崗位職責 1、確保酒員工正確的執行服務標準和酒店政策。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 3、實施員工培訓課程，進行部門員工的培訓和評估。 4.協助部門總監對部門行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 5、協助餐飲總監實現部門的營業收入指標和利潤指標。 崗位要求 1、英文和其它語言的溝通能力，全面的餐飲部運營知識。 2、2年相關的工作經驗，熟悉洛陽市場更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商業的敏銳感 5、積極主動和精力充沛。 6、領導才干，和團隊有良好的溝通 7、優秀的書面和口語的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1、有良好的團隊領導精神及執行力，工作認真負責，作風正派； 2、熟練掌握相關餐廳工作各項環節和程序； 3、身體健康，品貌端正，氣質高雅； 4、掌握酒店管理基礎知識，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨立處理各種投訴； 5、有相關國內品牌酒店工作經驗者優先。

1、指導和監督餐廳的日常工作，保證經營業務的正常進行。 2、組織安排員工的工作，監督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 3、評估員工的工作表現，保證執行各項規章制度，解決有關問題。 4、發展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 5、協助擬定菜肴推銷方案并做好餐廳促銷工作。 6、協調餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 1、帶領并指導團隊成員完成包房、會議、宴會擺臺、傳菜，確保區域和設備設施干凈整潔。 2、配合餐廳經理協調團隊活動，且適時提出合理化建議，督促團隊成員工作并按高標準執行。 3、負責培訓，幫助員工不斷提高和發展 崗位要求 1、有上進心，可以流利的用英語溝通。 2、可以獨立的完成工作。 3、最少2年的餐廳主管工作經驗。 4、具有中西餐宴會、包房、會議服務知識及技能。

【崗位職責】: 1、全面負責酒店餐飲部的籌備和運營管理工作； 2、組織并督導下級管理人員提供有效的餐飲管理，制定實施餐飲部的營銷計劃，不斷探索新的餐飲內容促銷及推廣活動方式； 3、確保服務標準、出品質量和工作程序的應用，完成餐廳的利潤目標并創建良好聲譽； 4、確保有關食品衛生、安全工作程序和規章制度的應用實施，遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定； 5、審核餐飲部工作計劃與預算，并組織落實，遵守品牌規范和當地的規章制度； 6、配合管理公司餐飲部完成餐飲關鍵性工作，為員工創造良好的工作氛圍。 【任職資格】: 1、性別不限，30-45歲，身體健康，五官端正； 2、大專以上學歷或具有同等學歷，餐旅管理專業或經濟管理專業； 3、三年以上酒店或相關行業同等職位工作經驗，熟練使用office系列辦公軟件； 4、性情開朗，沉著穩重，普通話標準，表達和書寫能力強，有親和力，樂于支持、幫助他人； 5、有強烈的事業心和責任感，觀察力強，思維敏捷清晰，組織能力強，能承受工作壓力。 工作地點：深圳市大鵬新區壩光片區

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、中專學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1.能夠積極的向客人推薦酒店的服務及設施。 2.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋 3.做好本職工作，遵守服務標準，做好餐前、餐中及餐后服務接待 崗位要求 1、中專以上學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 １、傳菜員在傳菜領班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務工作，對領班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規格水準，做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務及各種優惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務項目。 5、在工作中發現酒店有不完善制度或須改進的服務，必須遵循反饋直到問題解決為止。 崗位要求 1、熱愛本職，有較強的事業心和責任感，工作認真負責。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 3、具有熟練的服務技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。

崗位職責 1、依照餐廳制定的標準程序為賓客提供優質的酒水服務。 2、為賓客提供各類優質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向賓客推銷。 3、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 4、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 5、按正確的配方負責酒水調制工作。確保酒水的質量。 6、做好吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 7、負責開餐前的開吧工作和結束后的收吧工作。 崗位要求 1、專科學歷或同等學歷，有從事酒吧工作2年以上經歷。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務制作知識。 4、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 1、接受線上、線下客戶對酒店的預訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關記錄。 3、熟悉處理房間預訂的程序，給賓客提供給最新和最準確的房況信息。 4、落實“預訂未到賓客”的名單和每日團隊取消情況。 5、調節和控制房間預訂、銷售。 崗位要求 1、具備熱情的工作態度、一定的抗壓能力、擁有良好的執行力和團隊精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開朗自信，有較強的語言表達能力和人際溝通能力； 3、中專以上學歷，普通話標準，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級酒店相關工作經驗者優先； 6、具有優良的服務意識和敬業精神，能夠適應倒班制。

崗位職責 1

崗位職責 1、實施員工培訓課程和時間表格，制定員工發展計劃 2、帶領部門員工做好相關區域的衛生和服務設施的良好運行。 3、協助直屬宴會/大廳/會務主管/傳菜主管做好日常的行政管理工作。 4、創造良好的工作氛圍和工作關系。 5、維護良好的客戶關系，提高個人的修養。 崗位要求 1、全面的餐飲服務經驗，至少1年的同崗位工作經驗。 2、良好的運營和管理技能。 3、良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 4、良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 1、協助餐飲總監監管酒店餐飲運營的各方面工作，確保已打造的餐飲品質和賓客服務標準，以及部門的收入和利潤目標； 2、鼓勵和激發員工提供合適的服務； 3、培訓服務員基礎的酒水、茶的知識和酒水、茶的服務技巧； 4、根據部門的標準和程序，提供高標準的餐飲服務； 5、處理客戶投訴及突發事件，及時解決問題并制定預防措施，維護酒店品牌形象； 6、與廚房、銷售等部門緊密協作，策劃并執行季節性菜單、促銷活動及特色餐飲項目； 7、以協助和靈活的態度與其他管理人員密切合作，關注餐廳的整體成功和客人的滿意度。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業服務或管理經驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程，有星級酒店經驗者優先； 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理團隊協作問題； 3、較強的成本意識和數據分析能力，熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統； 4、具備優秀的溝通協調能力，能靈活應對客戶需求及突發情況； 5、對餐飲市場趨勢敏感，有創新意識，能策劃差異化服務方案。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐廳服務技能。 4.身體健康，儀表端正。 該崗位與第三方勞務公司簽訂勞動合同。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

1、 負責貫徹部門各項規章制度,確保為客人人提供優質服務，完成當月營業指標。 2、負責召開每日班前會，檢查員工儀容儀表，提出工作要求，布置任務，安排各班班次，督導領班日常工作。 3、負責實施針對性的員工業務技能培訓。 4、熟悉餐廳的經營情況，加強巡視督導員工對客服務質量，確保優質高效的服務水準。 5、負責檢查評估每天的環境衛生按時按質達標、巡檢督導對客高標準服務，適時提供感動服務，監督餐用具的清潔消毒。 6、與廚師長及時溝通，反饋客人用餐情況，根據季節差異、客人需求制定個性化菜單。 7、加強餐廳財產管理，管控物品使用情況，灌輸全員節能降耗意識。 8、參加部門召開的各種會議，傳達會議精神，完成部門經理下達的各項工作任務。 9、監督并審核部門每日營業日報表，各種賬務，物資申報及月終盤點。 工作地點：鄭州市管城回族區 聯系電話： 郭女士??18137271229

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。

【崗位職責】 1、制定年度、月度經營計劃、成本費用預算，定期分析經營情況，帶領部門完成各項經營指標；推行飲新零售，根據市場變化制定促銷方案； 2、持續創新，積極推出特色食品，定期舉辦美食節、美食周等促銷活動； 3、實施周、天的成本控制核算，靈活調整餐飲價格，控制成本；合理制定采購計劃，重點關注貴重材料的申購、驗收、申領、使用； 4、與客交流，搭建關系。收集常來賓客對菜肴和服務的建議和意見，并采取相應的改進措施，妥善地解決客人的投訴； 5、制定部門員工排班及考勤表，定期對部門員工進行思想溝通及行為評估,定期進行部門年度、季度評優事項;制定員工培訓計劃，開展員工禮貌和職業道德教育，組織員工技能競賽、微笑服務，提升員工的工作能力和職業素養； 6、加強日常管理、防火防盜、食品衛生、設備維護，防止事故發生； 7、主持內例會，參加酒店部門會議。完成上傳下達的工作，并做好內部協調及與有關部門的溝通合作； 8、檢查廚房食品及其環境的清潔衛生狀況，檢查貯存原料及食品的質量和數量，發現問題及時解決；檢查當日預定和特別宴會的各項準備工作；負責每次接待賬目結算，每月或每周與財務的賬目核算。 【崗位要求】 1.熟悉餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 2.具備相關的管理經驗和管理能力； 3.日常酒店英語會話能力； 3.能對餐廳服務員進行培訓； 4.熱愛酒店行業，有工作責任心； 5.具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。 【崗位福利】 交五險，健康保險，包食宿，員工生日福利，節日福利，帶薪休假，品牌培訓，團建活動

1.了解客戶需求，依此制定產品與服務提質。涉及：服務提質、環境提質、餐用具提質、制訂菜單等； 2.對中餐廳經營指標、客戶滿意度負責； 3.檢查并指導所轄區域的日常營運，檢查區域人員服務態度、服務流程和服務質量達到企業和部門目標，打造中餐廳服務品牌 4.按照客戶接待需求和標準制定相應的接待方案； 5.接待結束后組織復盤，及時反映接待工作中出現的問題和情況，提出改善意見或建議； 6.探訪賓客，征求客人和員工意見。負責處理所轄營業區域重大客務及內部投訴。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；兩年以上同崗位工作經驗； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

1、有酒店餐飲經理工作經驗； 2、根據酒店發展，建立并完善各項餐飲管理制度； 3、制訂服務標準和操作規程； 4、根據市場變化和客人需求，制定餐飲經營策略； 5、根據不同時期，對部門員工技能培訓，提高服務質量； 6、培養人才。

【崗位職責】 (1)?戰略規劃與目標制定：根據酒管公司的整體戰略，制定餐飲業務的長期發展規劃和年度經營目標，分解并落實到具體的行動計劃中，確保餐飲業務持續增長和盈利。 (2)?運營管理：全面負責餐廳及酒管公司旗下各類餐飲業態的日常運營，監督服務流程、菜品質量和環境衛生，確保各環節符合高標準的運營規范，提升顧客用餐體驗。 (3)?團隊建設與管理：組建、培訓和管理高效的餐飲團隊，制定員工培訓計劃，提升員工專業技能和服務意識；建立績效考核體系，激勵員工積極工作，打造高凝聚力和執行力的團隊。 【崗位要求】 (1)?學歷與經驗：酒店管理、餐飲管理等相關專業本科及以上學歷，具有 5 年以上餐飲管理工作經驗，其中 2 年以上餐飲經理崗位經驗，有高星級酒店或知名餐飲品牌工作經驗者優先。 (2)?行業認知：深入了解餐飲行業動態和市場趨勢，熟悉餐飲運營管理模式和服務標準。 (3)?管理能力：具備卓越的團隊管理和領導能力，能夠有效激勵和培養團隊成員；有出色的溝通協調能力，能夠與內外部各部門和人員進行良好合作。

1.全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作，確保日常業務正常開展。 2.與主廚師長一起籌劃菜單和確定菜肴價格，不斷推出新的菜肴品種，以滿足顧客需求。 3.研究餐飲市場的動態和顧客的需求，有針對性地開發和改善餐飲產品服務。 4.指揮主廚師長對廚房生產進行周密計劃，組織廚房生產，提高菜肴質量，減少生產浪費。 5.督導餐廳、酒吧和廳面經理組織好餐飲服務工作，提高服務質量。 6.加強對膳務管理的領導，做好保障餐飲生產、服務的后勤工作，定期巡視市場，檢查庫存物資，控制餐飲物資和設備的采購、驗收和貯存。 7.全面負責餐飲成本和費用的控制，定期召開餐飲成本分析會，審查菜肴和酒水的成本情況。 8.計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。 9.督導餐飲區的環境衛生管理，負責餐具和食品衛生管理及安全防火工作。 10.全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排，對部門職工的工作表現進行評估，監督部門培訓計劃的執行，實施有效的激勵手段。