崗位職責(zé)： 1、協(xié)助中餐及宴會(huì)經(jīng)理統(tǒng)籌管理部門的日常運(yùn)營工作； 2、負(fù)責(zé)宴會(huì)活動(dòng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與督導(dǎo)，包括場地布置、設(shè)備調(diào)試、服務(wù)流程把控等；? 3、對(duì)接客戶需求，制定個(gè)性化宴會(huì)方案，跟進(jìn)活動(dòng)細(xì)節(jié)并處理突發(fā)情況 ； 4、監(jiān)督宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)提升專業(yè)水平； 5、協(xié)助控制宴會(huì)成本，管理物資庫存及設(shè)備維護(hù) ； 6、整理活動(dòng)數(shù)據(jù)并提交運(yùn)營分析報(bào)告，提出優(yōu)化建議。??? 任職要求： 1.?大專以上學(xué)歷或同等文化程度； 2.?有3年以上的五星級(jí)酒店宴會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握宴會(huì)廳的崗位職責(zé)和工作程序； 3.?具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德； 4.?精通宴會(huì)相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)； 5.?具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。

一、崗位職責(zé) 1、制定區(qū)域市場拓展計(jì)劃及執(zhí)行路徑，統(tǒng)籌線下門店布局規(guī)劃。 2、通過商圈調(diào)研及競品分析，形成選址評(píng)估模型并制定差異化的拓展策略。 3、建立標(biāo)準(zhǔn)化門店開發(fā)流程，包含物業(yè)條件篩選、成本測算模型等核心工具。? 4、制定、更新逸派運(yùn)營手冊(cè)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程,不斷優(yōu)化管理，每年度進(jìn)行更新。 5、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，保障新店籌建各環(huán)節(jié)高效推進(jìn)。? 6、研發(fā)新品，為所有門店提供季度新品推廣支持。 7、了解同行業(yè)信息，及時(shí)更新培訓(xùn)資料，為各門店提供支持。 8、對(duì)新開業(yè)門店進(jìn)行現(xiàn)場支持，確保門店順利開業(yè)。 9、定期巡視并檢查各門店運(yùn)營狀況。 10、協(xié)助負(fù)責(zé)人完成年度拓展門店的任務(wù)。 二、任職要求 1、大學(xué)專科及以上學(xué)歷，對(duì)于咖啡產(chǎn)品及研發(fā)有一定的積累經(jīng)驗(yàn)和研究。? 2、具備2-3年以上咖啡連鎖行業(yè)拓展經(jīng)驗(yàn)，熟悉線下門店選址全流程，包括商圈調(diào)研、物業(yè)談判、合同簽訂及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。? 3、具備數(shù)據(jù)化分析能力，能獨(dú)立完成投資回報(bào)測算及坪效評(píng)估。? 4、具備產(chǎn)品研發(fā)能力，為各門店提供新品支持。 5、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高頻次市場調(diào)研及出差需求。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ?對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 ?保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 ?為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 ?領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少2-3年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的運(yùn)營和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制作各種飲品及雞尾酒（包括酒精類和無酒精類） 2、與客人互動(dòng)、為客人提供酒水和零食等 3、了解客人的喜好或需求推薦飲品 4、保持用具、吧臺(tái)及工作環(huán)境的整潔 5、依照食譜制作飲品 6、補(bǔ)充酒吧的庫存及所需用品 7、執(zhí)行與職位相關(guān)的其它工作 要求 1、小學(xué)畢業(yè)或以上 2、持有調(diào)酒師證書或同等學(xué)歷文憑優(yōu)先 3、至少2年調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作職責(zé) 4、善于與客人交流 5、能細(xì)心及安全地處理工作

崗位職責(zé) 1、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 2、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái)、設(shè)置自助餐、所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù)，確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 3、微笑著迎接客人,并提供幫助，外套、書包等。 4、收集并更新客史的資料。 5、護(hù)送客人到餐桌邊，并介紹自助餐。 6、所有早餐及單獨(dú)客人要提供閱讀材料。 7、完全理解菜單 8、要徹底了解服務(wù)流程。 9、靈活性班次。 10、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 11、了解酒店的設(shè)施，營業(yè)時(shí)間，餐飲部包括菜單，營業(yè)時(shí)間，菜單挑選等。 12、知道并了解所有單杯葡萄酒。 13、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求 崗位要求 1、在一家飯店至少1年相似職位。 2、英語溝通能力。 3、形象好。

工作職責(zé)： 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái)；清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。 3、開餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。 5、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 職位要求： 1、有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。 2、身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。 3、具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)根據(jù)客人需求調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒、創(chuàng)新飲品及無酒精飲料，確保飲品口感與品質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、熟練掌握酒水知識(shí)，包括原料特性、調(diào)配比例及飲用方式，并能向客人提供專業(yè)建議。 3、維護(hù)吧臺(tái)設(shè)備及工具，定期清潔消毒，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生與安全規(guī)范。 4、管理酒水庫存，定期盤點(diǎn)并提交采購需求，避免浪費(fèi)或短缺。 5、參與酒水菜單的設(shè)計(jì)與更新，結(jié)合季節(jié)或活動(dòng)推出特色飲品。 6、處理客人投訴或特殊需求，提供高效友好的服務(wù)體驗(yàn)。 【崗位要求】 1、年齡22-35歲，高中及以上學(xué)歷，持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 2、2年以上調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類酒水特性及調(diào)制技巧，能獨(dú)立完成飲品創(chuàng)作。 3、具備良好的服務(wù)意識(shí)與溝通能力，能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排。 4、了解食品安全法規(guī)及吧臺(tái)操作流程，注重細(xì)節(jié)與衛(wèi)生管理。 5、形象端正，無不良嗜好，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及抗壓能力。 6、有星級(jí)酒店或高端酒吧工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

工作職責(zé)： *負(fù)責(zé)清洗和消毒酒店客人使用的盤、玻璃器皿和銀器 * 負(fù)責(zé)清洗和消毒廚房設(shè)備 * 負(fù)責(zé)清潔各餐廳的廚房及所有后勤的地區(qū) 工作要求： * 具廚房管事經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 * 能操流利廣東話或普通話 學(xué)歷： 小學(xué)畢業(yè)或以上學(xué)歷

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營及中餐、西餐知識(shí)。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時(shí)候都遵守酒店的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運(yùn)營。 4、安排好員工的工作和工作時(shí)間，嚴(yán)格控制好人員成本。 5、在運(yùn)營中得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會(huì)議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、至少4年以上餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 2、較好運(yùn)營和管理能力。 3、對(duì)客形象好、有上進(jìn)心、負(fù)責(zé)任。 4、和各層次員工做好溝通能、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 5、具備良好的溝通能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

1.在宴會(huì)廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； 2.督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； 3.督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； 4.關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； 5.及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； 6.宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳賓客的接待、引導(dǎo)及安排座位工作，確保賓客得到及時(shí)、熱情的服務(wù) 2、熟練操作收銀系統(tǒng)，準(zhǔn)確完成結(jié)賬、開票等收銀工作 3、每日核對(duì)營業(yè)款項(xiàng)，確保賬目清晰準(zhǔn)確 4、保持接待區(qū)域環(huán)境整潔，檢查菜單、宣傳品等物料是否充足 5、記錄賓客特殊需求及反饋意見，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào) 【崗位要求】 1、形象端正，具備良好的服務(wù)意識(shí) 2、普通話標(biāo)準(zhǔn) 3、能熟練操作電腦及收銀系統(tǒng) 4、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、有酒店/餐飲行業(yè)接待或收銀經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常接待工作，包括引導(dǎo)客人入座、遞送菜單、介紹菜品及酒水，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。 2、準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單信息，及時(shí)傳達(dá)至廚房及吧臺(tái)，并跟進(jìn)菜品制作進(jìn)度，確保上菜及時(shí)、無誤。 3、保持餐廳環(huán)境整潔，定期檢查餐具、桌椅及設(shè)備狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修或更換。 4、協(xié)助處理顧客投訴及特殊需求，靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，維護(hù)餐廳形象與顧客滿意度。 5、熟悉餐廳促銷活動(dòng)及會(huì)員政策，主動(dòng)向顧客推薦并協(xié)助完成相關(guān)流程。 6、配合團(tuán)隊(duì)完成開餐前準(zhǔn)備及收餐后整理工作，包括擺臺(tái)、補(bǔ)貨、清潔等任務(wù)。 【崗位要求】 1、年齡18-35歲，高中及以上學(xué)歷，具備餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備良好的溝通能力與服務(wù)意識(shí)。 3、能適應(yīng)早晚班輪換（含周末及節(jié)假日），工作細(xì)致耐心，抗壓能力強(qiáng)。 4、掌握基本餐桌禮儀及酒水知識(shí)，持有健康證且無不良從業(yè)記錄。 5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從管理安排，有責(zé)任心與主動(dòng)學(xué)習(xí)意愿。

有服務(wù)意識(shí) 吃苦耐勞 身體健康 責(zé)任心強(qiáng) 日常工作宴會(huì)擺臺(tái) 宴會(huì)收臺(tái) 服務(wù)客戶 物料管理 有宴會(huì)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 有交通補(bǔ)貼 有保險(xiǎn) 工作環(huán)境優(yōu)美 歡迎電話聯(lián)系

1.服務(wù)意識(shí)較強(qiáng)。 2.認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.口齒清晰，儀表端莊。 4.有酒店或餐廳服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作； 3、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團(tuán)體、宴會(huì)等各種信息，以及酒店部門的有關(guān)精神； 4、上班時(shí)要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護(hù)設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護(hù)工作，尤其是每月的計(jì)劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達(dá)到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項(xiàng)制度； 10、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對(duì)工作有責(zé)任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 特殊要求：工作細(xì)心、耐心。

1、職位描述： 負(fù)責(zé)酒店餐廳各個(gè)檔口廚具、餐具清潔，廚房衛(wèi)生清潔等清潔工作。 2、任職要求： 工作時(shí)間：9：30-21:30，每天下午有兩個(gè)小時(shí)休息時(shí)間，工作一天休息一天，如遇宴會(huì)，需加班，有加班費(fèi)。 工作要求：身體健康，干活干凈利索；長期穩(wěn)定，聽從安排。

1、職位描述： 負(fù)責(zé)中餐廳各個(gè)檔口廚具、餐具清潔。 2、任職要求： 每天下午有兩個(gè)半小時(shí)休息時(shí)間，工作一天休息一天，如遇宴會(huì)，需加班，有加班費(fèi)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù)，提高客人滿意度 崗位要求 1、具五星級(jí)酒店類似崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉高端奢華酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； ?5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有極強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

SUMMARY 崗位概述? ? Plan, organize, control and direct the work of employees in the Hotel’s Western Restaurant while ensuring guest satisfaction. Priority to whom is knowledgeable or with experience on mixology.??? 做好計(jì)劃工作，組織，監(jiān)管和指導(dǎo)酒店全日餐廳的員工，確保顧客的滿意，具調(diào)酒師經(jīng)驗(yàn)或背景者優(yōu)先。? ? ESSENTIAL FUNCTIONS核心職責(zé)? ?? Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the Hotel’s Western Restaurant to ensure that established cultural and core standards are met; daily activities and planning for outlet operation.?? 挑選，培訓(xùn)，評(píng)估，指導(dǎo)，鼓勵(lì)，教誨和訓(xùn)練酒店西餐廳的所有員工，確保建立符合餐廳長遠(yuǎn)營運(yùn)戰(zhàn)略計(jì)劃的文化及核心標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)餐廳日常的營運(yùn)及發(fā)展計(jì)劃。? The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.?? 在營運(yùn)過程中，具備卓越的實(shí)際操作能力，保持良好的公眾關(guān)系，處理各類投訴，滿足顧客，委托人，公司聯(lián)系人的一些特殊請(qǐng)求。? Describe and ensure quality of all food items, ingredients, and preparation methods, as well as provide expert knowledge of wine and spirits in an elegantly appointed environment dedicated to an attentive and distinctive experience for breakfast, lunch, or dinner.? 確保所有食品，原料及加工工藝的品質(zhì)，在優(yōu)雅的環(huán)境中向顧客提供專業(yè)的酒水知識(shí)，為顧客提供一個(gè)與眾不同的用餐經(jīng)歷。? Take in charge of corresponding outlet during the absence of F&B Manager.? 當(dāng)餐飲部經(jīng)理因任何原因缺勤時(shí)，全權(quán)負(fù)責(zé)所屬部門的營運(yùn)。? Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.? 通過有效的行程安排，預(yù)算單，采購決定，庫存清單管理及現(xiàn)金管理，控制勞動(dòng)力和營運(yùn)花銷。? Prepare and serve a selection of wines, spirits, and mixed drinks from the menu while ensuring proper pouring, mixing, and blending according to established recipes and established Four Seasons Standards.?? 準(zhǔn)備和供應(yīng)菜單上的精選葡萄酒、烈酒和混合飲料，同時(shí)確保按照既定食譜和四季酒店的既定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行正確的倒酒、混合和調(diào)配。?? Confirm guest orders including any special needs or requests from the food server using the hotel’s point-of-sales system; check completed orders with the guest’s original order; anticipate guest needs, ascertain satisfaction, and offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.?? 使用酒店的銷售點(diǎn)系統(tǒng)確認(rèn)客人的訂單，包括餐飲服務(wù)員提出的任何特殊需求或要求；將已完成的訂單與客人的原始訂單進(jìn)行核對(duì)；預(yù)測客人的需求，確定滿意度，提出建議，并對(duì)客人的關(guān)切和要求做出緊急和適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。?? Provide knowledge of wines, spirits and mixed drinks including origin, taste, and preparation methods; maintain a working knowledge of liquors, wines, beets, ports, Armagnacs, eau de vies, cognacs and specialty drinks.??? 提供有關(guān)葡萄酒、烈酒和混合飲料的知識(shí)，包括產(chǎn)地、口味和調(diào)制方法；保持對(duì)酒類、葡萄酒、甜菜、波特酒、雅馬邑酒、白蘭地和特色飲料的了解。??? Maintain an accurate inventory count, process log entries for voids and spillage, cut and prepare fruits and other beverage garnishments.?? 保持準(zhǔn)確的庫存清點(diǎn)，處理空隙和溢出的日志條目，切割和準(zhǔn)備水果及其他飲料裝飾品。?? The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.??? 在營運(yùn)過程中，具備卓越的實(shí)際操作能力，保持良好的公眾關(guān)系，處理各類投訴，滿足顧客，委托人，公司聯(lián)系人的一些特殊請(qǐng)求。?? Be responsible for all bar job, bar area hygiene, beverage inventory, beverage service.?? 負(fù)責(zé)所有的酒吧工作，酒吧區(qū)域衛(wèi)生，飲料庫存，飲料服務(wù)。? Attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments.? 參加日常營運(yùn)會(huì)議，確保與各部門保持良好的合作關(guān)系。? Observe physical condition of facilities and equipment in the outlet and make recommendations for corrections and improvements as needed.? 做好部門內(nèi)所有設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)工作，如需要，對(duì)于設(shè)備的改進(jìn)提出建設(shè)性建議。? Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in EmPact.?? 遵守四季員工手冊(cè)工作行為規(guī)范中的第一部分和第二部分。? Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.? 與員工和主管保持專業(yè)，和諧的工作關(guān)系。? Assist with the service of food and beverages to guests.?? 協(xié)助向顧客提供餐飲服務(wù)。? Assist in making dining reservations and seating of guests.? 協(xié)助顧客用餐預(yù)定及領(lǐng)位工作。? Assist with the cleaning of operational areas.? 協(xié)助清潔營運(yùn)區(qū)域。? ? ? OTHER其他? ? All information should be confidential.? 所有信息須保密。? Keep good communication with all departments to ensure good coordination with them.?? 與各部門保持良好的溝通,確保與其他部門處于良好合作狀況? Perform any other tasks assigned by direct manager? 完成直屬經(jīng)理安排的其他工作? ? KNOWLEDGE AND SKILLS任職要求：? ? Education 教育水平：? College degree or equivalence and above? 大專或同等學(xué)歷以上。? ? Experience 工作經(jīng)驗(yàn)：? Minimum 5 years’ experience in related position with Four Seasons or other organization?? 至少5年于四季酒店或國際五星級(jí)酒店同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。? ? Skills and Abilities 技能及能力：? Being calm and patient and be of service passion. Team player. Being fair and responsible. Be passion and love working.?? 冷靜耐心，具備服務(wù)熱情。有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任心，具備團(tuán)隊(duì)精神，秉公辦事。? Requires a working knowledge of the Food & Beverage aspect of Four Seasons services, policies or operations and general knowledge of the hotel. Working knowledge is generally learned on-the-job.?? 對(duì)四季酒店的餐飲服務(wù)、政策或操作有一定的了解，并對(duì)酒店有一定的了解。工作知識(shí)一般是在工作中學(xué)習(xí)的。? Requires knowledge or the ability to operate computer equipment including word processing and spreadsheet software.?? 有操作計(jì)算機(jī)設(shè)備的知識(shí)或能力，包括文字處理和電子表格軟件。? Good knowledge of Word, Excel and PowerPoint?? 熟知電腦操作及辦公軟件應(yīng)用。?? Logic, eye for details, approachable and willing to help?? 邏輯性強(qiáng)、注重細(xì)節(jié)、平易近人及樂于幫助他人。? Has a working knowledge of Four Seasons cultural and core standards, policies, and standard operating procedures? 具備四季文化和核心標(biāo)準(zhǔn)、政策以及標(biāo)準(zhǔn)操作程序的工作知識(shí)? Has strong leadership and interpersonal skills, is able to prioritize and adapt to the changing needs of the operation? 具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和人際交往能力，能夠優(yōu)先考慮并適應(yīng)不斷變化的業(yè)務(wù)需求? Has proven ability to manage multiple priorities with lean resources while delivering high-quality results? 具備管理多個(gè)優(yōu)先事項(xiàng)的能力，同時(shí)提供高質(zhì)量的結(jié)果? Has the ability to operate computer equipment and other food & beverage systems? 具備電腦設(shè)備及其他餐飲系統(tǒng)的操作能力? Is proactive, hands on and able to operate autonomously? 主動(dòng)、親力親為并能自主操作? Requires reading, writing and oral proficiency in the English and Chinese language? 具備英語和中文的閱讀、寫作和口語能力? Has a positive attitude with a generous and uplifting team approach? 具有積極的態(tài)度和慷慨、令人振奮的團(tuán)隊(duì)精神? Has the ability to anticipate and prioritize the needs of the guest proactively? 能夠主動(dòng)預(yù)測并優(yōu)先考慮客人的需求? Is energetic and has a professional approach to his/her craft? 精力充沛，對(duì)自己的工作有專業(yè)的態(tài)度? Flexible with his/her schedule with the ability to work all shifts, weekends and holidays? 能夠適應(yīng)工作時(shí)間靈活，能在周末和節(jié)假日輪班工作? Join us and Enjoy… ? An opportunity to build a life-long career with global potential and a real sense of pride in work well done ? Best-in-industry training ? Complimentary stays at Four Seasons properties (based on availability) with discounted meals ? Incentive bonus/ competitive salaries ? Employee service awards ? Annual employee party/ social and sporting events Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: Official Website: http://jobs.fourseasons.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts Very East: http://job.veryeast.cn/784080 WeChat: 杭州四季HR

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營及中餐、西餐知識(shí)。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。