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配菜

4.5千-5千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

友妹子龍蝦館

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)? ?2、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確稱量食材，保證配菜分量和品質(zhì)一致? ?3、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的配料供應(yīng)工作 ?4、維護(hù)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，執(zhí)行5S管理標(biāo)準(zhǔn)? ?5、定期檢查食材新鮮度，及時(shí)匯報(bào)異常情況 ?6、遵守廚房操作流程和食品安全規(guī)范? ?【崗位要求】? ?1、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞? ?2、具備基本刀工技能，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先? ?3、了解常見(jiàn)食材特性和儲(chǔ)存要求? ?4、身體健康，持有效健康證? ?5、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，服從工作安排? ?6、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制

爐灶主管/廚師

6千-8千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

湘江新區(qū)張超小吃店

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量和效率； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作各類爐灶設(shè)備，完成菜品的烹飪制作； 3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房其他員工的工作，確保操作規(guī)范及食品安全； 4、協(xié)助制定和優(yōu)化菜品制作流程，提升出品速度和口味穩(wěn)定性； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 6、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，合理控制食材用量，減少浪費(fèi)，降低成本； 7、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作安排。【崗位要求】 1、年齡17-50歲，身體健康， 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受一定的工作壓力； 4、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，遵守廚房操作規(guī)范； 5、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受新菜品和新技術(shù)的培訓(xùn)； 6、無(wú)不良嗜好，服從管理安排，

拉面師傅

7千-8千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

湘江新區(qū)張超小吃店

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】? 1、負(fù)責(zé)拉面的制作，包括和面、揉面、醒面、拉面等全過(guò)程，確保面條口感筋道、粗細(xì)均勻； 2、根據(jù)顧客需求，制作不同規(guī)格和風(fēng)味的拉面，如細(xì)面、寬面、刀削面等；? 3、協(xié)助研發(fā)新口味的拉面產(chǎn)品，提升菜品多樣性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；? 4、維護(hù)操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、定期檢查食材質(zhì)量，保證原材料新鮮、安全；? ?6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，如備料、輔助烹飪等。? 【崗位要求】? ?1、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，對(duì)拉面制作有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)和提升技能；? ?2、具備一定的拉面制作基礎(chǔ)，能獨(dú)立完成拉面工藝流程者優(yōu)先；? ?3、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強(qiáng)度；? ?4、注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠保證出品的穩(wěn)定性和質(zhì)量；? ?5、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排；

廚師

6千-7千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

長(zhǎng)沙縣泉塘街道武玖餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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長(zhǎng)沙縣泉塘三期（縣一中旁邊）夜宵店招聘，炒菜邊鍋或炒菜師傅1名（需自炒自配）。工資：5000～7000元，要勤快聽(tīng)安排，（打醬油的，手機(jī)黨勿擾）月休二天。上班時(shí)間下午四點(diǎn)到凌晨?jī)牲c(diǎn)。15號(hào)安時(shí)發(fā)工資。聯(lián)系電話：18684659782（微信同號(hào)）（夜宵店請(qǐng)下午兩點(diǎn)后聯(lián)系）

廚師

5千-7千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

長(zhǎng)沙縣泉塘街道武玖餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有XXX學(xué)歷，工作XXX年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

湘菜廚師長(zhǎng)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
年度旅游

長(zhǎng)沙五十七度湘餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1000-2000人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及出品質(zhì)量把控 2、制定標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程與操作規(guī)范，確保菜品口味穩(wěn)定性和出品效率 3、根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)趨勢(shì)研發(fā)新菜品，定期更新菜單 4、嚴(yán)格管控食材采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu) 5、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與技能提升，建立高效協(xié)作機(jī)制 6、落實(shí)食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保符合國(guó)家餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 7、協(xié)調(diào)前廳后廚工作銜接，處理突發(fā)性運(yùn)營(yíng)問(wèn)題【崗位要求】 1、精通傳統(tǒng)湘菜烹飪技法，熟悉現(xiàn)代餐飲流行趨勢(shì) 2、具備廚房全流程管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與績(jī)效管理 3、對(duì)食材特性有專業(yè)認(rèn)知，能獨(dú)立完成菜品成本核算 4、持有廚師職業(yè)資格證（二級(jí)以上優(yōu)先） 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力與突發(fā)事件處理能力 6、有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 7、對(duì)菜品創(chuàng)新有敏銳洞察力，能結(jié)合市場(chǎng)需求進(jìn)行研發(fā)

廚師長(zhǎng)

6千-8千

張家界 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

張家界湘西印象餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化； 2、制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量、口味及出餐效率符合公司要求； 3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，合理控制成本，減少浪費(fèi)； 4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與考核，提升員工專業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)； 5、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，確保符合安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通，配合完成餐廳整體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。【崗位要求】 1、3年以上廚師長(zhǎng)或同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉湘菜或其他地方菜系優(yōu)先； 2、具備扎實(shí)的烹飪技術(shù)及菜品創(chuàng)新能力，能獨(dú)立設(shè)計(jì)菜單并優(yōu)化出品流程； 3、熟悉廚房成本核算及供應(yīng)鏈管理，有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)； 4、具備團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，處理突發(fā)問(wèn)題； 5、嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書； 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班安排。

廚師

6千-7千

株洲 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

株洲市荷塘區(qū)簡(jiǎn)食飯?zhí)貌惋嬛行?>
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中式快餐 | 1-49 人

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崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。崗位要求 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。

配菜

3.5千-4.5千

湘潭 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

湘潭縣易俗河鎮(zhèn)三毛燒烤美食城

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和菜品要求 2、根據(jù)菜品需求準(zhǔn)確稱量食材，合理搭配各類配料 3、維護(hù)配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保操作臺(tái)、工具及周邊環(huán)境符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過(guò)程中的配料準(zhǔn)備工作 5、定期檢查食材庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充所需配料并做好保鮮工作 6、按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程執(zhí)行任務(wù)，提高配菜效率【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，年齡22-50周歲 2、1年以上餐飲行業(yè)配菜或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、熟悉常見(jiàn)食材的處理方法和保存要求 4、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房工具 5、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境 6、身體健康，持有有效的健康證明 7、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排

洗碗工

3.2千-3.4千

長(zhǎng)沙 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

湖南星廚餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；? ?2、及時(shí)清理廚房及洗碗?yún)^(qū)域的垃圾，保持工作環(huán)境整潔； ?3、協(xié)助廚房進(jìn)行簡(jiǎn)單的食材預(yù)處理工作（如蔬菜清洗等）； ?4、定期檢查洗碗設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)； ?5、遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行消毒流程；? ?6、完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性清潔及輔助工作。? 【崗位要求】? ?1、身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作及體力勞動(dòng)； ?2、具備基本的清潔消毒意識(shí)，注重細(xì)節(jié)；? ?3、服從管理安排，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；? ?4、無(wú)需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，接受新手培訓(xùn)上崗；? ?5、工作時(shí)間能適應(yīng)餐飲行業(yè)排班制（含早晚班）。