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廚師長

6.5千-8千

石家莊 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
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包吃包住
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人性化管理

石家莊勵駿酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、監督廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有早餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、有3年以上中高端以上酒店或連鎖社會餐飲炒灶經驗，有一定管理能力，懂食品安全相關知識，做好收市以及選材、進貨等工作。 2、可以獨立設計早餐廳菜單，出品色澤、擺盤以及食品的供應把握精準。 3、能夠完全管理好餐廳的各項標準，對于成本的控制有自己的經驗以及流程。 4、身體健康，精力充沛。

明檔廚師

5千-6千

石家莊 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、協助廚師長做好明檔的組織領導與業務管理工作 2、對菜點質量現場把關 3、負責明檔衛生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費【崗位要求】 1、熟悉明檔飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求 2、了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級

中餐副廚

4.8千-5.8千

石家莊 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、負責所有自助早餐的食物。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有中西廚房的出品。 5、協助廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發展。 8、在廚師長的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 9、協助廚師長召開所管轄部門例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 11、監督所有供應食品的質量與數量。 12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確保可循環利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給廚師長。 15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系 19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片【崗位要求】 1、有一年以上的炒灶經驗，掌握食品安全相關知識以及冰箱、庫房的擺放、衛生標準。為人主動熱情，有責任心，樂于助人。 2、對于成本以及餐品的創新有一定的見解。 3、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 4、為各項運營流程的發展獻計獻策。

洗碗工

3千-3.5千

石家莊 | 經驗不限 | 學歷不限

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【崗位要求】基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。工作經驗：1年以上酒店工作經驗優先。特殊要求：工作細心、耐心。

面包師

6千-8千

滄州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

滄州金獅國際酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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熟練操作軟歐法式起酥類產品制作產品穩定性理論知識扎實

面包師

6千-8千

滄州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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能熟練操作面包制作的每一個步驟主要以法式軟歐起酥類為主

韓式裱花師

6千-8千

滄州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

滄州金獅國際酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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負責西點裱花工作，有一定的工作經驗，具體薪資待遇可談

西點-滄州

4千-5千

滄州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

滄州金獅國際酒店

有限服務中檔酒店 | 1-49 人

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負責餅房西點裱花等工作時間八小時工作制，有工作餐，有住宿單休

西廚廚師長

1萬-1.5萬

石家莊 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
免費食宿
交通補助
免費體檢
年終獎
全勤獎
工齡獎
職務津貼

康堤酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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西廚廚師長【崗位職責】負責廚房的整體運營和管理?：西廚廚師長需要全面負責廚房的生產組織指揮，確保所有廚房工作正常進行。需要監督和協調廚房的各項工作，包括菜品制作、廚房衛生、設備維護等?。 ?質量控制和食品安全?：西廚廚師長需要嚴格把關食品質量，確保所有采購的食品符合標準，防止食物中毒等安全事故的發生。需要監督廚房的衛生狀況，確保食品安全和衛生?。 ?創新和菜單設計?：西廚廚師長需要不斷開創新菜式，制定餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。需要了解市場行情和賓客需求，不斷調整和創新菜品，以滿足顧客的口味和需求?。 ?人員管理和培訓?：西廚廚師長需要管理和評估廚房員工的工作表現，根據員工的技術能力和工作特點進行人員安排和調動。需要定期組織技能培訓，提升員工的專業技能?。 ?成本控制和財務管理?：西廚廚師長需要參與食品原料和餐具的采購計劃，確保成本控制合理。需要定期總結菜點的經營情況，提出新的要求和措施，確保服務質量的不斷提高?。 ?與其他部門的協調?：西廚廚師長需要與前廳部保持良好的聯系，確保廚房與前廳的協調配合，提供高質量的服務?。【任職要求】 ?工作經驗?：需要5年以上相關工作經驗，并且在五星級酒店工作不得少于3年。具備豐富的行業經驗和管理能力，能夠應對各種復雜情況，領導團隊高效運作。有國際聯號的工作經驗者優先 ?技術水平和教育背景?：需要接受過專業技術訓練，達到一級廚師技術水平，懂得成本核算和食物原料及營養知識。 ?健康狀況?：身體健康，精力充沛?。