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宴會爐頭

5千-5.5千

蘇州 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
年度旅游
帶薪生日假
完善的培訓
培訓體制完善

蘇州洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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職位概述主要處理宴會廚房烹調菜式，協助頭爐工作。財務回報按照標準菜譜制作職位菜品，確保菜品質量做好本職位菜品質量，避免二次加工，能源的節約控制員工團隊與主管交流疑難問題，接受和分析客人的意見和相關信息與其他分部門員工建立并保持良好的工作關系按計劃參加各種培訓和會議賓客體驗確保其出品菜品質量良好針對客人關于菜品提出特殊要求給以合理的響應，確保賓客感到滿意企業責任確保中廚房，包括宴會廚房設備運行良好，安全和清潔，若有任何維修需求，應立即通知工程部并跟蹤參加餐飲部的市場營銷和促銷活動，隨時留意本地競爭對手動向和行業趨勢遵守國家法規，當地的衛生、安全法規和酒店規章制度

全日制自助餐廳中餐檔爐灶廚師/領班/主管

5千-5.5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
年度旅游
帶薪生日假
完善的培訓
培訓體制完善

蘇州洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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職位概述：熟悉晉廚房的菜式，明確懂得FSMS的所有知識在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現代和深入洞悉，這意味我們需要你： ·????親切、充滿自信、體現尊重來展現富有魅力的你。 ·????理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。 ·????見多識廣、分享閱歷、展現你的風格來創造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。工作職責：財務回報 ·???? 按照標準菜譜制作高質量的食品 ·???? 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作員工團隊 ·???? 與員工建立并保持良好的工作關系。 ·???? 按計劃參加并參與每日例會、其它會議和各種培訓活動。賓客體驗 ·???? 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 ·???? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 ·???? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客和第三方交往的能力。企業責任 ·???? 在經理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ·???? 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 ?????? 酒店的規則和規定 ???????? 健康和安全 ???????? 儀容 ???????? 質量 ???????? 衛生和清潔（有中餐爐灶工作經歷優先）

ADD Commis 西廚房熱房/冷房廚師

3千-4千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
美女多
領導好
帥哥多

金鷹世界酒店G•HOTEL

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作描述Job Description 1.專業、及時、合理地跟進客人的需求。 ?Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. 2.負責保證有關客人或運營事宜都反饋至客人意見中心區，并記入客人歷史數據庫。 centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. 3.隨時注意保持部門的清潔衛生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 4.負責工作區域的清潔、衛生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 5.了解酒店防火規范、事故報告、安全規范及其具體職責。負責員工的防火安全規范培訓。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures. 任職資格 Qualification 1.2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

Demi Chef 廚師領班

4千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理

蘇州金雞湖英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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與客人和內部客戶禮貌、友好的交流?。指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息?。與員工建立并保持良好的工作關系?。按計劃參加并參與每日例會及其它會議。按計劃參加培訓活動?。事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。清潔并整理工作區域。實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：?? ? ? 酒店的規則和規定 ? ? 健康和安全 ? ? 儀表儀容 ? ? 質量衛生和清潔執行被分派的相關任務和特殊項目

Chef De Partie 廚師主管

5千-6千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理

蘇州金雞湖英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在經理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作：開胃菜、小菜、沙拉和三明治在開餐準備工作中發揮組織能力調味汁制作菜單上的冷、熱調味汁并保證風格一致蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品禽類和野味葷菜腌肉分割肉水產品水產品用醬對魚進行裝飾的技巧和方法面點、蛋糕和發酵食品法式小點心甜點冷、熱甜點裝飾、切片和裝盤肝醬和肉醬準備法式糕點中國地方菜制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴制作調味汁、調味品、調料和調味劑制作多種特色雞肉和鴨肉菜制作多種特色海鮮菜制作多種蔬菜菜肴制作燉肉菜制作冷、熱面條制作特色海鮮菜使用地方烹飪法和特色食品外形處理，制作多種蔬菜菜肴按照地方風味制作燉菜制作面條上海菜和華東菜使用特別的腌制材料制作特色菜肴制作特色雞肉和鴨肉菜制作特色海鮮菜制作多種蔬菜菜肴按照地方風味制作燉菜制作多種多樣的地方食品，包括開胃菜、湯、咖喱、醬汁、調味品制作地方口味的開胃菜做湯制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的調味汁、調味醬和調味品亞洲甜點制作各種液體和固定甜點制作各種蒸甜米飯和甜點并裝盤制作烤制甜點制作各種烘烤甜點自助餐制作和擺放自助餐制作和擺放自助餐甜品儲存自助餐食品與客人和內部客戶禮貌、友好的交流?。指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息?。與員工建立并保持良好的工作關系。按計劃參加并參與每日例會及其它會議。按計劃參加培訓活動?。事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。清潔并整理工作區域。實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的規則和規定健康和安全儀表儀容質量衛生和清潔和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。其他由主管分配的合理任務

行政總廚

2.5萬-3萬

南京 | 5年以上 | 高中 | 食宿面議

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包吃包住
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南京圣和府邸豪華精選酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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行政總廚【崗位職責】 1.?負責所有廚房的營運和符合酒店標準和程序的最高質量的食物的提供。 2.?確保酒店內所有食物，無論烹飪過的或沒烹飪過的，都有由行政總廚設定的一致的質量標準。 3.?確保高檔次菜肴的準備在預算范圍內，這樣才可保證菜肴運營的收益。 4.?行政總廚擬定菜肴計劃，主管和協調廚師們和其他廚房員工的工作。 5.?熟悉關于定價，質量和交易的競爭性運作；按照采購程序和規范購買原料和存貨，按照儲存控制程序處理和儲存貨物。 6.?維持衛生標準和習慣，定期組織衛生培訓。 7.?協助市場營銷的計劃和實施，定期創新新的產品。 8.?管理為客人提供高質量的服務確保，滿足客人的需要和合理的要求；建立和維持有效的客戶關系。 9.?不斷的提高酒店的產品和服務發展銷售和促銷戰略。 10.?完成上級交待的其它任務。【崗位要求】 11.?高中畢業以上學歷，專業的廚師及技術服務學校畢業。 12.?必須熟知西餐食品及基本的亞洲菜系，熟練及出色的廚房技能。 13.?至少5年以上五星酒店主管級，及3年以上行政總廚的工作經驗。 14.?必須有足夠的能力創建新的菜肴并對食品的出品及展示制定適當的標準。 15.?良好的溝通能力，積極主動的工作態度及很強的適應能力。【薪資區間】：25000-30000

西廚房廚師

4千-7千

無錫 | 經驗不限 | 中專 | 食宿面議

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日航福利
領導好

無錫日航飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、各類冷葷、熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品安全崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有星級飯店廚房冷菜或熱菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

行政總廚 Executive Chef

1.4千-2千

南京 | 10年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多

南京河西安達仕酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。行使餐飲部產品經理職能，確保所有餐廳和宴會遵循酒店標準成功運營并各自贏利。 You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 最好擁有食品制作領域的學徒經歷或專業學歷；至少兩年在大型機構內擔任行政總廚或行政副總廚的工作經驗。必須具有良好的實踐經驗、經營和管理能力以及創新天分。 Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years work experience as Executive Chef, or Executive Sous chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

中餐廳廚師主管 Chef de Partie - Chinese Kitchen

5.5千-6千

蘇州 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范
做五休二
領導好

蘇州四季酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責 1. 協助副廚師長，廚師長和高級廚師長確保所在區域內的所有廚房標準均符合酒店政策，程序和標準。 2. 監控所有食物準備過程，從而控制不必要浪費。 3. 培訓廚房初級員工，在他們廚房所在的區域內幫助發揮他們的作用。 4. 確保達到廚房的衛生標準。 5. 確保廚房設備被保持一個最低破損標準的情況下正常運營。 6. 協助培訓員工以確保他們有必須的技能來執行他們的職責。工作要求 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 3年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。