【崗位職責】 1、負責廚房頭鍋崗位的日常菜品烹制工作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、燉、蒸、炸等工藝； 3、協助廚師長研發新菜品，優化現有菜品的制作流程及口味； 4、嚴格把控食材的新鮮度及使用標準，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區域的清潔衛生，遵守食品安全及操作規范； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率及廚房運作順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類中式菜系的制作工藝； 2、能夠熟練操作廚房設備，掌握火候、調味等關鍵技術； 3、工作認真負責，具備較強的抗壓能力，能適應酒店餐飲行業的工作節奏； 4、具有良好的團隊協作意識，服從工作安排；

1、監督管理中廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有餐食的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜 崗位要求 1、中技學歷,同崗位工作經驗5年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到高級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

【職責內容】 1、拓客學院的項目完善、演練、推廣、實施; 2、拓客項目標準、流程、利潤、內容的制定、分析; 3、拓客團隊的培養、提升、管理、優化、調整； 4、拓客學院日常運營管理、跨部門資源協調； 5、拓客項目營銷策劃、業務執行管理； 6、部分課程的講授、客戶合作的商談； 7、其他部門相關的事務協調 任職要求： 1、美容行業市場開發、拓客5年以上實操經驗； 2、熟悉終端店家的日常運營的體系、細節； 3、有較好的現場授課能力，感染力強； 4、較好的項目運營管理能力，善于分析利潤空間； 5、有團隊管理經驗，務實、有事業心； 6、形象氣質佳，開朗外向，親和力好。

崗位概述 確保員工餐廳的各項工作順利、高效運作，計劃周到、安排合理、培訓到位、檢查仔細、了解員工口味、根據情況合理改進，做到員工餐廳飯菜可口、服務周到、食品衛生安全、不斷聽取意見、努力改進達到員工就餐滿意，同時遵守酒店所要求的服務及工作標準，并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協同工作，并擔任一個領導角色； 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預算能力。 學歷要求 - 具備中技及以上的相關專業或有專業的知識培訓。 職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括至少2年的在主管崗位的工作經驗。

崗位職責 1、完成日常美術設計及制作。 2、獨立完成或協助專業廣告人員完成重大美術制作。 3、保管、節約各種美工工具、用料。 4、做好美術資料搜集、處理、分析和存儲工作。 5、認真鉆研業務，提高自身的創作設計水平。 崗位要求 1、美術/廣告設計專業優先 2、具有高品質的設計并創作酒店所有宣傳品。 3、圖片拍攝、視頻拍攝能力。 4、具有一定的繪畫及美術制作能力。

崗位職責 1、掌握中式點心的制作。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革創新。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中技學歷，有在員工餐廳制作點心經驗 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝。

強電值班工程師 須持高壓電工證 如有暖通證等額外證書 機修等技術全面的 優先錄用

崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛生符合要求。 4、確保出品質量。 5、執行各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。 崗位要求 1、職校以上學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康，精力充沛。

崗位職責： 1.掌握客情和菜單，負責備齊加工原料； 2.負責按加工規格要求對原料進行制作； 3.負責食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證廚房周轉庫存量； 4.與各部門密切合作，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5.嚴格按照香格里拉食品安全政策執行，確保食品安全； 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具； 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 崗位要求： 1.有同崗位工作經驗至少2年，有星級酒店工作經驗者優先考慮； 2.擅長浙江菜、淮揚菜或粵菜烹飪； 3.熟悉廚房的工作標準和流程，有較強的責任感和敬業精神； 4.出品良好。

崗位職責 1、制定本部門預防性維修保養計劃有效保障酒店設備、設施安全經濟運行完好。 2、掌握當班能源消耗及維修費用。 3、推行節能運行計劃的實施和運行維修費用預算的控制。 4、協助分析工程項目報價單，親臨現場檢查施工與工程進度。 5、協助工程部經理做好消防，安全工作。 6、協助建立完整的設備技術檔案和維修檔案。 崗位要求 1、有同崗位工作經驗3年以上。 2、必須掌握機電工程設備的基礎知識。 3、能充分領會工程部經理的經營意識，能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。 4、有強烈的事業心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。 能接受三班倒

????? Follow direction of Hygiene/HACCP Manager and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoid cross infection at all times.? Pay attention to and ensure the quality of food, swinging and flavor to a good level. 根據衛生及食品安全經理，衛生局及HACCP的指示，確保高標準的清潔衛生，以避免交叉感染。注重并確保食品的質量、擺盤及風味達到優良的水準。 ????? Implement proper food preparation procedures and storage standards. 履行正確的備菜程序與貯藏標準。 ????? Maintain purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購，收貨及食品貯藏標準。 ????? Ensure compliance with all local (Health Department) regulations. 確保遵守當地政府（衛生部門）的規定。 ????? Support the Food and Beverage department's procedures for waste control. 支持餐飲部的各項程序對浪費的控制。 ????? Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 ????? Implement and follow departmental daily briefing. 貫徹執行每天的例會。 ????? Operate and maintain all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。 ????? Be responsible for management of property and facilities. 負責部門所有的財產和設備的管理。 ????? Periodically plan employee activity to promote teamwork. Be able to coordinate effectively with employees also in other departments and be flexible on operation needs. Support management in driving vision and priorities. 定期舉行員工活動以促進團隊合作。能夠與員工及其他部門協作，并能靈活滿足運營需要。通過建立形象與注意輕重緩急來加強管理。 ????? Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 復核員工的工作表現，以確保賓客服務，業務需要和財務目標達到標準。 ????? Enforce the food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 執行朗廷集團的食物制作準備及呈現方式的指南，以確保提供給客人品質如一的美食。 ????? Respond to guest questions in a correct and appropriate manner within 24 hours. 以正確且適當的方式24小時內回應客人的疑問。 ????? Maintain F&B concepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐飲部關于備菜和擺盤的概念及使命。 ????? Actively promote cross-sectoral cooperation through frank communication. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。通過計劃及團隊目標的設定，充分利用時間及資源。 ????? Follow and implement Prime times during operation hours. 貫徹和落實黃金時段的營業時間。 ????? All rules and regulations refer to employee handbook. 所有規章制度請參照員工手冊。 ????? Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents. 了解事故預防并加強工作安全以達到零事故的目標。 ????? Perform any duties assigned by the Management. 執行任何管理層委托的工作。

ob Summary – (Role Summary) 工作概述﹣(職位概述) ·         Assist the Shift Engineer or Chief Engineer with general hotel and building minor maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers.  協助值班工程師和總工程師有關酒店和建筑的輔助維修保養工作，確保工作達到行業中的高標準，以使顧客滿意。   Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要職責﹣(職務的主要工作) ·         Apply Trade Expertise: 運用綜合維修技能： o        Painting; Electrician; Mechanical Engineer; Carpentry; Upholstery, Building; Horticultural; or other 油漆；電工；機械工程師；木工；家具家裝，建筑；園藝；或其它 ·         Maintain the hotel in your qualified trade to the desired standard 利用自己專業技能對酒店進行維護并達到期望的標準。   ·         Daily inspection and rectification of all public areas in relation to your trade 每天對公共區就與自己專業技能相關的方面進行檢查和修整。 ·         Complete work orders as requested by the Shift Engineer or Chief Engineer in relation to your trade and other directives to meet customer requirements 按照值班工程師的工作單完成與自己專業相關以及其它的工作，從而滿足客人的要求。   ·         Initiate/identify project work required in light of your trade throughout the hotel 根據自己的專業技能計劃和確定酒店內需要完成的項目。   ·         Assist the Shift Engineer with the design of a preventative maintenance program 協助值班工程師設計預防性維修保養計劃。 ·         Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. 在值班工程師和總工程師沒有要求的情況下，有預見性的在預防性維修保養計劃的范圍內主動的進行工作。   ·         Be able to show flexibility to change the schedule in light of guest priorities 表現出工作的靈活機動性，能夠按照客人的輕重緩急變更時間。   ·         General building minor maintenance repairs 對大廈進行小型的維修保養。 ·         Ensure pool chemical level is in accordance with legislative requirements, is vacuumed and surrounding area maintained to standards established 確保游泳池化學品等級符合法律要求，確保游泳池進行真空清潔，且泳池周圍區域按設定的標準進行維護。 ·         Carry out minor tiling or plumbing as directed 按要求執行小型貼磚或管道工程。   ·         Ensure plant rooms are checked and cleaned and are in operating order 確保檢查機房和進行清潔工作，確保設備在正常狀態下工作。   ·         Carry pager and respond to requests from departments regarding minor maintenance issues throughout the day 全天佩帶呼機，對部門要求執行的小型維修項目予以回應。   ·         Do a lighting check to ensure all globes are in working order 檢查電燈，確保所有燈泡正常工作。   ·         Investigate reported faults for laundry and kitchen equipment 調查有關洗衣和廚房設備的故障報告。 ·         Carry out any minor repairs to guest rooms or public areas 執行客房和公共區域的小型維修。   ·         Liase directly with departments regarding the completion of work orders and prioritise in order of guest satisfaction 直接與部門交流有關工作單的執行和優先順序問題，以便使顧客滿意。

【崗位職責】 1、負責客房部的整體經營和運作；分配督導員工工作，制定工作計劃。 2、確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。 3、根據酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。 4、制定部門的年度預算，并確保部門的經營費用控制在預算之內。 5、檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，有五星級酒店同崗位5年及以上工作經驗。 2、熟悉客房部專業知識，熟練使用電腦。 3、掌握熟悉客房管理、服務流程和質量標準。 4、具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4、身體健康，精力充沛。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

崗位職責 1.負責做好設備檢修及“三級保養”工作。 2.安排檢修業務工作，及時協調機修各工種之間技術業務工作。 3.督促機修工熟悉使用和保管好各種維修機械和維修工具。 4.掌握各種主要設備的備品備件情況，合理控制使用，適時編制申購計劃，保證設備維修的需要。 5.配合有關部門做好機修工的技術培訓和特殊工種的定期復證工作。 6.帶領教育機修工樹立為前臺服務思想，要做到人走場地清，不沾污地面、墻面和其他部位。 崗位要求 1.中技以上學歷。有同崗位工作經驗1年以上。 2.熟悉各種機械設備的性能，掌握設備的維修和排除故障的專業知識，熟悉各各機械設備的工作規程和制度。 3.取得機械維修工上崗證書。 4.機械設備運行、操作、保養、維修管理能力。 5.語言表達能力可以，能書寫一般工作報告。

崗位概述 依照標準化菜單的要求，以質量和外觀為重點，負責廚房和管事部工作的順利進行。 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及酒店規范和當地的規章制度。 任職要求 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 學歷要求 - 烹飪技能或相關專業的?？埔陨蠈W歷或職業證書。 職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

崗位概述 酒店物業及其所有設備的高效運作、配套的保養和維修服務，并保護酒店的資產。酒店結構方面的事項以及地面和外部設施的保養均屬于該職位的職責范圍。在工程安?？偙O的指導下，協助協調酒店的工程運作，以符合酒店標準并確保實現最大化的效率和客人滿意度。管理一支工程技工團隊和承包商。 任職要求 技能要求 - 擁有在與他人交往時大多數時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有本地生產安全相關法律法規和消防規范及生命安全規范的工作知識。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 學歷要求 - 具有大學?？茖W歷或高級職業培訓經歷，需具備法律規定的職業證書和許可證。 職業經驗要求 - 5 年酒店工程管理工作經驗，其中至少2年擔任值班工程師以上的職位，強電，暖通擅長優先。

【崗位職責】 1、協助西餅房廚師長完成日常生產任務，確保西點出品質量穩定、造型美觀、口味純正； 2、負責西餅房各類甜點、面包、蛋糕等產品的研發與創新，定期更新菜單； 3、監督西餅房原材料的驗收、儲存及使用，控制成本，減少浪費； 4、負責西餅房員工的技能培訓與工作安排，確保操作流程符合食品安全標準； 5、檢查設備維護情況，確保工作環境整潔、設備運轉正常； 6、配合宴會、自助餐等大型活動的西點供應，協調與其他部門的合作。 【崗位要求】 1、具備扎實的西點制作技能，熟悉各類烘焙工藝及裝飾技巧； 2、了解西餅房運營管理流程，能獨立完成排班、備貨及成本核算； 3、對食品安全及衛生標準有深刻認知，持有相關健康證明； 4、具備良好的團隊協作能力，能高效溝通并解決突發問題； 5、有創新意識，能根據市場趨勢開發新產品； 6、能適應早晚班及節假日工作安排。

崗位職責 1、監督中廚房點心組廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤； 2、負責所有中餐面點的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準； 3、檢查食品的準備情況，存貨及成品，合理控制原材料使用，避免浪費； 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 崗位要求 1、同崗位工作經驗3年以上，酒店或餐飲行業工作經驗者優先； 2、具備中式點心制作基礎技能，熟悉各類點心制作工藝； 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識； 4、身體健康，有責任心，精力充沛。

【職責內容】 崗位職責： １、為顧客提供健康管理咨詢及定制方案，進行一對一的坐診銷售； ２、能獨立承擔終端沙龍會、大型店面的銷售工作； 3、主講終端沙龍會、為終端客戶/加盟店/代理商做健康養生引導教育； 4、協助公司監督或執行店銷活動的組織與落地； 5、能獨立解決顧客反饋的情況做專業解答處理。 任職要求： 1、28-45歲，人品端正、形象好、皮膚好、氣質佳，有專家氣場； 2、三年以上專業線養生專家的工作經驗，或有大健康項目的專家銷售經驗，有中醫、西醫等專業知識背景； 3、有較強的銷售能力，能進行一對一的銷售坐診，有大單銷售的成功經驗； 4、擅于溝通交流，人品端正，有良好的職業素質，能夠適應全國出差，能吃苦耐勞。

【崗位職責】1.后廚統籌管理?全面負責度假村餐飲后廚（含中央廚房、客家九大碗）的日常運營，制定后廚各崗位和出品的SOP輸出（如食材處理、烹飪流程、衛生標準），監督執行并優化流程，確保出品效率與質量穩定。?結合溫泉度假村客群（家庭游客、休閑度假者）需求，主導制定菜單（含早餐、正餐、特色九大碗、養生菜品），平衡本地風味與大眾接受度，定期更新菜品（如季度推出溫泉養生套餐）。1.菜品研發與質量管控?牽頭研發特色菜品（如結合惠州惠陽本地食材的養生湯品、九大碗創新改良菜），組織試菜并優化口味、擺盤，制定菜品SOP（成本卡、烹飪標準），確保不同廚師出品一致。?每日抽查菜品質量（口味、溫度、分量），處理客人對菜品的反饋（如咸淡調整），持續提升菜品滿意度。1.團隊與成本管理?負責后廚團隊（九大碗廚師、廚師、頭砧等）的面試、培訓（如九大碗技藝傳承、養生菜品烹飪技巧）、績效考核及梯隊建設，營造協作氛圍。?制定食材采購標準（如新鮮度、規格），與采購、庫管對接控制采購成本；監控食材損耗（如切配浪費、過期丟棄），確保后廚毛利率達標（參考溫泉度假村餐飲平均水平）。1.安全與合規?嚴格執行《食品安全法》，監督后廚衛生（操作臺清潔、食材存儲溫度）、設備安全（爐灶、蒸箱維護）及員工健康（持健康證上崗），定期組織安全培訓，預防食品安全事故。 【崗位要求】1.中專及以上學歷，烹飪相關專業，持有高級廚師資格證優先，8 年以上掛牌4星級酒店餐飲后廚工作經驗，其中 3 年以上同崗位管理經驗。2.精通自助早餐、中西餐、宴會等多業態管理，熟悉養生菜品研發，了解食材特性及采購渠道，具備成本核算能力。3.具備強領導力和團隊管理能力，能有效統籌后廚分工，提升團隊效率；有市場洞察力，能結合度假客人需求調整菜品策略。4.熟悉食品衛生安全法規及廚房 6S 管理標準，抗壓能力強，能適應度假村旺季（如節假日）高強度工作。5.能接受績效管理，愿意跟隨公司長期共同發展。

【崗位職責】 1、負責所有中廚相關出品，主要以粵菜為主。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有中廚房的出品。 5、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發展。 8、在餐飲負責人的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 9、協助餐飲負責人召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 11、監督所有供應食品的質量與數量。 12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確?？裳h利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給餐飲負責人。 15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系 19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。

崗位職責 1、確保所有的維修和預防維修計劃按時完成。 2、接受，分配并且跟進所有的工作單核維修單。 3、故障查找，操作，修理并且保養,確保區域內所有設備的清潔和正常工作。。 4、在保證安全運行和營業格調的前提下，力圖節省能耗，注重環境保護的新概念。 5、督導重要維修及增改工程施工，控制質量與進度。 6、協助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質量。 7、其他臨時或緊急處理的工作。 崗位要求 1、5年以上同崗位工作經驗，具備專業資格證書（強弱電/高低壓等相關資格證書）； 2、必須熟練掌握機電工程設備的基礎知識 3、較強的責任心和配合精神，身體健康，精力充沛。