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客服

餅房主管

4千-5千

福州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 六險一金
福州泰禾鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.協(xié)助西點廚師長管理餅房的正常運作，保證食物和產(chǎn)品的高質(zhì)量。 2.在餅房運作方面支持總餅師工作，保證提供高效率的服務(wù) 3.參與培訓(xùn)和發(fā)展員工 4.當(dāng)接到指示時，所有餅房區(qū)域都要進行食物的準(zhǔn)備工作 5.保證安全、正確的使用西餅房的設(shè)備、工具和機器。 6.監(jiān)督西餅房的運作 7.自助餐的裝飾項目 8.控制購買和收到食品的質(zhì)量。 9.負責(zé)西餅房的正常運作和有效的工作。 10.協(xié)助廚師長做好, 推出蛋糕.和發(fā)酵食品.冷,熱甜品. 11.配合廚師長制作不同國家風(fēng)味的食品
Pastry Chef 餅房負責(zé)人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
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- 大中華區(qū)3家
- 多元化團隊
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卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先

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Demi Chef de Partie 廚房領(lǐng)班

3千-4千

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
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- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
廈門佳逸酒店，希爾頓格芮精選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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··????????餅房主管要具備各種糕點，面包等烘焙類產(chǎn)品的制作技術(shù)，具備一定的巧克力制作技術(shù)。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識。 ·????????很好的英文掌握能力(口語和書寫)優(yōu)先考慮。 ·????????具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
餅房主管/廚師

4千-6千

寧德 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 節(jié)假日福利
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 節(jié)日禮物
福安東百城假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職要求： 1、按照部門下達的任務(wù)單，制作各種面點產(chǎn)品； 2、熟悉餅房的工作規(guī)范和要求，掌握面包的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 3、 2年以上同崗位工作經(jīng)驗，能獨立帶班； 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 5、工作有責(zé)任心，做事認真負責(zé)。崗位要求： 1、中專以上學(xué)歷； 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識；
廚房主管-餅房 Chef de Partie-Pastry

4千-5千

廈門 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工活動
Waldorf Astoria Xiamen 廈門華爾道夫酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1. 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級的指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長/副廚師長培訓(xùn)員工。 2. 協(xié)助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量。 3. 在廚房運作方面支持廚師長/副廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 5. 嚴格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 7. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 8. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 9. 協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標(biāo)準(zhǔn)，份量和成本。崗位要求 1. 具有國際品牌酒店同等職位至少一年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2. 創(chuàng)新思想的人，有豐富和廣泛的烹飪藝術(shù)、菜單設(shè)計和食品促銷的經(jīng)驗。 3. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4. 性格開朗，工作踏實，有服務(wù)意識，團隊合作精神和責(zé)任感。
面包主廚

5千-6千

廈門 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 帶薪年假
天元國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位內(nèi)容 1、研發(fā)制作各類面包、甜點，制定具酒店特色的產(chǎn)品系列；把控原材料質(zhì)量與制作流程，保障產(chǎn)品口感、造型、衛(wèi)生達標(biāo)，定期品鑒優(yōu)化以提升客人體驗。 2、結(jié)合季節(jié)、節(jié)日及客人反饋更新菜單，推出應(yīng)季和特色新品。 3、控制原材料消耗，優(yōu)化流程減少浪費；管理原材料庫存，制定合理采購計劃。 4、遵守相關(guān)規(guī)定，制定并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度；保障制作各環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全，定期清潔維護設(shè)備，及時處理食品安全隱患。 5、與采購部溝通保障原材料供應(yīng)及質(zhì)量；與餐飲服務(wù)部協(xié)作了解客人需求并調(diào)整產(chǎn)品策略。崗位要求： 1、三年以上工作經(jīng)驗。 2、良好的面包房技能和實際操作經(jīng)驗。
餅房主管 Chef de Partie

4.5千-5.5千

漳州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
福建九龍水鎮(zhèn)施柏閣度假村/福建九龍宋品酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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餅房主管 Chef de Partie
Pastry Supervisor餅房主管

5千-6千

泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 雅高內(nèi)部調(diào)動
- 雅高學(xué)院培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 具競爭力福利
- 完善的制度等
- 繳納醫(yī)社保
- 帶薪年假
石獅明昇鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工作流程、備料單、照片及上級指示準(zhǔn)備食物。 2、協(xié)助餅房廚師長培訓(xùn)西點廚師，參與西點出品和質(zhì)量的管控。 3、保證西餅房工作運作的順利進行。在指導(dǎo)下進行所有食品的準(zhǔn)備工作。 4、管理和監(jiān)督所屬范圍內(nèi)的廚師及廚工的工作。 5、幫助下屬提高他們的技能并為他們的職業(yè)發(fā)展提供支持。 6、參與食品質(zhì)量、口感、裝裱等的管控工作。 7、與顧客保持良好的關(guān)系。 8、適應(yīng)任何有特殊要求的客人。 9、定期巡查餐廳。 10、注意食客對食品的評論。
Demi Chef De Parties 面包房領(lǐng)班

4千-4.5千

東莞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
- 包吃包住
- 節(jié)日禮物
- 員工生日禮物
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 年底雙薪
東莞洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。
面包師（主管）

6千-8千

上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
有投必應(yīng)
有投必應(yīng)
璟源·露香園酒店

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應(yīng)。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應(yīng)。【崗位要求】 1、有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗三年以上 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。
Pastry Demi Chef西餅房領(lǐng)班

3.5千-4千

湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 國際化氛圍
- 好福利
- 五險一金
Club Med Joyview安吉度假村

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)西餅房日常運營管理，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)西餅房員工完成各類西點、面包、甜品的制作； 3、根據(jù)菜單需求研發(fā)新品，定期更新西餅房產(chǎn)品； 4、控制西餅房原材料成本，合理規(guī)劃庫存，避免浪費； 5、確保西餅房衛(wèi)生及食品安全標(biāo)準(zhǔn)嚴格執(zhí)行； 6、協(xié)助主廚完成部門排班、培訓(xùn)及績效考核工作； 7、處理客人對西餅產(chǎn)品的特殊需求及反饋。【崗位要求】 1、具備西點制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類西點、面包、甜品制作工藝； 2、有一定團隊管理經(jīng)驗，能有效協(xié)調(diào)西餅房工作安排； 3、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有清晰認知，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范； 4、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)； 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能適應(yīng)酒店行業(yè)工作節(jié)奏； 6、良好的溝通能力，能與廚房團隊及其他部門高效協(xié)作。
餅房廚師領(lǐng)班 Pastry Demi Chef de Partie

3.5千-4.5千

宜賓 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 節(jié)日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 帥哥多
- 美女多
宜賓產(chǎn)城竹頌萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達到的味道、溫度和成色。 2、對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設(shè)備進行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責(zé)婚禮、生日、紀念等特式糕點的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7、負責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷學(xué)歷，基本英語交流能力。 2、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 3、熟悉面點制作，有一定的創(chuàng)新意識。【用工方式】第三方外包用工。
包房主管(J10236)

5千-6千

蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 集團調(diào)轉(zhuǎn)機會
- 年度體檢
- 節(jié)日禮物
- 包吃包住
- 年度旅游
蘇州希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
工作職責(zé)：1、按照下達的任務(wù)單，組織面包房員工制作各種面包類產(chǎn)品。2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。6、負責(zé)本組員工的考勤工作。7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。8、完成廚師長交派的其他工作。任職資格：1、中專及學(xué)歷以上，面點或西點相關(guān)專業(yè)。2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗3年及以上。3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。
西餅房副廚師長

7千-9千

無錫 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
江陰霞客灣觀堂臻品之選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助西餅房廚師長完成日常生產(chǎn)任務(wù)，確保西點出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀、口味純正； 2、負責(zé)西餅房各類甜點、面包、蛋糕等產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新菜單； 3、監(jiān)督西餅房原材料的驗收、儲存及使用，控制成本，減少浪費； 4、負責(zé)西餅房員工的技能培訓(xùn)與工作安排，確保操作流程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、檢查設(shè)備維護情況，確保工作環(huán)境整潔、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常； 6、配合宴會、自助餐等大型活動的西點供應(yīng)，協(xié)調(diào)與其他部門的合作。【崗位要求】 1、具備扎實的西點制作技能，熟悉各類烘焙工藝及裝飾技巧； 2、了解西餅房運營管理流程，能獨立完成排班、備貨及成本核算； 3、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻認知，持有相關(guān)健康證明； 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能高效溝通并解決突發(fā)問題； 5、有創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場趨勢開發(fā)新產(chǎn)品； 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排。
餅房主管/領(lǐng)班/廚師 Pastry CDP/Demi Chef/Commis

3.5千-6千

遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
茅臺鎮(zhèn)衡昌洲際酒店 InterContinental Maotai Town

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你：親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。理解和預(yù)測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 ·?按照部門質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制作，烘烤和完成甜品、面包和其它烘烤食品。協(xié)助高級的外觀。 ·?進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 ·?制作各式面包/制作各種特色食品/制作各種面點。 ·?向庫房申請所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 ·?必要時整理布置工作臺，包括擺設(shè)，工具，設(shè)備和用品。 ·?保持衛(wèi)生，清潔，安全和健康標(biāo)準(zhǔn)。檢查所有工具，設(shè)備和包括烤箱在內(nèi)的用品的衛(wèi)生，運行和清潔情況。就有可能發(fā)生的嚴重問題提醒管理層。 ·?清潔和拆卸工作臺并完成收尾工作，包括將臟的器具送到清洗站，消毒和清潔案板和工作臺，為第二天的工作做好準(zhǔn)備。 · 3年相關(guān)工作經(jīng)歷或糕店或食品加工培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。
餅房主管 Pastry Chef de partie

5千-6千

山南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
- 人性化管理
有投必應(yīng)
有投必應(yīng)
西藏山南希爾頓花園酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人

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完成餅房的日常工作
西餅房主管

6千-7千

武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
- 帶薪年假
- 崗位晉升
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上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
招聘崗位：餅房主管崗位職責(zé) ： 1、掌握蛋撻、蛋糕等西式點心的制作工藝、常用裝飾品等， 2、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，可以按照所定食譜熟練制作面包、糕點、慕斯、餅干；? 3、熟練掌握面點工作流程及制作方法，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用廚房內(nèi)各種設(shè)備； 4、熟練各種面點制作工藝發(fā)酵、蒸制時間，嚴格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點質(zhì)量并及時供應(yīng)； 5、熟悉面點制作設(shè)備的安全使用規(guī)程，做好機械設(shè)備的維護保養(yǎng)；? 6、依據(jù)廚師長所定食譜精心加工、制作西點； 7、依據(jù)廚師長的要求和安排，做好廚房工具及原材料的管理工作；? 8、認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高西點制作的技術(shù)水平； 9、嚴格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生、廚具整潔,以確?？腿孙嬍嘲踩?。 6-6.5K 做六休一每天8小時
廚師主管-包房 Chef de Partie-Bakery

4千-5千

南京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
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- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
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卓越雇主
南京卓美亞酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.按照下達的任務(wù)單，組織包房制作各種面包產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長交派的其他工作。
餅房領(lǐng)班

3.2千-3.8千

煙臺 | 1年以上 | 高中
- 每周雙休
- 帶薪年假
- 帶薪病假
- 集團調(diào)轉(zhuǎn)機會
- 員工生日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 旅行優(yōu)惠政策
- 五險一金
- 崗位晉升
- 節(jié)日禮物
煙臺金海岸希爾頓酒店&希爾頓逸林酒店及套房

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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·????????為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 ·????????監(jiān)督廚房的正常運作。 ·????????在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·????????計劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????嚴格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????可以被要求進行盤點工作。 ·????????所有團隊成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會，預(yù)測計劃和收益。 ·????????與管事部緊密的工作關(guān)系確保高質(zhì)量的清潔。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 ·????????積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 ·????????檢查團隊成員準(zhǔn)備的食品質(zhì)量按需求標(biāo)準(zhǔn)和做出必要的調(diào)整。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·????????監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????如有必要，管理層有權(quán)更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。希爾頓廚房領(lǐng)班始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????工作年限: 至少三年在五星級酒店的中廚房/宴會廚房/主廚房/餅房或較高級別的個體餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗。 ·????????管理經(jīng)驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的一級廚師經(jīng)驗。 ·????????資質(zhì)證書: (如有) 持有效期內(nèi)的健康證。 ·????????餅房領(lǐng)班要具備各種糕點，面包等烘焙類產(chǎn)品的工作技能。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????具備與職位相匹配的領(lǐng)導(dǎo)才能和培訓(xùn)技巧。 ·????????掌握最更新的食品衛(wèi)生知識。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識。
Pastry CDP 餅房主管

4千-4.8千

濟南 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 四人間公寓
- 美味工作餐
濟南凱賓斯基酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。
包房領(lǐng)班

4千-5千

北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 包吃包住
- 交叉培訓(xùn)
- 崗位晉升
- 宿舍環(huán)境優(yōu)美
- 酒店交通便利
- 員工活動豐富
- 帶薪年假
- 美味營養(yǎng)員餐
- 和諧工作氛圍
北京海灣半山酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責(zé): ·保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 ·確保所有設(shè)備都完好無損并得到最佳維護。 ·充分理解、執(zhí)行和維持員工政策及程序的標(biāo)準(zhǔn)。 ·執(zhí)行廚師長安排的所有相關(guān)工作任務(wù)。 ·對當(dāng)班的員工進行工作任務(wù)的安排;并進行檢查。 ·確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準(zhǔn)備工作。 ·協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存。 ·依照部門的標(biāo)準(zhǔn)及指定的配方制作菜單的上菜肴。 ·為確保對客的服務(wù),當(dāng)下屬員工遇到困難時應(yīng)當(dāng)馬上予以幫助。 ·為確保對客的服務(wù),在繁忙時間如需任何幫助應(yīng)通知總廚。 ·依照部門的標(biāo)準(zhǔn)保持食品加工表。 ·控制并保持食品的成本,并將浪費降到最低。 ·根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 ·消毒并清洗砧板和工作臺。 ·將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 ·為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應(yīng)給予指導(dǎo)和協(xié)助。 ·根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。 ·確保所有員工在離崗前完成當(dāng)日所分配的工作。 ·下班前與廚師主管溝通當(dāng)天工作，并做好下一步安排。
西點領(lǐng)班 Pastry Demi Chef

4千-5千

合肥 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 帥哥多
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 包吃包住
- 人性化管理
合肥琪瑞福朋喜來登酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位描述： 1、負責(zé)西點制作食品的質(zhì)量，檢查食品所應(yīng)達到的味道、溫度和成色； 2、對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設(shè)備進行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失； 3、經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品； 4、每日準(zhǔn)時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充； 5、能夠獨立完成西點產(chǎn)品制作流程，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范； 6、負責(zé)熱菜所需的各種面包及各種甜點的制作。