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配菜

4.5千-5千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

友妹子龍蝦館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】? ?1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保符合食品安全標準? ?2、按照菜品標準準確稱量食材，保證配菜分量和品質一致? ?3、協助廚師完成菜品制作過程中的配料供應工作 ?4、維護工作區域的清潔衛生，執行5S管理標準? ?5、定期檢查食材新鮮度，及時匯報異常情況 ?6、遵守廚房操作流程和食品安全規范? ?【崗位要求】? ?1、能夠適應餐飲行業工作節奏，吃苦耐勞? ?2、具備基本刀工技能，有相關經驗者優先? ?3、了解常見食材特性和儲存要求? ?4、身體健康，持有效健康證? ?5、具備團隊合作意識，服從工作安排? ?6、能夠適應早晚班輪班工作制

爐灶主管/廚師

6千-8千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

湘江新區張超小吃店

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責廚房爐灶區域的日常運營管理，確保菜品出品質量和效率； 2、根據菜單要求，熟練操作各類爐灶設備，完成菜品的烹飪制作； 3、監督并指導廚房其他員工的工作，確保操作規范及食品安全； 4、協助制定和優化菜品制作流程，提升出品速度和口味穩定性； 5、負責廚房設備的日常維護與清潔，確保工作環境整潔衛生； 6、根據營業情況，合理控制食材用量，減少浪費，降低成本； 7、配合餐廳管理層完成其他相關工作安排。【崗位要求】 1、年齡17-50歲，身體健康， 3、工作認真負責，具備團隊協作精神，能承受一定的工作壓力； 4、對食品安全和衛生有基本認知，遵守廚房操作規范； 5、學習能力強，愿意接受新菜品和新技術的培訓； 6、無不良嗜好，服從管理安排，

拉面師傅

7千-8千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

湘江新區張超小吃店

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】? 1、負責拉面的制作，包括和面、揉面、醒面、拉面等全過程，確保面條口感筋道、粗細均勻； 2、根據顧客需求，制作不同規格和風味的拉面，如細面、寬面、刀削面等；? 3、協助研發新口味的拉面產品，提升菜品多樣性和市場競爭力；? 4、維護操作區域的衛生清潔，確保符合食品安全標準； 5、定期檢查食材質量，保證原材料新鮮、安全；? ?6、配合廚房團隊完成其他相關工作，如備料、輔助烹飪等。? 【崗位要求】? ?1、熱愛餐飲行業，對拉面制作有濃厚興趣，愿意學習和提升技能；? ?2、具備一定的拉面制作基礎，能獨立完成拉面工藝流程者優先；? ?3、身體健康，無傳染性疾病，能適應餐飲行業的工作強度；? ?4、注重細節，有責任心，能夠保證出品的穩定性和質量；? ?5、具有良好的團隊合作精神，服從工作安排；

廚師

6千-7千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

長沙縣泉塘街道武玖餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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長沙縣泉塘三期（縣一中旁邊）夜宵店招聘，炒菜邊鍋或炒菜師傅1名（需自炒自配）。工資：5000～7000元，要勤快聽安排，（打醬油的，手機黨勿擾）月休二天。上班時間下午四點到凌晨兩點。15號安時發工資。聯系電話：18684659782（微信同號）（夜宵店請下午兩點后聯系）

廚師

5千-7千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

長沙縣泉塘街道武玖餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、具有XXX學歷，工作XXX年以上的工作經歷。 5、身體健康，精力充沛。

湘菜廚師長

1萬-1.5萬

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
年度旅游

長沙五十七度湘餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、成本控制、人員調配及出品質量把控 2、制定標準化烹飪流程與操作規范，確保菜品口味穩定性和出品效率 3、根據季節變化和市場趨勢研發新菜品，定期更新菜單 4、嚴格管控食材采購、驗收及庫存管理，優化成本結構 5、負責廚房團隊培訓與技能提升，建立高效協作機制 6、落實食品安全與衛生管理制度，確保符合國家餐飲衛生標準 7、協調前廳后廚工作銜接，處理突發性運營問題【崗位要求】 1、精通傳統湘菜烹飪技法，熟悉現代餐飲流行趨勢 2、具備廚房全流程管理經驗，擅長團隊建設與績效管理 3、對食材特性有專業認知，能獨立完成菜品成本核算 4、持有廚師職業資格證（二級以上優先） 5、具備較強的抗壓能力與突發事件處理能力 6、有連鎖餐飲企業工作經驗者優先考慮 7、對菜品創新有敏銳洞察力，能結合市場需求進行研發

廚師長

1萬-2萬

衡陽 | 經驗不限 | 高中

有投必應

湖南愛麗斯星文化產業有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

廚師長

6千-8千

張家界 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住

張家界湘西印象餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發、成本控制、人員調配及工作流程優化； 2、制定并執行廚房操作標準，確保菜品質量、口味及出餐效率符合公司要求； 3、監督食材采購、驗收及庫存管理，合理控制成本，減少浪費； 4、負責廚房團隊培訓與考核，提升員工專業技能及服務意識； 5、定期檢查廚房設備運行狀況，確保符合安全及衛生標準； 6、協調與其他部門的溝通，配合完成餐廳整體運營目標。【崗位要求】 1、3年以上廚師長或同等崗位工作經驗，熟悉湘菜或其他地方菜系優先； 2、具備扎實的烹飪技術及菜品創新能力，能獨立設計菜單并優化出品流程； 3、熟悉廚房成本核算及供應鏈管理，有較強的成本控制意識； 4、具備團隊管理能力，能有效調動員工積極性，處理突發問題； 5、嚴格遵守食品安全及衛生規范，持有健康證及相關職業資格證書； 6、工作責任心強，能適應高強度工作及靈活排班安排。

燒烤師傅

6千-8千

郴州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

落日坊燒烤店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作，確保出品質量穩定 2、根據營業需求合理備料，控制食材損耗，做好成本管控 3、維護燒烤設備及工具，保持工作區域整潔衛生 4、研發新菜品，優化燒烤工藝和配方 5、遵守食品安全規范，嚴格執行廚房操作標準【崗位要求】 1、2年以上燒烤崗位實操經驗，掌握炭烤/電烤技術 2、熟悉各類肉品、海鮮、蔬菜的烤制火候與時間控制 3、能獨立完成從備料到烤制的全流程操作 4、身體健康，能適應高溫環境及夜間工作 5、具備基礎食品安全知識，持有效健康證

燕鮑翅廚師

8千-1萬

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

長沙市岳麓區棲湖悅茶咖咖啡館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、配合行政總廚，完善內部管理，配合各部門提供高品質的飯菜，做好設備物料的保養，具有高度的生產安全意識，防范意識。 2、熟知各種原料的產地、性質、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產工藝，并且有技術創新能力。 3、對廚房設備設施的安全性，正確操作方法全面了解，發生事故能正確及時無誤的處理、解決。【崗位要求】體能要求：身體健康、無傳染性疾病，適合二班工作知識技能： (1)獲得國家勞動部門核發的廚師等級證； (2)熟悉食品衛生法及其相關法律法規； (3)熟知本崗位的工作職責、程序、標準。

廚師

6千-7千

株洲 | 經驗不限 | 學歷不限

株洲市荷塘區簡食飯堂餐飲中心

中式快餐 | 1-49 人

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崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、身體健康，精力充沛。

配菜

4千-5千

長沙 | 1年以上 | 學歷不限

弘苑茶薈館

中式餐飲 | 1-49 人

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主職配菜最好以后能培養成炒菜師傅

西餐中工

4千-5千

長沙 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

包吃包住

長沙黃油聚樂餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 1-49 人

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一、企業介紹：長沙黃油聚樂餐飲管理有限公司是一家專注于西式餐飲領域的創新型企業，創立于2018年，作為湖南地區新興的西式餐飲品牌運營商，公司以"重新定義西式餐飲體驗"為核心發展理念，致力于將國際化的餐飲理念與本土市場需求相結合。公司主營業務涵蓋西式簡餐、創意輕食、精品咖啡及烘焙產品的研發與運營，目前已成功打造多個差異化餐飲品牌。通過標準化的產品研發體系和嚴格的供應鏈管理，我們確保每一份餐品都保持穩定的高品質輸出。在門店運營方面，公司建立了完善的培訓體系和服務標準，注重顧客的用餐體驗和品牌認同感。二、崗位職責 1、負責西餐菜品的前期準備、加工及烹飪工作，確保食材處理符合標準流程； 2、協助主廚完成每日餐品制作，包括醬汁調制、配菜加工、肉類腌制等基礎操作； 3、嚴格把控食品衛生與安全，遵守廚房5S管理規范，保持操作臺及設備清潔； 4、根據菜單需求高效備料，合理控制食材損耗，協助庫存盤點； 5、按時完成上級指派的其他廚房輔助任務。三、崗位要求： 1、中專及以上學歷，西餐烹飪、酒店管理相關專業優先，1年以上西餐廚房工作經驗； 2、掌握西餐基礎烹飪技法（煎、烤、燴、炸等）及常見醬汁制作流程； 3、熟悉廚房設備操作（如烤箱、扒爐、料理機等）及刀具安全使用規范； 4、具備食品安全意識，持有效健康證，能適應高溫環境及高強度工作節奏； 5、責任心強，具備團隊協作能力，能接受排班制（含周末及節假日）。

中餐廚工（公司內部招待中心）

4千-5千

長沙 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
包吃包住
管理規范

麓谷莊源

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責：一、食材切配加工： 1、按標準清洗、分揀、切割食材（蔬菜、肉類、水產等），確保規格統一。 2、根據菜單需求提前備料，保障烹飪環節高效銜接。二、涼菜制作與擺盤 1、獨立完成涼菜調配、腌制、調味及裝盤，注重衛生與擺盤美觀。 2、每日檢查涼菜原料新鮮度，避免使用變質食材。三、蒸菜加工協助 1、準備蒸制菜品原料（腌制、調味、裝盤），按流程操作蒸柜設備。 2、監控蒸制時間與火候，及時向主廚反饋成品狀態。四、廚房輔助事務 1、維護操作區域衛生，執行刀具、砧板消毒及設備清潔。 2、協助驗收食材入庫，參與庫存盤點與耗材記錄。 3、完成主廚臨時安排的備餐、打包、器具整理等任務。崗位要求： 1、刀工熟練，能高效處理多種食材（絲、片、塊等）。 2、掌握基礎涼菜調味技巧及蒸制火候把控常識。 3、了解《食品安全法》，持有效健康證。 4、1年以上廚房工作經驗，熟悉切配、涼菜、蒸菜操作流程。

配菜

3.5千-4.5千

湘潭 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

湘潭縣易俗河鎮三毛燒烤美食城

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保食材符合衛生標準和菜品要求 2、根據菜品需求準確稱量食材，合理搭配各類配料 3、維護配菜區域的衛生清潔，確保操作臺、工具及周邊環境符合食品安全規范 4、協助廚師完成菜品制作過程中的配料準備工作 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需配料并做好保鮮工作 6、按照標準操作流程執行任務，提高配菜效率【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡22-50周歲 2、1年以上餐飲行業配菜或相關工作經驗 3、熟悉常見食材的處理方法和保存要求 4、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房工具 5、工作細致認真，能適應快節奏的工作環境 6、身體健康，持有有效的健康證明 7、具備團隊合作精神，服從工作安排

洗碗工

3.8千-4千

長沙 | 3年以上 | 學歷不限

長沙市岳麓區無二堂茶業社（）個體工商戶

中式餐飲 | 1-49 人

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工作內容:洗碗、洗菜擇菜、簡單切配

燒烤學徒

3千-4千

郴州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

落日坊燒烤店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、協助燒烤師傅進行食材的預處理，包括清洗、切割、腌制等工作； 2、學習并掌握燒烤的基本技巧，包括火候控制、調料使用、食材翻烤等； 3、負責燒烤設備的日常清潔與維護，確保操作環境整潔衛生； 4、按照標準流程協助完成燒烤制作，確保出品質量與效率； 5、配合團隊完成其他后廚相關工作，如備料、擺盤等。【崗位要求】 1、年齡18-30歲，身體健康，能適應餐飲行業的工作強度； 2、對燒烤行業有興趣，愿意從基礎學起，吃苦耐勞； 3、具備基本的團隊協作意識，服從工作安排； 4、注重衛生與安全，有責任心； 5、無需相關經驗，但具備餐飲或后廚經驗者優先考慮。

廚房切配

3千-4千

郴州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

落日坊燒烤店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、腌制等預處理工作，確保食材符合烹飪標準2、根據菜品要求，準確掌握食材的切配規格和分量 3、維護廚房區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全標準 4、協助廚師完成菜品制作過程中的其他準備工作 5、合理管理食材庫存，避免浪費，確保食材新鮮度6、定期檢查廚房設備，及時報修維護【崗位要求】 1、3年以上餐飲行業切配工作經驗，熟悉各類食材特性 2、掌握專業的刀工技巧，能熟練處理各類生鮮食材 3、了解食品安全法規和廚房衛生管理規范 4、身體健康，能適應餐飲行業工作強度和工作時間 5、具備團隊合作精神，服從工作安排 6、無不良嗜好，工作認真負責，注重細節

后廚學徒

3千-4千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住

長沙黃油聚樂餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 1-49 人

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一、崗位職責 1、協助廚師完成食材的清洗、切配、腌制等基礎準備工作，確保食材符合烹飪標準； 2、學習并掌握廚房設備的正確使用方法，協助維護設備的清潔與日常保養； 3、按照廚師指導參與簡單菜品的制作，逐步提升烹飪技能； 4、保持后廚工作區域的整潔衛生，嚴格執行食品安全與衛生管理制度； 5、協助完成庫存管理，包括食材的驗收、分類存放及定期盤點； 6、服從工作安排，配合團隊完成高峰時段的出餐任務。二、崗位要求 1、對餐飲行業有濃厚興趣，愿意從基礎崗位學習并長期發展； 2、具備良好的學習能力和吃苦耐勞精神，能適應快節奏的廚房工作環境； 3、注重細節，有責任心和團隊協作意識； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證者優先； 5、能適應輪班制工作時間（含早晚班及節假日）。薪資待遇3800+200全勤

洗碗工

3.2千-3.4千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限

湖南星廚餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】? ?1、負責餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作，確保餐具衛生達標；? ?2、及時清理廚房及洗碗區域的垃圾，保持工作環境整潔； ?3、協助廚房進行簡單的食材預處理工作（如蔬菜清洗等）； ?4、定期檢查洗碗設備運行狀態，發現異常及時上報； ?5、遵守食品安全及衛生管理制度，嚴格執行消毒流程；? ?6、完成上級安排的其他臨時性清潔及輔助工作。? 【崗位要求】? ?1、身體健康，能適應長時間站立工作及體力勞動； ?2、具備基本的清潔消毒意識，注重細節；? ?3、服從管理安排，有團隊協作精神；? ?4、無需相關工作經驗，接受新手培訓上崗；? ?5、工作時間能適應餐飲行業排班制（含早晚班）。

【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
五險一金
包吃包住
人性化管理
節日禮物
管理規范
技能培訓
領導好
美女多

山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛生區域的衛生，并管理和保養好區域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監督； 10.完成領導安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安

配菜

爐灶主管/廚師

拉面師傅

廚師

廚師

湘菜廚師長

廚師長

廚師長

燒烤師傅

燕鮑翅廚師

廚師

配菜

西餐中工

中餐廚工（公司 內部招待中心）

配菜

洗碗工

燒烤學徒

廚房切配

后廚學徒

洗碗工

【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

中餐廚工（公司內部招待中心）