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客服

西餅房主廚

1萬-1.2萬

西雙版納州 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 美女多
- 帥哥多
- 領導好
- 技能培訓
- 包吃包住
- 管理規范
- 多勞多得
- 人性化管理
西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述全面負責西式烘焙產品的戰略規劃、技術標準制定及團隊管理。主導產品研發與菜單設計，統籌食品安全、成本管控及品質提升體系，優化生產流程與資源配置，確保西餅房高效運營并實現經營目標。需具備行業前瞻性視野，推動品牌特色化發展，同時培養專業化技術團隊。技能要求 - 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。精通歐包、甜點、裝飾巧克力等西點工藝，具備研發能力。熟悉西餐原料特性、食品成本核算及HACCP安全管理體系。熟練排班考勤、培訓帶教及團隊績效管理。掌握基礎廚房英語術語者優先。學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業的中專及以上學歷或職業證書。職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。具有餐飲或廚房運營經驗，特別是糕點培訓。
行政總廚兼廚師長

1.5萬-3萬

全國 | 5年以上 | 中專
- 五險一金
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 管理規范
北京融通旅發酒店管理有限公司

文旅運營公司 | 1-49 人

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崗位職責： 1.負責餐飲廚房日常的經營管理工作； 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導和檢查各廚房出品質量，并用量化標準進行審核； 4.主持召開餐飲廚房經營例會或專項業務會議，對業務工作進行協調、檢查； 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制； 6.根據季節差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場監管部門要求和規范； 8.研究當地餐飲市場，極積開創新菜； 9.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經驗，或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經驗，以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經驗及菜品研發能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規； 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力，并注重培訓和人才發展； 5.對數字敏感，具有成本管控意識，能夠推動收入和利潤增長，合理控制好食品成本； 6.具有較強的溝通和協調能力，對烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級廚師資格證優先。
Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
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- 大中華區3家
- 多元化團隊
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卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先
餅房副廚師長

5.5千-8千

昆明 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規范
- 帶薪年假
- 領導好
- 技能培訓
- 人性化關愛
昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、有效的控制廚房的產品成本、運營成本及產品的質量。 2、服從、支持上級的調配，能夠條理清楚并快速的完成工作內容。 3、協調上下級的關系。 4、主動為甜品、蛋糕進行改良及創新。 5、負責甜品、蛋糕的制作及餅房的管理及對員工的培訓。【崗位要求】 1、具備扎實的烘焙和糕點制作技能，熟悉各類糕點、甜品的制作工藝和流程，能夠熟練操作餅房的各種設備和工具，有一定的創新意識。 2、同星級酒店餅房從事工作經驗。 3、身體健康，精力充沛。

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