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大堂吧主管

4千-5千

玉溪 | 經驗不限 | 學歷不限

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云南歡樂大世界投資控股有限公司

游樂園 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、對餐飲總監負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗X年以上 2、性別不限，40歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識

西餐廳主管

3.5千-4.5千

玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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崗位職責： 1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準； 2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好； 6、督導服務員認真落實公司與部門規章制度； 7、做好班組員工考勤、培訓工作。任職資格： 1、大專以上文化程度，形象氣質佳；有一定的英語會話及書寫能力； 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能； 3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；

中餐廳主管

3.5千-4.5千

玉溪 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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游樂園 | 2000人以上

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崗位職責： 1.具有熟練的中餐服務技能和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的問題； 2.掌握餐廳服務流程，工作主動熱情、認真負責，責任心較強； 3.協助中餐廳經理處理日常管理工作及餐飲促銷活動的宣傳推廣； 4.熟練中餐業務知識，完成部門相關員工的培訓工作； 5.具有較強的管理能力及良好的人際關系；任職要求： 1.大專畢業或具體同等學歷，同崗位工作經驗1年以上； 2.具有較強的責任心和服務意識； 3.具有良好的外表和開朗的性格。

中餐廳領班

4.3千-5.2千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規范
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人性化管理
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卓越雇主

開元森泊集團

游樂園 | 2000人以上

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工作內容：負責酒店中餐廳區域運營，如包廂、零點餐廳、茶室、酒吧等。 1.實施各項工作標準和服務程序,督導員工嚴格履行崗位職責; 2.根據營業情況,負麥本班組員工的工作任務分配,并檢査本班組的對客服務狀態; 3.做好賓客接待，處理服務工作中發生的各類問題及客人投訴,并及時向主管匯報; 4.定期檢查,清點餐廳的設備和服務用品的使用情況,及時補充所缺物品; 5.協助餐廳主管進行對服務員的考核評估及業務培訓,確保餐廳服務質量。福利：提供住宿、工作餐一日三餐，五險一金，另有高溫補貼、員工感謝日、節假日福利、生日福利等

戶外餐廳主管

7千-9千

北京 | 5年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物

泡泡瑪特城市樂園

游樂園 | 500-999人

投遞簡歷

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工作職責: -負責樂園戶外攤位日常工作，物料管理、設備管理、訂貨管理、衛生監督、食品監督、員工排班與考勤統計等 -負責協助店長負責團隊人員管理工作任職資格: -具有5年及以上團隊管理、連鎖店工作經驗 -具有較強的學習能力、溝通表達能力 -具有優秀的顧客服務意識、責任感、團隊精神、對工作認真負責

中餐廳經理

7千-9千

玉溪 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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游樂園 | 2000人以上

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崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。崗位要求 1.女性，性格開朗，服務意識強，能說會道，大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗，國際品牌酒店工作背景，有籌備經驗。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.很強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

西餐廳經理

7千-9千

玉溪 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
每周雙休
免費工作餐
免費住宿
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游樂園 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 4.建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。崗位要求 1.大專及以上學歷，國際品牌酒店工作背景，有西餐廳籌備工作經驗。 2.2年以上5星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。

中餐廳經理/副經理

6千-8千

玉溪 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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游樂園 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。崗位要求 1.大專以上文化程度；1年以上同崗位工作經驗；至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

餐廳經理（base:浙江海寧）

7千-8千

北京 | 3年以上 | 大專

五險一金
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技能培訓
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崗位晉升
領導好
午餐補貼
管理規范
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包吃包住

北京日光旅文商業運營管理有限公司

游樂園 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、運營管理制定并執行餐廳年度經營計劃和預算方案，確保完成公司下達的營收和利潤指標。根據景區淡旺季及游客流量變化，靈活調整經營策略。全面負責餐廳的日常運營工作，包括人員排班、物資采購、庫存管理、設備維護等，保障餐廳的正常運轉。監督餐廳服務質量，確保員工提供熱情、周到、高效的服務。 2、菜品管理與廚師團隊緊密合作，根據景區特色、游客口味偏好及市場需求，制定和更新菜單。定期推出新菜品，提升菜品的吸引力和競爭力。嚴格把控菜品質量和食品安全，建立完善的菜品質量監控體系。分析菜品銷售數據，了解顧客對菜品的反饋，及時調整菜品口味、分量和價格，提高菜品的滿意度和毛利率。 3、客戶服務處理顧客投訴和建議，及時、有效地解決顧客問題，確保顧客滿意度。建立顧客反饋機制，收集顧客意見和建議，為餐廳改進服務和菜品提供依據。加強與景區其他部門的溝通與協作，共同提升景區整體服務水平。 4、團隊管理建立健全餐廳管理制度和工作流程，規范員工行為，提高工作效率。監督員工執行制度和流程，確保餐廳運營的規范化和標準化。任職要求：學歷與專業：大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理、旅游管理等相關專業優先。工作經驗：具有 3 年以上餐飲管理工作經驗，有景區餐廳或酒店餐飲管理經驗者優先。熟悉餐飲行業的運營模式和管理流程，具備豐富的餐飲服務和管理知識。福利：五險一金

西餐廳服務員

5千-6千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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美女多
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泡泡瑪特城市樂園

游樂園 | 500-999人

投遞簡歷

立即溝通

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一、餐前準備工作 1. 環境整理 ? 檢查餐廳燈光、音樂、空調等設備是否正常運行，營造舒適氛圍。 ? 確保桌面清潔無雜物，擺放餐墊、餐具（刀叉、湯匙、酒杯）、面包盤及菜單。 ? 調整座椅位置，保證客人入座時的空間舒適性。 2. 物品核對與補充 ? 清點庫存：確認高需求菜品原料充足，補充調味品、紙巾、蠟燭等易耗品。 ? 準備飲品單：熟悉當日特調飲品或酒水推薦，了解搭配建議（如紅酒配紅肉）。 3. 儀容儀表規范 ? 統一著裝，保持制服整潔，佩戴名牌。 ? 注意個人衛生：指甲修剪整齊，避免濃妝異味，保持專業微笑。二、接待與服務流程 1. 迎賓與座位安排 ? 主動迎接客人，詢問人數并引導入座，優先安排帶小孩或老人的家庭至安靜區域。 2. 點餐服務 ? 遞上菜單時雙手呈遞 ? 掌握菜品知識：能描述烹飪方法、食材來源及口味特點。 ? 關注特殊需求：記錄過敏信息、素食偏好或忌口，并及時反饋廚師。 3. 酒水服務 ? 提供酒單時簡要介紹經典搭配（如白葡萄酒配海鮮），推薦適合不同場合的酒款。 ? 開瓶前展示酒標，確認客人滿意后倒入醒酒器（紅酒）或直接倒入杯中（香檳需分次倒）。 4. 上菜與用餐協助 ? 按順序呈上菜品（先冷后熱、先主菜后甜點），同步說明菜品名稱及食用方式（例：“這是法式焗蝸牛，需搭配黃油面包”）。 ? 觀察客人用餐進度，適時添水、更換骨碟或提供餐巾紙。 ? 處理突發情況：如餐具掉落，迅速更換并道歉；發現食物問題立即撤下并更換新菜品。三、餐后收尾工作 1. 結賬與送別 ? 主動提供賬單，核對消費明細，接受信用卡/移動支付并致謝。 ? 協助客人打包剩余食物（如有），禮貌道別：“感謝光臨，期待下次為您服務！” 2. 清潔與復盤 ? 快速清理桌面，分類回收餐具（金屬器皿放入消毒箱，玻璃杯單獨處理）。 ? 記錄當日客流量及反饋意見，向經理匯報異常事件（如設備故障、菜品投訴）。

全日餐廳主管（副經理））

3千-5千

玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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游樂園 | 2000人以上

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崗位職責 1.根據預測、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 4.建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。崗位要求 1.大專及以上學歷。 2.3年以上5星級酒店工作經驗；精通西餐業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。

西餐廳服務員

5千-6千

北京 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
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【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。【崗位要求】 1、有從事餐飲服務的工作經歷。 2、對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4、身體健康，儀表端正。

中餐廳服務員

3千-4千

周口 | 1年以上 | 學歷不限

技能培訓
帶薪年假
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人性化管理
員工家屬日
員工生日活動
各種寵你
提供工作餐
提供宿舍
管理規范

恐龍人歡樂世界度假區

游樂園 | 500-999人

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需有過中餐廳服務員崗位經驗 1、按時到崗，接受領班分配的任務，向客人提供優質服務。 2、負責開餐前的準備工作 3、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養、清潔。 4 、搞好營業前后的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。 5 、保證各種用品、調料的清潔和充足 6 、了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務 7 、嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。 8 、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。 9 、熱情接待每一位客人。形象好氣質佳者優先！！！！！

餐飲總監 Director of Food & Beverage (Pre-opening) ?

1.3萬-1.8萬

玉溪 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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云南歡樂大世界投資控股有限公司

游樂園 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；獨立管理餐飲部2年以上。 2、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。控制產品質量和成本消耗。 3、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 4、3年以上同崗位工作經驗，形象氣質佳、具有國際品牌酒店籌備相關工作經驗。

宴會廳經理

8千-1萬

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游樂園 | 2000人以上

投遞簡歷

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【崗位職責】全面了解相關的食品、飲料、服務知識。確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。對各種活動的更改、取消做出及時反應。向活動主辦方負責人介紹自己。及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。對新入職員工和老員工進行培訓。對員工進行季度評估和進行相關獎懲。在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。對有可能舉行的活動隨時保持關注。運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。分析和解釋財務差異并制定相關預案。按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。及時向員工傳達酒店重要信息【崗位要求】成熟穩重，平易近人，形象良好。自信心強。可以承受相當的工作壓力。可以獨立完成工作。最少5年酒店管理工作經驗。在酒店擔任相同職務至少2年以上。全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。有酒店開業經驗優先。