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                客服
            
      
        
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                    全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
      

            
        
                                    
      • 五險一金
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      • 帶薪年假
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      • 技能培訓
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      • 管理規范
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      • 崗位晉升
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      卓越雇主
      
                            卓越雇主
                            
      
                        
      
                        
      
                                    
      
                
      
                    
      
                        
                        
      
                            國內高端酒店/5星級 | 2000人以上                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
- 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
- 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
- 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
- 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
-?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
-?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
- 酒店管理或相關專業大專以上學歷；
- 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗；
- 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力；
-?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
-?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
-?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
-?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
      
        
      
    
      
    
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                    全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
      

            
        
                            
      
        
      
        
      
            
      
                
      
                    
                                            
      
                            
      卓越雇主
      
                            卓越雇主
                            
      
                        
      
                        
      
                                    
      
                
      
                    
      
                        
                        
      
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
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                工作職責：
1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。
2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標；
3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標；
4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單；
5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理；
6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。
7、激勵、培訓本部門的員工。
任職資格：
1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗；
2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流；
3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強；
4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解；
5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。            
      
        
      
    
      
    
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                    晉城 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃                
                
            
      

            
        
                            
      
        
      
        
      
            
      
                
                
      
                    
      
                        
                        
      
                            中式快餐 | 1-49 人                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
        • 
                        
      
                    
      
                
      
            
      
            
      
                
                
                
                
            
      
        
      
       
        
      
            
      
                餐飲店相關工作            
      
        
      
    
      
    
      •                                                             
    • 
    
      
        
      
            
            
      
                
                    晉城 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
      

            
        
                                    
      • 技能培訓
        • 
                                    
      • 崗位晉升
        • 
                                    
      • 包吃包住
        • 
                                    
      • 人性化管理
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                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
        
                            
                            
      • 投遞簡歷
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                1、負責ADD早，中，晚自助餐出品，分派員工工作，組織制作各種菜肴，配合廚師長毛利率的實施細則，擬定新產品和時令菜品推出方案；
2、協助廚師長帶領好廚房團隊和確保廚房日常工作正常運行；
3、帶領和培訓團隊按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量；
4、監督和檢查所有采購食品的質量，確保各種控制體系（衛生、成本等）正常運作；
5、積極協助廚師長開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單.
任職要求
1.需具有至少2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
2.擁有解決問題和培訓的能力。            
      
        
      
    
      
    
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    獲取驗證碼
    
        
    
        
    
            注冊/登錄
        
    
        
    
        
    
            上傳簡歷一鍵注冊
        
    
        
        
      
        
        
      
    
      
    
    
      
        
    
      
    

              
      
        
        
        
      
    
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