崗位職責： 1.負責中餐及宴會，落實各個時期的工作任務； 2.制定中餐及宴會服務工作規范及工作制度并確保實施； 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳和宴會的安全和防火工作； 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?形象氣質佳； 3.?有5年以上的酒店管理經驗，掌握中餐廳和宴會廳的崗位職責和工作程序； 4.?具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德； 5.?精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 6.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 7.?善于調動中餐部各級管理人員的積極性； 8.?中餐背景，女性優先考慮。

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

Job Summary: - Responsible for proactively soliciting and managing restaurant-related sales opportunities. - Manages restaurant sales opportunities not handled by the Sales department. Actively up-sells each business opportunity to maximize revenue opportunity.  - Achieves personal and team related revenue goals.  Ensures business is turned over properly and in a timely fashion for proper service delivery.  - Responsible for driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. - Provides service to our customers in order to grow the account on behalf of Ritz-Carlton, across the enterprise. - Responsible for the hotel internal F&B restaurant reservation center. Candidate Profile: - College degree - Fluent English in Written & Spoken - Min 3 years relevant working experience in international hotels - Outstanding communications and problem solving skills - Strong leadership and a team player

崗位職責： 1、協助中餐及宴會經理統籌管理部門的日常運營工作； 2、負責宴會活動的現場協調與督導，包括場地布置、設備調試、服務流程把控等；? 3、對接客戶需求，制定個性化宴會方案，跟進活動細節并處理突發情況 ； 4、監督宴會服務質量，培訓并指導服務團隊提升專業水平； 5、協助控制宴會成本，管理物資庫存及設備維護 ； 6、整理活動數據并提交運營分析報告，提出優化建議。??? 任職要求： 1.?大專以上學歷或同等文化程度； 2.?有3年以上的五星級酒店宴會管理經驗，掌握宴會廳的崗位職責和工作程序； 3.?具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德； 4.?精通宴會相關的業務知識； 5.?具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。

崗位職責 1、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位； 2、保持操作臺的干凈和整齊； 3、和廚房保持有效的溝通； 4、為團隊準備培訓； 5、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入； 6、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水； 7、準備每周排班、庫房管理； 8、接受餐廳經理安排的其它工作。 崗位要求 1、至少2年以上的同崗位工作經驗； 2、良好的儀容儀表； 3、積極主動； 4、團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。

工作職責：一、協作經理開展管理工作參與制定餐廳的經營計劃、服務標準、規章制度等，并協助經理組織實施。協助經理處理餐廳的財務、物資管理等工作，控制成本，提高效益。二、客戶關系維護熱情接待顧客，及時了解顧客的需求和意見，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿意度和忠誠度。關注顧客的消費體驗，根據顧客的反饋及時調整服務策略和菜品口味。建立和維護良好的客戶關系，定期回訪重要客戶，促進餐廳的業務發展。三、負責日常運營管理協助負責餐廳的日常運營工作，包括開餐前的準備、餐中的服務監督、餐后的收尾等環節，確保服務質量和菜品質量符合標準。監督餐廳的環境衛生、設施設備的維護保養等工作，確保餐廳環境整潔、安全、舒適。四、營銷與推廣協助協助經理開展餐廳的營銷活動和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽度。積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務，促進銷售額的增長。五、安全與合規管理嚴格遵守國家和地方的法律法規，以及餐廳的各項規章制度，確保餐廳的運營合法合規。加強餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預防各類安全事故的發生。定期組織安全檢查和培訓，提高員工的安全意識和應急處理能力。任職資格：1.男女不限，形象氣質良好2.大專學歷或同等學歷以上 3.三年以上奢華酒店餐飲、高端社會餐飲運營管理經驗 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強 5.熟知餐飲行業的運營模式 6.具備良好的職業道德和餐飲服務精神

1、酒店餐廳服務； 2、有一定的親和力和服務意識； 3、有餐飲服務或領班經驗者優先。

西餐廳店長或者兼餐飲總監，簡歷合適職位薪資面談 需要條件有線上運營能力及餐廳活動運營能力，團隊管理能力強 崗位職責： 1.負責整個店面的日常管理；執行公司的規章制度，貫徹公司下達的方針政策； 2、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施 3.負責與顧客進行良好溝通，維護客戶關系；保持良好的顧客滿意度，組織檢查門店的日常工作的開展，控管門店各項成本以提高利潤，確保營運工作的順暢和穩定； 4.店面團隊建設，指導.培訓.發展下屬的工作能力。 5、做好門店各個部門的分工管理工作； 6、監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業； 7、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度； 8、監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理； 9、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾； 10、負責對員工的培訓教育。 任職資格： 1、大專及以上學歷,專業不限； 2、3年以上西餐廳管理經驗或者海鮮自助餐飲行業管理工作經驗，具有較強的店務管理經驗； 3、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理、熟悉店務的各項流程的制定、執行； 4、較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力； 5、年齡40歲以下。

1、協助餐飲部經理制定部門工作計劃，確保餐飲部的運營符合酒店整體戰略目標。 2、督促員工為顧客提供優質的餐飲服務，確保顧客滿意度。 3、熟悉餐飲服務流程并保障食品安全與衛生。 4、處理客戶投訴，及時解決問題并采取措施避免再次發生。 5、監督員工的工作表現，進行績效評估，提供反饋和激勵，提升團隊整體素質。必要時能夠給予員工關懷和工作上的幫助。 6、協助管理食品的采購、儲存和制作過程。 7、開餐前檢查食材的質量、新鮮度，確保食品安全衛生標準得到嚴格執行。 8、協助控制餐飲成本，包括食材成本、人力成本、物資消耗等。 9、與后廚保持良好的溝通，定期反饋客人用餐意見，協同制定菜單、研發新品，確保菜品質量和創新性。 10、協助制定VIP服務標準及流程，熟知VIP客戶喜好,能夠根據客戶訂餐需求為客戶提供滿意的服務。 11、善于組織客源，維護新老客戶關系，不斷擴大服務對象。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品。 8、和客人和同事禮貌友 9、了解服務流程。

一、協作經理開展管理工作 參與制定餐廳及包房（高端餐飲）的經營計劃、服務標準、規章制度等，并協助經理組織實施。 協助經理處理餐廳的財務、物資管理等工作，控制成本，提高效益。 二、負責日常運營管理 全面負責餐廳的日常運營工作，包括開餐前的準備、餐中的服務監督、餐后的收尾等環節，確保服務質量和菜品質量符合標準。 合理安排員工的工作崗位和工作時間，確保各崗位人員充足，工作有序進行。 監督餐廳的環境衛生、設施設備的維護保養等工作，確保餐廳環境整潔、安全、舒適。 三、客戶關系維護 熱情接待顧客，及時了解顧客的需求和意見，妥善處理顧客的投訴和建議，提高顧客的滿意度和忠誠度。 關注顧客的消費體驗，根據顧客的反饋及時調整服務策略和菜品口味。 建立和維護良好的客戶關系，定期回訪重要客戶，促進餐廳的業務發展。 四、營銷與推廣協助 協助經理開展餐廳的營銷活動和推廣工作，提高餐廳的知名度和美譽度。 積極向顧客推薦餐廳的特色菜品和服務，促進銷售額的增長。 五、安全與合規管理 嚴格遵守國家和地方的法律法規，以及餐廳的各項規章制度，確保餐廳的運營合法合規。 加強餐廳的安全管理，包括消防安全、食品安全、人員安全等，預防各類安全事故的發生。 定期組織安全檢查和培訓，提高員工的安全意識和應急處理能力。 任職資格： 1.男女不限，形象氣質良好 2.大專學歷或同等學歷以上 3.3年以上奢華酒店餐飲、高端社會餐飲運營管理經驗 4.五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強 5.熟知餐飲行業的運營模式 6.具備良好的職業道德和餐飲服務精神

【崗位職責】 1、協助餐飲部總監執行餐飲部經營管理。 2、負責餐飲部日常管理工作，制定并實施餐飲經營的所有計劃。 3、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 4、協調與其他部門的工作關系，確保為賓客提供優質、規范、高效的服務。 5、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等進行嚴格管理。 【崗位要求】 1、大學專科以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、全日制餐廳、宴會、茶樓的技能及管理技巧。 3、熟悉餐飲部的工作流程，運行模式及質量標準，能夠獨立建立起部門服務管理體系及團隊建設工作，正確掌握餐飲部的經營狀況。 4、有較強的管理、協調、調度能力，有豐富的處理賓客關系的經驗。 5、需有從事川渝地區高星級酒店管理工作經驗。

工作內容： 1. 餐前準備：檢查餐桌布置（餐具、紙巾、調味品是否齊全、整潔）；熟悉當日菜品、特色菜、缺貨菜品及促銷活動。 2.用餐服務：上菜時核對菜品與訂單，報菜名并簡要介紹，及時響應顧客需求（添水、加餐具、調整菜品口味等），觀察用餐進度，協調后廚控制出菜速度。 3.餐后收尾：清理餐桌（收餐具、擦桌、重新擺臺）。 核對賬單并協助結賬（現金、移動支付、發票開具等）收集顧客反饋，處理簡單投訴（如菜品問題需轉交經理）。 崗位要求： 1、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力者優先； 2、工作主動、熱情、認真，責任心較強，無犯罪記錄； 3、身體健康，儀表端莊。 福利待遇： 包吃包住，排班輪休，月休8天，薪資2400-2700 工作地點：成都市錦江區下沙河鋪街42號望江賓館

【崗位職責】 1、制定、完善餐廳標準流程及各項規章制度，并督導實施； 2、負責餐廳的全面服務與管理，確保為賓客提供優質、高效服務。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，2年以上同崗位工作經驗； 2、熟悉酒店餐飲工作流程、運行模式； 3、熟練掌握對客服務技能技巧，有良好的溝通、協調及管理能力； 4、形象氣質佳，親和力強。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?按照臺圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 按照指示要求負責場地臺型的調整。 ?負責為客人提供用餐服務。 清理臟餐具到指定區域。 活動結束后負責清理相關區域。 ?更換經使用過后的布草。 ?向主管傳達所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 具備基本的中餐和西餐食品知識。 了解雞尾酒會、各種會議等相關擺臺知識。 崗位要求 1.良好的形象和開朗的性格。 2.良好的餐飲服務經驗，特別是宴會。其它同類酒店相同職務至少 3.1年工作經驗。 4.可以長時間在重壓下工作。

工作職責：1.接聽電話訂位并按餐廳的規范在預訂冊上記錄；2.保證所有的菜單和宣傳頁干凈整齊有序；3.確保飲料的服務和制作；4.確保客區用品隨時保持更新，整潔，干凈，成列符合標準；5.陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐；6.對菜單有具體的了解，包括優惠活動和套餐推薦；7.維護賓客滿意度，線上社交媒體評論，排名和線上賓客評價都符合公司設定的目標和要求；8.正確處理客人的投訴、問詢和請求，如果自己無法提供協助，則將問題轉給當班主管和經理，并且在交接表中進行記錄。任職資格：1.大專及以上學歷；2.開朗及外向性格，形象良好，155cm以上；3.相關工作崗位的經驗大于2年，團隊管理能力大于1年；4.能接受休息不在周末或者法定節假日；5.能接受不提供宿舍。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。 福利待遇：五險一金，周休一天，帶薪年休假、法定節假日，包吃住，年終績效

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從餐飲總監和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本部門、樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給領導，并配合做好回復計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責樓面范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理，安排并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，加強部門器皿價值易耗品的費用控制，制定器皿管理賠償制度，節約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系，做好總監和總經理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經驗； 3、具備良好的職業道德和服務精神。

1、負責制定餐飲部各項業務計劃，組織各點準確貫徹實施。 2、負責抓好餐飲部的安全、衛生、營銷、質量及成本控制等經營管理工作，檢查和督促各點嚴格按照工作規程和質量標準進行工作。 3、主持本部門各種會議，聽取各點工作匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。 4、負責本部門員工的崗位業務培訓及安全消防知識培訓，提高全員業務素質。 5、建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。 6、審閱當日營業報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。 7、與其它部門積極溝通，協調配合，搞好工作。 8、負責餐飲部財產管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。 9、制定餐飲部管理人員和服務人員的考核標準，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能10、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。 11、抓好設備、設施的維修保養，加強日常管理，防止事故發生。 12、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。 13、完成領導交辦的其他臨時工作任務。 任職要求： 1、認同四川安逸連鎖酒店有限公司的價值觀和經營理念。 2、有很強的服務意識和學習能力，精通酒店經營和管理體系。 3、大專及以上學歷，從事星級酒店前廳、餐飲部部門經理及以上職位5年以上的酒店管理工作經驗。? 4、熟悉餐飲行業相關法律法規與政策。? 5、愛崗敬業。? 6、誠信，正直，有親和力。? 7、具有出色的溝通能力、團隊建設能力及超強的心里承受力。? 8、具有較強的執行能力，富有激情，能出色的完成公司下達的各種指令。 9、外派餐飲總監，工作地點根據項目需要調整。

崗位職責: 1、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔; 2、添加所需的布品及操作設備; 3、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 4、結束服務后，清理空盤，并清潔桌面。 5、招聘餐飲服務各部門實習生(中餐、西餐)任職資格: 1、男女不限，接受無經驗; 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞; 3、身體健康，無基礎病史傳染病; 4、工作時間:八小時工作制

核心職責 統籌餐廳/酒吧/宴會廳日常運營，確保服務符合 諾富特全球標準（Novotel Standards） 督導20+人服務團隊，排班優化及現場危機處理（客訴響應<10分鐘） 執行餐飲促銷活動（如周末早午餐、雞尾酒品鑒會），提升人均消費（Cover/Check Avg） 監管食品安全（HACCP）、設備維護及庫存管理（酒水損耗率≤1.5%） 培訓員工服務技能（含葡萄酒知識、咖啡拉花等），落實 雅高服務認證（Accor Certified） 收集賓客反饋（LQA/GRI），針對性提升服務流程 硬性要求 大專及以上學歷，酒店/旅游管理專業優先 3年以上國際品牌酒店餐飲管理經驗（主管/領班級） 精通餐飲POS系統（MICROS/Squirrel），熟悉成本控制方法 英語溝通流利（能處理外賓需求/TELC-B1水平） 持 咖啡師證/侍酒師認證（WSET 1+） 者優先 必備特質 ：適應倒班制，精通成都餐飲消費習慣

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行、衛生安全監管及成本控制，確保餐廳高效有序運轉。 2、制定并落實餐廳銷售策略，完成月度/年度營收目標，定期分析經營數據并提出改進方案。 3、督導員工服務流程與質量，處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象與客戶滿意度。 4、負責餐廳團隊建設，包括員工招聘、培訓、績效考核及職業發展規劃，提升團隊專業水平。 5、協調廚房與前廳工作流程，確保菜品出品質量與上菜效率符合標準。 6、監督食品安全、消防及衛生管理制度執行，確保符合國家法規及集團標準。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先，3年以上中高端餐廳管理經驗。 2、熟悉餐廳運營全流程，具備出色的成本控制、營銷策劃及數據分析能力。 3、精通服務標準與食品安全法規，持有健康證及相關職業資格證書（如餐飲經理證）。 4、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理復雜客訴問題。 5、抗壓能力強，適應倒班及節假日工作安排，普通話流利，英語基礎溝通能力優先。 6、年齡30-45歲，形象端正，無不良職業記錄。

崗位職責：完成餐飲（食堂）接待服務工作，包括餐前準備（如：做好桌椅、餐廳衛生，準備好各種用具）、餐中服務和餐后清潔衛生及用具準備。 工作要求： 1、嚴格執行工作程序，服務程序和衛生要求，努力提高服務質量； 2、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態度； 3、做好餐廳餐具、布草雜項的補充替換； 4、積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。 崗位要求： 1、18—30歲，身體健康；女性1.60以上 2、形象氣質佳，談吐大方，性格陽光； 3、溝通能力強，服務意識強； 4、有相關工作經驗者優先。

Managing Day - to - DayOperations 日常運營管理 l??Supervises and manages employees. Manages allday - to - day operations. Understands employee positions well enough toperform duties in employees' absence. 監督和管理員工。負責所有日常運營工作。充分了解員工崗位，以便在員工缺勤時能履行其職責。 l??Maintains service and sanitation standards inrestaurant, bar/lounge and room service areas. 維持餐廳、酒吧 / 酒廊及客房服務區域的服務和衛生標準。 l??Reviews staffing levels to ensure that guestservice, operational needs and financial objectives are met. 評估人員配置水平，確保滿足客戶服務、運營需求和財務目標。 Leading Food andBeverage Team 領導餐飲團隊 l??Utilizes interpersonal and communicationskills to lead, influence, and encourage others; advocates soundfinancial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads byexample. 運用人際交往和溝通技巧來領導、影響和鼓勵他人；倡導合理的財務 / 商業決策；展現誠實正直的品質；以身作則。 l??Encourages and builds mutual trust, respect,and cooperation among team members. 鼓勵并在團隊成員之間建立相互信任、尊重與合作。 l??Serves as a role model to demonstrateappropriate behaviors. 充當榜樣，展示恰當的行為舉止。 l??Identifies the developmental needs of othersand coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge orskills. 識別他人的發展需求，并通過指導、輔導或其他方式幫助他人提升知識或技能。 l??Develops specific goals and plans toprioritize, organize, and accomplish your work. 制定具體目標和計劃，以確定工作的優先級、進行組織安排并完成工作。 l??Ensures and maintains the productivity levelof employees. 確保并維持員工的工作效率。 l??Provides the leadership, vision and directionto bring together and prioritize the departmental goals in a way that will beefficient and effective. 提供領導力、愿景和方向，整合部門目標并確定其優先級，以實現高效和有效的運作。 l??Ensures compliance with all food &beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow -up and hands - on management. 通過培訓、監督、跟進和親身管理，確保遵守所有餐飲政策、標準和程序。 l??Ensures compliance with all applicable lawsand regulations. 確保遵守所有適用的法律法規。 l??Ensures compliance with food handling andsanitation standards. 確保遵守食品處理和衛生標準。 l??Ensures staff understands local, state andFederal liquor laws. 確保員工了解當地、州和聯邦的酒類法律。 l??Establishes and maintains open, collaborativerelationships with employees and ensures employees do the same within the team. 與員工建立并維持開放、協作的關系，并確保團隊成員之間也如此。 l??Establishes guidelines so employeesunderstand expectations and parameters. 制定指導方針，讓員工了解期望和工作范圍。 l??Monitors alcohol beverage service incompliance with local laws. 監督酒水服務，確保其符合當地法律。 Ensuring ExceptionalCustomer Service 確保卓越的客戶服務 l??Provides services that are above and beyondfor customer satisfaction and retention. 提供超越常規的服務，以提高客戶滿意度和忠誠度。 l??Improves service by communicating andassisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback,and individual coaching when needed. 通過溝通和幫助員工了解客戶需求，在必要時提供指導、反饋和個別輔導來提升服務質量。 l??Manages day - to - day operations, ensuresthe quality, standards and meets the expectations of the customers on a dailybasis. 管理日常運營，確保每天的服務質量、標準符合客戶期望。 l??Displays leadership in guest hospitality,exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere forguest relations. 在接待客人方面展現領導力，樹立卓越客戶服務的典范，營造積極的客戶關系氛圍。 l??Empowers employees to provide excellentcustomer service. 賦予員工提供優質客戶服務的能力。 l??Acts as the guest service role model for therestaurants, sets a good example of excellent customer service and creates apositive atmosphere for guest relations. 擔任餐廳客戶服務的榜樣，樹立優質客戶服務的良好范例，營造積極的客戶關系氛圍。 l??Handles guest problems and complaints. 處理客人的問題和投訴。 l??Meets with guests on an informal basis duringmeals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage,service levels and overall satisfaction. 在客人用餐期間或離開時以非正式方式與客人交流，獲取關于餐飲質量、服務水平和整體滿意度的反饋。 l??Ensures corrective action is taken tocontinuously improve service results. 確保采取糾正措施，持續提升服務效果。 l??Incorporates guest satisfaction as acomponent of departmental meetings with a focus on continuous improvement. 將客戶滿意度納入部門會議內容，重點關注持續改進。 l??Manages service delivery in outlets to ensureexcellent service from point of entry to departure (e.g., greeting fromhostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment ofspecial requests, collection of payment & invitation to return). 管理各營業點的服務提供，確保從客人進門到離開都能提供優質服務（例如，女招待的問候、點單和餐飲送達的速度、特殊要求的滿足、收款以及邀請客人再次光臨）。 Managing and ConductingHuman Resource Activities 管理和開展人力資源活動 l??Provides guidance and direction tosubordinates, including setting performance standards and monitoringperformance. 為下屬提供指導和方向，包括設定績效標準和監控績效。 l??Identifies the educational needs of others,develops formal educational or training programs or classes, and teaches orinstructs others. 識別他人的教育需求，制定正式的教育或培訓計劃或課程，并進行授課或指導。 l??Ensures employees are treated fairly andequitably. Strives to improve employee retention. 確保員工受到公平公正的對待。努力提高員工留存率。 l??Ensures employees receive on - going trainingto understand guest expectations. 確保員工接受持續培訓，以了解客人的期望。 l??Solicits employee feedback, utilizes an"open door" policy and reviews employee satisfaction results toidentify and address employee problems or concerns. 征求員工反饋，采用 “開放門” 政策，查看員工滿意度結果，以識別和解決員工的問題或關切。 l??Strives to improve service performance. 努力提升服務績效。 l??Ensures recognition is taking place acrossareas of responsibility. 確保在各職責范圍內都能對員工的工作給予認可。 AdditionalResponsibilities 其他職責 l??Provides information to supervisors, co -workers, and subordinates by telephone, in written form, e - mail, or inperson. 通過電話、書面形式、電子郵件或當面向上級、同事和下屬提供信息。 l??Analyzes information and evaluating resultsto choose the best solution and solve problems. 分析信息并評估結果，以選擇最佳解決方案并解決問題。 l??Assists servers and hosts on the floor duringmeal periods and high - demand times. 在用餐時段和需求高峰期在現場協助服務員和接待員。 l??Recognizes good quality products andpresentations. 識別優質產品和展示。 l??Supervises daily shift operations in absenceof DOFB. 在餐飲總監不在時監督日常班次運營。 l??Oversees the financial aspects of thedepartment including purchasing and payment of invoices. 監督部門的財務方面，包括采購和發票支付。