任職要求：年齡40周歲以內(nèi)，5年以上餐飲行業(yè)連鎖店長經(jīng)驗(yàn)；身體健康，無傳染性疾病，須辦理健康證。 崗位工作概述：負(fù)責(zé)餐廳的運(yùn)營與管理，完善和提高各項(xiàng)服務(wù)工作，確保提高優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 主要任務(wù)： 1.制訂餐廳的經(jīng)營計(jì)劃，帶領(lǐng)前廳全體員工積極完成并超額完成經(jīng)營指標(biāo)。 2.依據(jù)商圈、商場、周邊競爭對(duì)手、同行等的活動(dòng)狀況，協(xié)助店長制訂餐廳的全面營銷促銷活動(dòng)計(jì)劃。 3.按照公司要求，協(xié)助店長制訂餐廳的預(yù)算計(jì)劃，嚴(yán)格控制餐廳各項(xiàng)收支，做好成本控制工作。 4.制訂并不斷修改餐廳各項(xiàng)工作制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，并指導(dǎo)實(shí)施。 5.持續(xù)不斷優(yōu)化工作流程，提高員工工作效率，縮減不必要的人工浪費(fèi)，控制人力成本。 6.按照公司要求，做好門店的資產(chǎn)、安全管理工作，控制、降低餐廳經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 7.巡視、督導(dǎo)前廳工作人員的日常工作、服務(wù)質(zhì)量，保證高質(zhì)量的服務(wù)水平。 8.檢查前廳工作人員的儀容儀表規(guī)范、各項(xiàng)準(zhǔn)備工作規(guī)范以及對(duì)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 9.檢查、督導(dǎo)前廳設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，及時(shí)進(jìn)行故障報(bào)修、排除工作，保障前廳運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 10.組織前廳的員工進(jìn)行培訓(xùn)工作，定期與下屬進(jìn)行思想動(dòng)態(tài)交流工作。 11.定期組織下屬的績效考核評(píng)估工作，提出工作獎(jiǎng)懲和改善建議。 12.定期組織門店工作例會(huì)，保障前廳、廚房的正常溝通交流，督促廚房提高出品質(zhì)量和出品穩(wěn)定性。 13.做好餐廳員工的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，尤其是與廚房的關(guān)系，確保工作效率，減少不必要的差錯(cuò)。 14.按照公司要求，做好門店的客戶管理工作，維護(hù)、提升客戶關(guān)系。 15.按照公司要求，在品牌策略的統(tǒng)一要求下做好門店的口碑提升工作。

負(fù)責(zé)招攬和接待客人，引導(dǎo)客人入座 熟悉和了解餐廳的所有菜品，解答客人的問題，給客人推薦和介紹菜品，負(fù)責(zé)進(jìn)餐賓客的引入、迎送、引座、接受咨詢等工作 與店長及主管配合好負(fù)責(zé)餐廳日常收款業(yè)務(wù)、繳款業(yè)務(wù)、對(duì)賬工作、前廳貴重物品保管工作。 任職要求: - 形象良好，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，性格開朗有熱情，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，年齡要求30周歲以內(nèi)，具有一年禮儀接待相關(guān)工作。

1.任職要求：年齡要求30周歲以內(nèi)，身體健康，無傳染性疾病，須辦理健康證 2.崗位工作概述：按照程序化、規(guī)范化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)規(guī)范為就餐賓客提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，為提高餐廳的經(jīng)濟(jì)效益和社 會(huì)效益努力工作；工作認(rèn)真，吃苦耐勞，服從管理，具體面議。

1.禮儀迎賓 2.茶藝 3.有服務(wù)意識(shí)，服從公司管理

例會(huì)時(shí)分享VIP預(yù)定情況，分享客史檔案及特殊布置等要求。 征詢客人對(duì)整體服務(wù)流程及餐品，酒水的滿意度。處理可能產(chǎn)生的客訴。 確保每位客人都被領(lǐng)位帶到正確的座位上。 完成線上三方平臺(tái)的輔助運(yùn)營工作（小紅書，抖音，點(diǎn)評(píng)，視頻號(hào)和餐廳朋友圈運(yùn)營） 崗位要求： 該崗位身高165以上，年齡20至35歲，身材勻稱，有良好的溝通能力，見客主動(dòng)問好。善于交流，有眼力勁，特別出色者薪資可談。 大專或以上學(xué)歷，空乘專業(yè)優(yōu)先。有米其林/黑珍珠/好利來/高端餐飲咨客經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，女士優(yōu)先。 要求有1-2年的餐廳經(jīng)驗(yàn)，熟練使用辦公軟件。 良好的溝通能力，組織能力，應(yīng)變能力。 流利的普通話和良好的英語水平。 需提供食品級(jí)健康證。

主要負(fù)責(zé)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，增加每日銷售，加強(qiáng)餐中服務(wù)。 在經(jīng)理不在時(shí)主持餐前例會(huì)，分享VIP預(yù)定情況，菜品沽清等重要信息，檢查服務(wù)員臺(tái)面布置。 征詢客人對(duì)整體服務(wù)流程及餐品，酒水的滿意度。處理可能產(chǎn)生的客訴。 確保在餐廳營運(yùn)時(shí)，在各自的崗位上，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位員，使客人滿意。 主導(dǎo)完成每月運(yùn)營物資盤點(diǎn)，確保運(yùn)營物資存貨正常。 安排當(dāng)班服務(wù)員工作，合理安排區(qū)域服務(wù)員人手,檢查區(qū)域備餐臺(tái)及酒水等餐前準(zhǔn)備是否做好，確保每 一位客人滿意地離開餐廳。 任職資格： 形象好，氣質(zhì)佳。年齡20-35歲，性格開朗，有親和力，對(duì)餐飲業(yè)有熱情。 要求有至少3年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，同職位社餐1年以上。 流利的普通話和良好的英語水平。 能熟練使用電腦及POS等電子設(shè)備。 該崗位需對(duì)葡萄酒及烈酒有一定了解，WSET優(yōu)先。 需提供食品級(jí)健康證。

崗位職責(zé)： 主要負(fù)責(zé)店內(nèi)雞尾酒、烈酒、酒單的出品及管理。 控制酒水成本在預(yù)算內(nèi)，定期檢查烈酒與雞尾酒原料等庫存。 有獨(dú)立出品的能力、有獨(dú)立研發(fā)能力，會(huì)做經(jīng)典雞尾酒 必要時(shí)協(xié)助餐廳運(yùn)營。 保證吧臺(tái)衛(wèi)生，降低食材及器皿的損耗。 作為餐廳酒吧的調(diào)酒師，需努力讓消費(fèi)烈酒/雞尾酒的客人滿意。 任職資格: 形象好，氣質(zhì)佳。性格開朗，有親和力，對(duì)餐飲業(yè)有熱情。 要求1-2年的調(diào)酒師經(jīng)驗(yàn) 酒吧技能要求： 可以獨(dú)立完成訂貨，酒水成本核算，烈酒盤點(diǎn)等行政工作。 獨(dú)立完成出品，有自我對(duì)北京雞尾酒市場及發(fā)展趨勢的看法。 能熟練使用電腦及POS等電子設(shè)備，單杯雞尾酒100以上店及高端威士忌吧優(yōu)先。 如果你還懂葡萄酒和咖啡，那就是你了！ 需提供食品級(jí)健康證。

【崗位職責(zé)】 1.熟悉銷售拜訪流程，針對(duì)明確的目標(biāo)客戶可以安排有效的銷售拜訪。 2.熟悉掌握有關(guān)紫荊匯的環(huán)境設(shè)施、特色和服務(wù)的知識(shí)。 3.對(duì)市場的競爭對(duì)手進(jìn)行調(diào)查，并保持對(duì)他們信息的詳細(xì)認(rèn)知。 4.系統(tǒng)地、有效地對(duì)客戶進(jìn)行分析并且發(fā)現(xiàn)商業(yè)機(jī)會(huì)。 【崗位要求】 1.大專以上學(xué)歷。 2.熟悉寧波本地餐飲銷售市場，至少3年以上寧波本地高端餐飲市場經(jīng)驗(yàn)。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行餐廳政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積

崗位職責(zé) 嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的各種政策、程序。 確保用餐期間餐臺(tái)的正確擺放。 確保服務(wù)邊臺(tái)永遠(yuǎn)保持干凈整潔。 保持和廚房良好的溝通。 詳細(xì)的了解菜單以確保能為客人更好的點(diǎn)餐及增加餐廳收入。 對(duì)客人和同事保持禮貌和友好。 為客人點(diǎn)單。 為客人推薦相應(yīng)的菜品及酒水。 為客人服務(wù)食品和酒水。 能理解并協(xié)調(diào)廚房與餐廳之間的工作。 在客人光臨及離開時(shí)為客人拉椅服務(wù)。 清理臟餐具到指定清潔區(qū)域。 持續(xù)不斷的為客人更換煙缸并隨時(shí)補(bǔ)充水、飲料、小料等。 在客人離開后盡快翻臺(tái)。 不斷補(bǔ)充服務(wù)所需物品。 及時(shí)清理用過的臟布草到指定區(qū)域。 完成經(jīng)理、副經(jīng)理、主管交給的其他工作。 需貫徹執(zhí)行主管交給的其他工作。 對(duì)服務(wù)流程有詳細(xì)的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作時(shí)間的調(diào)整。 良好的團(tuán)隊(duì)合作。 良好的個(gè)人儀表。

崗位職責(zé)： 1、 以積極正向的服務(wù)意識(shí)服務(wù)客人，留意客人進(jìn)餐情況，為客人提供良好服務(wù) 2、 按照服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，如擺臺(tái)，收拾餐具，準(zhǔn)備餐具，上菜，分菜，開倒酒等 3、 了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人，通過專業(yè)的良好的工作態(tài)度傳達(dá)餐廳的正面形象 4、 注意客人所點(diǎn)的菜品，盡量幫助科恩解決就餐過程中的問題，若自己不能解決的及時(shí)反映請示主管或經(jīng)理 5、 負(fù)責(zé)做好餐后各項(xiàng)收尾工作，做好工作交接，對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)相應(yīng)信息 6、 負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生工作，對(duì)營運(yùn)前的開檔做好充分準(zhǔn)備 職位要求： 1、 至少二年以上高端餐飲或星級(jí)餐飲工作經(jīng)驗(yàn) 2、 認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有團(tuán)隊(duì)寫作精神 3、 熱情，有禮貌，具有良好的服務(wù)意識(shí)，富有激情 4、 有酒水相關(guān)證書優(yōu)先考慮 5、 英語具有一定口語能力優(yōu)先考慮 6、 形象氣質(zhì)佳，年齡在20-30之間

【崗位職責(zé)】 1、完成公司下達(dá)經(jīng)營管理目標(biāo)，保證各部門計(jì)劃任務(wù)的順利完成； 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計(jì)劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對(duì)各部門的工作提出指導(dǎo)性意見。 5、處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營動(dòng)態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提升酒吧市場占有率； 8、督促各部門工作的順利進(jìn)行，考核各部門工作指標(biāo)完成情況； 9、定期向公司匯報(bào)工作，執(zhí)行總部的各項(xiàng)決議。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,個(gè)人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正； 2、有5年以上高檔酒吧或連鎖餐飲酒店服務(wù)行業(yè)獨(dú)立管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能； 4、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

崗位職責(zé)： 1.?Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement?the?delivery?of?the?restaurant’s brand?standards, improve the sequence?of service procedure, provide high-quality?guest?services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，建立和執(zhí)行餐廳的品牌標(biāo)準(zhǔn)，完善服務(wù)流程的順序，隨時(shí)提供高品質(zhì)的客人服務(wù)，使餐廳的經(jīng)營理念得以實(shí)現(xiàn)； 2.?Responsible for the quality and performance of the restaurant?to achieve the leading?brand status of the market, including guest?satisfaction, revenue and?profit?to?consistently grow under effective management; 負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營品質(zhì)與績效，達(dá)到市場之領(lǐng)導(dǎo)品牌地位，包括客戶滿意度、收入和利潤皆能在有效管理下持續(xù)成長； 3.?Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 確保對(duì)客人口頭及書面的要求、反饋迅速有效地做出回應(yīng)。每天與團(tuán)隊(duì)成員交流，通過社交媒體渠道了解我們客人的需求和期望，以實(shí)現(xiàn)并超越目標(biāo)； 4.?Ensure effective control over food and beverage sales?and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在維護(hù)和提升高標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)的同時(shí)，確保對(duì)食品和酒水銷售的有效控制，及持續(xù)的利潤最大化； 5.?Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high?standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 創(chuàng)建清單，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行定期檢查，以確保餐廳中所有設(shè)施設(shè)備的日常狀態(tài)維持在高標(biāo)準(zhǔn)，必要時(shí)采取維修項(xiàng)目和改進(jìn)措施； 6.?Formulate the annual revenue?budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部門的年度收入預(yù)算與運(yùn)營計(jì)劃，組織具體實(shí)施計(jì)劃的安排并達(dá)到預(yù)算； 7.?Facilitate?the implementation of business strategies?and conduct?regular strategy?update meetings with management?team to clarify the mutual?expectations; 促進(jìn)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的實(shí)施，與管理層定期召開戰(zhàn)略更新會(huì)議，明確團(tuán)隊(duì)期望； 崗位要求: 1.?College?degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大學(xué)專科及以上學(xué)歷，有較強(qiáng)的食品、酒水知識(shí)和服務(wù)技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent?fine dining preferably; 國際奢華酒店或Fine Dining西餐廳出身的管理背景優(yōu)先； 3.?Good image and temperament, minimum of 2 years’?working experience?in?similar?position; 形象氣質(zhì)佳，具有同等職位2年或以上的工作經(jīng)歷； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具備較強(qiáng)的抗壓能力、社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力，注重細(xì)節(jié)； 5.Be able?to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能夠獨(dú)立工作，與各級(jí)客戶和管理層溝通，同時(shí)處理多項(xiàng)任務(wù)。 餐廳概況： Terra Madre璞意餐廳，是深圳第一間真正意義上的當(dāng)代風(fēng)格意大利餐廳。Terra Madre力求在舒適輕松、雅俗共賞的休閑氛圍中，扭轉(zhuǎn)多年來大眾餐飲意大利菜的刻板印象，呈現(xiàn)意大利人眼中的地道意式烹飪。 餐廳地址：深圳市福田區(qū)嘉里建設(shè)廣場第三座102B

崗位職責(zé) 嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的各種政策、程序。 確保用餐期間餐臺(tái)的正確擺放。 確保服務(wù)邊臺(tái)永遠(yuǎn)保持干凈整潔。 保持和廚房良好的溝通。 詳細(xì)的了解菜單以確保能為客人更好的點(diǎn)餐及增加餐廳收入。 對(duì)客人和同事保持禮貌和友好。 為客人點(diǎn)單。 為客人推薦相應(yīng)的菜品及酒水。 為客人服務(wù)食品和酒水。 能理解并協(xié)調(diào)廚房與餐廳之間的工作。 在客人光臨及離開時(shí)為客人拉椅服務(wù)。 清理臟餐具到指定清潔區(qū)域。 持續(xù)不斷的為客人更換煙缸并隨時(shí)補(bǔ)充水、飲料、小料等。 在客人離開后盡快翻臺(tái)。 不斷補(bǔ)充服務(wù)所需物品。 及時(shí)清理用過的臟布草到指定區(qū)域。 完成經(jīng)理、副經(jīng)理、主管交給的其他工作。 需貫徹執(zhí)行主管交給的其他工作。 對(duì)服務(wù)流程有詳細(xì)的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作時(shí)間的調(diào)整。 良好的團(tuán)隊(duì)合作。 良好的個(gè)人儀表。

崗位職責(zé)： 1、按時(shí)做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并按要求設(shè)酒水服務(wù)臺(tái) 2、了解和掌握酒水知識(shí)，根據(jù)雞尾酒菜單調(diào)制經(jīng)典的雞尾酒，所有制作飲品遵循餐廳標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒配方 3、掌握咖啡，茶等飲料操作和知識(shí) 4、遵循吧臺(tái)的出品標(biāo)準(zhǔn)和工作流程 5、營運(yùn)過程中確保飲品服務(wù)順暢 6、熟知并且遵循餐廳衛(wèi)生安全條例 7、負(fù)責(zé)吧臺(tái)機(jī)械設(shè)備的清理和保養(yǎng) 8、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常酒水盤點(diǎn)工作，核對(duì)酒水?dāng)?shù)量，準(zhǔn)確下單 職位要求： 1、至少兩年同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、熱情，有禮貌，愿意幫助同事和客人 3、對(duì)雞尾酒，烈酒，葡萄酒有充分了解 4、儀容整潔，熱情，自信，善于交集，有很強(qiáng)的個(gè)性和做事態(tài)度

【崗位職責(zé)】 1、崗位 ：高端餐飲服務(wù)員(全職，兼職) 2、負(fù)責(zé)顧客的接待、引導(dǎo)和服務(wù)，確保顧客得到及時(shí)、周到的服務(wù)體驗(yàn) 3、迎賓，做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備和進(jìn)行一場有節(jié)奏的餐間服務(wù)，餐后整理工作各區(qū)域的衛(wèi)生? 4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠熱情耐心地對(duì)待顧客。 5、有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)。 5、熟知公司內(nèi)提供的出品及特點(diǎn)。 【崗位要求】 1、18-35歲，身體健康，形象良好。五官端正，無不良嗜好，有親和力 2、有服務(wù)員方面的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、細(xì)心負(fù)責(zé)，表達(dá)能力及溝通能力強(qiáng)； 4、有前臺(tái)接待或客服方面的工作經(jīng)驗(yàn)更好； 5、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法； 6、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)； 7、接受無經(jīng)驗(yàn)，可以培訓(xùn) 8、薪資福利 3500-5000， 月休4天。 提供工作餐。

【職位】 重視誠實(shí)與責(zé)任感，能真實(shí)反饋； 對(duì)Fine Dining服務(wù)感興趣，不需要有經(jīng)驗(yàn)，但需要有上進(jìn)心； 有餐食有住宿條件有雙休，具體薪資福利待遇面議； 【內(nèi)容】包括但不限于： 維持區(qū)域衛(wèi)生，準(zhǔn)備接待的用餐主題； 迎賓/交流/推動(dòng)/關(guān)切/分享/回應(yīng)，維持整潔； 清潔杯具和餐具等，維護(hù)運(yùn)營所需，維持干凈。