銷意識，引導員工提高專業知識和服務技能； 6.上級領導交辦的其他事宜。任職要求： 1、大專及以上學歷，形象氣質佳； 2、三年以上餐飲機構管理崗位工作經驗； 3、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 4、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

泰康之家津園-前廳服務主管

5千-7千

天津-西青區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
午餐補貼
技能培訓
世界五百強
年終獎

泰康之家·津園

養老服務 | 1-49 人

投遞簡歷

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崗位職責：統籌負責餐廳服務事務,保障各餐廳的服務標準。參與策劃大型宴會活動,為社區重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務保障。有較強的顧客意識,自主或配合進行餐飲服務滿意度調查,,負責處理餐廳內住戶投訴及意見反饋,及時妥善處理投訴,保證住戶滿意,定期做投訴分析改善,并匯總上報餐飲總監。對各餐廳區域的物資設施進行日常管理,確保物資設施數量量齊全,使用狀態正常在公司整體制度框架下,組織制定、完善餐飲服務的相關制度、工作流程和作業指導書并落地實施;組織重要檔案資料的填報、分析及歸檔。制定餐廳經營預算,每月/季/年統計分析餐廳經營數據,邊達成經營目標負責餐飲服務團隊管理和餐廳日常管理,管理指導部門員工,保證工作結果具備良好的培訓能力,能制定循序漸進的餐飲培訓計劃,培訓下屬服務知識和技能,培養后備人才。完成領導交辦的其他工作。任職要求：大專及以上學歷,3年及以上工作經驗，酒店、餐飲、旅游服務行業優先; 任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團大堂經理等職務,具備豐富的餐廳服務經驗,熟悉餐飲服務流程。健康證熟練使用電腦和辦公軟件; 具備高效執行力,值得信任,善于培養指導他人,堅忍不拔敬業奉獻,有持續學習能力,有較強的服務意識。熱情、真誠、耐心,有親和力,具備良好的禮儀規范。

食品衛生員

6千-6.5千

上海-松江區 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
午餐補貼
包吃包住

縱橫頤享（上海）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、研究并制定食品安全計劃，包括食品采購、儲存、加工、制作和供應等環節的安全管理措施； 2、定期檢查康養社區食品的質量和新鮮度，確保食材符合安全標準，并提供合格的食品給客戶； 3、組織食品安全培訓課程，培訓餐飲服務人員關于食品安全和衛生的知識，提高員工的安全意識和操作技能； 4、處理客戶投訴和食品安全緊急情況，迅速采取措施解決問題，保障客戶的健康和安全； 5、與衛生部門、供應商和其他相關部門合作，共同推動食品安全管理工作，確保康養社區餐飲服務的安全性和可靠性； 6、記錄食品安全檢查結果和事件處理過程，并及時向上級領導和相關部門報告，保持信息的透明和及時溝通； 7、負責餐飲部物資倉庫管理的工作。 8、完成上級臨時指派的其他工作。任職資格： 1、大專及以上學歷，具備上海市餐飲服務從業人員食品安全知識培訓合格證明； 2、熟悉食品安全法規和標準，具有良好的法律意識； 3、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠有效地與不同部門和人員合作； 4、具有責任心和應變能力，能夠在緊急情況下迅速做出正確的決策和應對措施； 5、具備良好的記錄和報告能力，能夠準確地記錄工作過程和結果，并及時向上級報告。

宴會及VIP餐飲服務主管/領班

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 大專

泰康之家滇園（昆明）養老服務有限公司

養老服務 | 2000人以上

投遞簡歷

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核心職能統籌宴會廳日常運營，確保各類宴會服務高效規范，提升客戶滿意度，帶領團隊達成服務標準。主要工作 1. 團隊管理：負責排班、培訓及日常督導，提升團隊服務技能與積極性。 2. 宴會執行：對接訂單細節，制定服務方案；全程把控現場流程（擺臺、上菜、設備等），快速處理突發問題。 3. 質量把控：檢查環境衛生、餐具與餐品質量，收集客戶反饋并優化服務。 4. 物料管理：負責餐具、布草等物資盤點，控制損耗，保障供應。 5. 跨部門協作：協調后廚、采購等部門，確保宴會銜接順暢，定期匯報運營情況。任職要求 ? 1-3年宴會/高端餐飲管理經驗，熟悉服務流程。 ? 具備溝通協調、應急處理及團隊管理能力，注重細節，重視品質。

餐飲領班/茶藝師

6千-6千

上海-松江區 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
午餐補貼
包吃包住

縱橫頤享（上海）養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

1、服從餐飲服務經理的領導，完成各項工作。 2、協調各班組之間的關系，溝通餐廳與廚房的聯系。 3、編寫本餐廳員工的班次表，合理安排人力，提高工作效率。 4、嚴格控制費用，提高餐廳利潤。 5、建立餐廳常客及貴賓餐食檔案。 6、負責餐廳物品、飲料酒水、餐具領用、配備和日常管理。 7、有茶藝師相關工作經驗。任職要求：三年以上相關崗位工作經驗。大專及以上，養老、酒店或餐飲工作經驗，熟悉酒店崗位操作流程，熟知餐飲專業知識。健康證，有茶藝師證優先錄取；年齡25-35歲，五官端正，身體健康，較強的理解概括能力，邏輯思維及語言表達能力。

餐飲與營養部經理

1.2萬-1.2萬

大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

太保家園·大理國際樂養社區

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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[任職要求]： 1、大專及以上學歷；年齡30-45歲。 2、熟悉餐飲專業知識；崗位經驗5年以上；? [崗位職責]： 1、全面貫徹執行樂養社區（旅居養老養生、休閑度假、管家服務為一體）的各項規章制度和規定。全權負責本部門的各項工作； 2、制訂本部門的年度、季度和月度工作計劃，領導全部門員工按時完成營業計劃，分析和報告經營情況； 3、制定本部門的餐飲服務標準和操作規格，監督檢查其實施情況； 4、制定本部門的餐飲業務技術的培訓計劃與考核條例，并監督其實施； 5、根據市場情況和不同時期與季節的需要制作和推廣餐廳特色菜式，促進市場銷售； 6、控制掌握餐飲原材料與成品的質量、標準、規格和要求，注重成本核算，提高餐飲贏利。 7、熟悉和掌握本單位和行業競爭對手餐飲特點與水平，并隨時根據客人的需求和意見不斷改進菜色品種和推廣手段，增加餐廳的吸引力，滿足客人新的要求。

餐飲服務員

4千-5千

成都 | 經驗不限 | 大專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
祝壽家長會假
高溫補貼
包吃包住
補充商業保險
績效獎金

泰康之家-蜀園

養老服務 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常餐食的擺臺、上菜、分餐及餐后收臺工作，確保服務流程規范高效； 2、熱情接待用餐長者，主動了解其需求并提供個性化服務，營造溫馨就餐氛圍； 3、保持餐廳環境整潔，定期清潔餐具、桌椅及設備，符合衛生安全標準； 4、協助廚房進行備餐工作，包括食材初加工、餐具準備等基礎操作； 5、及時反饋長者用餐意見，協助處理突發情況并向上級匯報； 6、遵守食品安全規范，嚴格執行消毒流程，確保長者飲食健康安全。【崗位要求】 1、服務意識強，具備耐心和親和力，尊重并理解長者需求； 2、能適應早晚輪班制（含周末排班），體力良好可長時間站立服務； 3、基礎普通話溝通能力，能清晰傳達服務信息； 4、有餐飲服務經驗者優先，無經驗可提供崗前培訓； 5、持有健康證，無傳染性疾病，個人衛生習慣良好； 6、具備團隊協作精神，服從工作安排，責任心強。

餐飲與營養部主管

7.9千-8千

大理州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

太保家園·大理國際樂養社區

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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[任職要求]： 1、大專及以上學歷；年齡25-40歲。 2、具有星級餐飲管理相關專業和經驗；崗位經驗5年以上； [崗位職責]： 1、在餐飲部經理授予的管理權限內，全面負責餐飲部的日常管理，全面負責制訂崗位職責、流程、檢查、督導、培訓、考核等工作，并實施餐飲經營工作計劃、經營預算及日常管理，確保為客人提供干凈、舒適、高效的服務和用餐環境。 2、開展餐飲市場調查研究，分析膳品經營管理情況，隨時收集同行業和市場信息，制訂客源市場的開發計劃。 3、擬定膳品月度、季度、年度工作計劃、營銷方案、營銷目標等，并督導實施執行。 4、建立、梳理各項部門規章制度、培訓體系，不斷建立建全服務程序與標準的實施執行。對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態。 5、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。

vip餐廳服務員/領班

4.5千-5千

昆明 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

泰康之家滇園（昆明）養老服務有限公司

養老服務 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及特色服務，確保顧客用餐體驗； 3、保持餐廳環境整潔，定期清潔餐具、桌椅及服務區域； 4、協助處理顧客反饋及投訴，及時上報并跟進解決； 5、配合團隊完成餐廳運營目標，包括但不限于促銷活動執行、會員服務等； 6、遵守食品安全及衛生標準，確保服務流程符合規范。福利待遇：實習津貼：大專學歷100元/天，本科學歷120元/天；宿舍食堂：員工宿舍（上床下桌4人間），員工食堂；排班休息：做六休一，8小時工作制。崗位要求： 1、2026屆實習生。 2、服務類相關專業優先。 3、具備較強的溝通、適應及細節處理能力。 4、熱情、真誠、耐心，有親和力，具備良好的禮儀規范。

餐飲服務實習生

2千-3千

重慶-渝北區 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
行業頭部企業
世界五百強
包吃包住

泰康之家·渝園

養老服務 | 2000人以上

投遞簡歷

立即溝通

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【工作內容】 - 協助餐廳服務員完成日常的餐飲服務工作，包括點單、上菜、清理餐桌等。 - 與居民進行有效溝通，了解并滿足居民的需求，處理投訴，提升居民滿意度。 - 參與餐廳的清潔和維護工作，確保餐廳環境整潔舒適。 - 學習并掌握餐飲服務的相關知識，包括菜單知識、食品衛生安全知識等。 - 配合團隊成員完成其他臨時性的工作任務。【任職要求】 - 對養老行業有熱情，愿意學習餐飲服務相關知識。 - 具備良好的溝通能力和人際交往能力，能夠耐心細致地為居民提供服務。 - 責任心強，注重細節，具有團隊合作精神。 - 能夠適應輪班制度，工作積極主動，具備良好的服務意識。 - 不限工作經驗，歡迎在校學生投遞簡歷。

餐飲服務員

5千-7千

上海 | 經驗不限 | 大專

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住

上海普陀合悅家養老服務有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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任職要求： 1. 大專及以上學歷，有星級酒店、航空服務、養老服務經驗優先； 2. ?有良好的服務意識，善于對客溝通，能及時處理問題，形象氣質佳； 3.會茶藝者優先考慮崗位職責： 1. 形象規范 ?穿著整潔統一的制服，保持服裝干凈、平整。 ?保持頭發整齊、面容潔凈，可適當淡妝。 ?佩戴工牌，工牌位置端正、清晰可見。 2. 微笑與問候 ?時刻保持真誠的微笑，展現親和力。 ?主動熱情地向每一位顧客問候，使用恰當的問候語，如“您好，先生/女士！” 3. 檢查與準備 ?客戶來訪前檢查會所區域內的桌椅及時擺放整理 ?根據每日客戶預約準備相應服務用品 4. 會所服務 ?用干凈的托盤將飲品或茶歇送到顧客面前，動作輕穩。 ?為客戶準備需要餐食并配送給每位客戶。 ?客戶會議期間提供續水服務 ?客戶離開后及時回收餐飲器具，并回收清洗存放 5. 客戶溝通 ?時刻關注顧客的動態，及時回應顧客的疑問和需求。 ?以友好的態度與顧客交流，營造輕松愉悅的氛圍。 6. 環境衛生 ?隨時關注會所區域桌面、設備、工具的清潔整齊 7. 團隊協作 ?積極配合其他崗位同事，共同為顧客提供優質服務。 ?及時傳遞顧客的特殊需求和信息給相關人員。 8. 應急處理 ?遇到突發情況，如飲品打翻、顧客投訴等，冷靜應對，及時解決問題。 ?按照規定流程上報特殊情況，在任何時間表現負責的行為，并以積極的形象代表膳食團隊 9．其他： ?理解并嚴格遵守公司的各項規章制度 ?確保高標準的個人形象和儀容儀表 ?根據公司安排，認真參加培訓課程和會議 ?執行營養膳食總監和膳食經理分派的合理工作任務和額外職責

餐飲部經理（麗水遂昌項目）

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
員工生日禮物
有員工餐
提供住宿
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
年底雙薪

浙江朗和銀江養老管理有限公司

養老服務 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與廚師長一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；五年以上養老行業餐飲管理經驗，或曾在星級飯店3年以上同崗位經驗。 2、精通本部門的業務知識。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。