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客服

砧板1

4.5千-6.5千

襄陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 領導好
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 節日禮物
襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
立即溝通

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【崗位職責】參與菜單的計劃和成本核算工作。制訂并編寫標準菜譜。開發新菜和新產品。確保優秀的餐飲技巧得以保持。協助組織特別活動和特別食品促銷活動。保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整。保持廚房的衛生。保持個人衛生。管理和培訓屬下員工。和廚師長一起進行人力規劃和管理需求。和廚師長一起編制和管理部門預算。【崗位要求】技能要求完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力學歷餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。經歷 3年廚師工作經歷，包括1年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。
沾板3 Chopper 3

3千-4.8千

襄陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 領導好
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 節日禮物
襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】保持廚房的衛生。清潔廚房和設備。保持個人衛生。配合一砧板完成食材的準備和處理工作進行切割、剁斬、修整等具體的砧板工作。根據菜品要求，進行適當的調味和腌制工作。根據菜單和訂單要求，準備各種肉類、蔬菜等食材。嚴格遵守食品安全衛生標準，確保食材的新鮮和衛生。合理使用食材，控制成本，避免浪費。與其他廚師和廚房工作人員密切合作，確保餐飲服務的順利進行。【崗位要求】完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。
廚師主管/ 廚師領班 Chef De Partie/Demi Chef De Partie

5千-6千

荊門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 包吃包住
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 管理規范
荊門皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1.完成砧板崗位的各項出品工作。 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會的切配。 3.負責廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。。【崗位要求】 1.良好的食品衛生安全基礎知識。 2.熱愛酒店工作，反應敏捷。
中廚房砧板

4千-5千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 管理規范
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 員工生日禮物
武漢江夏聯投福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、根據菜品加工的操作標準和菜單要求，做好原材料的分類與加工。 2、儲存保管好各種原料及半成品。 3、按照菜品的特點和客戶需求，靈活運用不同的配菜方法和技巧，提高配菜的質量和創意。 4、確保原材料新鮮度，按時完成每天各項出品工作。 5、定期對菜品配菜的過程進行評估和改進，提高菜品配菜的效率和質量。 6、支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。
中廚頭砧

6千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 廣闊發展空間
武漢富力威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中廚房砧板崗位的日常運作，確保食材切配符合標準要求 2、根據菜單要求準確完成各類食材的切配、腌制等預處理工作 3、負責廚房原料的驗收、保管及合理使用，控制食材損耗 4、保持砧板區域衛生整潔，嚴格執行食品安全操作規范 5、協助廚師長開發新菜品，參與菜品成本核算 6、督導下屬員工工作，培訓新進人員操作技能 7、定期檢查廚房設備，確保工具處于良好使用狀態【崗位要求】 1、具備扎實的中餐砧板基本功，熟悉各類食材特性及切配標準 2、了解食品安全法規及廚房衛生管理規范 3、能適應高強度工作，具備團隊協作精神 4、具有成本控制意識，能合理利用食材減少浪費 5、有星級酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先 6、持有健康證及相關職業資格證書者優先 7、具備一定的管理能力，能帶領小團隊開展工作