【崗位職責】 1、控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 【崗位要求】 1、中專/高中以上學歷,同崗位工作經驗1年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 3、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、負責食材準備、烤制及裝盤等工作，確保出品質量穩定； 2、根據菜單要求，熟練掌握各類燒烤技術（如炭烤、電烤等），并能根據不同食材調整火候與時間； 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制庫存，避免浪費； 4、保持燒烤區域衛生整潔，嚴格執行食品安全與操作規范； 5、協助研發新式燒烤菜品，定期更新菜單以吸引顧客； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，如備餐、設備維護等。 【崗位要求】 1、具備燒烤制作經驗者優先； 2、熟悉常見燒烤食材的處理方法及調味技巧； 3、具備團隊協作意識； 4、對食品衛生與安全有基本認知，持健康證上崗； 5、工作細致耐心，對菜品品質有追求。

1、責任細心、注重食品安全 2、團隊精神，協助廚師長菜品制作和創作 3、具有西餐相關經驗優先 4、熱愛分享、美食烹飪過程

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量符合酒店標準 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全標準 4、協助研發新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、維護廚房設備，確保設備正常運轉并及時報修 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成常見菜品的制作 2、了解食品安全及衛生規范，持有健康證 3、工作認真負責，能適應酒店餐飲行業的工作節奏 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先，無經驗可培訓上崗 6、有面檔操作經驗

崗位職責 1、負責對午餐、晚餐的菜品加工制作，保證菜品質量。 2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守、串崗、脫崗。 3、服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。 4、嚴格遵守《食品衛生法》及公司各項制度，搞好廚房衛生，不加工腐敗變質的原料，發現原材料異常要及時上報。

招撿籠廚工2個

【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。

·????????為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。 ·????????在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·????????計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·????????根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????可以被要求進行盤點工作。 ·????????所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·????????積極的學習和不斷的創新菜肴。 ·????????時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·????????如有必要 ，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 ·????????教育: 初中畢業以上學歷，最好是專業烹飪學校畢業。 ·??? ? ??具備有與本職位相配的西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·????????能夠合理消耗所有產品和配料。 ·????????有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。

【崗位職責】 招聘西廚冷/熱菜/員餐廚師 若干 1、 在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 2、計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 3、根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 4、正確操作所有的設備、器具和機器。 5、可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 6、可以被要求進行盤存工作。 7、跟進員工餐的制作。 8、清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 9、熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 10、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 1、中職及以上學歷，或相關專業畢業。 2、熟悉廚房的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。

西廚熱菜廚師 【崗位職責】 1、協助酒店餐廳菜品制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求準備食材，合理控制食材成本，避免浪費； 3、保持廚房工作區域的清潔衛生，遵守食品安全及衛生管理制度； 4、配合廚房團隊完成每日備餐工作，確保出餐效率； 5、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉，發現問題及時上報維修。 【崗位要求】 1、工作認真負責，能適應快節奏的廚房工作環境； 2、具備團隊合作精神，能與同事良好溝通協作； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優先。

【崗位職責】 1、負責閩菜菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗 2、根據菜品標準把控食材用量、火候及烹飪時間 3、保持工作區域整潔衛生，嚴格執行廚房安全操作規范 4、協助研發新菜品，優化傳統閩菜制作工藝 5、定期維護保養廚房設備，及時報修故障設備 【崗位要求】 1、熟悉閩菜系烹飪技法。 2、具備較強的灶臺操作能力，能適應高強度廚房工作 3、了解食材特性，具備基礎的食材鑒別能力 4、有團隊協作意識，能配合廚房其他崗位高效完成出餐 5、持有健康證，無傳染性疾病 【工作時間】 9:30--14:00 ，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小時，具體依店里安排。 【薪資福利】 1.包吃住。多店，按照實際面聊之后分配，灌口無住有補 2.轉正后交五險，員工生日，愛心基金，功勛獎，店齡等福利，月工資含績效獎金5% 店里忙，有意可直接電聯：18250899973（微信同號）

【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配、分檔及初步加工工作，確保食材符合烹飪要求 2、根據菜品需求進行刀工處理，保證切配規格統一、分量準確 3、維護砧板區域衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、協助廚師完成食材準備工作，提高出餐效率 5、合理管理食材庫存，做好先進先出管理 6、按要求完成每日食材的驗收、儲存及保鮮工作 【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及處理方法 3、工作細致認真，能適應快節奏的廚房工作環境 4、具有團隊合作精神，服從工作安排 5、身體健康，持有有效健康證 【工作時間】 9:30--14:00?，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小時，具體依店里安排。 【薪資福利】 1.包吃住。多店，按照實際面聊之后分配，灌口無住有補 2.轉正后交五險，員工生日，愛心基金，功勛獎，店齡等福利，月工資含績效獎金5% 店里忙，有意可直接電聯：18250899973（微信同號）

【崗位職責】 1、負責蒸籠菜品的制作，包括食材準備、調味、蒸制等工序，確保出品質量穩定； 2、根據菜單要求，按時完成蒸籠菜品的制作，保證出餐速度和效率； 3、定期檢查蒸籠設備的運行狀態，確保設備清潔、安全使用，并及時上報維修需求； 4、協助廚房其他崗位的工作，保持工作區域的整潔與衛生； 5、嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保操作符合相關規范； 6、參與新菜品的研發與改進，提出合理化建議。 【崗位要求】 1、具備蒸籠菜品制作經驗者優先； 2、熟悉蒸籠設備的使用及維護，了解基本操作規范； 3、工作認真負責，能適應餐飲行業高強度的工作節奏； 4、具備團隊合作精神，能與同事良好溝通協作； 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優先； 6、服從管理安排，遵守公司規章制度。 【工作時間】 9:30--14:00?，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小時，具體依店里安排。 【薪資福利】 1.包吃住。多店，按照實際面聊之后分配，灌口無住有補 2.轉正后交五險，員工生日，愛心基金，功勛獎，店齡等福利，月工資含績效獎金5% 店里忙，有意可直接電聯：18250899973（微信同號）

【崗位職責】 1、負責每日開檔準備工作，包括食材驗收、預處理及炸制設備的清潔調試，確保符合食品安全標準 2、獨立完成炸雞排等裹粉、油炸全流程操作，控制油溫與火候保證出品質量 3、根據銷售情況及時補充半成品物料，合理控制備貨量避免浪費 4、營業結束后執行物資盤點，核對庫存并填寫報損表，協助完成當日收尾工作 5、高峰期需協助前臺進行點單、打包及簡單客訴處理，維護門店服務效率。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，持有健康證，食品相關專業或持有廚師證優先。 2、年齡20歲以上都可，能適應餐飲行業早晚班次（含周末排班），體力良好可連續站立作業。 3、具備基礎食品安全知識，無崗位經驗者需接受1個月帶薪技能培訓。 4、工作細致有責任心，能嚴格執行標準化操作流程，服從動態排班調整。 5、性格開朗、有服務意識，遇客訴能主動配合店長妥善處理。

1. 保持工作區和設備的整潔和衛生。 2. 協助上級領導完成分配的烹調工作。 3. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 4、檢查監督員工按標準加工、切配、烹飪菜肴，確保所有的熱食冷食及時供應

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳及宴會廚房的日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，完成食材的切配、烹飪及擺盤工作，保證菜品色、香、味俱佳； 3、協助制定季節性菜單及特色菜品，參與新菜品的研發與創新； 4、嚴格遵守食品安全與衛生標準，確保廚房操作環境整潔、安全； 5、合理控制食材成本，避免浪費，協助管理廚房庫存； 6、配合團隊完成大型宴會、會議及活動的餐飲服務工作； 7、定期檢查廚房設備，確保其正常運行，及時上報維修需求。 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉中式或西式烹飪技法，有相關經驗者優先； 2、對食材特性及調味搭配有一定了解，能夠獨立完成菜品制作； 3、工作認真負責，具備團隊合作精神，能適應快節奏的廚房環境； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證； 5、能夠接受彈性工作時間，包括周末及節假日排班； 6、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓。

崗位職責: 1.負責閩粵菜的烹飪工作，確保菜品的質量和口味 2.根據客人的需求，提供專業的菜品推薦和解答相關問題 3.積極參與團隊合作，與其他廚師協作，確保餐點的及時送達 任職要求: 1.具備良好的溝通能力，能夠與客人進行有效的互動 2.具備團隊合作精神，能夠與同事協作，共同完成工作任務 3.具備學習能力，能夠不斷提升自己的烹飪技巧和菜品知識

·????????Produces food of high qualityaccording to standard recipes ·????????按照標準菜譜制作高質量的食品 ·????????Assists with the preparation,presentation, decoration and storage of the following dishes: ·????????協助進行以下飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作： o???Meat dishes o???葷菜 o???Meat marinades o???腌肉 o???Carve meats o???割肉 o???Fish and shell fish o???水產品 o???Sauces for fish and shell fish o???水產品用醬 o???Garnishing techniques andmethods of service for fish o???對魚進行裝飾的技巧和方法 o???Pastry, cakes and yeast goods o???西餅、蛋糕和發酵食品 o???Petits fours o???法式小點心 o???Desserts o???甜點 o???Chinese Regional Dishes o???中國地方菜 §?? Guangong dishes §?? 粵菜 §?? Sichuman dishes §?? 川菜 §?? Beijing dishes §?? 北京菜 §?? Shanghai dishes §?? 上海菜??? o???Thai Regional Dishes o???泰國菜 §?? Salads §?? 沙拉 §?? Dressings §?? 沙拉醬 §?? stocks and soups §?? 湯 §?? curries §?? 咖哩 o???Indian Regional Dishes o???印度菜 §?? appetizers §?? 開胃菜 §?? curries §?? 咖喱 §?? vegetables §?? 蔬菜 §?? Lentils §?? 豆 §?? Breads §?? 面包 o???Malay and Nonya Dishes o???馬來和娘惹菜 §?? sambal, acar and urap §?? 咖喱飯調味品、開胃菜和生菜 §?? appetizers §?? 開胃菜 §?? aeat and seafood curries §?? 肉和海鮮咖喱 §?? rice dishes §?? 米飯 §?? noodle dishes §?? 面條 o???Indonesian Dishes o???印尼菜 §?? sambal, acar and urap §?? 咖喱飯調味品、開胃菜和生菜 §?? appetizers §?? 開胃菜 §?? meat and seafood curries §?? 肉和海鮮咖喱 §?? rice dishes §?? 米飯 §?? noodle dishes §?? 面條 o???Japanese Dishes o???日本菜 §?? Gohanmono §?? 米飯 §?? Stocks and soups §?? 湯 §?? Sashimi §?? 刺身 §?? Tmpura §?? 天婦羅 §?? Nabemono §?? 鍋類 §?? Noodles §?? 面條 o???Vietnamese Dishes o???越南菜 §?? appetizers and their dressings §?? 開胃菜和調味品 §?? stocks and soups §?? 湯 §?? chicken, meat, seafood and vegetabledishes §?? 雞肉、肉、海鮮和蔬菜菜肴 o???Asian Dishes o???亞洲菜 §?? liquid and solid deserts §?? 液體和固體甜點 §?? steamed sweet rice based desserts §?? 甜米加甜點 §?? baked desserts §?? 烤制甜點 o???Dim Sum o???點心 §?? sweet and savoury dim sum §?? 可口甜點 §?? deep fried dim sum §?? 油炸點心 o???Buffet Food o???自助餐 §?? Preparation §?? 制作 §?? Storage §?? 儲存 ·????????Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·????????與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 ·????????Provides direction to the Kitchenhelpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·????????指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ·????????Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information? ·????????與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 ·????????Establishes and maintainseffective employee working relationships ·????????與員工建立并保持良好的工作關系。 ·????????Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·????????按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ·????????Attends and participates intraining sessions as scheduled ·????????按計劃參加培訓活動。 ·????????Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·????????事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ·????????Cleans and re-sets his/herworking area ·????????清潔并整理工作區域。 ·????????Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·????????實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：? o???House Rules and Regulation o???酒店的規則和規定 o???Health and Safety o???健康和安全 o???Grooming o???儀容 o???Quality o???質量 o???Hygiene and Cleanliness o???衛生和清潔 ·????????Performs related duties andspecial projects as assigned ·????????執行被分派的相關任務和特殊項目。

崗位職責 1.協助控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準備情況。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 7.保證廚房操作及食品保存符合食品衛生標準。 崗位要求 1.高中及以上學歷，2年以上同崗位工作經驗。 2.接受過專業技術訓練。 3.有豐富的行業技術。 4.身體健康，精力充沛，熟知食品衛生安全的知識和標準。