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客服

中廚廚師長

1萬-2萬

廈門 | 5年以上 | 大專
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
廈門波特曼七星灣酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷
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崗位職責： 1、負責中廚房日常運營管理； 2、負責中廚房菜品生產管理； 3、負責中廚房成本控制； 4、負責中廚房環境衛生與食品安全工作； 5、負責制定中餐廳菜單和標準食譜； 6、負責完善中廚房管理制度、操作程序與標準等； 7、負責協同管事部做好中廚房區域的衛生清潔工作； 8、負責完成上級領導交辦的其他任務。專業技能： 1、專業要求：中餐或閩菜烹調等相關專業； 2、基本技能：具備優秀的文字處理能力、語言表達能力； 3、業務技能：擁有專業廚房烹飪技能； 4、管理技能：熟練掌握餐飲廚房管理技能； 5、計算機技能：熟練掌握OFFICE辦公軟件。
Executive Japanese Chef日廚行政總廚

1.8萬-2萬

廈門 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 育兒假
- 月休八天
- 年終獎
- 班次補貼
- 提供食宿
- 工會福利
廈門馬哥孛羅東方大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務，制定各種工作計劃； 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示； 3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 4、妥善處理客人對出品的投訴； 5、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓； 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，及時解決現場發生的問題； 7、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，合理地控制食品成本。職位要求： 1、六年以上高檔日料廚師長工作經驗，國際品牌連鎖酒店工作經驗優先； 2、了解和熟悉食品材料和當地市場； 3、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
Sous Chef 意大利/西餐廚房副廚師長

7.5千-8.5千

廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 管理規范
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 年度旅游
- 技能培訓
- 人性化管理
廈門航空費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
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崗位職責: 按照年度計劃積極配合廚師長和餐廳經理制定各項促銷、及菜單的執行。根據市場最新發展趨勢創新和發展新的食譜。處理顧客的評價和投訴，迅速改正以確保顧客滿意。確保采購的食品質量，在收貨時監督質量，確保采購的物品一致。負責維持廚房的食品成本、工作所需的材料和廚房器具。堅持節約能源消耗。? 崗位要求: 要求具有烹飪領域的領導經驗。有熟練工證件或國際等效文憑者優先。能夠在節奏快、壓力大的環境下出色地完成工作。出色的人際交往和問題處理能力。能熟練操作計算機尤其是微軟應用程序者優先。
Pastry Chef餅房廚師長

1萬-1.2萬

廈門 | 5年以上 | 學歷不限
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 育兒假
- 月休八天
- 年終獎
- 班次補貼
- 提供食宿
- 工會福利
廈門馬哥孛羅東方大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
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崗位職責： 1. 嚴格執行酒店食品安全政策，監督和管理廚房衛生以確保客人食用安全。 2. 根據運營需求，全面負責餅房的制作計劃、制作與出品。 3. 制作具有創新性的西點，并定期更新菜單。 4. 負責和監督員工考勤，并對烹飪過程進行監督，同時提供技術和服務技巧的指導。 5. 有效控制成本，以增加效益。崗位要求： 1.具有餅房相關管理工作經驗5年以上。 2. 熟悉西式面包、糕點等制作，具有創新理念和敏銳的市場洞察力。 3. 具有良好的領導力、團隊管理技能和組織協調能力。 *本崗位需提供英文簡歷
Pastry Sous Chef 餅房副廚師長

9千-1萬

廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 管理規范
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 年度旅游
- 技能培訓
- 人性化管理
廈門航空費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.按照年度計劃協助餅房行政總廚和餐廳廚師制定各項活動、促銷、及菜單的執行。 2.負責配合餅房行政總廚堅持所有標準和日常面包房的運作。在餅房行政總廚不在的情況下帶領團隊。 3.根據市場最新發展趨勢協助廚師長創新和發展新的面包和烘烤類制品。 4.負責維持面包房的食品成本、工作所需的材料、廚房能量消耗和預算一致。 5.確保采購的食品質量，在收貨時監督質量，確保采購的食品價值和食物成本一致。崗位要求： 1.要求具有糕點部門的豐富領導經驗。 2.具有甜品/巧克力制作技能者優先。 3.出色的人際交往和問題處理能力。 4.要求具有烹飪領域的文憑證書。 5.能熟練操作計算機尤其是微軟應用程序者優先。
中廚燒臘副廚師長 Sous Chef-Xiang

6.5千-8.5千

廈門 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 舒適員工公寓
- 合理薪酬體系
- 完善培訓體系
- 豐富員工活動
- 員工免費住房
- 集團內部調動
- 優秀工作團隊
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 五險一金
廈門五緣灣凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責燒臘廚房的日常運營管理，包括食材準備、加工、烹飪及出品質量控制 2、根據酒店標準制定燒臘菜單，研發新菜品并定期更新，確保符合市場需求 3、監督燒臘廚房的衛生與安全，嚴格執行食品安全及衛生管理制度 4、控制燒臘廚房的成本，合理規劃食材采購及庫存管理，減少浪費 5、培訓并指導燒臘廚房員工，提升團隊專業技能及工作效率 6、與其他廚房部門協調配合，確保整體餐飲運營順暢【崗位要求】 1、中技及以上學歷，烹飪或相關專業優先 2、5年以上燒臘廚房工作經驗，其中至少2年擔任副廚師長或同等職位 3、精通粵式燒臘制作工藝，熟悉各類燒臘食材的特性及加工方法 4、具備較強的團隊管理能力，能有效協調廚房工作流程 5、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有相關健康證明 6、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環境
西廚廚師長Western Kitchen Chef

1萬-1.3萬

莆田 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 技能培訓
- 管理規范
- 五險
- 員工生日會
- 五險一金
- 節日禮物
莆田曠遠溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚房的日常操作，確保所有食品保持一貫質量、口味及外觀。 2、監督廚房所有員工的工作、控制設施及成本，以盡可能增加效益。 3、計劃出品并管理、協調主廚、廚師及其他廚房員工的工作。 4、關注市場情況，包括但不限于食品、價格及質量等。【任職要求】 1.有相同崗位工作經驗2年以上。 2.有豐富的技術及行政經驗。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價全包
- 海外工作機會
- 每年輪換酒店
- 大中華區3家
- 多元化團隊
- 員工全球免費
- 五險一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先