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客服

餐飲部經(jīng)理

5.5千-6.5千

長(zhǎng)春 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
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- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
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長(zhǎng)春汽開區(qū)福朋喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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此崗位為人民大街與繁榮路萬(wàn)楓酒店籌建籌備，請(qǐng)關(guān)注好工作地點(diǎn)投遞簡(jiǎn)歷！！！【崗位職責(zé)】 1、調(diào)查和了解市場(chǎng)情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營(yíng)情況；制定短期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；安排下屬班次，合理分工。 2、保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3、組織餐飲部例會(huì)，并于開餐前召開班前會(huì)布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)工作。 4、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實(shí)。 5、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6、審核餐廳的營(yíng)業(yè)收支情況，填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告。 7、定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，提出員工獎(jiǎng)懲方案，并組織對(duì)本餐廳人員培訓(xùn)。 8、完成上級(jí)特別指派的任務(wù)。【崗位要求】 1、基本素質(zhì)：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有高尚的職業(yè)道德。 2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。男，1、74-179米；女,1.65-169米、年齡26歲以上。 3、文化程度：大專以上學(xué)歷，具有餐飲管理，市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等方面知識(shí)。 4、外語(yǔ)水平：具有高級(jí)英語(yǔ)水平。 5、工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上中餐廳、西餐廳、大堂吧管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。 6、特殊要求：善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)員工工作。
宴會(huì)服務(wù)經(jīng)理

5.5千-6.5千

長(zhǎng)春 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
長(zhǎng)春高新洲際及假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。
餐飲總監(jiān)

1萬(wàn)-2萬(wàn)

延邊 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 五險(xiǎn)一金
- 人性化管理
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延邊觀唐恐龍酒店有限公司

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行餐飲經(jīng)營(yíng)策略，確保完成年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，維護(hù)酒店品牌形象； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，制定預(yù)算并監(jiān)控執(zhí)行，確保成本控制在合理范圍內(nèi)； 4、策劃并組織各類餐飲促銷活動(dòng)，提升餐廳營(yíng)業(yè)額及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、考核及激勵(lì)，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 6、與廚房、采購(gòu)等部門緊密協(xié)作，確保食材供應(yīng)及菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)； 8、處理客戶投訴及突發(fā)事件，確保問題得到及時(shí)有效解決。【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或大型餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式； 2、出色的領(lǐng)導(dǎo)能力及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效； 3、精通餐飲成本控制及預(yù)算管理，具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力； 4、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，能夠獨(dú)立策劃并執(zhí)行營(yíng)銷活動(dòng)； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門高效合作； 6、具備較強(qiáng)的抗壓能力及應(yīng)變能力，能夠妥善處理突發(fā)情況； 7、對(duì)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法規(guī)有深刻理解； 8、工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)及執(zhí)行力。

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