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辦公會所主廚

4萬-6萬

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限

浙江榮盛控股集團有限公司

其他 | 2000人以上

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崗位職責： 1.獨立負責會所每日所有菜品的策劃、制備與高標準出品。根據客人忌口及特殊要求調整菜單和口味。 2.根據季節變化和食材供應，設計并更新符合會所定位的定制化菜單。負責食材的采購、驗收及庫存管理。 3.管理和指導幫廚完成備料、初加工、清潔等輔助工作，并培養其基本的服務技能。 4.嚴格執行出品標準，對每一道菜肴的品質進行嚴格要求，確保其在風味、呈現與溫度上始終如一，保持專業且穩定的水準。任職要求： 1.擁有新榮記、甬府或同級（黑珍珠/米其林）知名中餐廳的穩定后廚工作經驗。 2.具備極強的獨立工作能力和穩定性，能高效統籌整個廚房從備料到出品的全部流程。 3.具備良好的溝通能力，能清晰指導和管理幫廚工作。懂得與服務環節緊密配合，共同保障用餐體驗。 4.擁有極高的職業操守、衛生習慣和對美食的熱情。嚴格執行食品安全與衛生標準，確保工作區域始終整潔、安全、符合規范。

行政總廚

4萬-6萬

佛山 | 經驗不限 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.主導新店/新項目廚房的全流程籌備工作（動線設計、設備選型、團隊搭建、成本預算管控）； 2.制定符合品牌定位的菜單架構，建立標準化出品體系及品控流程； 3.基于本土飲食文化，融合創新技法，打造兼具藝術性與市場認可度的菜品體系； 4.優化廚房運營流程，提升人效與設備利用率，控制綜合成本率； 5.深度理解當地高端餐飲趨勢，持續迭代產品策略保持競爭力。任職要求： 1.擁有黑珍珠餐廳或米其林星級餐廳（≥1鉆/1星）行政總廚/副廚任職履歷； 2.具備高端餐飲項目0到1籌備經驗（至少主導過2個完整項目）； 3.熟悉當地餐飲市場，擁有粵菜經驗優先； 4.掌握本地優質食材供應鏈資源，具備菜品本土化落地能力。您可將個人簡歷和求職意向發送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

西餐行政總廚

5萬-8萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.統籌西廚房全鏈路運營，確保符合HACCP衛生標準及品牌規范； 2.每季度推出季節限定菜單，撰寫標準化食譜； 3.主導VIP宴會（政要/名流接待），聯袂侍酒師設計餐酒搭配方案； 4.管理所有廚房工作，包括管事部工作運營，重點遵守衛生標準和習慣，員工培訓，以及監督食品的制作和外觀，確保風格的一致性并符合顧客的要求。遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。任職要求： 1.法國籍，年齡?30-40歲，擁有米其林/黑珍珠社餐或高端酒店累計5年以上行政總廚經驗； 2.精通現代法餐，掌握分子料理、可持續烹飪技術，善用亞洲食材創新； 3.過往有獲獎經驗或經歷過高規格重要接待者優先。您可將個人簡歷和求職意向發送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

雕刻主廚

4萬-5.8萬

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責大型宴會、國際展會、企業VIP接待的食品雕刻創作（糖藝、面塑、冰雕、果蔬雕等），確保藝術性與食品安全性并存； 2.建立雕刻工藝SOP，制定食材耗材成本管控流程，優化作品出品效率； 3.對接外部供應商，甄選高端食材及雕刻耗材，建立長期合作資源庫； 4.培訓督導后廚團隊，提升整體雕刻技能及創意落地能力。任職要求： 1.8年以上高端酒店/米其林餐廳雕刻主廚經驗，精通面塑、糖藝、果蔬雕中的至少兩項，能獨立完成1.5米以上大型雕刻作品； 2.有國際峰會、五星級酒店國宴級項目案例者優先（需提供作品集或現場制作視頻）； 3.熟悉現代餐飲美學趨勢，能將傳統文化技藝與科技主題結合。您可將個人簡歷和求職意向發送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

西餐行政總廚

2萬-3萬

上海-徐匯區 | 5年以上 | 學歷不限

喬邦獵頭

其他 | 100-499人

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崗位職責： 1.每季度至少推出3道創新菜品，并達到高點單，高復購的目標； 2.根據食材供應和客人偏好，建立季節性菜單輪換機制； 3.制定食譜標準化SOP，對操作流程和規范實現精確描述，實現出餐品質的一致性； 4.主導食材選購評估，優化供應商優勝劣汰機制，高水平把控品質和成本的平衡； 5.系統化管理后廚員工的招聘，培訓，評估和獎懲機制。在餐廳總體戰略的框架下，制定并落實提升廚房人效的管理措施； 6.通過多技能人員調配，預制和現制的組合，各檔口分時分區的調度，保障高峰時段出餐時間； 7.建立多級品控體系，包括自查，抽查和盲測等手段，保障出餐品質的穩定； 8.根據市場價格變化更新菜品成本卡，保持菜品毛利率，通過優化運營和邊角料的創意性利用，降低食材的耗損率。任職要求： 1.5年以上西餐廚房管理經驗，意大利菜優先。需提供至少2款本人設計的菜品案例，包括創意來源，呈現邏輯，成本結構和效果評估； 2.成功管理過日均接待300+人次的廚房，有出色的抗壓指揮能力，能夠勝任任何檔口的工作，并可對他人進行有效指導培訓； 3.有出色的團隊管理能力和領導力，有很強的責任感和內驅力； 4.擁有國外工作背景或學習經驗優先。您可將個人簡歷和求職意向發送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯系~

家庭廚師

1萬-1.3萬

上海-閔行區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

鵬達宏潤節能科技（北京）有限公司

其他 | 1-49 人

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家庭女廚師，擅長北方菜

中式炒鍋

8千-1萬

深圳 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

深圳邁瑞生物醫療電子股份有限公司

其他 | 2000人以上

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1.??????人品端正，至少2年酒店或相關工作經驗。 2.??????會簡單川、湘小炒，家常菜；同時會北方家常面食出品。 3.??????對食品原材料、各類物料的驗收能力；具有良好的團隊合作精神，積極配合總廚安排的工作。 4.??????嚴格執行食品衛生，遵照相關要求執行。 5.??????能接受最長2個月左右的出差，出差期間有相應出差補助。