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餐飲部經(jīng)理

1萬-1.5萬

孝感 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 社保福利
- 管理規(guī)范
- 帥哥多
- 美女多
乾坤國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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立即溝通

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男女不限，35歲以下，溝通表達(dá)能力強(qiáng)，有親和力，熟悉餐飲專業(yè)技能、服務(wù)流程，有3年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，能完成餐飲部銷售任務(wù)。
餐飲經(jīng)理

6千-8千

隨州 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 午餐補(bǔ)貼
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
隨州市博雅酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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一、福利待遇 1、工資7500元/月、五險(xiǎn)一金、帶薪年假、經(jīng)營獎(jiǎng)勵(lì)、工作餐； 2、每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。二、招聘要求 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)（中餐/西餐/宴會(huì)需對(duì)應(yīng)方向經(jīng)驗(yàn)），熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如五星級(jí)酒店SOP）及行業(yè)趨勢(shì)； 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計(jì)及活動(dòng)策劃，具備食品安全管理知識(shí)，持有相關(guān)證書（如衛(wèi)生管理員證）優(yōu)先； 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能處理客戶投訴及團(tuán)隊(duì)矛盾，抗壓能力強(qiáng)； 5、流利普通話，英語口語熟練，熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件；三，工作內(nèi)容 1、日常運(yùn)營管理全面負(fù)責(zé)中餐/西餐/宴會(huì)廳的日常運(yùn)營，確保服務(wù)流程、出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店星級(jí)要求。監(jiān)督餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾各環(huán)節(jié)，處理突發(fā)客訴及運(yùn)營問題。協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出餐效率、服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度。 2、成本與收益控制制定月度經(jīng)營計(jì)劃，監(jiān)控食材成本、人力成本及能耗，完成部門預(yù)算指標(biāo)。定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（翻臺(tái)率、人均消費(fèi)、毛利率等），提出優(yōu)化方案。 3、團(tuán)隊(duì)管理負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)、績效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。培養(yǎng)骨干員工，搭建人才梯隊(duì)，維護(hù)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性。 4、質(zhì)量管理執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（HACCP），定期檢查設(shè)備維護(hù)與清潔情況。收集賓客反饋，優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)、服務(wù)流程及客戶體驗(yàn)。 5、市場(chǎng)與客戶關(guān)系協(xié)助餐飲總監(jiān)策劃主題餐飲活動(dòng)（如節(jié)日宴會(huì)、美食節(jié)等），提升營收。維護(hù)VIP客戶及協(xié)議單位關(guān)系，提供個(gè)性化服務(wù)方案。 6、跨部門協(xié)作與采購部協(xié)作控制食材質(zhì)量與庫存，與市場(chǎng)部聯(lián)動(dòng)推廣餐飲產(chǎn)品

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