【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、中專學歷以上學歷。 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端正。

崗位職責： 1、整體運營管理 （1）制定并執行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算，確保達成業務目標及利潤指標。 （2）監督餐廳、宴會、等各餐飲業態的日常運營，包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。 （3）管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設，確保高效協作與執行力。 2、餐飲品質與創新 （1）主導菜單設計與菜品創新，結合市場趨勢與酒店定位，提升品牌競爭力。 （2）確保食品安全及衛生標準符合國際規范，定期檢查廚房設備與操作流程，預防安全事故。 （3）負責重大活動（如宴會、會議、節慶）的餐飲服務協調與執行，提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理 （1）監控食材采購、庫存及人力成本，優化成本結構，提升利潤率。 （2）協調與工程、財務等部門合作，確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系 （1）制定并實施餐飲營銷活動（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。 （2）處理客戶投訴并建立反饋機制，維護高端客戶關系，提升復購率與口碑。 任職資格： 1、經驗要求 （1）統招專科及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。 （2）8年以上高端酒店餐飲管理經驗，其中至少3年擔任同崗位（如餐飲總監）或同等管理職位，具備國際品牌酒店（如萬豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優先。 （3）熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力 （1）領導力與團隊管理：擅長激勵團隊，具備跨部門協調與沖突解決能力。 （2）商業敏銳度：精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析，能制定盈利性策略。 （3）服務標準把控：熟悉高端酒店服務標準（如五星級酒店要求），注重細節與客戶體驗。 3、其他要求 （1）良好的職業道德與抗壓能力，能適應彈性工作時間（含節假日及加班）。 （2）熟練使用酒店管理系統及辦公軟件。

例會時分享VIP預定情況，分享客史檔案及特殊布置等要求。 征詢客人對整體服務流程及餐品，酒水的滿意度。處理可能產生的客訴。 確保每位客人都被領位帶到正確的座位上。 完成線上三方平臺的輔助運營工作（小紅書，抖音，點評，視頻號和餐廳朋友圈運營） 崗位要求： 該崗位身高165以上，年齡20至35歲，身材勻稱，有良好的溝通能力，見客主動問好。善于交流，有眼力勁，特別出色者薪資可談。 大專或以上學歷，空乘專業優先。有米其林/黑珍珠/好利來/高端餐飲咨客經驗優先，女士優先。 要求有1-2年的餐廳經驗，熟練使用辦公軟件。 良好的溝通能力，組織能力，應變能力。 流利的普通話和良好的英語水平。 需提供食品級健康證。

主要負責服務標準的執行，增加每日銷售，加強餐中服務。 在經理不在時主持餐前例會，分享VIP預定情況，菜品沽清等重要信息，檢查服務員臺面布置。 征詢客人對整體服務流程及餐品，酒水的滿意度。處理可能產生的客訴。 確保在餐廳營運時，在各自的崗位上，協助服務員或領位員，使客人滿意。 主導完成每月運營物資盤點，確保運營物資存貨正常。 安排當班服務員工作，合理安排區域服務員人手,檢查區域備餐臺及酒水等餐前準備是否做好，確保每 一位客人滿意地離開餐廳。 任職資格： 形象好，氣質佳。年齡20-35歲，性格開朗，有親和力，對餐飲業有熱情。 要求有至少3年的餐飲運營經驗，同職位社餐1年以上。 流利的普通話和良好的英語水平。 能熟練使用電腦及POS等電子設備。 該崗位需對葡萄酒及烈酒有一定了解，WSET優先。 需提供食品級健康證。

崗位職責： ?1、宮宴服務員禮儀服務崗? ?2、主要工作內容為引導客戶就坐就餐? 3、 為客人提供專業的餐飲服務? 4、維護餐廳的整潔與衛? 5、確保客人滿意度和服務質量 ?6、完成宮宴上菜服務? 宮宴外兼景區商鋪服務管理 ?1、接待游客、商品售賣、收銀； ?2、參與庫存盤點、店面管理，配合活動執行及游客疏導?? 3、確保商鋪環境整潔，遵守安全規范，協助處理突發事件?? ?任職要求：? 1、身高160cm以上，中專及以上學歷、形象氣質佳1. 具備良好的溝通能力和服務意識，能夠耐心細致地對待每一位游客? 2. 有團隊合作精神，能夠適應戶外工作環境，具備良好的身體素質? 3. 有責任心，能夠在壓力下保持積極的工作態度 ?4. 有相關行業工作經驗者（如旅游、酒店管理）優先考慮? 5. 能夠處理突發狀況，保證服務流程的順暢福利待遇：包吃住、五險、提供培訓、獎金績效，淡季每周調休2天，旺季每周調休1天。 工作地址

崗位職責： 主要負責店內雞尾酒、烈酒、酒單的出品及管理。 控制酒水成本在預算內，定期檢查烈酒與雞尾酒原料等庫存。 有獨立出品的能力、有獨立研發能力，會做經典雞尾酒 必要時協助餐廳運營。 保證吧臺衛生，降低食材及器皿的損耗。 作為餐廳酒吧的調酒師，需努力讓消費烈酒/雞尾酒的客人滿意。 任職資格: 形象好，氣質佳。性格開朗，有親和力，對餐飲業有熱情。 要求1-2年的調酒師經驗 酒吧技能要求： 可以獨立完成訂貨，酒水成本核算，烈酒盤點等行政工作。 獨立完成出品，有自我對北京雞尾酒市場及發展趨勢的看法。 能熟練使用電腦及POS等電子設備，單杯雞尾酒100以上店及高端威士忌吧優先。 如果你還懂葡萄酒和咖啡，那就是你了！ 需提供食品級健康證。

崗位職責 1、向餐飲部總監負責，協助上級制定餐飲部各項服務工作規范及工作制度，并確保實施； 2、實施各項餐飲推銷計劃與策略； 3、處理賓客的投訴，改善服務質量； 4、熟悉目標市場，了解顧客需求，與廚房及各相關部門保持良好關系，根據季節差異，客源情況為廚房制定菜單提供建議。 崗位要求 1、具備5年以上酒店餐飲或社會餐飲工作經驗，3年以上管理工作經驗； 2、江西籍貫優先考慮； 3、大型或全國連鎖社會餐飲同崗位經驗。

【崗位職責】 1、負責酒店茶藝區域的日常運營管理，包括茶品展示、茶席布置及茶藝表演等服務工作 2、根據賓客需求提供專業茶藝服務，講解茶文化知識并推薦適合的茶飲 3、定期維護保養茶具設備，確保茶藝區域環境整潔、器具完好 4、參與酒店特色茶飲的研發與創新，制定季節性茶單及特色茶藝活動方案 5、負責茶葉采購、庫存管理及成本控制工作 6、培訓指導新入職員工掌握基礎茶藝服務技能 【崗位要求】 1、熱愛中國傳統文化，對茶葉品類、沖泡技法及茶道禮儀有深入了解 2、具備優秀的服務意識和溝通能力，能根據賓客需求提供個性化茶藝服務 3、有較強的學習能力和創新意識，能持續鉆研茶藝專業知識 4、形象氣質佳，普通話標準，具備基礎的英語交流能力者優先 5、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日值班 6、持有國家認證的茶藝師資格證書者優先考慮

崗位要求： 有一定的酒水知識 良好的英文溝通能力

崗位職責： 1.整體負責酒店中餐廳的廳面服務接待管理工作； 2.抓好對客服務、餐廳衛生、員工紀律各項工作； 3.做好收銀員、服務員、傳菜員工作的統籌安排； 4.監督檢查各崗位工作紀律和服務標準，提升服務質量； 5.負責員工業務技能和服務規范的培訓督導，保證專業性； 6.合理安員工休息休假，科學調配使用人力資源； 7.做好團隊文化建設，提升員工歸屬感和團隊凝聚力。 任職要求： 1.中專以上學歷，酒店管理相關專業； 2.兩年以上中餐廳服務管理經驗； 3.熟悉中餐服務管理知識和流程標準； 4.基本中餐服務技能嫻熟，統籌協調能力強； 5.形象良好，具有親和力，應變力強。

崗位職責： 1、開餐前做好全面的衛生工作,仔細做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅整潔的衛生環境； 2、聽從領導布置，根據工作程序與標準做好各項開餐預備工作； 3、開餐后，按服務程序及標準為客人提供優質服務，精確了解每日供給菜式，與傳菜員密切協作； 4、盡量協助客人解決就餐過程中的各類問題，需要時盡快將客人問題和投訴反映給上級尋求解決方法； 5、快速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的干凈和衛生； 6、完成領導交辦的其它事項。 任職資格： 1、年齡18—30周歲，具有吃苦耐勞的品質； 2、形象氣質佳，品行端正，儀態大方得體； 3、熱情開朗，才思敏捷，善于溝通； 4、4、男，身高175-180cm；女，身高165-170cm。

1.協助廚師長監督中廚房的準備工作。 2.檢查存貨及成品。 3.協助廚師長控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 4.研究當地餐飲市場，協助廚師長極積開創新菜。

作為中餐廳餐廳副經理，您將應以標準完成以下任務： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。????? ·????????保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。 ·????????在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ·????????就如何改進對客服務采取相應的措施。 ·????????以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐廳經理。 ·????????在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ·????????積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ·????????確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 ·????????熟悉部門服務標準。 ·????????可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 ·????????能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 ·????????確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 ·????????通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 ·????????制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） ·????????有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。 ·????????了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 ·????????預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 ·????????有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 ·????????與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 ·????????確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接。 ·????????確保崗位所需知識的更新。 ·????????保留餐廳活動記錄。 ·????????與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 ·????????為團隊提供正確的信息渠道。 ·????????理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 ·????????與團隊溝通要達到的目標。 ·????????隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 ·????????協助餐廳經理，準備促銷活動宣傳冊。 ·????????共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·????????建立一個每個人都進行促銷的工作環境。 ·????????遵守酒店的各項財務制度。 ·????????堅決執行各種成本制度。 ·????????為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 ·????????制定部門休假計劃。 ·????????根據酒店現狀及發展趨勢，選擇，培訓，發展員工的技能以滿足酒店需要。 ·????????了解部門正常運轉所需要的人員及人員素質。 ·????????輔助并進行高效的招聘工作。 ·????????保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 ·????????輔助制定并執行部門入職培訓計劃。 ·????????確保部門的培訓指南定期更新。 ·????????確定標準培訓及評估的實施。 ·????????確保客人及員工的健康及安全。 ·????????了解 OH&S 的各項規定，并熟悉其與日常經營中的關系。 ·????????通過與員工交流使其了解OH&S規定的責任及義務。 ·????????確保所有安全及衛生程序的執行。 ·????????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 下級 餐廳主管 餐廳領班 餐廳領位 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓餐廳副經理職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????精通計算機程序。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????優秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。 ·????????以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準。 ·????????具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 ·????????優秀的人際處理能力并關注細節。 ·????????在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 ·????????展示自己的能力并設定向餐廳經理發展的目標。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

嘉年華餐飲公司旗下~蘭料理日料餐廳誠聘：前廳經理1名 崗位職責 1、協助店總管理前廳的日常運營等工作。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3、負責前廳員工的崗位技能培訓，提高全員服務技能。 4、主持每日例會，開餐前準備工作，檢查員工儀容儀表及衛生情況。 5、對顧客在用餐中遇到的問題第一時間給予處理，讓顧客滿意。 6、與后廚溝通協調，保證菜品品質控制在最好水平。 7、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。 8、總經理安排的其他工作。 崗位要求 1.女性優先，3~5年以上日本料理餐廳管理工作經驗, 2.熟悉掌握日料餐飲管理與服務的專業知識和技能； 3.具有較強的組織管理能力，合理分配員工工作，督導各種餐飲 服務規范、菜肴質量標準的執行； 4.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力； 5.有較強的事業心和責任感，工作認真踏實。 工作時間：09:00-14:00/16:00-21:00，月休4天 薪資待遇：月薪8000元/月以上，面議。 福利待遇：五險一金、工作餐、帶薪旅游、節日福利 工作地點：蘇州吳江區高新路西端（蘇州灣美食新天地A3棟）-蘭料理

【崗位職責】 1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 3、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門。 5、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，出色完成各項接待任務。 6、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、1年及以上餐飲部工作經驗。 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及實踐工作能力。 3、熟練運用各類辦公軟件和餐飲相關操作系統，具有較好的英語、普通話的口語及書面表達能力。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 工作要求 1.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧；

1、 按時上班，著裝整齊，保持儀容，儀表良好。 ? ? ? ? ? ? ? ? 2、 準時參加搬遷例會，接受上級工作安排， ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、做好營業前的準備工作。? ? ? ?4、了解本公司的消費情況，標記每天的訂房記錄。 5、有禮貌地接聽電話，訂房，訂座，提供客人迎送接待。

崗位職責 1.對經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4.負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6.合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7.負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8.依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 9.與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 10.與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 11.關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 12.參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 13.定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 崗位要求 1.同崗位工作經驗2年以上 2.性別不限，35歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

工作時間： 9：30--14：00 16：30--21：00（打樣），每周單休，包吃包住。 午休時間：14：00--16：30 （2.5小時） 崗位職責： 1、按照餐廳規定做好儀容儀表，精神飽滿，保持積極的工作狀態，嚴格執行工作程序、服務程序和衛生要求，為客人提供熱情周到的服務； 2、做好餐廳清潔工作，在每次用餐結束后清理臺面或餐桌并重新擺臺； 3、對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配； 4、做好餐前檢查及收尾工作； 5、做好客人用餐服務工作，主動與客人溝通，征詢客人意見及評價，遇到客人投訴立即匯報領導解決； 6、完成上級交付的其他工作任務。 崗位要求： 1、中專及以上學歷； 2、1年以上酒店餐飲相關工作經驗優先； 3、形象好，氣質佳，年齡18—30歲，優秀可放寬； 4、端正的工作態度并能承受工作壓力，負有責任心，性格活潑開朗，具有親和力，有良好的服務意識； 5、身體健康，無不良嗜好。

【崗位職責】 1、遵守店面的相關財務規章制度和相關管理規定。 2、掌握餐廳收銀軟件的操作，在規定時間內為賓客結完帳。 3、嚴格審核減免、打折，熟記店面各種折扣。 5、與同事密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 6、整理、審核 7、每日及時日清日結，整理、審核單據。 【崗位要求】 1、女性，18-35歲，形象好，性格開朗，五官端正； 2、有收銀工作經驗優先。 2、堅持原則、廉潔奉公。 3、具有獨立處理業務的能力。 4、身體健康，能勝任本職工作。 薪資待遇：3500-5000元/月，月休4天，包工作餐。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有2以上的同崗位工作經驗。 5、身體健康，精力充沛。

  崗位職責 1.熟練掌握西式餐廳的運作作，并能有效解決突發問題 2.嚴格執行餐廳服務標準 3.高效完成上級安排的工作 4.能夠合理安排和管理餐廳日常服務工作 崗位要求 1.大學專科以上或同等學歷畢業； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.英語口語良好； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

1.使用明星服務標準，為客人提供五星級的殷勤好客餐飲服務，限度的令客人滿意； 2.形象良好。

1.與商務發展部合作以生成新的生意機會。 2.積極參與酒店活動，比如住店促銷，電話銷售和在餐廳高峰期對餐廳的積極參與。在社區發展關系以加強和擴展客戶群并獲取餐廳銷售機會服務客戶以增長餐廳生意。 3.在客戶用餐或準備離開等非正式期間與客戶交談，以獲得客戶對餐飲質量、服務水準和總體滿意度等的反饋。 4.在高峰期間幫助執行餐廳的服務并確保為客戶提供從入住到離店的優質服務。 5.與客戶進行互動以獲得產品質量和服務水準的反饋。 6.通過理解客戶的需要和推薦適當的產品及服務來服務客戶，從而滿足客戶的需要并超出他們的期望。 7.與咨客團隊合作以控制和管理餐廳預訂系統并保存餐廳的數據庫。