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餐飲總監

2萬-3萬

武漢 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
人性化管理
年終獎金
生日禮物
工會福利
學習發展
管理規范

武漢香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成集團要求的各類報表，通過集團的各類餐飲相關審計，定期回顧集團餐飲區域各類指標，達到酒店餐飲部預算及利潤指標。 9、組織健全餐飲部人員體系，部門培訓體系，完成集團培訓項目，發展員工團隊。崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐廳主管

4.8千-5.5千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
美女多
帥哥多
領導好
包吃包住

成都春熙路福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、時刻保持對餐廳的安全和衛生標準負責。 2、正確地預測生意要求以確保有效的人員和食物制造。 3、負責餐廳的所有收銀和結帳程序。 4、在 24個小時內以適當的可信任的方式回應客人質詢或關心。將客人對食品和飲料的問題與餐飲部經理及時溝通。崗位要求 1、至少3年餐飲部工作經驗和至少1年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力

餐飲部總監/Director of Food & Beverage

2萬-3萬

上海-寶山區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住

上海伊敦康得思酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作，制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

中餐及宴會經理

8千-1萬

成都 | 10年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
技能培訓
人性化管理
員工生日禮物
年終獎

成都托尼洛·蘭博基尼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責中餐及宴會，落實各個時期的工作任務； 2.制定中餐及宴會服務工作規范及工作制度并確保實施； 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳和宴會的安全和防火工作； 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?形象氣質佳； 3.?有5年以上的酒店管理經驗，掌握中餐廳和宴會廳的崗位職責和工作程序； 4.?具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德； 5.?精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 6.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 7.?善于調動中餐部各級管理人員的積極性； 8.?中餐背景，女性優先考慮。

餐飲總監（北京）

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
領導好
團建活動
績效獎金
年終獎

上海元開投資管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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崗位職責 1、負責酒店餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗（工作地址：北京）。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲經理/餐飲副總監(英迪格酒店）

1.5萬-2萬

重慶 | 3年以上 | 大專

重慶朝天門英迪格酒店及配套俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： ? 餐飲經理/餐飲副總監將領導和負責餐飲業務營收和日常運營，確保維持優質的服務和標準，為賓客提供難忘的體驗。包括餐廳，酒吧，廚房和多功能廳管理； ? 按照政府法規教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得質量與服務標準方面的恰當培訓，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設備。 ? 制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予響應，確保賓客感到非常滿意； ? 洞悉市場，為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃，發掘提高營收的各種銷售機會。能力要求： ? 具有酒店管理或烹飪相關專業大專以上學歷； ? 3年以上國際品牌酒店相關管理工作經驗，熟悉高端餐飲服務流程及運營模式；具有餐飲營銷能力； ? 良好的中英文口頭及書面溝通能力； ? 有豐富的食品及酒水知識； ? 必須掌握食品安全衛生的相關知識其他要求： 1.?3-5年同等職位或以上； 2.洲際集團優先奢華或精品生活方式品牌酒店優先； 3.?國際酒店品牌，洲際集團優先，有籌開經驗優先。

餐廳經理

8千-1.2萬

蘇州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

人性化管理
崗位晉升
管理規范
五險一金
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
員工生日禮物

千燈華美達廣場酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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負責中西餐廳所有事務的統籌。 1、監督餐廳的日常運營，確保符合食品安全和衛生標準。 2、負責餐廳日常運營管理和人員管理。 3、負責餐廳人員培訓工作，提高員工服務水平。 4、負責餐廳固定資產及備品管理。 5、執行餐廳年度經營活動計劃執行，并確保服務質量。 6、具備業務相關知識。主動和其他部門協調配合，時常把握消費動向，收集同行業相關情報并能夠迅速做出相應的舉措。 7、妥善處理顧客意見，積極謀求改善業務的方法。 8、組織每日例會，完成上傳下達的工作。 9、完成上級交辦的其他任務。任職要求：? 1.具備良好的團隊管理能力和溝通技巧。? 2.能夠有效控制成本，在預算范圍內進行合理的成本分配。? 3.對餐飲行業有熱情，能夠承受工作壓力。? 4.具備良好的組織和協調能力，能夠處理突發事件。? 5.能夠根據市場需求，不斷調整和優化餐廳運營策略。

中餐廳經理 Chinese Restaurant Manager

1萬-1.5萬

上海 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
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上海前灘華爾道夫酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、4年以上五星級酒店相關餐廳管理經驗 2、以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準 3、了解并熟練掌握相關餐廳營業知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能 4、在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要 5、積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求 6、有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施 7、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 8、協助餐飲部經理及行政總廚根據餐飲發展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改 9、輔助制定并執行部門入職培訓計劃 10、確保所有安全及衛生程序的執行 1. At least 5 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thoroughknowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Be proactivetowards guests, assisting them with any reasonable requests, and training? ? ? allteam member to see these things before the guests ask 6.?Managethe departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 7.?Establishgood communication with the Kitchen team 8.?Participatein future menu changes with the Food & Beverage Manager and the? ? ? ExecutiveChef, taking into consideration new F&B trends, market demands and sales? ? ? achievements 9.?Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 10.?Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times

餐飲部經理（俱樂部）

8千-1萬

重慶 | 3年以上 | 大專

重慶朝天門英迪格酒店及配套俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 監督餐廳，酒吧和營業場所的管理工作。 2. 監督廚房的經營管理工作。 3. 監督餐飲的經營管理工作。 4. 監督宴會的經營管理工作。 5. 在公司的組織結構內，以及人力資源和公司的規章范圍內管理員工。 6. 定期與餐飲員工進行交流，有效地主持員工會議。 7. 在實現戰略目標的工作中為運營總監提供專業性的建議和行政支持服務。 8. 設立監督實現部門目標的系統。 9. 確保運營符合商業法規和服務業法規。 10. 同銷售人員一起管理和開發新產品和新服務。 11. 建立質量管理系統。 12. 與采購部經理一起制定和監督采購程序的執行。 13. 為客人提供高質服務的管理工作。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 14. 熟練運用餐飲部點單結賬程序。 15. 完成預算收入，編制月度預算，監督和管理餐飲和人工費用，使餐飲部門所有領域的利潤達標。參加部門年度運營預算和財務計劃的編制工作，以支持公司的總體目標。 16. 確保所有員工接受正規的質量與服務的規范培訓，并配有高效完成其工作的工具和設備。 17. 和人力資源部一起進行人力規劃和管理需求管理。 18. 和財務總監一起編制和管理部門預算。任職要求： 1. 大專畢業， 5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2. 具備優秀的專業的餐廳運營知識 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3. 具備優秀的表達能力

餐飲服務員 F&B Service Attendant

2.9千-3.5千

萬寧 | 經驗不限 | 中專

五險一金
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管理規范
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崗位晉升

萬寧神州半島假日度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、詳細了解菜單以確保能為客人更好的點餐及增加餐廳收入。 2、對客人和同事保持禮貌和友好。 3、為客人點單推薦相應的菜品及酒水，并為客人服務食品和酒水。 4、在客人光臨及離開時為客人提供服務，并及時清理臟餐具到指定清潔區域。 5、完成部門經理及上級主管交辦的其他工作。任職要求： 1、中專畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓優先。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

西餐廳經理 ADD Manager

5千-8千

萬寧 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
管理規范
人性化管理
崗位晉升

萬寧神州半島假日度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責酒店西餐廳的運營，落實各個時段的工作任務。 2.制定西式服務相關的工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的意見，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好安全工作。崗位要求： 1.1年以上同崗位工作經驗。 2.精通西餐業務知識，熟練掌握西餐的技能技巧。 3.具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力，善于調動人員的積極性。 4.熟悉西餐服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證西餐管理的協調發展。 5.具有西餐食品原材料加工、成本核算方面的知識，控制產品質量和成本消耗。

宴會副經理

6.5千-7千

成都 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
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年終獎

成都托尼洛·蘭博基尼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、協助中餐及宴會經理統籌管理部門的日常運營工作； 2、負責宴會活動的現場協調與督導，包括場地布置、設備調試、服務流程把控等；? 3、對接客戶需求，制定個性化宴會方案，跟進活動細節并處理突發情況； 4、監督宴會服務質量，培訓并指導服務團隊提升專業水平； 5、協助控制宴會成本，管理物資庫存及設備維護； 6、整理活動數據并提交運營分析報告，提出優化建議。??? 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?有3年以上的五星級酒店宴會管理經驗，掌握宴會廳的崗位職責和工作程序； 3.?具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德； 4.?精通宴會相關的業務知識； 5.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

宴會廳經理 Banquet Manager

8千-9.5千

揚州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

全資國有企業
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揚州凱賓斯基酒店及揚州畢思圖飯店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、督導宴會部的日常工作和服務，以確保各項政策、程序和標準的正常運作以滿足和超越客戶的期望為目標。?? 2、定期監控和審查宴會的服務標準以滿足顧客的獨特需求。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 3、參加所有員工的甄選工作。激勵員工并使其發揮完美的工作表現，并在必要時對他們進行的績效評估?。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 4、確定培訓需求及計劃，并確實執行已制定的培訓活動并給予培訓。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5、組織和監督宴會的擺設和服務，并與相關部門就宴會情況和顧客的要求，安排相應的服務人員，并控制勞動成本和加班費用?。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 6、定時檢查宴會部的設施及設備并確保所有的設備運轉正常和安全及定期清潔、保養維修?。? ? ? ? 7、保持高度集中，以確保宴會的順利進行，促進良好的公共關系，糾正員工的錯誤行為和處理客戶的投訴，以確保他們得到滿意的回復。 8、與廚房建立有效的溝通，同時確保食品及時的送達。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 9、管理和控制足夠的庫存以便運作的需要?。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 10、預期并保持所有的物料和用品的有效期。確保所有食品、生產設備、工具和服務設備的正確和安全使用。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 11、監控營運開支，以確保銷售成本與預算一致。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 12、確保對所有應急程序、產品促銷、產品知識、重要客人、宴會和員工的了解，以便能答復他們的要求和問題。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 13、保存所有宴會文件，包括宴會通知、排班表、平面圖。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 14、完成設定的行政職務，如主持和參加會議、撰寫報告、工作日志和工作職責相關文件。? ? ? 15、充分了解餐飲及酒店產品知識?。 ? ? ? ? ? ? ? 【崗位要求】 1、形象氣質良好，成熟穩重，平易近人。 2、可以承受相當的工作壓力。 3、最少5年國際聯號品牌酒店工作經驗。 4、在國際聯號品牌酒店擔任相同職務至少1年以上。 5、有籌備酒店工作經驗優先。