崗位職責(zé) 1、裝飾蛋糕的表面，根據(jù)要求切好或整形，在蛋糕表面鋪好糖粉。 2、根據(jù)菜譜準備廚房各部門所需的糕點。 3、準備各種制作糕點所需餡料。 4、攪拌、揉和各種制作餡餅、糕點和其他糕點的生面并使之成形。 5、制作開餐時所需的各種零點糕點及特式糕點。 6、負責(zé)控制烤箱的溫度和時間。 7、搞好并保持工作區(qū)域和各種機器設(shè)備的清潔工作。 崗位要求 1、職高學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事糕點制作工作經(jīng)驗1年以上 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練糕點制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、主要負責(zé)餅房日常運營，包括各類西點、面包、甜品及中式點心的制作與出品； 2、根據(jù)季節(jié)變化和客戶需求，研發(fā)創(chuàng)新甜品菜單，定期更新產(chǎn)品品類； 3、嚴格把控原材料質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全符合國家相關(guān)標準； 4、合理控制餅房成本，做好原料采購計劃及庫存管理； 5、維護餅房設(shè)備設(shè)施，確保工作區(qū)域整潔有序。 【崗位要求】 1、具備扎實的西點烘焙及中式點心專業(yè)技能，熟悉各類甜品、面包、點心制作工藝； 2、具有創(chuàng)新意識和審美能力，對甜品造型裝飾有獨特見解，有五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先； 3、工作細致認真，具備較強的責(zé)任心和團隊協(xié)作精神； 4、有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

我們期待您經(jīng)驗豐富，熟悉福建和臺灣特色點心者優(yōu)先，例如芋圓，碗粿，龜粿，潤餅，福州魚丸，胡椒餅，鳳梨酥，太陽餅，車輪各類咸甜粿等或擁有一年以上奢華酒店餅房或 fine dining 經(jīng)驗實操優(yōu)異者可放寬錄用條件

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店面點產(chǎn)品的制作，包括但不限于中式點心、西式糕點等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀 2、根據(jù)每日營業(yè)需求，合理準備面點原料并控制成本，避免浪費 3、保持面點操作間的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產(chǎn)品，定期更新菜單品種 5、維護和保養(yǎng)面點制作設(shè)備，確保正常運轉(zhuǎn) 6、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、了解各類面點的制作工藝和流程 3、能夠適應(yīng)早晚班工作制，具備團隊合作精神 4、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證 5、工作細致認真，有責(zé)任心，能承受一定的工作壓力 6、對食品衛(wèi)生安全有清晰認知，嚴格遵守操作規(guī)范

主要工作職責(zé)： 1、負責(zé)甜品的加工制作； 2、 負責(zé)甜品的研發(fā)； 3、負責(zé)產(chǎn)品的運輸； 4、負責(zé)店內(nèi)活動的產(chǎn)品輸出 任職資格： 1、身體健康，熱愛餐飲行業(yè)； 2、熟悉并曾任職西餐廳以及星級酒店后廚，在甜品行業(yè)從事甜品制作，經(jīng)驗2年以上； 3、掌握甜品以及巧克力甜品的制作； 4、接受過專業(yè)的培訓(xùn)；具有創(chuàng)新能力； 5、有責(zé)任心以及良好的服務(wù)意思和團隊合作精神。

【崗位職責(zé)】 1.Alwaysprovides courteous and exceptional guest service. 時刻為客人提供禮貌和超越期望的服務(wù). 2.Followup all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 fundamentals areimplemented. 充分落實凱悅溫情和餐飲部經(jīng)典20條。 3.Worksclosely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 主動靈活地與其他員工緊密合作，專注于酒店的整體成就和酒店客人的滿意度。 ? 4.Makesure the food preparation is in place on time 確保食物準備按時到位 ? 5.Follow up instructionsfrom chef supervisor 主廚主管的后續(xù)指示 【崗位要求】 1.?????? Basiccooking skills ??? ????基本烹飪技巧. 2.??????Goodcommunication skills. ??? ????優(yōu)秀的溝通技巧. 3.??????Familiarwith basic culinary operations. ??????? 熟悉基本的烹飪操作.

本次崗位為西廚餅房中工 崗位職責(zé) 1.掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2.負責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職資格 1. 高中以上學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3. 熟練面點制作工藝及技能。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店餅房日常西點、面包、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的制作與出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定 2、根據(jù)菜單要求完成各類甜點的創(chuàng)意研發(fā)與標準化生產(chǎn) 3、嚴格執(zhí)行食品安全標準，做好原料驗收、儲存及廚房衛(wèi)生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪費 5、維護保養(yǎng)烘焙設(shè)備，及時報修故障設(shè)備 6、配合宴會、自助餐等大型活動完成特色甜點供應(yīng) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烘焙技能，掌握面團發(fā)酵、裱花、巧克力調(diào)溫等工藝 2、能獨立完成慕斯、撻類、法甜等常規(guī)西點制作 3、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標準 4、具有產(chǎn)品創(chuàng)新意識，對烘焙行業(yè)趨勢保持敏感 5、身體健康，能適應(yīng)早晚班次安排 6、有酒店餅房工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)證書者優(yōu)先

職責(zé)： 1.在上級指導(dǎo)下，熟練烹飪指定菜品，保證菜品口味、色澤和造型符合酒店標準； 2.按要求控制菜品分量和出餐速度，滿足餐廳服務(wù)需求； 3. 認真處理食材，包括清洗、切配、腌制等，食材處理符合食品衛(wèi)生安全標準和要求； 4.合理利用食材，減少浪費； 5.正確使用和維護廚房設(shè)備與工具，使用后及時清理； 6.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報； 7.負責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括爐灶、案板、水池、臺面等； 8.嚴格遵守廚房對設(shè)備的安全操作規(guī)定，在工作中注意水、電、燃氣及刀具使用安全； 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?工作責(zé)任心強，做事認真負責(zé)。 -?服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： - 職高及以上學(xué)歷 - 3年或以上酒店同崗位工作經(jīng)驗

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。 3、餅房崗位招聘員工2人、領(lǐng)班3人、主管2人

職責(zé)描述： 協(xié)助全日制餐廳及送餐廚房領(lǐng)班/全日制餐廳及送餐廚房主管確保廚房部門的日常運行和所有相關(guān)廚房的出品及質(zhì)量保證。工作職責(zé)包括但不限于： - 確保工作場所和周圍區(qū)域始終保持清潔和井井有條，確保嚴格遵守中國主管部門發(fā)布的說明和法律以及HACCP要求中的所有衛(wèi)生標準 - 確保所有出品均依照品牌標準及酒店要求,確保控制食物成本并達成營運計劃的目標 - 對所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工藝以保證穩(wěn)定且高質(zhì)量的食品呈現(xiàn)給客人 - 檢查所有設(shè)備，確保設(shè)備的正常保養(yǎng)和正確使用 任職要求： - 有奢華品牌酒店相關(guān)工作經(jīng)驗 - 熟知食品衛(wèi)生安全政策和知識 - 具備良好的溝通能力和執(zhí)行能力 - 熟悉廚房職責(zé) - 具備開發(fā)新菜品的能力

·????????Produces food of high quality accordingto standard recipes 根據(jù)標準的菜譜準備高質(zhì)量的食物 ·????????Communicates politely and displaycourtesy to guests and internal customers 與客人和內(nèi)部顧客交流時應(yīng)有禮貌 ·????????Communicates to his/her superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與他們的上級交流意見，如顧客的評論和其他有關(guān)的信息 ·????????Establishes and maintains effectiveemployee working relationships 建立和保持有效的員工工作關(guān)系 ·????????Attends and participates in dailybriefings and other meetings as scheduled 參加每日的晨會和其他會議 ·????????Attends and participates in trainingsessions as scheduled 根據(jù)安排參加培訓(xùn)課程 ·????????Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service 提前準備食物、酒水和其他服務(wù)所需的用具 ·????????Performs related duties and special projects as assigned 履行相關(guān)的職責(zé)和完成布置的特殊工作 PEOPLE員工團隊： ·????????Demonstrateco-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and acrossdepartments 同事、主管、團隊及部門間互相合作及信任 ·????????Communicatewell to ensure effective shift hand-overs 良好的溝通以保證有效的換班 ·????????Activelyparticipate in organized meetings 積極參加組織的各種會議 ·????????Interactwith department and hotel staff in a professional and positive manner to fostergood rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·????????部門及酒店員工間應(yīng)以專業(yè)和積極的方式交往以培養(yǎng)良好的關(guān)系，促進團隊精神的發(fā)展和確保有效的互動交流 GUESTEXPERIENCE 賓客體驗： ·????????Build and maintain positive relationships with all internalcustomers and guests in order to anticipate their needs 與客人建立保持良好的關(guān)系以便滿足客人的需要 ·????????Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solveproblems 滿足客人的需要，處理他們的需求并為他們解決問題 ·????????Create a positive hotel image in every interaction with internaland external customers 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應(yīng)為酒店樹立一個良好的形象 ·????????Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌標準 ·????????Maintain a high level of productand service knowledge in order to explain and sell servicesand facilities to guests 非常了解產(chǎn)品與服務(wù)知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務(wù)和設(shè)施 ·????????Assist guests and escort them to locations within the hotelat their request 根據(jù)客人的要求協(xié)助并帶領(lǐng)客人到酒店內(nèi)所要到的場所 ·????????Maintain knowledge of special programs and events in thehotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推銷節(jié)目及活動以便為客人解釋 ·????????Maintaincurrent Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能為客人提供酒店最新的信息

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的配料并制作各種面包、甜品、西點等食品； 2、確保有足量的面包及甜品供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西點甜品等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作實習(xí)經(jīng)驗優(yōu)先； 4、要求未拿畢業(yè)證，可連續(xù)實習(xí)6個月及以上。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)烘焙操作間的日常運營管理，包括人員調(diào)配、原材料管控、庫存盤點及衛(wèi)生消防監(jiān)督，確保各環(huán)節(jié)規(guī)范執(zhí)行。 2、主導(dǎo)烘焙產(chǎn)品研發(fā)，結(jié)合市場趨勢與消費者調(diào)研數(shù)據(jù)，定期推出創(chuàng)新產(chǎn)品并優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 3、制定并實施員工操作規(guī)范培訓(xùn)計劃，確保團隊成員嚴格遵守食品安全標準與生產(chǎn)流程。 4、根據(jù)銷售數(shù)據(jù)動態(tài)調(diào)整物料采購計劃，精準控制生產(chǎn)成本，優(yōu)化出品毛利率。 5、協(xié)同店長分析客戶反饋，快速響應(yīng)產(chǎn)品改良需求，提升顧客滿意度。 6、高效執(zhí)行總店下達的運營指標與專項任務(wù)，帶領(lǐng)團隊達成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、3年以上烘焙行業(yè)經(jīng)驗，含1年以上主管級管理經(jīng)歷，熟悉烘焙全流程及供應(yīng)鏈管理。 2、精通各類烘焙工藝與原料特性，具備獨立研發(fā)新品能力及成熟品控體系經(jīng)驗。 3、具備敏銳的市場洞察力，能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動產(chǎn)品迭代，有成功爆款案例者優(yōu)先。 4、出色的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，處理突發(fā)狀況與工作壓力。 5、高度責(zé)任心與執(zhí)行力，擅長跨部門協(xié)作，目標導(dǎo)向型工作思維。 6、年齡25-55歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏。

1. 專業(yè)技能要求 - 掌握面包制作核心流程，包括面團攪拌、發(fā)酵、整形、烘烤等，能獨立完成基礎(chǔ)款（如吐司、餐包）及特色款（如歐包、丹麥酥）面包的制作。 - 了解食材特性（如面粉筋度、酵母活性），能根據(jù)配方調(diào)整操作，解決制作中常見問題（如發(fā)酵不足、口感過硬）。 - 熟悉烘焙設(shè)備（烤箱、和面機、醒發(fā)箱）的操作與基礎(chǔ)維護，確保設(shè)備正常運行。 2. 工作經(jīng)驗要求 - 需3年以上經(jīng)驗，具備配方研發(fā)、成本控制、團隊帶教能力，能根據(jù)季節(jié)或節(jié)日調(diào)整產(chǎn)品品類。 3. 職業(yè)素養(yǎng)要求 - 注重衛(wèi)生安全：嚴格遵守食品衛(wèi)生規(guī)范（如穿戴工作衣帽、手部消毒），保持操作區(qū)整潔，避免食材污染。 - 具備責(zé)任心與耐心：烘焙流程耗時較長（如發(fā)酵需數(shù)小時），需耐心把控每個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。 - 適應(yīng)工作節(jié)奏：需能適應(yīng)早班、輪班制度。

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

【崗位職責(zé)】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。