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管事部副理 Stewarding Assistant Manager

6千-8千

上海 | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

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領(lǐng)導(dǎo)好

崇明金茂凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé): 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。崗位要求: 1、負責(zé)藍鳥云外包人員管理。 2、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 3、檢查和管理各崗位餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。

管事部主管 Stewarding Supervisor

3.8千-4.5千

成都 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
包吃包住
帶薪年假
管理規(guī)范
國際背景
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工齡工資
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成都東方廣場假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作；監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔、存放及廚房的清潔工作。 7、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 8、保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法 4、身體健康，精力充沛。

管事部領(lǐng)班 TL - Stewarding

4千-5千

長沙 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險一金
人性化管理
凱悅免費住房
舒適員工公寓
營養(yǎng)健康員餐
管理規(guī)范
節(jié)假福利
帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升

長沙柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有2以上的同崗位工作經(jīng)驗。 5、身體健康，精力充沛。

管事部副經(jīng)理

6千-8千

西雙版納州 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

帶薪年假
崗位晉升
美女多
帥哥多
領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
包吃包住
管理規(guī)范
多勞多得
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西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述全面負責(zé)酒店后廚衛(wèi)生安全體系、設(shè)備運維及成本控制戰(zhàn)略，通過標(biāo)準(zhǔn)化流程、跨部門資源整合及行業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用，保障餐飲后臺高效合規(guī)運營，并驅(qū)動團隊效能持續(xù)提升。技能要求 - 具備良好的溝通能力。食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或健康上崗證。具有解決問題、組織和培訓(xùn)能力。學(xué)歷要求 - 具有相關(guān)領(lǐng)域的大專學(xué)歷或職業(yè)證書。職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年相關(guān)經(jīng)驗包括至少1年的管理經(jīng)驗或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。

管事部主管STW Supervisor

4千-5千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
工作餐
做五休二
人性化管理
績效獎金
節(jié)日禮物

南京瑞斯麗酒店 Swisstouches Hotel Nanjing

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。崗位要求 1.有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。

管事部經(jīng)理

8千-1.2萬

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
職業(yè)規(guī)劃
美女多
環(huán)境優(yōu)美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工和外包管事員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

Chief Steward 管事部經(jīng)理

6千-9千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理

蘇州金雞湖英迪格酒店

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管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。負責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。監(jiān)督廚房的清潔工作。管理廢品的清除。管理廚房布巾的處理工作。保持廚房的衛(wèi)生。清潔廚房和設(shè)備。保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。管理管事部的各項職責(zé)，使部門成本控制到合理范圍。管理管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達到期望水平。持續(xù)行的控制和分析以下各方面： ? ? ?成本 ? ? ?破損量 ? ? ?為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量 ? ? ?設(shè)施設(shè)備的狀況和清潔度與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。協(xié)助餐飲經(jīng)理和總廚制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。必要時主持每體例會和其它會議，獲得有效結(jié)果。處理行政工作，并更新與以下管事部相關(guān)事宜的文件。 ? ? ?財務(wù) ? ? ?標(biāo)準(zhǔn) ? ? ?培訓(xùn) ? ? ?餐廳 ? ? ?會議 ? ? ?其它協(xié)助餐飲經(jīng)理和總廚設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。聯(lián)絡(luò)采購經(jīng)理和供應(yīng)商有關(guān)管事部運營所需的采購物品。配合會計部門員工進行盤點庫存。聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護維修。監(jiān)測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。不斷通過貿(mào)易宣傳品，酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢，系統(tǒng)，操作和設(shè)備。和總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。和總廚一起編制和管理部門預(yù)算。

管事部經(jīng)理 Stewarding Manager

1萬-1.5萬

長沙 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險一金
人性化管理
凱悅免費住房
舒適員工公寓
營養(yǎng)健康員餐
管理規(guī)范
節(jié)假福利
帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升

長沙柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)組織管事部工作的開展，負責(zé)餐具OE等收貨、入庫、盤點等。 2、協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)制定管事部相關(guān)政策制度。 3、確保管事部在遵循對客人的品牌承諾的條件下，以可能達到的最低成本損耗結(jié)構(gòu)運作。 4、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 5、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 6、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 7、負責(zé)對下屬員工的管理及培訓(xùn)工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 8、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、5年以上工作經(jīng)驗，2年以上同崗位工作經(jīng)驗，具有大型國際高端酒店經(jīng)驗為佳 5、身體健康，精力充沛。