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副廚師長-西熱 / 中熱

5千-8千

西安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡歷

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【職位描述】 * 通過對(duì)菜譜的創(chuàng)新，提高餐廳的營業(yè)額。 * 保證菜單的精而清，勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 * 參與菜單的編寫，剩余原材料的利用，估計(jì)就餐的人數(shù)，市場條件等等。 * 重溫菜單，分析菜譜，根據(jù)原材料，勞力和固定成本制定菜肴價(jià)格。 * 嚴(yán)格執(zhí)行原材料分?jǐn)傊贫?，控制成本?* 監(jiān)督原材料的準(zhǔn)備，烹制，配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 * 制定并嚴(yán)格執(zhí)行廚房的食品營養(yǎng)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【任職要求】 * 國際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) * 擅于溝通 * 需試菜

廚師

6千-8千

西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
美女多
帥哥多
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
崗位晉升
五險(xiǎn)

西安漢城湖樂府酒店有限責(zé)任公司

精品酒店 | 100-499人

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招聘各檔口小工

Sous Chef 西廚副廚師長

5千-6千

西安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
節(jié)日禮物
包吃包住
管理規(guī)范

西安伊敦諾富特酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理西廚房的運(yùn)作及出餐工作安排事務(wù)在指定工作范圍內(nèi)，專業(yè)并有效地履行副廚師長指定的工作職責(zé)。 2、確保所有相關(guān)的自助餐臺(tái)在客人到達(dá)之前擺放完畢并符合出餐標(biāo)準(zhǔn)。 3、在指定食品加工區(qū)域按照食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制作食品。 4、當(dāng)在明檔廚房準(zhǔn)備食品或烹飪時(shí)，適當(dāng)?shù)呐c人溝通;在前場或餐廳時(shí)必須注意整潔和行為舉止。 5、負(fù)責(zé)廚房所在區(qū)域的衛(wèi)生規(guī)范，及自身儀容儀表規(guī)范。每餐需留樣，下班前進(jìn)行存貨整理、標(biāo)簽規(guī)范和做好衛(wèi)生清潔。 6、遵守崗位的操作規(guī)范，安全使用各類廚房設(shè)備，和設(shè)備的保養(yǎng)維修上報(bào)。 7、在培訓(xùn)及發(fā)展方面，在副廚的工作管轄范圍內(nèi)，展示給員工正確的工作方法。 8、按照標(biāo)準(zhǔn)的食品配方準(zhǔn)備食品，份量標(biāo)準(zhǔn)降低浪費(fèi)。 9、依據(jù)酒店及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，約束及管理員工。 10、掌握基本電腦操作能完成廚房相關(guān)工作。任職要求： 1、有3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉食品安全管理體系，能發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，妥善處理食品安全問題。 3、有大型連鎖品牌或聯(lián)號(hào)酒店同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、有成本意識(shí)，及菜品創(chuàng)新精神。

廚房領(lǐng)班/高級(jí)廚師-中式點(diǎn)心

3千-5千

西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【職位描述】 *利用鮮活的產(chǎn)品, 以確保任何時(shí)候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據(jù)所設(shè)定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn) *嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀?*在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴【任職要求】 * 國際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) * 擅于溝通

廚房領(lǐng)班/高級(jí)廚師-蘭州拉面

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【職位描述】 *利用鮮活的產(chǎn)品, 以確保任何時(shí)候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據(jù)所設(shè)定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn) *嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀?*在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴【任職要求】 * 國際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 * 西安本地優(yōu)先 * 團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) * 擅于溝通

砧板

4千-5千

西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

陜西師大教育科技開發(fā)有限責(zé)任公司~陜西師范大學(xué)國際教育大廈

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

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崗位要求 1.具有砧板相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2.案板刀工技術(shù)熟練。崗位職責(zé) 1.了解各種原材料的產(chǎn)地和品質(zhì)，負(fù)責(zé)制作半成品，并做好貨源計(jì)劃。 2.根據(jù)廚房的工作安排，負(fù)責(zé)食品原料的切配和分發(fā)工作，熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術(shù)。 3.嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程，確保質(zhì)量要求，選料用料注意節(jié)約，做好整料整用，次料次用的切配，注意規(guī)格。 4.嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，確保衛(wèi)生安全，做好加工場地干凈清潔，各種工具整潔。 5.案板工作嫻熟的刀工技術(shù)。

管事主管

4千-4.2千

榆林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

帶薪年假
節(jié)日禮物
年底雙薪
包吃包住
交五險(xiǎn)
法定節(jié)假日
技能培訓(xùn)
崗位晉升
員工生日禮物

榆林市永昌國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲區(qū)域及后廚的清潔衛(wèi)生管理工作，確保所有餐具、廚具、設(shè)備及公共區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并優(yōu)化管事部工作流程，合理安排員工班次，監(jiān)督日常清潔消毒工作執(zhí)行情況 3、管理餐具、玻璃器皿、布草等物品的領(lǐng)用、清洗、存放及盤點(diǎn)工作，控制損耗率 4、定期檢查清潔設(shè)備運(yùn)行狀況，協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、負(fù)責(zé)管事部員工的專業(yè)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)質(zhì)量 6、處理賓客關(guān)于清潔衛(wèi)生的投訴與建議，及時(shí)采取改進(jìn)措施【崗位要求】 1、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，熟悉管事部運(yùn)作流程 2、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生消毒標(biāo)準(zhǔn)，具備基礎(chǔ)的設(shè)備維護(hù)知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能合理安排工作 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)倒班工作制

中廚幫廚

3千-3.5千

西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金

西安藍(lán)海風(fēng)萬怡酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并做好本職工作 2、確保食品的清潔、新鮮 3、了解基本的食材處理和烹飪知識(shí)，能夠完成簡單的食材加工和烹飪工作 4、熟練掌握食材的清洗、切割、腌制等初步處理方法 5、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生

廚房部實(shí)習(xí)生

2千-3千

西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

西安曲江希爾頓嘉悅里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成日常廚房準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)操作 2、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與消毒工作，確保符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3、按要求協(xié)助完成菜品制作過程中的輔助工作 4、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備及工具，及時(shí)報(bào)告設(shè)備異常情況 5、遵守酒店廚房的各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有基本認(rèn)知，愿意從基層崗位開始學(xué)習(xí)發(fā)展 2、具備基本的食品安全意識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及倒班制度 5、吃苦耐勞，工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng) 6、持有健康證者優(yōu)先考慮

實(shí)習(xí)生 Trainee（中/西餐服務(wù)、餐飲廚房）

2千-3千

西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金

西安藍(lán)海風(fēng)萬怡酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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1.有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校實(shí)習(xí)生，愿意學(xué)習(xí)并且期望在酒店有職業(yè)發(fā)展； 2.熱愛服務(wù)行業(yè)，具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神； 3.實(shí)習(xí)時(shí)間至少6個(gè)月及以上，畢業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束可留任的優(yōu)先考慮； 4.廚房實(shí)習(xí)生需要烹飪相關(guān)專業(yè)，餐飲服務(wù)實(shí)習(xí)生不限專業(yè)。