班次友好：沒(méi)有早早班，沒(méi)有大夜班 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳全面統(tǒng)籌、安排及日常管理工作； 2.制定各個(gè)服務(wù)崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并檢查各崗位執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否符合要求； 3.做好餐飲接待活動(dòng)的人員安排、方案落實(shí)； 4.處理顧客投訴，針對(duì)顧客心理正確解決問(wèn)題； 5.制定培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)所有接待人員定期培訓(xùn)。 崗位要求 1.同等崗位經(jīng)驗(yàn)至少2年以上，熟悉餐廳的運(yùn)營(yíng)模式及管理模式。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料； 2.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔； 3.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作； 4.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌； 5.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，餐飲行業(yè)1年以上的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞，能適應(yīng)倒班輪班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。

1、按服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)，周到、禮貌、熱情地為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。 2、服從上級(jí)主管的工作安排，并按時(shí)按量完成。 3、了解當(dāng)天的預(yù)定情況、特殊要求，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作保證正常營(yíng)業(yè)。 4、保持餐廳和宴會(huì)的設(shè)備全部是分類(lèi)儲(chǔ)藏、玻璃器具的明亮、刀叉的衛(wèi)生、瓷器的干凈。。 5、餐前做好準(zhǔn)備，確保所有餐具清潔和衛(wèi)生，無(wú)缺口、桌布、口布無(wú)污跡無(wú)破損。 6、餐中做好服務(wù)工作，做到四勤（嘴、眼、手、腿），并熟記菜品的作法、口味、主料等。 7、負(fù)責(zé)餐后的收餐、清潔衛(wèi)生以及收尾工作。

工作職責(zé)： 1.制定餐飲部的年度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，包括銷(xiāo)售目標(biāo)、成本控制目標(biāo)等，并組織實(shí)施，確保各項(xiàng)指標(biāo)的完成； 2.負(fù)責(zé)餐飲部各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)營(yíng)管理，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等，確保符合俱樂(lè)部標(biāo)準(zhǔn)和賓客需求。 3.合理安排人力、物力資源，優(yōu)化服務(wù)流程，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低運(yùn)營(yíng)成本。 4.定期分析餐飲部的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，如銷(xiāo)售額、成本、毛利率等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取措施解決。5.與廚房團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)、設(shè)計(jì)菜單，根據(jù)市場(chǎng)需求、季節(jié)變化和賓客反饋，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和價(jià)格，確保菜品的多樣性和競(jìng)爭(zhēng)力。 6.嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，包括食材采購(gòu)、加工制作、裝盤(pán)等環(huán)節(jié)，確保菜品新鮮、美味、安全。7.組織開(kāi)展菜品品鑒活動(dòng)，收集賓客和員工對(duì)菜品的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量。 8.建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，主動(dòng)與重要賓客溝通交流，了解其需求和意見(jiàn)，提供個(gè)性化服務(wù)。 9.處理賓客的投訴和建議，及時(shí)響應(yīng)并妥善解決，確保賓客滿(mǎn)意度。 10.開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)情況，制定針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)策略，吸引新客戶(hù)，留住老客戶(hù)。 11.協(xié)助參與餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核和薪酬福利管理等工作，建立健全員工激勵(lì)機(jī)制，提高員工的工作積極性和業(yè)務(wù)水平。 12.營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，加強(qiáng)員工之間的溝通與協(xié)作，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力。 13.監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，及時(shí)糾正員工的違規(guī)行為，確保員工遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程。 14.嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生安全的法律法規(guī)，建立健全餐飲部的衛(wèi)生安全管理制度，確保食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全。 15.加強(qiáng)對(duì)餐飲部設(shè)施設(shè)備的安全管理，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，防止安全事故的發(fā)生。 16.組織員工進(jìn)行食品安全和消防安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。 17.配合其他部門(mén)的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 18.參與市場(chǎng)推廣活動(dòng)，協(xié)助提高俱樂(lè)部的整體知名度和美譽(yù)度。

Scope of Job: This role exists within the Food & Beverage department to complement, strengthen, develop, and support the Restaurant Management team. Assist the Assistant Manager and Manager in daily operation of outlet. Responsible for efficient and profitable operation of restaurant and direct supervision of management team and initiating correct actions. Responsible for the daily operations to ensure positive performance. Ensure all LLSHR SOP, policies and procedures are adhered to. Main Responsibilities 1. Job Purpose (please list primary role responsibilities and operational accountability) - Under the direction of the Assistant Manager, supervises the operations in a specific food service restaurant and / or stand. - Responsible for the high standards of service efficiency, training, sanitation, cleanliness and maintenance of the work areas at all the time. - Assist to manage restaurant sales, control operating expenses, maintain food and service quality to increase guest satisfaction. - Review operating results with the team and identify opportunities to improve performance. Perform other duties as assigned. - Assist with the preparation and cooking of food in accordance with standards recipes and serving guide specifications. - This role will encompass the implementation of operating procedures and standards, the management and development of team members, and liaise with attraction management to ensure that LLSHR short term and long-term goals are met. - Assist to oversee daily culinary operations and all operating equipment cleanliness within the kitchen to meet hygiene standards at all the time. - Responsible for inventory checks and daily ordering. 2. Health & Safety - Employees are responsible for the safety of themselves, their colleagues and guests (where appropriate), in line with the Group Policy (HS001) and the law. In particular, they must ensure that they follow safe working procedures for all work activities that they undertake, and they must not use any tools or equipment for which they have not been trained. Where incidents do occur, they must ensure that they are reported to their line manager and must cooperate with any investigation as appropriate. 任職要求Requirements 1. Creativity - Understand and relate to the dynamic nature of the hotel and park food and beverage industry. - Input ideas and information to improve the efficient running of the restaurant, C&B, F&B department, and hotel. 2. Applied Knowledge & Specialist Skills - Excellent communication skills. - Have an awareness of our guests needs and wants to eliminate complaints and exceed expectations. 3. Background & Experience - 5-7+ years job related experience in a theme park, chain restaurant or other F&B industries; possess a comprehensive set of F&B service and operations skills. - Food Hygiene Certificate is a must; certification of previous training in hospitality is preferred. - Ability to smoothly communicate in English and Mandarin to provide effective communication. - Ability to work flexible hours/shifts, including nights, weekends, and holidays to support Resort operations. - Be a role model at all the time; willing to learn and adapt well to new challenges. - Team oriented approach to management with a mindset of open communications. 4. Education - High School and above; Hospitality vocational school preferred. 5. Work Environment - Various inside and outside locations with varying temperatures and floor surfaces. - Exposed to wet and/or humid conditions. 6. Others - Maintaining confidentiality within the organization and protect any information that is classified as confidential. - Maintaining honesty and integrity with colleagues and guests - Requires a valid driver’s license

【崗位職責(zé)】 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，善于向客人推薦各種食品及飲料。 2.負(fù)責(zé)使用餐廳最高標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)指示的所有準(zhǔn)備工作和餐廳布置。 3.負(fù)責(zé)留意客人用餐情況，及時(shí)預(yù)知和提供顧客需求，靈活主動(dòng)為賓客添加飲品、撤換餐具、補(bǔ)位等服務(wù)。 4.負(fù)責(zé)追蹤和完成所有庫(kù)存訂單，確保足夠的日常供應(yīng)。 5.負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)后的準(zhǔn)備和結(jié)束工作。 6.檢查餐廳前后區(qū)域的清潔度，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量以確保始終遵守餐廳所有標(biāo)準(zhǔn)。 7.負(fù)責(zé)完成賬單和收銀工作。 8.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給分管上級(jí)。 【崗位要求】： 1.35歲以下，身高163cm以上，大專(zhuān)及以上學(xué)歷，熟悉餐飲文化，5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的餐飲服務(wù)技能。 4.對(duì)餐飲服務(wù)工作充滿(mǎn)熱情，有會(huì)所、高端私房菜相關(guān)經(jīng)驗(yàn)工作者優(yōu)先。 5.具有較好的office文件處理能力，會(huì)基礎(chǔ)的英語(yǔ)交流，方言會(huì)粵語(yǔ)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)棋牌室的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備、營(yíng)業(yè)中服務(wù)及營(yíng)業(yè)后收尾工作； 2、制定并執(zhí)行棋牌室的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿(mǎn)意度； 3、負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平和協(xié)作效率； 4、監(jiān)督棋牌室設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與管理，確保環(huán)境整潔、設(shè)備正常運(yùn)行； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的顧客關(guān)系； 6、控制運(yùn)營(yíng)成本，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略，提升棋牌室盈利能力； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議； 8、確保棋牌室遵守相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，避免違規(guī)操作。 【崗位要求】 1、有棋牌室管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)； 2、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能妥善處理顧客需求； 3、有一定的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 4、責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的抗壓能力及應(yīng)變能力； 5、對(duì)數(shù)字敏感，具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)分析及成本控制能力； 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日輪班。

 崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)及管理工作； 2.在酒店各規(guī)章制度范圍內(nèi)對(duì)員工進(jìn)行有效管理； 3.建立和不斷完善質(zhì)量管理系統(tǒng)，并有效實(shí)施； 4.確保所有員工接受正規(guī)的質(zhì)量與服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)； 5.做好為客人提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)的配套管理工作； 6.完成餐飲部運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，并確保餐飲部門(mén)所有領(lǐng)域的利潤(rùn)最大化。