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客服

西廚房副廚師長

5.5千-8千

昆明 | 5年以上 | 高中
- 五險一金
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規范
- 帶薪年假
- 領導好
- 技能培訓
- 人性化關愛
昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.?通過對菜譜的創新，提高餐廳的營業額。 2.?全面落實酒店餐飲部的各項標準。 3.?嚴格執行原材料分攤制度，控制成本。 4.?監督菜肴的烹制保證，傳授給員工的正確的工作方法，提高工作效率。
中廚廚師長

6千-8千

紅河州 | 5年以上 | 高中
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 美女多
- 員工生日禮物
- 包吃包住
云南彌勒紅琳食府有限責任公司

中式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗5年以上。 2、接受過專業技術訓練 3、有豐富的技術及行政經驗 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。
全日制餐廳廚師長

6千-8千

普洱 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 發展空間
- 娛樂活動
- 舒適住宿
- 豐富員餐
- 社會保險
- 崗位晉升
- 管理規范
- 節日禮物
普洱景邁假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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1.計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 2.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 3.正確操作所有的設備、器具和機器。 4.必須對具有持續性的人員培訓和標準與程序的提高和改善保持關注。 5.必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 6.時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 7.協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日8.菜單、季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準、份量和成本。 9.時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查，徹底清理冰箱的需要。向行政總廚匯報所有的問題并采取適當的行動。 10.遵照行政總廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。 11.緊密配合行政總廚對于當天食品數量的定購。最大限度的杜絕浪費已獲得最佳的收益率。 12.檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向行政總廚匯報所有問題。準備遞送工程部門的維修單。 13.監控食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。 14.協助行政總廚廚師對新菜單提出建議和改變季節性食品的觀念。 15.檢查員工準備的食品質量按需求標準和做出必要的調整。
切配廚師

4千-5千

大理州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
大理山下文旅開發有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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1.制作每天精致早餐。 2.協助廚師長出品午餐、晚餐，菜品以云南融合菜、季節時令蔬菜。 3.協助高端定制晚餐，如野生菌全宴、巴西烤肉、融合西餐出品。 4.打掃清潔每日廚房衛生工作。 5.制定好廚房食材物品的采購計劃。 6.按照廚師長標準菜品執行出品。
廚師長

8千-1萬

大理州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
大理山下文旅開發有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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1.制作精致早餐，不同季節調整早餐菜品。 2.每天出品為客人定制的午餐、晚餐，菜品以云南融合菜、季節時令蔬菜。 3.帶領團隊制作高端晚餐，如野生菌全宴、巴西烤肉、融合西餐出品。 4.帶領廚師團隊新菜品的研發設計。 5.帶領廚師團隊的日常運營工作。 6.做好廚房運營的成本控制。

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