1、大專（含）以上學歷，具備五年以上全服務型酒店餐飲管理相關崗位工作經驗，具備新酒店籌開經驗者優先； 2、掌握酒店餐飲管理知識與管理技巧，熟悉餐飲營銷、采購管理、成本管理、設備安全管理知識；熟悉當地餐飲市場，熟悉食品原材料采購、廚房生產、餐廳服務各環節運作； 3、具有強烈的事業心和責任感、良好的敬業精神、勇于創新開拓，具有市場敏感性，能夠根據市場變化和客人的需求及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各類展銷活動； 4、具有預算核算等財務管理知識，有較強的管理、組織協調、溝通能力，有良好的團隊意識、創新能力，較強的應變能力，擅長計劃實施與流程組織。

【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理，包括人員調配、服務標準執行、菜品質量把控及成本控制，確保餐廳高效有序運轉。 2、制定并落實餐廳的銷售策略及促銷活動，提升營業額和客戶滿意度，定期分析經營數據并提出優化方案。 3、監督餐廳服務流程與衛生標準，確保符合國家食品安全法規及酒店內部管理制度。 4、負責中餐廳員工的專業技能培訓與績效考核，打造高素質服務團隊，維護良好的工作氛圍。 5、處理客戶投訴及突發事件，及時解決問題并反饋改進措施，維護酒店品牌形象。 6、協調與廚房、采購、財務等部門的溝通協作，確保物資供應與成本核算的準確性。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先，5年以上中餐廳管理經驗，熟悉高端酒店餐飲運營模式。 2、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升服務水平，有較強的抗壓能力與應變能力。 3、精通餐飲成本控制、菜單設計及市場推廣策略，對菜品創新和服務流程優化有獨到見解。 4、熟悉食品安全法規及星級酒店服務標準，持有餐飲行業相關資格證書者優先。 5、具備優秀的溝通協調能力，能與客戶、供應商及內部部門建立高效合作關系。 6、工作細致嚴謹，責任心強，能適應彈性工作時間及高強度工作環境。 7、35周歲以下，身高170以上 8、形象好氣質佳 9、要求女性 待遇可面談

崗位職責 (1)在宴會廳經理的指導下，做好宴會設計、現場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作； (2)督導服務人員按照客人要求提供優質服務并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導服務員協助宴會主辦方做好客人的接待工作； (4)關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發性事件并向宴會經理匯報； (5)及時組織本服務區域的清潔、整理工作； (6)宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛生清潔情況。 崗位要求： 1.大專及以上學歷； 2.身體健康，儀表端莊； 3.普通話流利； 4.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題； 5.熱愛喜歡酒店行業，工作主動、熱情、認真，責任心強。

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少1-2年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧

崗位職責 1遵守萬達酒店及度假村集團的個人儀表儀容規范著裝無可挑剔? 2.設備干凈 3.設備分類且存放好 4.玻璃器皿擦亮 5.擦亮餐具 6.清潔瓷器 7.準備好服務臺 8.擺放好餐桌上的餐具 9.擺設好餐臺 10.閱讀并熟悉預訂 11.準備好特別活動 12.與餐飲部其它部分保持良好的工作關系，包括廚房，管事部和服務部門?? 13.在客人點餐時與客人交談，發現客人的喜好，同時建立友善的關系。 14.分析統計數據，按照客人的喜好改變運營方法。 15.陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。?? 崗位要求 1.1年相關工作經歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 2.認同萬達企業文化 3.有良好的職業操守 4.嚴格遵守國家法律法規，執行企業各種規章制度 5.原則性強，職業化規范度高，具有良好的團隊協作精神，出色的人際交往能力，誠實可靠、品行端正 6.具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領，補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養使其正常運轉。 6.協助副經理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經驗，一定的管理經驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區域正常運營。 4、安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區域適當的做出有提高性的建議。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 13、組織全體員工積極的團隊建設活動。 14、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 【崗位要求】 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。 2、至少3年餐飲運營經驗。 3、至少1年以上相同崗位經驗。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

職位詳情： 1.全面負責酒店餐飲的的管理工作,保證經營業務的.正常進展。? 2.負責餐飲管理層的選拔、考核、推薦,達成人員發展規劃。?? 3.負責餐廳及廚房的服務質量、產品質量、設施設備維護、應急事件處理、食品安全、清潔衛生等,保證顧客的滿意度。? 4.負責呈遞給公司各種報表、訊息,并保證其準確性、時效性。? 5.對員工進行定期企業文化和服務培訓,保證服務質量。? 6.落實執行公司有關管理規章,建立團隊的良好氛圍。? 7.負責公司的經營管理、成本核算、成本把控、根據工作計劃和目標責任指標、定期檢查落實情況、整理分析后向總經理匯報。 職位要求： 1.?年齡在 35-50 歲之間，身體健康，能承受一定的工作強度。? 2.有良好的體力和耐力，能夠適應長時間站立和彎腰等工作姿勢。

1.全面負責制定并實施全日制餐廳工作計劃和經營預算，督導全日制餐廳日常運轉管理，確保為客人提供優質高效的餐飲服務并進行成本控制； 2.建立和完善全日制餐廳的規章制度及服務程序與標準，并督導實施； 3.定期組織廚師研究新菜點、推出新菜單，并有針對性地進行推廣促銷； 4.定期分析餐廳經營數據，如銷售額、成本、顧客滿意度等，找出存在的問題和改進的方向，制定相應措施并推動實施； 5.根據餐廳的運營需求，合理安排員工的工作崗位和工作時間，確保餐廳正常運轉； 6.對餐廳的各項成本進行嚴格的監控和管理，包括食材成本、人力成本和能耗成本等； 7.全面負責全日制餐廳的安全管理、應急處理和食品衛生，確保餐廳正常運行。

1.全面負責酒吧的日常運營，包括酒水、庫存管理、成本控制、顧客服務等，確保店鋪的正常運營； 2.負責培訓、激勵和管理酒吧員工，包括調酒師、服務員、收銀員等，確保團隊具備良好的專業知識和服務技能； 3.與顧客保持良好的溝通，了解顧客需求和反饋，及時解決顧客投訴，提高顧客滿意度； 4.監控酒水和食品的質量，確保所有產品符合衛生和質量標準； 5.制定并執行酒吧的營銷策略，提高酒吧的知名度和吸引力，增加客源； 6.關注行業發展動態，及時調整酒吧的經營策略，以適應市場變化。

全面負責甜品制作區域的日常運營管理，帶領團隊制作高品質甜品，確保服務高效、出品穩定，提升顧客對甜品的滿意度。同時，嚴格控制成本，保障食品安全與衛生，協同其他部門實現餐廳的整體運營目標。

1.協助餐廳經理管理全日制餐廳日常運營，確保早餐、午餐、晚餐及特殊餐期的服務質量。 2.監督餐廳各崗位工作流程，確保符合酒店服務標準。 3.每日檢查餐廳環境、餐具擺放、食品展示等環節。 4.處理客人投訴并及時反饋改進措施。 5.定期收集分析客人滿意度反饋。 6.負責服務團隊的排班、培訓及現場指導。 7.協助進行新員工入職培訓及在崗技能提升。 8.監督餐具、布草等物品的使用及保管。 9.協助控制人力成本及運營損耗。 10.確保餐廳嚴格執行食品安全及衛生標準。 11.配合衛生部門檢查并落實整改要求。 12.協助策劃并執行主題餐飲活動及節假日特別菜單。 13.協調廚房與其他部門完成特殊接待任務。

1.協助餐廳經理管理中餐廳日常運營，確保午市、晚市及宴會服務品質。 2.監督服務流程執行，維護酒店中餐服務標準，定期檢查餐廳環境、餐具擺放及菜品呈現效果。 3.接待VIP客人，提供個性化服務（如菜品推薦、用餐動線安排）。 4.處理客人投訴及特殊需求，及時協調解決方案。 5.建立并維護重要客戶檔案，提升客戶忠誠度。 6.負責服務團隊排班、培訓及現場督導。 7.定期組織專業技能培訓（中式宴會服務、茶藝服務等）。 8.建立服務質量評估體系，提升團隊服務水平。 9.協同廚師長監督菜品質量及出餐速度。 10.收集并分析客人對菜品的反饋，協助優化菜單設計。 11.監督餐具、布草等物品的使用及保管。 12.協助控制人力成本及運營損耗。 13.協助策劃傳統節日主題活動（春節、中秋等特色宴席）。 14.協調廚房與其他部門完成重要接待任務。

【崗位職責】 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責任心，工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，確保服務流程標準化、規范化執行2、制定并落實餐廳排班計劃，合理調配員工工作，監督員工儀容儀表及服務標準 3、處理客人投訴及突發事件，及時解決服務過程中的各類問題，提升客戶滿意度 4、負責餐廳物資管理，包括餐具、布草及消耗品的盤點與補充，控制運營成本 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，培養儲備人才 6、協助餐飲部經理完成經營指標，分析營業數據并提出改進方案 7、監督食品安全與衛生標準執行，確保符合酒店及行業規范要求 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先 2、2年以上高星級酒店西餐廳服務或管理工作經驗，熟悉西餐服務流程 3、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵和指導10人以上服務團隊 4、流利的普通話表達能力，基礎英語溝通能力（CET-4優先） 5、熟悉餐飲成本控制及庫存管理，掌握基本財務知識 6、年齡20-35周歲，形象氣質佳，具備較強的抗壓能力 7、持有餐飲服務相關職業資格證書者優先考慮

崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。     2.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具。 3.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.大專以上的文化程度或同等學歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4.有較強的責任心,工作認真踏實。 5.身體健康，精力充沛。

1.協助宴會廳經理統籌各類宴會活動（婚宴、商務會議、酒會等）的全程運營。 2.監督活動前場地布置、設備調試及服務流程，確保符合酒店五星級標準。 3.活動期間現場協調各部門（餐飲、工程、安保）保障服務品質。 4.對接客戶需求，協助制定個性化宴會方案（菜單設計、場地規劃等） 5.處理活動過程中的突發狀況及客戶投訴，提供及時解決方案。 6.VIP活動期間全程跟進，確保高端服務體驗。 7.負責宴會服務團隊的排班、培訓及現場督導。 8.定期組織服務標準培訓（中西式宴會服務流程、酒水服務等）。 9.建立服務員技能評估體系，提升團隊專業水平。 10.監督宴會物資（餐具、布草、裝飾品）的使用及保管。 11.協助控制人力成本及運營損耗，優化資源調配。 12.確保活動場地符合消防安全及衛生標準。 13.制定應急預案，處理突發事件（設備故障、賓客突發狀況等）。 14.收集客戶反饋，協助優化宴會產品設計。 15.配合銷售部完成潛在客戶場地考察及服務演示。

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.態度積極，儀表端正。 崗位提供：五險一金、免費食宿、帶薪年假及專業培訓等福利。 面試地址：呼和浩特市錫林郭勒南路5號呼和浩特香格里拉B1層人力資源部 面試時請您攜帶身份證原件及一寸近期照片