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                    青島 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 美女多
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責：
1.負責項目餐飲部整體工作，制定并實施餐飲經營的所有計劃；
2.對營業額、利潤和人員發展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃；
3.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達到目標；
4.同行政總廚根據客戶需求，開發特色餐飲產品。
任職要求：
1.一般具有大學本科及以上文化程度，年齡應在40周歲以下（特別優秀可放寬學歷、年齡要求）;
2.具有5年及以上高星級酒店、高端社會餐飲或軍隊招接待餐飲相關管理崗位工作經驗;
3.熟悉餐飲服務、運營及宣傳業務，具有較強的市場分析能力、市場拓展能力;
4.同等條件下，中共黨員、具有軍隊工作經歷者退役軍人優先；客戶資源豐富和熟悉周邊市場者優先。            
              
        
              
    
              
    
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                    濟南 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 帶薪年假
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              • 員工生日禮物
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              • 包吃包住
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              • 崗位晉升
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                一、部門整體發展
1.根據酒店的經營發展戰略與目標，組織制定并監督執行餐飲管理等相關規章制度與策略，報總經理審核。
2.根據酒店戰略規劃，制定部門財務預算，經審批后組織實施并嚴格控制。
3.編制和完善餐飲部各項服務規范和工作流程。
4.組織分析營業成本，制定餐飲部各項經營計劃。
5.制定餐飲部的年度、季度、月度經營管理、培訓考核計劃。
二、落實餐飲計劃
1.主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準備工作，貫徹并實施各項餐飲經營計劃，控制餐飲各種費用預算。
2.負責本部門的安全和日常質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作。
3.維護并開拓餐飲客戶渠道，整理客戶資料，保持餐飲部、市場營銷部與客戶的良好關系。
4.制定和不斷完善餐飲部經營管理模式。
5.審批本部門使用的物資與用品申請。
6.定期向總經理提交餐飲部的年度、季度、月度工作計劃與工作總結。
三、各營業點的經營管理
1.參與組織、策劃、督導、實施餐飲部各類營銷活動，并組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作。
2.開餐時巡視各營業點的經營情況，督導、檢查各營業點的衛生及服務質量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實整改。
3.審閱餐飲部各部門遞交的工作計劃、工作報告和經營報表，掌握餐飲部及各區域的經營情況，發現問題及時整改。
4.按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出整改方案。
5.組織營業點經理做好客房送餐服務。
6.督導并加強防火、防盜教育、食品衛生安全、成本控制等工作。
7.參與組織、策劃、協調、實施中秋、端午、春節等重要節日的禮品策劃銷售工作。
8.餐飲餐具的管理工作。
四、團隊管理
1.建立強有力的營銷隊伍，發掘和培養有發展潛力的員工，建立餐飲人才儲備庫。
2.提名各營業點負責人的任用，遞交總經理審核。
3.督導制訂餐飲部員工培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高服務質量和推銷技巧。
4.制定餐飲部各級管理人員和服務人員考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 1-49 人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                職位描述：
1.推薦酒店資源，牽頭與酒店建立合作關系；
2.協助與酒店的溝通,談判達成合同簽訂；
3.協調合作期間的問題。
任職要求：
1.具備酒店行業資源
2.具備良好的溝通協調能力。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 3年以上 | 大專                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 人性化管理
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              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
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                            文旅運營公司 | 1-49 人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責：
1.全面督導酒店餐飲部運營管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃；
2.負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標；
3.與行政總廚/廚師長一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；
4.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務；
5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入；
6.建立健全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理；
7.完成領導安排的其他工作任務。
任職條件：
1.具有3年以上同崗位工作經驗；
2.以部門負責人身份參與過至少一家酒店的籌開籌備工作；
3.具有5年以上酒店、餐飲等行業工作經歷或企業經營管理工作經歷；
4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學等知識領域；
5.熟練使用辦公軟件，并能夠運用專業管理軟件進行數據分析和決策；
6.良好的溝通能力和團隊領導技能，能夠有效地管理和激勵員工；
7.具備較強的組織協調能力，能夠在多任務環境下有效工作；
8.同等條件下，中共黨員、具有國央企工作經歷、具有軍隊工作經歷者優先。
9.服從工作地點調配。            
              
        
              
    
              
    
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              餐飲總監
              
                              
                
              
                                            1.5萬-1.7萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    德州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帥哥多
                • 
                                    
              • 美女多
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責
1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃；
2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標；
3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；
4.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務；
5.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入；
6.建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1.大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗；
2.精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧；
3.熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展；
4.具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
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              餐飲總監
              
                              
                
              
                                            2萬-3萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    青島 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 年度旅游
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              餐飲總監
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    濟南 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 提供住宿
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                工作職責：
1、管理戰略計劃和發展，制定餐飲和廚房的月度、年度經營目標及實施計劃；
2、制定菜肴創新、餐飲營銷月度、季度、年度計劃，制定合理的程序導入本部門內的變革；
3、負責分管區域各項安全管理制度，落實執行，與安保經理配合為部門/單元/服務點建立并實施安全政策和程序。強調保養職責，遵守工作區健康和安全法規、政策和程序，每日巡查各部門設施設備、操作安全；
4、制定部門食品出品和服務的標準，為客人提供高質量的服務，
負責優化、完善管理制度和服務流程，建立和維持有效的客戶關系。
5、負責餐飲部的成本控制，量化部門成本費用指標。建立、實施餐飲部成本檢查、監督機制，形成成本稽核報告，上報酒店總經理，提出可借鑒的成本管理措施建議，追蹤、督查整改措施的落實；
任職要求：
1、大專以上學歷相關專業。
2、熟練掌握酒店相關知識。
3、3年以上星級酒店同崗位工作崗位經驗。
4、有很強的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
            
              
                
                    威海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 免費宿舍班車
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                1. 作為酒店餐飲及廚房運營的戰略領導者，管理包括餐廳/酒吧，客房送餐，宴會/會議等。
2. 從宏觀上把控部門戰略的發展及實施，確保品牌策略及推廣活動的落實。
3. 確保餐飲及廚房的運作滿足品牌目標客戶群體的需求，提高員工滿意度，關注提高收入，及最大化團隊的各項財務表現。
4. 作為行政委員成員，制定及實施酒店范圍與滿足及提高品牌目標客戶群體及內部員工滿意度相關的策略，不斷提高酒店投入的回報率。
1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable. 
2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. 
3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department. 
4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              廚房總監
              
                              
                
              
                                            2.5萬-3萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    煙臺 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                一、崗位職責
1. 制定并執行廚房運營策略，把控菜品質量。
2. 深度參與酒店菜單設計，定制專屬婚宴菜品。
3. 全方位管理廚房團隊，包括人員招聘、培訓、績效考核，打造高效協作團隊。
3. 嚴格控制成本，優化庫存管理，確保廚房運營的經濟效益。
4. 確保廚房衛生與安全，嚴格遵守食品安全法規和操作規范。
5. 配合前廳總監做好星級廚房的標準化打造，構建星級智能化廚房。
二、任職要求：
1. 年齡要求50歲以下，10年以上廚房管理經驗，5年以上星級酒店行政總廚或同等職位經驗。
2. 熟悉星級酒店廚房管理流程與標準，有酒店廚房籌建或大型宴會酒店管理經驗。
3. 具備卓越的團隊領導能力，能有效激勵和指導團隊成員。
4. 敏銳的成本控制意識，熟悉食材市場價格，能精準把控成本。
5. 持有高級廚師證，及相關食品安全管理證書，熟悉食品安全法規
三、薪資福利：
1. 底薪2.5-3W元/月，根據能力和經驗面議，外加豐厚績效獎金與年終獎勵。
2. 完善的福利體系，月休4天、五險、帶薪年假、節日福利、免費員工餐及工裝、提供獨立的星級宿舍。
3. 廣闊的職業發展空間，提供晉升機會和專業培訓。
4. 舒適的工作環境，與一群志同道合的伙伴共同打造美食傳奇。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
              
                                
                    
              餐飲總監
              
                              
                
              
                                            8千-1.2萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                【崗位職責】
1、全面負責中式連鎖快餐門店及后臺中央廚房（食品工廠）的日常運營管理工作，制定并執行運營策略，確保門店及工廠高效運轉；
2、優化門店及中央廚房的標準化流程，包括生產、倉儲、物流、品控等環節，提升整體運營效率；
3、監督門店服務質量、食品安全及衛生標準，確保符合國家相關法規及公司要求；
4、負責門店及中央廚房的成本控制，分析運營數據，提出改進方案，降低損耗，提升盈利能力；
5、協調門店與中央廚房的供需關系，確保產品供應及時、穩定，滿足市場需求；
6、組建并管理運營團隊，負責員工培訓、績效考核及團隊建設，提升團隊執行力；
7、根據市場反饋及行業趨勢，協助研發新產品或優化現有產品，提升市場競爭力；
8、處理突發事件及客戶投訴，維護公司品牌形象。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業運營管理經驗，熟悉中式快餐或中央廚房運營模式者優先；
2、較強的統籌規劃能力，能夠獨立制定并落實運營計劃；
3、熟悉食品安全法規及餐飲行業相關標準，具備風險管控意識；
4、具備優秀的成本控制及數據分析能力，能夠通過數據優化運營效率；
5、良好的團隊管理能力，擅長溝通協調，能有效調動團隊積極性；
6、抗壓能力強，能適應快節奏工作環境，靈活應對突發情況；
7、對市場敏感，具備一定的產品研發或改良經驗者優先；
8、能接受不定期出差或門店巡查工作。            
              
        
              
    
              
    
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                    濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
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              • 崗位晉升
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              • 包吃包住
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              • 人性化管理
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                            綜合性酒店 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責（工作地在上海）：
1.統籌上海創新大廈內部餐飲業務日常運營調度，對整體運營效率負責，通過合理分配資源、協調部門協作，確保各餐飲業態各環節運轉順暢。
2.制定并監督服務質量標準執行，對全體一線服務人員及服務口碑負責，通過定期巡查、客人反饋收集及服務培訓，規范服務流程，減少服務投訴，增強客人對品牌認可度。
3.分析運營數據并優化營收策略，對酒店營收指標及市場競爭力負責。
4.組織跨部門協作與團隊建設，對各部門員工及團隊凝聚力負責，通過建立高效溝通機制和開展團隊活動，化解部門協作矛盾，提升員工工作積極性，打造協同高效的運營團隊。
5.建立應急處理機制并落實預案，對酒店運營安全及突發事件應對負責。
6.具有餐飲門店0-1搭建經驗及籌開經驗。
任職要求：
1. 國際5星級酒店或高端餐飲連鎖品牌管理經驗≥5年，熟悉高端餐飲及復雜餐飲業態運作模式；
2.具備多店籌開經驗及多項目同步開展運作經驗；
3. 具備戰略格局、高情商及快速決斷能力            
              
        
              
    
              
    
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              餐飲總監
              
                              
                
              
                                            8千-1萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    威海 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務品質與客戶滿意度。
2、統籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析，優化運營效率，提升部門盈利能力。
3、策劃并實施餐飲促銷活動及季節性菜單更新，結合市場趨勢與客戶需求，提升餐飲收入。
4、監督食品安全、衛生及環境管理，確保符合國家相關法律法規及酒店內部標準。
5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及梯隊建設，提升員工專業素養與服務意識。
6、協調與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協作，保障餐飲服務的高效運轉。
7、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象與客戶關系。
【崗位要求】
1、具備酒店管理、餐飲管理或相關領域經驗，熟悉高端餐飲服務流程及運營模式。
2、出色的團隊管理與領導能力，能夠有效激勵員工并推動目標達成。
3、敏銳的市場洞察力，擅長成本控制與經營數據分析，具備較強的商業思維。
4、優秀的溝通協調能力，能夠妥善處理內外部關系及突發問題。
5、對食品安全、衛生標準及行業法規有深刻理解，執行力強。
6、抗壓能力強，適應彈性工作時間，能接受高強度工作環境。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
              
                    
                                            
              
                            
              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                工作職責：
1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。
2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標；
3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標；
4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單；
5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理；
6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。
7、激勵、培訓本部門的員工。
任職資格：
1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗；
2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流；
3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強；
4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解；
5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。            
              
        
              
    
              
    
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              餐飲部總監
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    棗莊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 技能培訓
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              • 管理規范
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 午餐補貼
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 年度旅游
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              • 人性化管理
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位職責
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
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              餐飲部經理
              
                              
                
              
                                            1萬-1.5萬                                    
              
            
              
            
              
                
                    棗莊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              • 技能培訓
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              • 管理規范
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 午餐補貼
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              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 年度旅游
                • 
                                    
              • 人性化管理
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                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                崗位定位：
全面負責制定并實施餐飲部的工作計劃；督導各級管理人員對各餐廳、廚房的日常管理工作，確保能夠給客人提供優質高效的服務；制定本部門的各項預算，控制本部門的各項費用在預算指標之內，完成本部門制定的各類經營目標。
職責與工作任務：
1.部門內部管理
（1）制定部門內部的經營計劃及預算；
（2）完善餐飲部服務規范和工作程序；
（3）檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作；
（4）參加酒店組織的各類會議，負責匯報部門工作；
（5）接受酒店上級領導的檢查和評估；
（6）主持召開部門的工作會議；
（7）貫徹實施餐飲經營計劃并控制費用預算，分析原因，提出改進措施；
（8）做好各餐廳之間及餐飲前廳與后廚之間的溝通協調工作；
（9）審批與簽署本部門使用的各種單據；
（10）督促做好設備、設施的維修保養工作，加強日常管理，防止事故發生；
（11）參與制訂菜單、特別推薦菜單及酒水單；
（12）定期與行政總廚研究新菜品，推出新菜單；
（13）制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準；
（14）檢查各環節的出品質量，對出現的質量問題分析原因，并落實解決措施；
（15）組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作；
（16）完成酒店布置的各項工作任務。
2.部門間協作
（1）配合市場營銷部完成重大活動及VIP客戶的服務接待工作；
（2）配合酒店人力行政部，落實完成對員工的各項培訓工作及員工升職或調崗工作；
（3）配合市場營銷部，落實完成賓客意見及建議的整改工作及對餐飲產品的銷售工作；
（4）配合保安部做好安全防范工作，并簽訂安全責任書；
（5）與財務部配合進行大項費用開支的可行性分析及每月的物資盤點工作；
（6）協同采購部做好物品及食品原材料的采購工作；
（7）與前廳部溝通配合，做好每日預報表的打印工作及大堂吧的收銀工作；
（8）與客房部溝通協調，做好客房送餐和贈送果盤時進房和餐具收回工作；
（9）做好與其他部門之間的溝通、協調和密切配合。
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                    全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 崗位晉升
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              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 2000人以上                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
- 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
- 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
- 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
- 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
-?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
-?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
- 酒店管理或相關專業大專以上學歷；
- 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗；
- 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力；
-?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
-?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
-?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
-?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
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                    全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
              
                    
                                            
              
                            
              卓越雇主
              
                            卓越雇主
                            
              
                        
              
                        
              
                                    
              
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
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                    濰坊 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            綜合性酒店 | 500-999人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                崗位職責
1、負責Goerlife旗下美食板塊國際餐飲（中高端非中餐菜系）門店管理工作。
2、具備高端5星級酒店或米其林餐廳、黑珍珠餐廳等多家餐廳統籌管理經驗，熟悉高端西餐、中餐服務禮儀，具備多類型餐廳管理經驗。
3、具備3家及以上餐廳統籌管理經驗。
4、能夠應對多業態餐飲門店的復雜業態。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、 確保優質食品和服務使客人滿意。
7、制定培訓計劃，確保培訓計劃按要求準時執行。
8、幫助員工達到國際服務標準。
9、確保了解餐飲相關的準備和服務。
10、 完成總經理下達的任務。
11、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
12、年齡40歲以內，具備基本英文溝通能力            
              
        
              
    
              
    
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                    德州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 帥哥多
                • 
                                    
              • 美女多
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 包吃包住
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國內高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
                • 
                        
              
                    
              
                
              
            
              
            
              
                
                
                
                
            
              
        
              
       
        
              
            
              
                【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
【崗位要求】
1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。            
              
        
              
    
              
    
              •                                                             
            • 
    
              
        
              
            
            
              
                
                    全國 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 節日禮物
                • 
                                    
              • 領導好
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 年度旅游
                • 
                                    
              • 人性化管理
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              卓越雇主
              
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                            有限服務中檔酒店 | 2000人以上                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標，尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。
組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運營符合商業法規和服務業法規。
制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系，以及本部門質量管理體系。
制定本部門預算，并組織實施，監督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。
管理部門內部運作，指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。
管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機會。
不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。
管理本部門內部人力資源工作，包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。
確保部門員工清晰工作職責，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。
保持與管理公司相關部門的密切溝通，確保品牌標準在酒店得以貫徹。
確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當地政府的要求。
確保本部門員工熟悉餐飲產品知識，提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。
定期與本部門員工進行交流，有效的主持部門及員工會議。
與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。
確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。
確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。
為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備，并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。
全面負責酒店食品安全。
熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執行，并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。
確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。
及時對危險的情形采取補救措施，并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。
按酒店及管理公司要求，記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。
完成上級安排的其它任務。            
              
        
              
    
              
    
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              熱門職位
              
    
              熱門地區
              
    
              

              
        
        
        
              
            
        
              
    
              

              



        
              
    

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