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西廚主管

4千-6千

萍鄉 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險
- 人性化管理
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 節日禮物
- 技能培訓
- 做六休一
- 領導好
- 管理規范
有投必應
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江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責職位概述組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。您的日常工財務回報： ???參與菜單的計劃。 ???制定并編寫標準菜譜。 ??保持廚房的衛生。 ??清潔廚房和設備。 ??保持個人衛生。 ???管理和培訓屬下員工。 ???和廚師長一起進行人力規劃和管理需求。 ???按要求完成庫存盤點工作，維護存貨量，并跟財務一起每月進行部門資產管理維護。員工團隊： ??指定合格的廚房部門培訓員。 ??參與食品生產部的員工積極參與相關食品安全培訓?。 ???按照行政管理日歷的要求，參加并參與其它活動中??。 ????參與消防安全的培訓及學習并實施。崗位要求 ??餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。3年以上從事品牌酒店廚師工作經歷，包括?1 年的管理經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 ??具備的英語閱讀寫作和口語能力和普通話。

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