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管事部經理

6千-8千

麗水 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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崗位晉升
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麗水溫德姆至尊酒店&麗水寶廷酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。

西餐廳主管

4千-5千

麗水 | 經驗不限 | 學歷不限

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人性化管理
五險一金
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縉云辰舜開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及服務質量把控； 2、制定并執行餐廳服務標準與操作規范，確保服務高效、專業且符合品牌要求； 3、協調廚房與前廳工作，優化出餐流程，提升顧客用餐體驗； 4、定期培訓員工，強化服務技能、產品知識及突發事件處理能力； 5、處理顧客投訴及突發情況，維護酒店品牌形象； 6、合理控制物料損耗及人力成本； 7、完成上級交辦的其他運營任務。【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業服務或管理經驗，有西餐廳工作經驗者優先； 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握基本西餐禮儀與文化； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性； 4、溝通協調能力突出，能妥善處理客訴及跨部門協作； 5、工作細致耐心，具備較強的抗壓能力及應變能力； 6、對服務品質有高標準要求，注重細節與顧客體驗。

西餐廳領班

4千-4.5千

麗水 | 經驗不限 | 學歷不限

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帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
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縉云辰舜開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐廳日常運營管理，確保服務流程規范、高效，提升顧客用餐體驗； 2、監督并指導服務員的工作，包括擺臺、點單、上菜、撤臺等環節，確保服務標準統一； 3、協調餐廳與其他部門（如廚房、前臺）的溝通，確保菜品出品及時、服務順暢； 4、處理顧客投訴及突發情況，及時解決問題并反饋至上級； 5、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草、低值易耗品的清點與補充； 6、協助制定并執行員工排班計劃，合理調配人力資源； 7、參與新員工培訓，提升團隊服務技能與職業素養； 8、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗，有領班或基層管理經驗者優先； 2、熟悉西餐服務流程及標準，掌握基本的西餐禮儀與菜品知識； 3、具備良好的溝通協調能力，能夠高效處理顧客需求及團隊協作問題； 4、責任心強，工作細致，能夠承受一定的工作壓力； 5、具備基礎的英語溝通能力者優先； 6、形象端正，舉止得體，符合酒店服務行業職業要求。

餐飲主管/領班

4.6千-6.5千

麗水 | 經驗不限 | 學歷不限

青田西娜君瀾大飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 4、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 5、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 6、保持操作臺的干凈和整齊。 7、和廚房保持有效的溝通。 8、為團隊準備培訓課題。 9、在培訓中借助餐廳經理。 10、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 11、在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 12、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 13、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 14、維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 15、依據庫存的要求來采購物品。 16、準備每周排班。 17、在經理缺席期間負責運營。 18、接受餐廳經理安排的其它工作。 19、為客人服務酒水和食品。 20、提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 21、實施培訓課程和時間表格。 22、全面的食品和酒水知識。 23、熟練運用客人維護技能。領導素能。崗位要求 1、全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 2、至少1年以上的同崗位工作經驗。 3、良好的運營和管理技能。 4、良好的儀容儀表。 5、積極主動。 6、團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。

中餐廳主管

4千-5千

麗水 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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人性化管理
五險一金
管理規范

縉云辰舜開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1.熟知每日餐廳活動安排，帶領并指導團隊成員進行整個活動安排和執行，確保活動高質量的呈現: 2.積極主動問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議; 3.按照餐飲標準和服務標準做好開餐前的準備工作; 4.及時解決客人提出的意見和要求，確?？腿藵M意度，如有必要及時向上級匯報; 5.掌握正確的結賬、掛賬流程，做到準確周到、無誤; 6.確保服務的食品和飲料有質量保證 7.積極地參加業務技能培訓，定時給員工開展餐飲服務技能培訓:

中餐廳經理

7.5千-9.5千

麗水 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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麗水溫德姆至尊酒店&麗水寶廷酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、制定中餐廳培訓計劃并實施，協助餐廳經理進行培訓。 7、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 9、嚴格執行員工儀容儀表規范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、豐富的食品飲料服務知識，在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、有靈巧的處理對客關系的技巧，保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、有能力完成所有工作以及服從并執行餐飲總監安排下來的其他工作。【崗位要求】 1.中專以上文化程度，2年以上同崗位工作經驗，女性優先；? 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.性格開朗、自信，注重服務細節。

中餐廳經理 Chinese restaurant Manager

7.5千-9.5千

麗水 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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麗水銀泰萬豪酒店及麗水銀泰源宿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。確保團隊嚴格遵守時間。提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。輔導和勸告員工。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。負責團隊的季度評估和團隊紀律。提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。和其它部門建立關系。準備每周班次表。確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。監管維護申請。出息餐飲部和每日會議。每餐前的員工會議。為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。實施部門會議。運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。設計客人和VIP客人的記錄并且維護。計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。監督和保持餐飲部的預算，收入【崗位要求】英文和其它語言的溝通能力。全面的餐飲部運營知識。 XXX年相關的工作經驗，XXX年主管級經驗。良好的管理技能。持有商業的敏銳感。積極主動和精力充沛。領導才干，和團隊有良好的溝通。優秀的書面和口語的英文能力。整潔干凈的儀容儀表。

中餐及宴會統籌經理

8千-1萬

麗水 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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青田福朋喜來登酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責中餐廳及宴會廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準制定與執行、成本控制等 2、統籌策劃各類宴會活動，從客戶接洽、菜單設計到現場執行的全流程管理 3、監督食品質量與服務品質，確保符合酒店品牌標準及衛生安全規范 4、制定并實施餐廳營銷策略，完成既定的營收目標和利潤指標 5、定期分析經營數據，提出改進方案并落實優化措施 6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象 7、負責部門員工培訓與團隊建設，提升整體服務水平【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳或宴會廳管理經驗，熟悉酒店餐飲運營流程 2、出色的組織協調能力和活動策劃能力，能獨立完成大型宴會統籌 3、精通餐飲成本控制及利潤分析，具備較強的經營意識 4、具備優秀的客戶服務意識及危機處理能力 5、良好的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊績效 6、持有餐飲相關職業資格證書者優先考慮 7、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日值班

中餐廳經理

8千-9千

麗水 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

青田西娜君瀾大飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行及服務質量監督 2、制定并落實餐廳經營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標 3、負責餐廳成本控制，定期分析經營數據并提出改進方案 4、督導員工服務流程，處理客人投訴及突發事件，維護酒店品牌形象 5、組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識 6、負責餐廳設備設施的維護保養及餐具管理工作 7、與廚房部門保持高效協作，確保菜品質量及出餐效率 8、執行食品安全及衛生管理制度，確保符合國家相關標準【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先 2、3年以上中餐廳管理經驗，熟悉高端餐飲服務流程 3、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性 4、精通餐飲成本控制及利潤分析方法 5、熟悉餐飲行業相關法律法規及衛生標準 6、年齡45周歲以下，形象氣質良好，普通話標準 7、具備較強的突發事件處理能力及客戶關系維護技巧 8、有評星、評綠色飯店、品質飯店、特色主題文化酒店評定工作經驗者優先

餐飲服務員

3.4千-4.5千

麗水 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

青田西娜君瀾大飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、初中及以上學歷，年齡45周歲以下，1年以上同崗位工作經驗； 2、工作認真、作風細致、吃苦耐勞、反應靈活，身體健康，思維敏捷

高宴服務師

4.2千-6.5千

麗水 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

青田西娜君瀾大飯店

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按照上級的工作計劃，協助上級完成部門的重要接待和日常運轉工作；參加餐飲部每日例會，了解當日的接待重點，餐廳要求，執行完成上級下達的工作；總結每月客戶意見，協助上級改進及提高服務水平；執行餐廳服務標準，不斷完善工作程序，最大限度地滿足賓客需求，確保服務質量；對重要客人予以特殊關注，為VIP客人服務；及時了解客人的需求和滿意度，隨時與客人溝通，征求客人的意見和建議，并將客人對食品的意見反饋給上級，及時發現及時改進，以提高菜肴出品質量；根據培訓內容，確保有良好的專業知識和技能技巧。

餐飲服務員

3千-4千

麗水 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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麗水畫鄉溫德姆度假酒店

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【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、按照服務標準為客人提供優質的餐飲服務，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉菜單內容，能夠為客人推薦菜品并解答相關咨詢； 4、保持餐廳環境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 5、協助處理客人投訴及突發情況，及時反饋上級； 6、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，態度熱情、耐心細致； 2、能夠適應倒班工作制，包括早班、晚班及節假日排班； 3、具備團隊合作精神，服從工作安排； 4、身體健康，無不良嗜好，形象端正； 5、有餐飲服務經驗者優先，無經驗者可提供培訓。

餐飲服務主管

5千-6千

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麗水畫鄉溫德姆度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責 ·?在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ·?在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ·?監督現金的處理和存放程序。 ·?編制每日存款和流動資金報告。 ·?制定并指導員工執行現金安全制度。 ·?處理異常的付款情況。 ·?監督服務設備的維護保養。 ·?監督客用設施和服務的標準。 ·?控制存貨和監督保安成序。 ·?協助菜單和酒水單的設計工作。 ·?監督各項職能。 ·?監督餐廳的服務。任職要求 ·?酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。 ·?2年相關工作經歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。具主管經驗優先考慮。

西廚熱菜廚師

5千-6千

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【崗位職責】 1、負責西餐熱菜的制作，包括食材準備、烹飪、擺盤等工作，確保菜品質量符合標準； 2、根據菜單要求，按時完成熱菜出品，保證出餐速度和菜品口感的一致性； 3、協助研發新菜品，參與菜單更新與優化，提升餐廳菜品競爭力； 4、嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保廚房操作環境整潔、安全； 5、合理控制食材成本，減少浪費，協助管理廚房庫存； 6、配合團隊完成每日廚房工作，包括設備維護、清潔及盤點等任務； 7、服從主廚或上級的工作安排，完成其他臨時交辦的任務。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎，熟悉西餐烹飪技巧及流程； 2、對食材特性、調味搭配有一定了解，能獨立完成常見西餐熱菜； 3、工作認真負責，注重細節，具備較強的團隊協作能力； 4、能適應快節奏工作環境，具備一定的抗壓能力； 5、有相關工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓； 6、身體健康，無不良嗜好，符合餐飲行業從業要求。

西廚廚師主管 Chef de Partie

5千-6千

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麗水銀泰萬豪酒店及麗水銀泰源宿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Food Preparation 食物準備根據酒店政策及要求，提供餐前布置準備、標準食譜以及所有與菜單相關的食譜準備，自助餐、雞尾酒會、下午茶、特殊會議等所有相關的食物準備根據危害分析關鍵控制點、法定衛生局規章制度以及酒店政策和廚房操作程序來準備、進展、提供服務和儲存食物以最大程度的專注、細致及熱情來生產食品。在調味、烹飪時間及技術、食物出品及口味上格外謹慎維持最高衛生和工作安全標準嚴格遵守酒店規章制度中的食譜標準、部分大小、傳遞以及食用時間、品牌標準能提供滿足餐廳要求的食物，與廚房不同菜式分部靈活合作維持衛生標準確保隨時都保持工作區、自助餐區以及所有食物準備相關區域的清潔下班前或上班時，仔細徹底的清潔廚房設備、工具以及工作區維持最高標準的個人衛生，并遵守酒店儀容儀表標準運營監督本部門的工作運營監督與其他部門之間的合作管理部門生產員工監管協助指導員工的工作表現評估為員工提供建議和支持監督管理員工工作表現

員工餐廳廚師長

5千-6千

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浙江潤澤大酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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1、擅長控制員工餐廳成本； 2、懂得酒店員工餐廳內部管理，對餐廳服務人員合理排班； 3、合理控制開源節流； 4、善于開發菜品保證食品安全； 5、服從領導管理并完成交辦事項。

二鍋 Wok 2

6千-8千

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麗水銀泰萬豪酒店及麗水銀泰源宿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責/職位描述【崗位職責】參與菜單的計劃和成本核算工作制訂并編寫標準菜譜開發新菜和新產品確保優秀的餐飲技巧得以保持協助組織特別活動和特別食品促銷活動保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整保持廚房的衛生清潔廚房和設備保持個人衛生管理和培訓屬下員工和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求和行政總廚一起編制和管理部門預算【崗位要求】完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力

中廚廚師長

2萬-3萬

麗水 | 經驗不限 | 學歷不限

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麗水溫德姆至尊酒店&麗水寶廷酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、大專及以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。 2、接受過專業技術訓練，擅長溫州菜系，有大型宴會、高規格餐飲接待經驗。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在連鎖品牌高星級飯店同崗位工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。