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自助早餐主廚

5千-6千

桂林 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
工齡獎金
領(lǐng)導(dǎo)好
加班補(bǔ)助
各類津貼
購買五險

陽朔縣世熙天悅酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店自助早餐的菜品設(shè)計、菜單制定及日常出品工作，確保早餐品種豐富、營養(yǎng)均衡且符合酒店品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)季節(jié)變化及客人反饋定期更新早餐菜單，創(chuàng)新菜品搭配，提升賓客用餐體驗； 3、嚴(yán)格把控食品原料驗收、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國家相關(guān)規(guī)定； 4、合理控制早餐成本，優(yōu)化食材采購及使用效率，減少浪費(fèi)； 5、管理早餐廚房團(tuán)隊，安排員工排班及工作任務(wù)，監(jiān)督操作規(guī)范執(zhí)行； 6、維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)行，及時報修故障并跟進(jìn)處理；【崗位要求】 1、具備中式、西式早餐制作經(jīng)驗，熟悉各類早餐菜品（如粥品、煎炸類、沙拉等）的制作工藝； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證； 3、能夠根據(jù)客流量靈活調(diào)整出品節(jié)奏，具備應(yīng)對高峰時段的工作抗壓能力； 4、具有成本控制意識、良好的團(tuán)隊協(xié)作能力，可帶領(lǐng)3-5人廚房團(tuán)隊高效完成早餐備餐及收尾工作； 5、對菜品創(chuàng)新有熱情，關(guān)注餐飲行業(yè)趨勢及賓客需求變化；

泰餐廚師（泰國籍）

1萬-1.5萬

崇左 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
員工生日禮物

崇左秘境麗世度假村

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、核心菜品制作與口味把控泰式經(jīng)典菜品烹制菜品創(chuàng)新與優(yōu)化泰式特色呈現(xiàn) 二、食材管理與成本控制食材甄選與預(yù)處理庫存與成本管控三、廚房運(yùn)營與團(tuán)隊協(xié)作廚房流程管理團(tuán)隊配合與出餐效率四、合規(guī)與安全管理食品安全把控合規(guī)操作執(zhí)行

粵菜廚師長/西貢菜（越南菜）

1萬-1.4萬

崇左 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

崇左江州驪谷度假村（笙美旗下）

精品酒店 | 1-49 人

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作為行政總廚/廚師長，您將負(fù)責(zé)全面管理廚房運(yùn)營，確保食品質(zhì)量、創(chuàng)新菜品開發(fā)以及成本控制。您需制定并執(zhí)行季節(jié)性菜單，優(yōu)化食材采購流程，提升顧客滿意度，并領(lǐng)導(dǎo)廚師團(tuán)隊提高工作效率與服務(wù)質(zhì)量。【任職要求】 - 會出品粵菜和越南菜，至少10年以上廚師長經(jīng)驗，熟悉行政總廚工作流程，條件優(yōu)秀可放寬。 - 有自主研發(fā)新菜的能力，能設(shè)計創(chuàng)新的季節(jié)菜單。 - 具備良好的團(tuán)隊管理和培訓(xùn)能力，能帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊共同成長。 - 精通川菜等主流菜系，具備融合菜制作技巧。 - 在星級酒店和度假型酒店有豐富的工作經(jīng)驗。

員工餐廳廚師主管Staff restaurant chef Supervisor

4千-5千

北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住

北海銀灘華邑度假酒店&北海銀灘假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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主要職責(zé) 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單，及上級指示準(zhǔn)時為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量，保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)。 4、對酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確，全面并致力去推進(jìn)。 5、保持良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。職位要求 1、良好的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題和培訓(xùn)的能力。 4、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 5、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

員工餐廳炒鍋廚師

4千-5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
包吃包住
帥哥多
人性化管理

南寧沃笙酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng)； 2. 當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮，避免變質(zhì)；協(xié)助主廚對剩余食品進(jìn)行再加工； 3. 負(fù)責(zé)完成員工餐廳菜式制作、加工、成品上盤工作； 4. 履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約，維護(hù)酒店利益，杜絕浪費(fèi)； 5. 及時發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣，及時匯報并跟進(jìn)出現(xiàn)的問題； 6. 對廚房衛(wèi)生殘渣及時清理； 7.愛護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具，對操作完成后的用具要及時清洗并歸類放置； 8.及時了解廚房設(shè)備運(yùn)行情況，如有異常及時報告。

面檔廚師

4千-5千

崇左 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

崇左江州驪谷度假村（笙美旗下）

精品酒店 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面檔區(qū)域餐品的制作與出品，確保食品質(zhì)量與口感符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)每日運(yùn)營需求，合理備料，控制食材成本，避免浪費(fèi)； 3、保持面檔工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與操作規(guī)范； 4、配合廚房團(tuán)隊完成其他相關(guān)工作，確保出餐效率與協(xié)作順暢。【崗位要求】 1、具備面點(diǎn)制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類面食、粉類的加工工藝； 2、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)酒店高強(qiáng)度的工作節(jié)奏； 3、具備良好的衛(wèi)生意識，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。

廚師

3.4千-4.2千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

北海潿洲島悅苑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、按照標(biāo)準(zhǔn)提供食品，確保食品準(zhǔn)備和擺放在生產(chǎn)中按照標(biāo)準(zhǔn)。 2、幫助其他在廚房的成員確保一天的正常準(zhǔn)時運(yùn)作達(dá)到客人的滿意度。 3、確保食品的儲存，準(zhǔn)備，獲得安全衛(wèi)生。 4、維持標(biāo)準(zhǔn)的清潔和衛(wèi)生在所有的廚房和相關(guān)區(qū)域內(nèi)。

廚房主管-炒鍋 Chef de Partie

4千-4.5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
崗位晉升
管理規(guī)范
發(fā)展廣闊
人性化管理
提供食宿
五險一金

南寧五象希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單及上級的指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工。 2、參與提高食品質(zhì)量、口味，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、為客人高效率地提供食物，按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 4、計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品及擺設(shè)在指定餐廳，嚴(yán)格按照菜譜、擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 5、保持清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，依照安全、可靠的程序不斷更新制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6、完成上級的布置的其他工作。

西廚房主管

3.5千-5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
溫馨有愛
培訓(xùn)發(fā)展
員工生日禮物
包吃包住
節(jié)日禮物

南寧香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1. 有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率； 2. 確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)； 3. 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標(biāo)準(zhǔn)‘ 4. 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)； 5. 給員工做適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，提高工作效率； 6. 監(jiān)督廚房的工作，確保工作符合員工手冊的標(biāo)準(zhǔn)； 7. 保證所有的員工遵守酒店有關(guān)于火災(zāi)，危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。崗位要求： 1. 有兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 2. 身體健康，吃苦耐勞。

廚師 Chef

4千-4.2千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

南寧江南智選假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人

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主要職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)早餐制作與出品，會炒鍋，細(xì)心操作，保障食品品質(zhì)與安全。 2.?負(fù)責(zé)面檔賓客服務(wù)工作，態(tài)度和藹可親，熱情問候并提供周到、溫馨的服務(wù)。 3.?維護(hù)面檔工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范。 4.?熟練掌握廚房切配技能，認(rèn)真細(xì)致地完成相關(guān)工作，積極配合廚房團(tuán)隊協(xié)作。 5.服務(wù)意識強(qiáng)、耐心細(xì)致、具有親和力，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。

廚房打荷

3千-4千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
包吃包住
帥哥多
人性化管理

南寧沃笙酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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刺身廚師協(xié)助刺身廚師上菜、擺餐具、倉庫物料存取等勤快好學(xué)

中廚廚師（點(diǎn)心/打荷/上什/涼菜）

3千-4千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
溫馨有愛
培訓(xùn)發(fā)展
員工生日禮物
包吃包住
節(jié)日禮物

南寧香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.備齊每餐所需餐具，并保持整潔。 2.按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 3.提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?4.配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀。 5.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴。 6.隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 7.完成上級交辦的其它工作。任職要求： 1、有工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 2、身體健康，精力充沛，有上進(jìn)心。

中/西廚師

3千-4千

南寧 | 1年以上 | 中技 | 提供吃

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包工作餐
員工活動

南寧五象萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、嚴(yán)格遵守操作程序，餐廳廚師崗位職責(zé)； 2、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求； 3、按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率； 4、在操作中注意對水、電、氣及調(diào)味品，花生油等原料的節(jié)約； 5、按操作規(guī)定使用炊事機(jī)械，愛護(hù)餐具和廚具； 6、做好灶面清潔工作，調(diào)料擺放整齊，保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。崗位要求 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、身體健康，無傳染病及傳染病史； 3、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)； 4、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)； 5、著裝整潔，注意個人衛(wèi)生。

西廚熱菜主管Western Hot CDP

4千-5.5千

桂林 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
住宿溫馨
領(lǐng)導(dǎo)體貼
員餐美味
活動多多

陽朔糖舍度假酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.? 提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)并提出建議。保證高效率且有利潤的西廚房運(yùn)作。負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作。 2.? 協(xié)助廚師長管理西廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 3.? 理解酒店愿景與品牌特性并確保將其與日常工作相結(jié)合。 4.? 積極按照酒店標(biāo)準(zhǔn)對員工實行有效的工作培訓(xùn)。 5.? ?確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)時刻注意在提供食品時避免員工使用過期及骯臟食品 6.? 認(rèn)知部門中績效優(yōu)秀的個人同時也要公平、迅速、有建設(shè)性的處理一些未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的績效。 7.? 確保根據(jù)業(yè)務(wù)需求安排所有員工的工作。

管事員（洗碗/清潔工）

2千-3千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
月休8天
員工生日禮物
人性化管理
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)

北海喜來登度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1. 清潔及擦洗廚房及洗碗機(jī)區(qū)域。 2. 清潔及擦洗烹飪設(shè)備及機(jī)器。 3. 清洗及儲存瓷器、刀叉及銀器。 4. 清除及存放垃圾。 5. 執(zhí)行管事部領(lǐng)班及廚師長的要求。按照保安部的標(biāo)準(zhǔn)程序保證個人安全。 6. 隨時保證工作區(qū)域干凈、整潔。 7. 將垃圾送到指定地點(diǎn)。根據(jù)規(guī)格使用化學(xué)藥品。有效安全的使用工具及設(shè)備。 8. 協(xié)助廚房保存設(shè)備及儲存。任職資格 1. 對工作有責(zé)任心,工作細(xì)心、耐心。 2. 身體健康。 3. 1年以上酒店工作經(jīng)驗。

員工餐廳廚師/廚工

3千-5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
年度旅游
技能培訓(xùn)

南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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崗位職責(zé)： 1.按要求進(jìn)行食品加工與制作，保證出品質(zhì)量，按時按量提供菜品與食物； 2.合理使用食品、調(diào)味品原料，杜絕浪費(fèi)； 3.合理使用各種廚房設(shè)備，做好設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。 4.愛護(hù)及使用各種廚房用具； 5.注意冰柜內(nèi)各類成品、半成品等食品的存放時間，注意保質(zhì)時間，合理使用； 6.配合廚師長制定員工餐廳菜譜，并完成中、晚兩餐的各種菜肴的加工、烹飪工作； 7.對雜工進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，保質(zhì)保量完成工作。崗位要求： 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。

中/西/員工餐廳廚師

3千-4千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
溫馨有愛
培訓(xùn)發(fā)展
員工生日禮物
包吃包住
節(jié)日禮物

南寧香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并做好本職工作。 2. 確保食品的清潔、新鮮。 3. 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 4. 確保工作場所始終干凈整潔。崗位要求： 1. 具有1年酒店或高級餐廳的廚師工作經(jīng)驗。 2. 掌握基本烹飪技能，良好的衛(wèi)生知識。

西廚初級廚師

3千-3.5千

南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
年度旅游
技能培訓(xùn)

南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補(bǔ)充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負(fù)責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓(xùn)。完成上級的分派的其它工作。任職資格： 1、有意向做廚師行業(yè)的，有無經(jīng)驗都可，能吃苦耐勞； 2、身體健康，五官端正。

西廚初級廚師

3千-3.5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
年度旅游
技能培訓(xùn)

南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補(bǔ)充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設(shè)備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負(fù)責(zé)熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學(xué)習(xí)廚房的業(yè)務(wù)知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓(xùn)。完成上級的分派的其它工作。任職資格： 1、有意向做廚師行業(yè)的，有無經(jīng)驗都可，能吃苦耐勞； 2、身體健康，五官端正。

面點(diǎn)主廚（南寧五象飯店）

6千-8千

南寧 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
人性化管理
五險
包吃包住

南寧裕達(dá)國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職資格 1.年齡：18-45歲； 2.學(xué)歷：不限； 3.經(jīng)驗要求：3年以上同等工作經(jīng)驗； 4.知識要求：接受過專業(yè)培訓(xùn)，熟練掌握營養(yǎng)搭配學(xué)、色彩學(xué)等相關(guān)知識，了解面點(diǎn)（中點(diǎn)）文化和相關(guān)民俗知識，具備且掌握各種面食技巧，廣泛的面點(diǎn)制作知識；具備食品原料學(xué)，烹飪學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等方面的知識。 5.能力要求：能獨(dú)立研發(fā)、制作各種早茶茶點(diǎn)產(chǎn)品，能熟練使用各種刀具、烹飪器材的使用和維護(hù)；具備培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬的業(yè)務(wù)培訓(xùn)能力； 6.持證要求：持一級以上廚師資格證書， 7.其它：持有健康證，樂于助人，服從工作安排。具有良好的思想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，對業(yè)務(wù)精益求精，工作認(rèn)真，一絲不茍。崗位職責(zé) 1.?在行政主廚的管理下，完成酒店下達(dá)的各項經(jīng)營指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)。 2.?負(fù)責(zé)酒店早茶所有產(chǎn)品的研發(fā)、改良與出品，及大型宴會、散點(diǎn)的各類點(diǎn)心的制作； 3.?負(fù)責(zé)進(jìn)行樓面茶市巡臺，收集顧客意見，匯總分析并制定相應(yīng)完善措施； 4.?負(fù)責(zé)收集市場動態(tài)、同行信息，定期編制產(chǎn)品改良報告，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實施升級改良； 5.?負(fù)責(zé)編制《產(chǎn)品開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)成本卡》，并上報財務(wù)部審核； 6.?負(fù)責(zé)開市前各項準(zhǔn)備工作的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行；負(fù)責(zé)收市后，當(dāng)日營業(yè)總結(jié)并指導(dǎo)、糾正當(dāng)班人員存在的問題，并匯報上級領(lǐng)導(dǎo)； 7.?負(fù)責(zé)開市所需材料的采購申請計劃填寫與上報，并對采購到貨的原材料、調(diào)料、物料等進(jìn)行驗收，確保采購到貨的物料衛(wèi)生、質(zhì)量達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)和使用標(biāo)準(zhǔn)； 8.?協(xié)助行政主廚，完成大型或重要接待的菜單的策劃，現(xiàn)場督導(dǎo)和檢查；并配合行政主廚處理臨時突發(fā)事件； 9.?負(fù)責(zé)所轄區(qū)域水、電等費(fèi)用的控制，參加每月出品部財、物的盤點(diǎn)工作，合理備貨，嚴(yán)格執(zhí)行成本管控制度； 10.?負(fù)責(zé)所轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施的使用保養(yǎng)與安全防護(hù)管理工作； 11.?協(xié)助行政主廚對廚房的人力定崗、定員、定編、定薪工作，對出品部崗位設(shè)置、崗位分工、人力配置及提成分配等有建議權(quán)； 12.?負(fù)責(zé)所轄區(qū)域衛(wèi)生的劃分與執(zhí)行，參與出品部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、廚師考核獎懲標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，具有建議權(quán)； 13.?負(fù)責(zé)所轄員工的工作安排及業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，定期開展技能比武，提升出品員工的技能水平，并按時上報培訓(xùn)實施記錄材料與崗位技能考核鑒定報告； 14.?負(fù)責(zé)廚房的安全管理工作，監(jiān)督檢查所轄區(qū)域收市后設(shè)備清潔和關(guān)閉； 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作，按時按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

燒臘主管

4.5千-5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
員工生日禮物

南寧富力萬達(dá)嘉華酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、會做涼菜 2、負(fù)責(zé)燒臘食品的提供，負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作，能夠品質(zhì)各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 3、食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策，講究個人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 4、能制作經(jīng)營風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料。崗位要求 1、有3年以上廚房燒臘和涼菜工作經(jīng)驗。 2、身體健康，能吃苦耐勞。

中廚炒鍋

5千-1萬

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
年底雙薪
人性化管理
五險

廣西沃頓國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1.熟練掌握炒鍋操作技術(shù)和多種中餐烹調(diào)技藝，保證每種烹調(diào)技藝所出菜品的獨(dú)特性； 2.熟悉各種設(shè)備和炊具的使用規(guī)范和保養(yǎng)規(guī)定； 3.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)則，保證每道菜品的質(zhì)量。崗位要求： 1.學(xué)歷不限，有同崗位工作經(jīng)驗至少2年以上，有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 2.具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識； 3.熟悉廚房的工作標(biāo)準(zhǔn)和流程，有較強(qiáng)的責(zé)任感和敬業(yè)精神。

餅房副廚師長

6千-8千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
溫馨有愛
培訓(xùn)發(fā)展
員工生日禮物
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南寧香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面管理餅房日常運(yùn)營，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)西點(diǎn)、面包及甜品的研發(fā)創(chuàng)新，定期更新菜單 3、監(jiān)督食品制作流程，嚴(yán)格控制成本及原材料損耗 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)餅房員工操作規(guī)范，提升團(tuán)隊專業(yè)技能 5、維護(hù)廚房設(shè)備，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn) 6、根據(jù)宴會、會議等需求制定專項甜品方案 7、建立標(biāo)準(zhǔn)化操作流程并監(jiān)督執(zhí)行【崗位要求】 1、具備扎實的西點(diǎn)烘焙專業(yè)技能，熟悉各類甜品、面包制作工藝 2、精通食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證 3、具備創(chuàng)新意識與產(chǎn)品研發(fā)能力，對市場趨勢敏感 4、良好的團(tuán)隊管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力 5、能適應(yīng)倒班工作制度，抗壓能力強(qiáng) 6、具備成本管控意識與庫存管理經(jīng)驗

點(diǎn)心主管

8千-1.3萬

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
包吃包住
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人性化管理

南寧沃笙酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、協(xié)助行政總廚工作，負(fù)責(zé)點(diǎn)心的日常生產(chǎn)與管理，確保所生產(chǎn)的點(diǎn)心食品令賓客滿意，激發(fā)員工工作樂趣。 2、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部行政事務(wù)管理，參加廚房每日工作例會、主持自己部門例會，做好上傳下達(dá)和任務(wù)安排工作，協(xié)調(diào)各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的相互關(guān)系。 3、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部人事管理工作。（1）?合理安排工作班次，科學(xué)定崗分工。（2）?協(xié)助行政總廚與人力資源部選聘廚師。（3）?配合廚房培訓(xùn)計劃組織下屬廚師參加技能培訓(xùn)和知識學(xué)習(xí)，提高工作能力和自身素質(zhì)。（4）?協(xié)助行政總廚完成對下屬員工的考核與績效評估，對下屬優(yōu)秀員工進(jìn)行推薦晉升，并按 ?? 酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行獎罰。（5）?對直接下屬員工進(jìn)行考勤，視工作任務(wù)和員工要求，合理安排休假和加班。（6）?保持與下屬員工思想溝通，幫助解決下層員工實際困難，協(xié)調(diào)員工間關(guān)系，努力營造積極友好工作氛圍。 4、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部食品成本控制工作。（1）?協(xié)助廚師長制定原料采購規(guī)格書，確保食品采購質(zhì)量。（2）?每日根據(jù)營業(yè)狀況預(yù)測核定生產(chǎn)量，提請每日市場購貨數(shù)。（3）?協(xié)助廚師長制定各餐廳標(biāo)準(zhǔn)菜譜，嚴(yán)格督導(dǎo)廚師的菜品投料。（4）?根據(jù)菜單的變動及時更改采購計劃，減少原料損耗和浪費(fèi)。 5、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部食品生產(chǎn)質(zhì)量管理。 6、參與菜品研究與創(chuàng)新工作。 7、負(fù)責(zé)點(diǎn)心部設(shè)備設(shè)施的管理。 8、參與烹飪工作，監(jiān)督控制各類飲食活動的操作流程。 9、負(fù)責(zé)處理點(diǎn)心部突發(fā)性事件和飲食投訴。 10、努力學(xué)習(xí)和提高烹飪技藝與管理水平。任職要求： 1、三年以上大、中型酒店點(diǎn)心部工作經(jīng)歷，曾任主管2年以上或社會點(diǎn)心師經(jīng)歷。 2、身體健康，儀表端正，年齡30-55歲為佳，宜男性。 ? 3、思想素質(zhì)：有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強(qiáng)，開朗外向，有良好的人際關(guān)系。

西廚廚師長

6千-8千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
溫馨有愛
培訓(xùn)發(fā)展
員工生日禮物
包吃包住
節(jié)日禮物

南寧香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責(zé)： 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補(bǔ)充； 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的安全。任職資格： 1、為人正直，有責(zé)任心； 2、有廚房冷菜相關(guān)工作經(jīng)驗3年以上；? 3、身體健康，能吃苦耐勞。