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            • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 年底花紅
              • 人性化管理
              • 管理規(guī)范
              • 崗位晉升
              • 技能培訓(xùn)
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 著裝整潔、守時,禮貌、參加班組例會,服從上級指揮。 依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具,積極向客人推銷。 負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和日常保管工作。 負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作,并填寫銷售盤點表。 做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 身體健康,儀表端莊。
            • 廈門 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 年度旅游
              • 技能培訓(xùn)
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時,禮貌、參加班組例會,服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具,積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作,并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗,有酒店工作者優(yōu)先。 2、熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 3、身體健康,儀表端莊。
            • 廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 技能培訓(xùn)
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Ensuresthat minimum brand standards have been implemented. 2、確保貫徹執(zhí)行所有凱悅餐飲寶典20條的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensuresthat Food and Beverage Fundamental Top 20 are implemented. 3、對于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實相應(yīng)的改善措施。 Respondsto the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 4、以支持和靈活的態(tài)度與其他經(jīng)理緊密合作,著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Worksclosely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotelguests. 5、確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensuresthat outlet associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. 6、對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Havea thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in themenu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsellalternatives. 7、確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 Ensuresthat the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as theback of house. 8、餐廳經(jīng)理、副經(jīng)理不在崗時,就每日的準(zhǔn)備、服務(wù)和菜單給員工召開班前例會。 Inthe absence of Outlet Manager, Assistant Outlet Manager, conduct dailypre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 9、協(xié)助與廚房針對每日營運(yùn)和質(zhì)量控制密切溝通。 Assistto liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations andquality control if appropriate. 10、執(zhí)行收銀員的職能并負(fù)責(zé)POS收銀程序。 Performsthe function of cashier and responsible for POS cashiering procedure. 11、將現(xiàn)金余額和信用卡費用和現(xiàn)金匯款放到前廳部保險箱中。 Balancescash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 12、對于特別宴會或大型活動進(jìn)行必要的檢查。 Makesnecessary checks needed for specific events or functions. 13、作為親身實踐操作的主管人員,應(yīng)總是留在餐廳區(qū)域,尤其是繁忙時段。 Bea hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especiallyduring busy periods. 14、協(xié)助監(jiān)督對所有運(yùn)營設(shè)備和營業(yè)用品的月度盤點。 Assistswith conducting monthly inventory checks on all operating equipment andsupplies. 15、根據(jù)順序,為客人點單并服務(wù)。 Take order and serve theguest according to the sequence. 16、銷售產(chǎn)品。 Up-sell product. 17、維持營運(yùn)的供應(yīng)品和控制損壞量。 Maintain guest suppliesand control the cost. 18、在下班時,確保飲料的存貨是正確的。 Ensure beverage stock inthe bar is correct.
            • 廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 管理規(guī)范
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓(xùn)
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下,協(xié)助保持所在部門的高效營運(yùn),并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.? 協(xié)助經(jīng)理確保餐飲部的運(yùn)營高效、節(jié)能,為所有其它運(yùn)營部門提供有力支持、按需為整個酒店提供服務(wù)并監(jiān)管運(yùn)營用品的庫存。 Assists the manager in ensuring the efficient and economic operation of the F&B Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 必須具有良好的解決問題、行政管理和人際交往能力。 Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
            • 吧員

              4千-5千
              廈門 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓(xùn)
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
              • 包吃包住
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的服務(wù)工作; 2. 保持吧臺清潔以及維護(hù)店內(nèi)良好的氛圍; 3. 需要確保顧客享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗,并能有效處理各種突發(fā)情況,提升顧客滿意度。 【任職要求】 1. 具備一定的服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 2. 熟練掌握基本的飲品制作技巧,了解各類飲料的配方和制作流程; 3. 良好的溝通能力和服務(wù)意識,能夠與顧客建立積極互動,解決顧客需求; 4. 具備團(tuán)隊合作精神,能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效工作狀態(tài); 5. 有責(zé)任心,細(xì)心耐心,能夠適應(yīng)輪班制工作時間。
            • 廈門 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 希爾頓集團(tuán)
              • 奢華酒店品牌
              • 最佳工作場所
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 提供食宿
              • 希爾頓大學(xué)
              • 人才發(fā)展計劃
              • 蓬勃發(fā)展活動
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時,禮貌、參加班組例會,服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水和餐飲服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具,積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作,并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。
            • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 年度旅游
              • 技能培訓(xùn)
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時,禮貌、參加班組例會,服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具,積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作,并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 3、身體健康,儀表端莊。
            • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 技能培訓(xùn)
              • 帶薪年假
              • 管理規(guī)范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 工會福利
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              熱愛酒水、咖啡 開展和提供餐酒服務(wù) 有酒水經(jīng)驗的優(yōu)先
            • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 技能培訓(xùn)
              • 帶薪年假
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 管理規(guī)范
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): 1. 執(zhí)行酒店及部門規(guī)章制度要求,確保個人著裝整齊、干凈,守時,禮貌,符合酒店儀容儀表規(guī)范,服從指揮調(diào)動。 2. 執(zhí)行大堂吧服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作程序,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡全力滿足客人就餐時的各種需求,確保賓客滿意。 3. 參與培訓(xùn),不斷提高個人服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量; 4. 熟練掌握大堂吧菜單上各種不同菜肴,了解其原材料、口味、價格及服務(wù)方法等,確保熟練應(yīng)用相關(guān)知識向客人提供服務(wù)。 5. 熟悉掌握大堂吧內(nèi)所經(jīng)營的各種酒水、飲料的產(chǎn)地、特點及服務(wù)方法等,確保熟練應(yīng)用相關(guān)知識向客人提供服務(wù),確保賓客滿意。 6. 熟練掌握大堂吧設(shè)備設(shè)施操作程序,確保熟練應(yīng)用相關(guān)設(shè)備設(shè)施向客人提供服務(wù),確保賓客滿意。 7. 完成上級主管交辦的其他事項。 任職資格: 1. 基本的計算機(jī)和辦公軟件運(yùn)用; 2. 良好溝通的能力與服務(wù)技能; 3. 有良好的工作、學(xué)習(xí)態(tài)度。
            • 北京-朝陽區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): 主要負(fù)責(zé)店內(nèi)雞尾酒、烈酒、酒單的出品及管理。 控制酒水成本在預(yù)算內(nèi),定期檢查烈酒與雞尾酒原料等庫存。 有獨立出品的能力、有獨立研發(fā)能力,會做經(jīng)典雞尾酒 必要時協(xié)助餐廳運(yùn)營。 保證吧臺衛(wèi)生,降低食材及器皿的損耗。 作為餐廳酒吧的調(diào)酒師,需努力讓消費烈酒/雞尾酒的客人滿意。 任職資格: 形象好,氣質(zhì)佳。性格開朗,有親和力,對餐飲業(yè)有熱情。 要求1-2年的調(diào)酒師經(jīng)驗 酒吧技能要求: 可以獨立完成訂貨,酒水成本核算,烈酒盤點等行政工作。 獨立完成出品,有自我對北京雞尾酒市場及發(fā)展趨勢的看法。 能熟練使用電腦及POS等電子設(shè)備,單杯雞尾酒100以上店及高端威士忌吧優(yōu)先。 如果你還懂葡萄酒和咖啡,那就是你了! 需提供食品級健康證。
            • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
              • 醫(yī)療保障計劃
              • 帶薪假期
              • 員工免費食堂
              • 免費穿梭巴士
              • 員工俱樂部
              • 員工培訓(xùn)課程
              • 員工活動
              • 員工折扣優(yōu)惠
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2. 熟悉酒水相關(guān)知識,向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求: 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能,能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水,熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程; 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗,具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3. 良好的英文能力,廣東話流利優(yōu)先考慮; 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
            • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對客服務(wù)中踐行《服務(wù)精髓》中SHINE的服務(wù)文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當(dāng)客人向我們表達(dá)不滿情緒時及時擔(dān)負(fù)責(zé)任,并踐行《服務(wù)補(bǔ)救》中的E-LEAP服務(wù)文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個人儀容儀表、衛(wèi)生及禮貌禮節(jié)符合酒店和品牌標(biāo)準(zhǔn) 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴(yán)格遵守服務(wù)流程和品牌標(biāo)準(zhǔn),向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗感和品牌感知度 任職資格: Neat and pleasant appearance. 儀表整潔 Articulate and detail oriented 表達(dá)力強(qiáng) Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、個人展示能量及外向性格
            • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 2. 熟悉酒水相關(guān)知識,向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求: 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能,能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水,熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程; 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗,具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3. 良好的英文能力,廣東話流利優(yōu)先考慮; 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。
            • 張家口 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 午餐補(bǔ)貼
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 企業(yè)福利
              • 年底雙薪
              • 節(jié)日禮物
              • 員工生日禮物
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé) 1、精湛的花式調(diào)酒、雞尾酒調(diào)試等,具備調(diào)酒成品種類至少35種以上。 2、咖啡拉花至少15種以上,會使用全自動和半自動咖啡機(jī)。 3、具備強(qiáng)大的新品開發(fā)能力。 4、時刻關(guān)注市場酒水類行情,具備學(xué)習(xí)和員工培訓(xùn)能力,具備對客花式調(diào)酒能力。 5、做好日常酒水等物資管理和成本管理。
            • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 公積金10%
              • 公寓式宿舍
              國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作,著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度與其他部門合作。 在營運(yùn)過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終,并在適當(dāng)?shù)那闆r下做出反饋。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標(biāo)準(zhǔn)。在必要時,與餐廳副理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 與廚師長共同對餐飲營運(yùn)進(jìn)行頻繁而全面的檢查。 作為親身實踐操作的主管人員,應(yīng)總是留在餐廳區(qū)域,尤其是繁忙時段 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 與客房部配合,確保嚴(yán)格執(zhí)行既定的清潔計劃。 菜單,飲料和酒水單的檢查
            • 國外 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 全球80家
              • 度假村酒店
              • 一價全包
              • 海外工作機(jī)會
              • 每年輪換酒店
              • 大中華區(qū)3家
              • 多元化團(tuán)隊
              • 員工全球免費
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點,填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.本科以上學(xué)歷,能流利使用英語進(jìn)行溝通交流。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗 3.良好的酒水知識,熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機(jī)場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團(tuán)隊 9. 擁有登臺演出的機(jī)會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道
            • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 投遞簡歷
              MAIN RESPONSIBILITIES: 主要職責(zé) : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始終如一地提供周到和個性化的服務(wù),目標(biāo)是與會員和客人建立融洽的關(guān)系。 Ensure the floor is set and ready for service. 確保場地布置好,準(zhǔn)備好服務(wù)。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 負(fù)責(zé)酒吧的開業(yè)手續(xù),并注意所有設(shè)備的清潔和對齊,所有食材的新鮮度和正確的準(zhǔn)備,以及所有瓶子的庫存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清潔,并根據(jù)需要隨時補(bǔ)充設(shè)備。? Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 對酒水菜單有全面的了解,并能以積極周到的方式向客人表達(dá)。? Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟練使用?POS?點單和結(jié)賬。? Cash handling and communication skills with management done with?upmost?professionalism. 以最高的專業(yè)水平處理現(xiàn)金并與管理層溝通。? Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及時準(zhǔn)確地執(zhí)行服務(wù)訂單,以創(chuàng)造令人難忘的服務(wù)為目標(biāo)-我們希望會員和客人記住那杯雞尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照?Fotografiska?和我們合作伙伴的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備所有飲料。? Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 對所有飲料有全面的工作知識:咖啡/茶/無酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。? Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 與服務(wù)員溝通訂單,以確保及時將飲料送到會員手中,并在某項飲料不足時提醒酒吧經(jīng)理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 發(fā)展和協(xié)調(diào)酒吧各個區(qū)域和酒店其他餐飲網(wǎng)點的組織工作。? Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力與會員、客人和潛在會員就?Fotografiska?和我們的各種項目和設(shè)施進(jìn)行交談。? Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.?? 建立/分解酒吧的日常需求。? ? Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.? 在每周舉辦幾次活動的酒店上工作多個酒吧激活。? To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 記錄每天的破損情況,并通過執(zhí)行酒店規(guī)定來幫助減少破損。? To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 協(xié)助酒吧經(jīng)理進(jìn)行盤點和點單,制作新雞尾酒和研究新產(chǎn)品。 ·????????Knowledge of craft and classic?cocktails?along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工藝和經(jīng)典 雞尾酒 以及舊世界/新世界的烈性葡萄酒。賦予下屬經(jīng)理權(quán)力和責(zé)任,使整個餐飲運(yùn)營順利進(jìn)行。確保在以下方面遵守所有的法律規(guī)定: o???Control of liquor, beer and wine 酒類、啤酒和葡萄酒的管制? o???Sanitation and safety 衛(wèi)生與安全? o???Guest walkouts and short checks 客人罷工和空頭支票 o???Truth in menu 菜單上的真相? REQUIREMENTS : 要求 : 1.????? Education?? 教育? A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大專以上學(xué)歷,餐廳/酒店管理專業(yè)或同等學(xué)歷 2.????? Language??? 語言? Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing? 良好的中英文聽說讀寫溝通能力 3.????? Work Experience?? 工作經(jīng)驗? Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或類似崗位的酒吧、餐廳或酒廊工作經(jīng)驗 4.????? Knowledge??? 知識 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 對酒吧/酒廊的操作流程有廣泛的了解。? Fotografiska?看重不同的教育和培訓(xùn)背景。我們致力于培養(yǎng)能夠體現(xiàn)我們價值觀并渴望學(xué)習(xí)的合適人才 5.????? Skills? 技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 無懈可擊的客戶服務(wù),及時回應(yīng)會員/客人的需求,征求反饋意見以改善服務(wù),并回應(yīng)所有會員的要求(不僅僅是餐飲相關(guān)的) 6.????? Working Environment and schedule??? 工作環(huán)境和時間安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能夠在晚上、周末和節(jié)假日工作
            • 上海-長寧區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 包吃
              • 可提供住宿
              • 加班補(bǔ)貼
              西式餐飲 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              1. 負(fù)責(zé)餐廳吧臺區(qū)域的衛(wèi)生整潔餐前準(zhǔn)備以及餐間服務(wù)和各種雞尾酒的配制; 2. 負(fù)責(zé)公司各類活動的酒水準(zhǔn)備與策劃; 3. 負(fù)責(zé)吧臺的衛(wèi)生以及盤點; 4. 不定期開發(fā)新的酒品。
            • 北京-朝陽區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 午餐補(bǔ)貼
              • 人性化管理
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 社交屬性
              • 生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈
              咖啡廳 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              職位描述 1.學(xué)習(xí)與實踐: 在經(jīng)驗豐富的釀酒師指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)精釀啤酒的制作工藝和理論知識。 參與從麥芽制備到發(fā)酵、裝瓶的整個釀造過程,逐步掌握各環(huán)節(jié)的操作技能。 通過實際操作,熟悉不同類型的啤酒風(fēng)格及其特點,提高品鑒能力。 2.協(xié)助釀造: 在指導(dǎo)下進(jìn)行小規(guī)模試驗釀造,記錄數(shù)據(jù)并分析結(jié)果,為大規(guī)模生產(chǎn)提供參考。 幫助準(zhǔn)備原材料,如粉碎麥芽、加熱水、添加酵母等。 監(jiān)控發(fā)酵過程中的溫度、濕度等參數(shù),確保釀造環(huán)境的穩(wěn)定。 3.維護(hù)設(shè)備: 定期檢查和維護(hù)釀造設(shè)備,確保其正常運(yùn)行,減少故障發(fā)生。 清潔和消毒釀造容器及管道,防止污染和細(xì)菌滋生。 在指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的設(shè)備維修和調(diào)整,提高設(shè)備的使用效率。 4.質(zhì)量控制: 學(xué)習(xí)并執(zhí)行質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),確保每一批次啤酒的質(zhì)量符合要求。 參與品嘗會,根據(jù)反饋調(diào)整配方或工藝流程。 5.團(tuán)隊協(xié)作: 與其他團(tuán)隊成員緊密合作,共同完成釀造任務(wù)。 積極參與團(tuán)隊會議和培訓(xùn),分享經(jīng)驗和學(xué)習(xí)新知識。 6.持續(xù)學(xué)習(xí): 利用業(yè)余時間閱讀專業(yè)書籍和資料,不斷豐富自己的專業(yè)知識。 參加行業(yè)研討會和交流活動,拓寬視野,了解最新的釀造技術(shù)和趨勢。
            • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              • 專業(yè)技能培訓(xùn)
              • 提供宿舍
              • 提供員工餐
              • 提供制服
              • 定期員工活動
              • 市中心宿舍
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé) 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準(zhǔn)確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協(xié)助培訓(xùn)新員工。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷,五官端正、熱情開朗大方,服務(wù)意識強(qiáng)。 2.具有調(diào)酒經(jīng)驗,懂得各種酒類知識。 3.同時會制作咖啡,或有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書或咖啡師資格者優(yōu)先。
            • 列表
            • 明細(xì)
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